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关于自制黄豆纳豆的做法的餐饮百科

自制黄豆纳豆-黄豆纳豆
  • 自制黄豆纳豆-黄豆纳豆

  • “纳豆由黄豆通过纳豆菌(枯草杆菌)发酵制成,具有黏性,不仅保有黄豆的营养价值、富含维生素K2、提高蛋白质的消化吸收率,更重要的是发酵过程产生了多种生理活性物质,具有溶解体内纤维蛋白及其他调节生理机能的保健作用。”食材明细主料黄豆(250克)辅料纳豆菌粉(一小包)生抽(一汤匙)白...
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黑豆纳豆怎么做-黑豆纳豆的做法
  • 黑豆纳豆怎么做-黑豆纳豆的做法

  • “(百度)纳豆自中国秦汉以来开始制作。始于中国的豆豉,日本也曾称纳豆为“豉”。纳豆,即枯草杆菌发酵大豆,是盛产于日本的一种保健食品。纳豆中富含纳豆菌和优质缮食纤维,可以抑制肠内病原菌生长,清理肠道,防止便秘,改善消化系统。还具有除皱、抑制雀斑的美容功效。具有溶解血栓、...
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自制黄豆芽怎么做-自制黄豆芽的做法
  • 自制黄豆芽怎么做-自制黄豆芽的做法

  • “原来自己也可以制作黄豆芽,时间是久了些,不过自己制作的吃着放心。要注意的是给豆芽浇水要按住布,不要动手搅动豆芽,保持豆子干净不烂,否则易断易臭。”食材明细主料黄豆(100克)辅料水(2ml)原味(口味)其他(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)自制黄豆芽的做法步骤1、黄豆洗净,泡10小时2、这是已...
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自制纳豆的做法 自制纳豆效果佳 自制纳豆怎么做
  • 自制纳豆的做法 自制纳豆效果佳 自制纳豆怎么做

  • “纳豆的营养丰富,含有很多人体所需物质,纳豆中的纤维素、活性酶等成份具有健脾消食的功效,且可调节肠道菌群的微生态平衡,亦有不宜食用的人群。因为喜欢吃纳豆,我每周做一次纳豆。”食材明细主料干黄豆(200g)辅料水(适量)调料纳豆菌(1g)原味(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)神级(难度)自制纳豆的...
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自制纳豆怎么做-自制纳豆的做法
  • 自制纳豆怎么做-自制纳豆的做法

  • “纳豆是由黄豆通过纳豆菌发酵而成的,不仅保留了黄豆的营养价值,而且纳豆富含各种维生素及蛋白,纳豆中的纤维素活性酶具有溶栓的功效。之前经常做纳豆,很喜欢吃,最近又新购买了一台不锈钢内胆的纳豆机,此机既可做酸奶,又可做纳豆、还可以做米酒、可谓一举多得。”食材明细主料干...
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自制黄豆粉-黄豆粉
  • 自制黄豆粉-黄豆粉

  • “黄豆粉是糍粑最佳的搭配,软糯的糍粑搭配掺了糖的黄豆粉,满口留香。黄豆粉的做法非常简单,我用熟黄豆放在家里的尚唯尔S266辅食机里打成粉就做好了,吃不完的黄豆粉还能放在冰箱里保存起来。”食材明细主料黄豆(250g)清淡(口味)烤(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)自制黄豆粉的做法步骤1、...
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自制黄豆面条怎么做-自制黄豆面条的做法
  • 自制黄豆面条怎么做-自制黄豆面条的做法

  • “自从电气化的厨房用品来的厨房,简单快速的面食弹指之间就会来你的面前。不信,你就试一试😊😊”食材明细主料黄豆面(适量)面粉(适量)辅料蒜苗(一颗)水萝卜(一个)调料盐(适量)味极鲜(适量)蚝油(一匙)十三香(一匙)咸鲜(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)自制黄豆面条的做法步骤1、面包机中加入适...
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自制拉丝纳豆-拉丝纳豆
  • 自制拉丝纳豆-拉丝纳豆

  • 食材明细主料黄豆(110g)辅料白糖(30g)纳豆粉(1g)原味(口味)其他(工艺)一天(耗时)简单(难度)自制拉丝纳豆的做法步骤1、110g黄豆洗净,用清水浸泡8小时以上。2、沥干水分,加30g白糖在上面铺开(千万不要搅拌),上锅蒸两小时。3、蒸熟后将豆子和汁水充分搅拌均匀。4、待冷却到38度后,倒入1g纳豆...
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黄瓜杏仁拌纳豆怎么做-黄瓜杏仁拌纳豆的做法
  • 黄瓜杏仁拌纳豆怎么做-黄瓜杏仁拌纳豆的做法

  • “纳豆可以与多种蔬菜搭配吃,浇上喜欢的料汁,无论吃米饭、面食,或者下粥都是非常不错的。”食材明细主料黑纳豆(150克)黄瓜(半根)辅料杏仁(适量)辣根(少许)寿喜烧酱油(适量)清淡(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)黄瓜杏仁拌纳豆的做法步骤1、从冰箱取出黑纳豆,用筷子搅拌,先拉出丝;2、黄瓜洗...
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自制黄豆酱怎么做-自制黄豆酱的做法
  • 自制黄豆酱怎么做-自制黄豆酱的做法

  • “不管是夹馍、拌面、拌米饭都超级下饭,香辣过瘾。”食材明细主料黄豆(300g)辅料大葱(4颗)大蒜(4粒)生姜(1块)香菜(1颗)小米辣(适量)调料甜面酱(2勺)豆瓣酱(2勺)生抽(4勺)香叶(2片)八角(2个)桂皮(1块)白芝麻(适量)小茴香(适量)盐(少许)白糖(1勺)鸡精(1勺)高度白酒(30ml)花生油(适量)香辣(口味)炒(工艺)一小时(耗时)普通...
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面包机自制纳豆的做法 面包机版自制纳豆,拉丝到天际 面包机自制纳豆怎么做
  • 面包机自制纳豆的做法 面包机版自制纳豆,拉丝到天际 面包机自制纳豆怎么做

  • “纳豆早就在古书有记载过,它是一种富含多种营养素的美食,常吃还可以预防便秘、腹泻等肠道疾病,提高骨密度,预防骨质疏松,也可以双向调节血压,溶解陈旧血栓斑块,调节血脂,能消除疲劳,综合提高人体免疫力。但是市面上有很多人打着“纳豆可以减肥”的名号高价出售纳豆,这种报道已经被...
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纳豆的做法 减肥消脂纳豆 纳豆怎么做
  • 纳豆的做法 减肥消脂纳豆 纳豆怎么做

  • “这些天一直在关注一个健康减肥的微博,其中提到纳豆减肥,哎~肥胖的人吃啥都会后悔,要从好的饮食习惯做起,才能做到健康减肥,用纳豆做代餐,我不反对也不赞成,但是会试试,至少不会伤身体,而且吃了过后也有饱腹感,广东这边的超市没有纳豆卖,大城市应该有,二三线城市就没,想吃就只能自己...
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纳豆的做法 不用纳豆机做纳豆 纳豆怎么做
  • 纳豆的做法 不用纳豆机做纳豆 纳豆怎么做

  • “嫂子去了趟日本,问她在日本都吃啥好好了,她说吃了好多,但是纳豆是个好东西,日本人保护心脑血管好,全指望这个东西。这个东西我到是吃过,但是对它还真不太了解,又百度了一下,大概就是:纳豆源于中国(即老百姓平时做的“酱豆”)。纳豆类似中国的发酵豆、怪味豆,纳豆传入日本后,根据日本...
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自制纳豆的做法 家庭自制纳豆 自制纳豆怎么做
  • 自制纳豆的做法 家庭自制纳豆 自制纳豆怎么做

  • “纳豆对高血压人群很有帮助~”食材明细主料小黄豆(250g)辅料纳豆(适量)配料味精(少许)糖(少许)怪味(口味)其他(工艺)一天(耗时)普通(难度)自制纳豆的做法步骤1、小黄豆放进高压锅内蒸到大豆用手捏碎的程度,大约45分钟。凉至45度左右。2、把冰箱里的纳豆解冻,充分搅拌发出粘丝,取40g左右与煮...
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纳豆的做法 家庭自制纳豆的做法超详细多图全攻略——纳豆 纳豆怎么做
  • 纳豆的做法 家庭自制纳豆的做法超详细多图全攻略——纳豆 纳豆怎么做

  • “纳豆是什么呢?(以下来自万能的网络)纳豆是日本常见的传统发酵食品,由黄豆通过纳豆菌(枯草杆菌)发酵制成,具有黏性,不仅保有黄豆的营养价值、富含维生素K2、提高蛋白质的消化吸收率,更重要的是发酵过程产生了多种生理活性物质,具有溶解体内纤维蛋白及其他调节生理机能的保健作用。...
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自制黄豆面的做法 自制黄豆面(黄豆粉) 自制黄豆面怎么做
  • 自制黄豆面的做法 自制黄豆面(黄豆粉) 自制黄豆面怎么做

  • “黄豆面含大量的食物纤维,营养价值极高,有时间多做点黄豆面放着,馋的时候可以做驴打滚用,也可以直接冲水喝,或者加在汤和蛋糕里,很是美味。”食材明细主料黄豆(适量)原味(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)自制黄豆面的做法步骤1、黄豆面用水冲洗干净,放入平底锅中,小火翻炒。2、炒至表...
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不用纳豆菌不需纳豆引子成功自制纳豆如何做简单又好吃
  • 不用纳豆菌不需纳豆引子成功自制纳豆如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:60分钟主料黄豆:300g水:适量辅料具体步骤1.黄豆300克,加两倍水放在电瓦撑慢煲5-6小时,直至黄豆手指按压成泥状即可。2.趁热将黄豆从电煲中装到不锈钢大碗中放进酸奶机也叫纳豆机中,(我的酸奶机配置是塑料内胆,塑料制品加热...
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纳豆的做法 纳豆的做法 纳豆怎么做
  • 纳豆的做法 纳豆的做法 纳豆怎么做

  • “纳豆是来自日本的一种传统食品,在日本已经有一千多年的历史,纳豆最初是利用稻草上自然的枯草菌发酵,在寺庙的厨房制造,因为寺庙的厨房叫“纳所”,所以叫纳豆。纳豆当时是素食的僧侣们重要的营养来源,也是日本皇室、僧侣、贵族、武士经常食用的食物。纳豆是以黄豆为原料,以纳豆...
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黄瓜纳豆怎么做-黄瓜纳豆的做法
  • 黄瓜纳豆怎么做-黄瓜纳豆的做法

  • “纳豆我喜欢凉拌着吃,食用方便,营养丰富。”食材明细主料纳豆(200G)黄瓜(150G)辅料盐(适量)青芥辣(适量)香油(适量)酱油(适量)原味(口味)拌(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)黄瓜纳豆的做法步骤1、准备食材2、黄瓜去皮切丁3、纳豆用筷子多转圈搅拌;黄瓜用少盐稍腌一下4、把纳豆和黄瓜丁放一起,放青芥...
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酸奶/米酒/纳豆机第一弹! 纳豆怎么做-纳豆的做法 纳豆
  • 酸奶/米酒/纳豆机第一弹! 纳豆怎么做-纳豆的做法 纳豆

  • “近几年来,经日本的医学家、生理学家研究得知,大豆的蛋白质具有不溶解性,而做成纳豆后,变得可溶并产生氨基酸,而且原料中不存在的各种酵素会由于纳豆菌及关联细菌产生,帮助肠胃消化吸收。纳豆的成分是:水分61.8%、粗蛋白19.26%、粗脂肪8.17%、碳水化合物6.09的%、粗纤维2.2%、...
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自制纳豆-纳豆
  • 自制纳豆-纳豆

  • 食材明细主料黄豆(500g)纳豆菌(0.6g)辅料白糖(适量)原味(口味)煮(工艺)一天(耗时)普通(难度)自制纳豆的做法步骤1、黄豆1斤,挑出不好看的、不健康的、不完整的,总之不顺眼的扔掉,留下好豆;2、纳豆菌备用;3、洗净,泡豆8-12小时(我是早上泡,晚上下班回来做的);4、把蒸盘放在不锈钢盆里好把黄豆水都...
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纳豆怎么做-纳豆的做法
  • 纳豆怎么做-纳豆的做法

  • “研究表明,纳豆的保健功能主要与其中的纳豆激酶、纳豆异黄酮、皂青素、维生素K2等多种功能因子有关。纳豆中富含皂青素,能改善便秘,降低血脂,预防大肠癌、降低胆固醇、软化血管、预防高血压和动脉硬化,抑制艾滋病病毒等功能;纳豆中含有游离的异黄酮类物质及多种对人体有益的酶...
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纳豆机做纳豆怎么做-纳豆机做纳豆的做法
  • 纳豆机做纳豆怎么做-纳豆机做纳豆的做法

  • 食材明细主料黄豆(400g)辅料纳豆菌(少量)原味(口味)其他(工艺)数天(耗时)普通(难度)纳豆机做纳豆的做法步骤1、食材黄豆2、黄豆洗净放水没过黄豆,水位至少高出一个拇指高度,浸泡十五个小时3、浸泡好的黄豆用水清洗后挑出不好的豆子,然后倒入沥水篮,在案板上下震动,把豆子表面多余水分抖下...
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自制蟹黄豆腐 自制蟹黄豆腐怎么做-自制蟹黄豆腐的做法 Judy's
  • 自制蟹黄豆腐 自制蟹黄豆腐怎么做-自制蟹黄豆腐的做法 Judy's

  • “Judy自制蟹黄豆腐,嘿嘿”食材明细主料豆腐(1块)对虾(10只)鸭蛋黄(3个)辅料胡萝卜(1根)豌豆(5两)配料盐(适量)糖(适量)芡粉(适量)葱(适量)姜(适量)原味(口味)烧(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)自制蟹黄豆腐的做法步骤1、制作所需要的食材2、锅里放水并加1/4汤勺,水沸后,用漏勺捞起待用。使豆腐不容易碎,在...
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自制非酿黄豆豉怎么做-自制非酿黄豆豉的做法
  • 自制非酿黄豆豉怎么做-自制非酿黄豆豉的做法

  • “此菜为开胃小菜,早餐搭配二米粥、煮鸡蛋最好。放置冰箱冷藏可食用1周。”食材明细主料黄豆(250克)辅料姜(50-70克)辣椒粉(适量)橄榄油(1-2茶匙)配料高度白酒(20毫升)盐(适量)原味(口味)调味(工艺)半小时(耗时)简单(难度)自制非酿黄豆豉的做法步骤1、黄豆煮熟(勿烂)后沥干水分,晾凉后盛进有盖的...
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