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关于婺源子糕的做法的餐饮百科

婺源子糕怎么做-婺源子糕的做法
  • 婺源子糕怎么做-婺源子糕的做法

  • “婺源子糕为婺源最具有历史最富盛名的传统食品,人人爱吃,逢春节或有喜事时必备的食品,也是待客的佳品。婺源子糕色泽金黄、营养丰富,味道是咸香的,比粽子略有些油感但不腻也不沾牙,爽滑细致。含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生索B2、烟酸及淀粉等,营养丰富,为...
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汉源坛子肉怎么做-汉源坛子肉的做法
  • 汉源坛子肉怎么做-汉源坛子肉的做法

  • “四川汉源坛子肉选用高山农家土猪肉。并非养猪场用饲料养大的哦。”食材明细主料土猪肉(1000g)猪板油(500g)辅料盐(150g)咸香(口味)炸(工艺)数天(耗时)普通(难度)汉源坛子肉的做法步骤1、将杀好的猪肉撒上食盐,腌1-2天。用刀切成15cm左右,挑选未处理干净的毛,洗净备用。2、放入猪自身的板...
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李子酒的做法 李子酒:源自古方的“驻色酒” 李子酒怎么做
  • 李子酒的做法 李子酒:源自古方的“驻色酒” 李子酒怎么做

  • “初识“驻色酒”是在正安生活的“养生日记”见到的。鲜李子250g绞取汁液,和米酒兑匀,夏初服用,每次1杯。夏日饮李汁酒,可使妇女容颜美丽,故李子酒又称“驻色酒”。原来去年夏天,我酿制的李子酒还有如此功效,上网学习才知道原来这“驻色酒”出自《说郛》卷三一引元无名氏的《玄...
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婺源粥铺加盟多少钱
  • 婺源粥铺加盟多少钱

  • 餐饮提问:婺源粥铺加盟多少钱现实里的童话66回答:开心粥铺的店铺面积是100平方米,若是店铺位于北上广深城市,房租较贵2.5万元/月,装修费700/平方米,机器设备9万元,原材料3万元,宣传费用8000元,开业费用6000元,人员工资3000元/月,6人,水电费1000元/月,流动资金需要13万元,总投资费用37.8...
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婺源豆腐渣的做法 婺源美食:婺源豆腐渣制作 婺源豆腐渣怎么做
  • 婺源豆腐渣的做法 婺源美食:婺源豆腐渣制作 婺源豆腐渣怎么做

  • “婺源农家平常要吃豆腐都是自己做的噢,而已一次会做够吃一个月。做完豆腐剩下的豆腐渣都喜欢放置一段时间,让其发霉,做成豆腐渣。成为农忙时平常嘴边的一道小零食,邻居亲戚来串门都会拿出来Share。”食材明细主料生姜(适量)蒜头(适量)辣椒(适量)芝麻(适量)糯米粉(适量)微辣(口味)蒸(工艺)...
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绿豆糕的来源是什么
  • 绿豆糕的来源是什么

  • 1、第1种说法,来源于一个兵荒马乱的年代。当时有一对夫妻到外地谋生,到了山西找到了挖盐的苦力,这是一个力气活,长年累月下去身体再有力气也会熬不住的,于是妻子想办法将绿豆制作成为了绿豆糕点,既方便携带,又能适当的补充体力。自此就流传至今。2、第2种说法,来自于端午节。人们...
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蒸赛肉的做法 婺源名菜—蒸赛肉 蒸赛肉怎么做
  • 蒸赛肉的做法 婺源名菜—蒸赛肉 蒸赛肉怎么做

  • “在一个遥远的地方,有一个素有“书乡”、“茶乡”之称,并被外界誉为“中国最美的乡村”的世外桃源。那是我的家乡—婺源。那里山清水秀、民风淳朴。小桥流水古村落,美味佳肴不胜数。无论是娶媳、嫁女、还是生子、大寿,宴席上都有一道最普通、而最美味的菜,那就是—“蒸赛肉”...
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提供咨询供您参考-婺源粥铺加盟费多少钱
  • 提供咨询供您参考-婺源粥铺加盟费多少钱

  • 想必大家一定对婺源粥铺有所了解吧,婺源粥铺的粥口感良好,品类齐全,品牌力度大,知名度高,拥有众多的顾客,婺源粥铺的市场越来越广,如今已经开设了很多个加盟连锁店,是市场上的一大好项目,下面就由小编给大家介绍最新又详细的加盟信息吧,接着往下看。一、婺源粥铺加盟费多少钱粥,是大...
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豆沙糕来源于何时
  • 豆沙糕来源于何时

  • 清末。豆沙糕是曲沃地区的一种特色甜品,也是苏州特色佳品之一。其主要材料有豆沙、糯米粉。豆沙的原料有红豆、黄豆、绿豆、白砂糖、猪油。可做甜品,有豆沙月饼、豆沙包、豆沙凉糕、豆沙糯米卷。做豆沙糕的糯米也叫江米,糯米是制造粘性小吃的主要原料,糯米也可以酿造米酒,糯米...
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勺子糕怎么做-勺子糕的做法
  • 勺子糕怎么做-勺子糕的做法

  • 食材明细主料大米(适量)辅料黄豆(适量)调料葱(适量)盐(适量)咸香(口味)炸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)勺子糕的做法步骤1、大米黄豆。2、加入清水浸泡一晚上。3、加入破壁机中启动果蔬汁。4、米浆中加入盐葱花搅拌均匀。5、锅中热油。6、加入米浆。7、炸制两面金黄色即可。8、成品。...
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婺源农家菜 豉香萝卜丁怎么做-豉香萝卜丁的做法 【豉香萝卜丁】---
  • 婺源农家菜 豉香萝卜丁怎么做-豉香萝卜丁的做法 【豉香萝卜丁】---

  • “在那遥远的家乡,有着许多许多让我垂涎的美味。从小出生在农村的我,吃着妈妈那拿手的农家菜长大,无论是萝卜还是青菜,都是那么的开胃、可口。萝卜,虽然是廉价的食材,但它却能烹饪出千变万化的美味。其中有一道快手、开胃的豉香萝卜丁,是我最喜欢的,百吃不厌。这个菜光看着成品,就...
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辣子鸡的来源是什么
  • 辣子鸡的来源是什么

  • 来源于古人炒鸡肉时,不小心将辣椒面放入其中,味道反而香辣味好,因此得名辣子鸡。辣子鸡是四川特色菜之一,其主要的食材有鸡、干辣椒、花椒、胡椒等,炒制时加入料酒、盐、白糖等调料调味提鲜,制作好的辣子鸡颜色棕红鲜亮,咸香味浓,麻辣爽口。...
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棋子糕怎么做-棋子糕的做法
  • 棋子糕怎么做-棋子糕的做法

  • “突发奇想,家里有点糯米,就想做点什么解闷。亲自琢磨出来的,味道也许不特别,但是样子很有意思。”食材明细主料江米粉(100g(也可以凭个人爱好))面粉(150g)紫薯(1个)辅料白糖(根据个人喜好,我加了5勺)蜂蜜(适量)酵母(适量)甜味(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)棋子糕的做法步骤1、紫薯蒸熟然后...
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清蒸狮子头的做法 来自中国最美的山村婺源—清蒸狮子头 清蒸狮子头怎么做
  • 清蒸狮子头的做法 来自中国最美的山村婺源—清蒸狮子头 清蒸狮子头怎么做

  • “在一个遥远的地方,有一个素有“书乡”、“茶乡”之称,并被外界誉为“中国最美的乡村”的世外桃源,那里的山,那里的水,那里的花,那里的草,那里的人,那里的情,都是这么的让人留念。在那里,山中有村,村后有山,山上古树浓荫;村旁有水,水倚家园,清清河水天际流。白墙黑瓦,溪水缓缓,云烟雾绕,倒...
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婺源毛尖怎么做-婺源毛尖的做法
  • 婺源毛尖怎么做-婺源毛尖的做法

  • “婺源毛尖以婺源高山早春茶芽为原料精制而成。其外形细嫩,芽肥壮,匀齐,有锋毫,叶呈金黄色,色泽嫩绿油润,香气清鲜,水色清澈,杏黄、明亮,味醇厚、回甘,叶底芽叶成朵,厚实鲜艳。”食材明细主料婺源毛尖(适量)辅料沸水(适量)清淡(口味)其他(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)婺源毛尖的做法步骤1、婺源...
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婺源烧烤小吃加盟项目有哪些?
  • 婺源烧烤小吃加盟项目有哪些?

  • 餐饮提问:婺源烧烤小吃加盟项目有哪些?YJ88113回答:对于想要投资开小吃、餐饮、奶茶店,但又没有经验的创业者来说,加盟哪家品牌好?确实是一个难题,其实解决的方法有很多种:第一:可以去进行实地考察,从提供的人员服务质量,食材的提供,品味的多样性,金额的对比等相信总是会有差别出现的...
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钵子糕怎么做-钵子糕的做法
  • 钵子糕怎么做-钵子糕的做法

  • 食材明细主料钵子粉(200克)清水(320克)辅料蜜红豆(100克)白糖(90克)甜味(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)钵子糕的做法步骤1、先将钵子过筛;2、红豆提前浸泡,煮好;3、倒入量好的清水,搅拌均匀;4、加入白糖,搅至糖溶化;5、放入蜜红豆,搅匀;6、钵子碗抹上一层油,再倒入粉糊;7、大火蒸二十分钟,放凉...
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蒸汉源坛子肉怎么做-蒸汉源坛子肉的做法
  • 蒸汉源坛子肉怎么做-蒸汉源坛子肉的做法

  • “在坛子里面取出来的肉”食材明细主料坛子肉(400)豆豉(适量)辅料味精(适量)糟香(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)蒸汉源坛子肉的做法步骤1、把汉源坛子肉切成片,碗里放上豆豉或是干盐菜半碗2、铺上坛子肉3、蒸笼大火蒸20分钟即可小窍门这属于最原始最方便的做法,不需要技术,而且味道...
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蛋烘糕起源于哪里
  • 蛋烘糕起源于哪里

  • 四川乐山。蛋烘糕用到的食材主要有精粉,鸡蛋,白糖,红糖等不同的食材,需要将面粉发酵后再做成蛋烘糕。蛋烘糕是四川著名的小吃之一,表面呈现金灿灿的颜色,外皮酥酥脆脆的,绵软香糯,还可以加入不同的馅料做成夹心蛋烘糕。馅料可以加水晶,蜜枣,火腿等。...
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栗子糕怎么做-栗子糕的做法
  • 栗子糕怎么做-栗子糕的做法

  • “为小孩加上一道简单的零食”食材明细主料鸡蛋(6个)辅料蛋糕粉(100克)栗子粉(50克)牛奶(120g)糖粉(少许)玉米油(少许)柠檬汁(两滴)甜香(口味)烤(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)栗子糕的做法步骤1、准备好东西,装的器具不要沾水和油2、把蛋清和蛋黄分离,顺便把烤箱预热十分钟。3、把牛奶放到蛋黄里...
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饺子的做法 财源滚滚 饺子怎么做
  • 饺子的做法 财源滚滚 饺子怎么做

  • “老人都讲究彩头。比如,我老家,过年的时候,如果煮饺子破肚了,不能说破了,要说挣了“挣钱是意思”。有个关于这个的笑话:某家刚新娶了媳妇儿,新媳妇而有点缺心眼。春节婆婆和媳妇在厨房忙活,煮饺子的时候,婆婆让媳妇看着锅。婆婆问“饺子咋样了?”新媳妇儿回答“娘,你放心,有我看着挣...
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婺源油菜花什么时候开
  • 婺源油菜花什么时候开

  • 江西省是盛开油菜花的大省,江西最美丽的油菜花在婺源,走进婺源,每一个村落都有婺源油菜花,季节来临时,油菜花竞相开放,与人们的墙屋构成一幅美妙的图画,吸引大量的游客来此观赏。那么问题来了,婺源油菜花什么时候开?婺源又有哪些地方油菜花是开的最旺盛的呢?一、婺源油菜花什么时候...
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婺源糯米子糕如何做简单又好吃
  • 婺源糯米子糕如何做简单又好吃

  • 准备时间:5分钟    烹饪时间:40分钟主料糯米:因需要而定鸡蛋或鸭蛋:半斤糯米一个蛋肥猪肉(瘦肉没油):适量辅料盐:适量具体步骤1.把糯米蒸熟倒入盆里,并放进适量肥猪肉,然后搅拌均匀。2.待糯米饭温度稍微降低些后放入所有鸡蛋,放入适量盐,并搅拌均匀。3...
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怎么分辨好坏-婺源毛尖什么价格
  • 怎么分辨好坏-婺源毛尖什么价格

  • 春季正是喝茶的好时节,相信毛尖是许多人喝春茶的首选,那么婺源毛尖在什么价格?又该如何辨别婺源毛尖的好坏呢?我们一起来看一看吧。一、婺源毛尖的价格我们都知道精包装的茶叶价格要高一些,所以像婺源毛尖这样的春茶,从采购地批发和在商场售卖的精美礼盒价格能差距巨大,从30元...
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冬至包饺子的来源
  • 冬至包饺子的来源

  • 冬至大如年,是中国二十四节气之一,其重要性可以和春节相提并论。在冬至很讲究饮食,比如会包饺子吃。那么大家知道冬至包饺子的来源是什么吗?冬至适合吃些什么食物呢?今天就把关于冬至的传统饮食习俗知识分享给大家。一、冬至包饺子的来源其实冬至包饺子的来源,起源于古代医者张...
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