![瑞士汁卤蛋怎么做-瑞士汁卤蛋的做法]( "瑞士汁卤蛋怎么做-瑞士汁卤蛋的做法")
- “瑞士汁卤蛋，既可下饭，也可做早餐，十分顶肚。”食材明细主料鸡蛋（6只）辅料生抽（瑞士汁）（150ML）老抽（瑞士汁）（60ML）冰糖（瑞士汁）（4-5块）八角（瑞士汁）（2朵）陈皮（瑞士汁）（3片）玉桂皮（瑞士汁）（2（象2手指））甘草（瑞士汁）（3片）姜（瑞士汁）（5片）高汤或水（瑞士汁）（适量）咸甜（口味）煮（工艺）数小时（耗时）简单（难度）瑞士汁卤蛋的做法步骤1...
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![家常卤素食的做法 家常卤素食（附万能卤汁配方） 家常卤素食怎么做]( "家常卤素食的做法 家常卤素食（附万能卤汁配方） 家常卤素食怎么做")
- 食材明细主料莲藕（1段）素鸡（1个）海带干（1片）鹌鹑蛋（250g）辅料生姜（1块）香葱（2棵）调料生抽（3勺）老抽（1勺）料酒（3勺）冰糖（35g）八角茴香（3个）草果（3个）小米椒（4个）桂皮（1小块）花椒（20粒）香叶（4片）咸鲜（口味）焖（工艺）一小时（耗时）简单（难度）家常卤素食的做法步骤1、准备好食材，干海带提前浸泡洗净,切条后用牙签分段固定...
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![奶油瑞士蛋糕卷怎么做-奶油瑞士蛋糕卷的做法]( "奶油瑞士蛋糕卷怎么做-奶油瑞士蛋糕卷的做法")
- “这款蛋糕蛋黄用量多一点，加入淡奶油更加香浓美味噢~”食材明细主料蛋黄（100克）白糖（10克(入蛋黄)）蛋清（115克）玉米油（15克）牛奶（30克）低筋面粉（55克）淡奶油（100克）辅料红曲米粉（适量）柠檬汁（几滴）白糖（50克(入蛋清)）加入淡奶油白糖（10克）甜味（口味）烤（工艺）半小时（耗时）普通（难度）奶油瑞士蛋糕卷的做法...
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![瑞士汁鸡翅膀怎么做-瑞士汁鸡翅膀的做法]( "瑞士汁鸡翅膀怎么做-瑞士汁鸡翅膀的做法")
- “瑞士汁鸡翼是一种香港卤水菜，做法与普通卤水相似，区别在于普通卤水是咸的，而瑞士汁是甜的，因此又有“卤水甜鸡翼”之称。瑞士汁除了用八角、陈皮等香料调制外，还加入了冰糖、卤汁一同熬煮，将鸡翼放入甜卤水中先煮后浸，捞起趁热食用，鸡翼不但口感嫩滑，还带有丝丝甜味，味道超赞！（摘自...
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![榴梿瑞士蛋糕卷怎么做-榴梿瑞士蛋糕卷的做法]( "榴梿瑞士蛋糕卷怎么做-榴梿瑞士蛋糕卷的做法")
- “榴梿瑞士蛋糕卷”食材明细主料鸡蛋（3个）牛奶（30克）面粉（120克）油（20克）辅料奶油（100克）榴梿（20克）甜味（口味）烘焙（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）榴梿瑞士蛋糕卷的做法步骤1、将白糖分3次加入蛋白中打发2、蛋黄与油，牛奶混合均匀3、搅拌片刻4、加入低筋面粉和橙子皮混合成面糊5、取1/3的蛋白与...
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![瑞士汁鸡腿怎么做-瑞士汁鸡腿的做法]( "瑞士汁鸡腿怎么做-瑞士汁鸡腿的做法")
- “瑞士汁是从老外的sweet,sweet直译过来。瑞士汁咸中带甜，瑞士汁鸡腿鸡翅色香味俱全，深受小朋友和爱吃肉的人欢迎。”食材明细主料鸡腿（适量）辅料姜（蒜）陈皮（适量）配料胡椒粉（花生油）鸡粉（料酒）酱油（片糖）苦味（口味）卤（工艺）数小时（耗时）普通（难度）瑞士汁鸡腿的做法步骤1、清水加入姜块煮开，放入...
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![草莓瑞士卷的做法 【瑞士】草莓瑞士卷 草莓瑞士卷怎么做]( "草莓瑞士卷的做法 【瑞士】草莓瑞士卷 草莓瑞士卷怎么做")
- “瑞士卷是瑞士人发明的，但不是瑞士的特产，而是台湾蛋糕店不可缺少的食品，地域肯定不在中国，既然是瑞士人发明的就定位瑞士吧。。用新上市的草莓来做，好吃有好玩。。”食材明细主料鸡蛋（4个）低筋面粉（40克）白糖（40克）葵花籽油（40克）辅料淡奶油（200克）白糖（20克）草莓（适量）甜味（口味）烤（工艺）三刻...
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![南瓜瑞士蛋糕的做法 香甜营养的南瓜瑞士蛋糕 南瓜瑞士蛋糕怎么做]( "南瓜瑞士蛋糕的做法 香甜营养的南瓜瑞士蛋糕 南瓜瑞士蛋糕怎么做")
- “南瓜含有淀粉、蛋白质、胡萝卜素、维生素B、维生素C和钙、磷等成分。其营养丰富，为农村人经常食用的瓜菜，并日益受到城市人的重视。不仅有较高的食用价值。而且有着不可忽视的食疗作用。平时我是特别喜欢的吃各种做法的南瓜，刚好有网友几次提到，让我做款南瓜蛋糕，因为材料各...
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![肉汁卤蛋的做法 【常德】肉汁卤蛋 肉汁卤蛋怎么做]( "肉汁卤蛋的做法 【常德】肉汁卤蛋 肉汁卤蛋怎么做")
- “在湖南常德，新春走亲访友，主人家都会送上一份“筛茶”(蛋茶)。刚开始我以为是茶水，第一年去公婆家，只见公婆煮了一大锅的茶叶蛋，我还很好奇，后来说是春节给客人们享用的。这蛋茶也是五花八门很多种，我跟着娃爸走亲戚的时候吃到了有香辣的卤菜，茶香蛋，蛋酒酿。我地瓜娘说只要其意...
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![瑞士鸡翅怎么做-瑞士鸡翅的做法]( "瑞士鸡翅怎么做-瑞士鸡翅的做法")
- “这当然不是什么瑞士的鸡翅，那地方俺也没去过。刚从电视上学的，甜鸡翅，英文sweet的发音，被叫成这样的，地道的中式做法。”食材明细主料鸡翅（3个）洋葱（小半个）辅料料洒（适量）冰糖（适量）桂皮（适量）香叶（适量）酱油（适量（老抽））甜味（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）瑞士鸡翅的做法步骤1、鸡翅洗净凉...
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![瑞士汁煮鸡蛋怎么做-瑞士汁煮鸡蛋的做法]( "瑞士汁煮鸡蛋怎么做-瑞士汁煮鸡蛋的做法")
- “瑞士汁不但可以煮鸡翅膀，还可以煮鸡蛋，而且风味特别，可以做早餐也可以在正餐时食用，只要汁煮好了，煮蛋的工序比鸡翅膀简单。最近在好几个网上，看见有人做出带花的茶叶蛋和卤水蛋，很可爱漂亮，这次借煮瑞士汁蛋的机会学做一次。纯属贪玩，有心机有时间，不妨试一试。”食材明细主料鸡...
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![瑞士卷水果蛋糕卷的做法 瑞士卷水果奶油蛋糕卷 瑞士卷水果蛋糕卷怎么做]( "瑞士卷水果蛋糕卷的做法 瑞士卷水果奶油蛋糕卷 瑞士卷水果蛋糕卷怎么做")
- “最爱的就是这种奶油加水果的蛋糕了，而且蛋糕体也是松软有弹性，加的糖不多，也不会太甜，配上动物奶油，一点都不腻哦。”食材明细主料低筋面粉（70G）细砂糖（80G）鸡蛋（4个）牛奶（50G）色拉油（40G）淡奶油（150G）辅料柠檬汁（几滴）泡打粉（2G）甜味（口味）烘焙（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）瑞士卷水果蛋糕卷的做法...
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![家常卤汁扯面怎么做-家常卤汁扯面的做法]( "家常卤汁扯面怎么做-家常卤汁扯面的做法")
- 食材明细主料面粉（200克）辅料卤水汁（适量）葱花（适量）花椒（适量）盐（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）家常卤汁扯面的做法步骤1、准备200克面粉，普通面粉即可，加入2克盐，110克温水2、和成棉絮状3、再用手揉5分钟4、切成小剂子5、每个剂子都擀成椭圆的面皮，稍微厚点6、正反两面都抹...
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![家常卤蛋怎么做-家常卤蛋的做法]( "家常卤蛋怎么做-家常卤蛋的做法")
- “有时候做饭并不是想吃，而是为了享受烹煮过程中的乐趣及成就感”食材明细主料鸡蛋（13个）辅料味极鲜酱油（适量）香菇老抽（1匙）盐（适量）八角（1个）香叶（1片）桂皮（1小块）食用油（适量）清水（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）半小时（耗时）简单（难度）家常卤蛋的做法步骤1、冷水上锅开中火，将清洗干净的鸡蛋放入锅中，撒...
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![瑞士汁鸡翅根怎么做-瑞士汁鸡翅根的做法]( "瑞士汁鸡翅根怎么做-瑞士汁鸡翅根的做法")
- “瑞士汁的特别是偏甜，颜色（如果你放老抽的话）深，用来卤鸡翅，基本是最佳拍档了，后来就来卤鸡蛋，很不错呢。”食材明细主料鸡翅根（约8只）辅料瑞士汁（约300ML）咸甜（口味）焖（工艺）数小时（耗时）简单（难度）瑞士汁鸡翅根的做法步骤1、瑞士汁：生抽150ml，老抽60-80ml（是为着色和使酱汁不太咸，老抽本身是...
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![瑞士蛋糕卷怎么做-瑞士蛋糕卷的做法]( "瑞士蛋糕卷怎么做-瑞士蛋糕卷的做法")
- 食材明细主料玉米油（50克）牛奶（100克）低粉（100克）淡奶油（适量）白糖（50克）调料醋（几滴）甜味（口味）烤（工艺）一小时（耗时）普通（难度）瑞士蛋糕卷的做法步骤1、玉米油50克，牛奶100克混合搅拌均匀。2、低粉100克,牛奶糊中。3、搅拌至无颗粒状态面糊。4、蛋白磕入无油无水盆里滴入几滴醋或者柠檬汁也...
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![奶油瑞士卷的做法 全家都爱吃的奶油瑞士卷 奶油瑞士卷怎么做]( "奶油瑞士卷的做法 全家都爱吃的奶油瑞士卷 奶油瑞士卷怎么做")
- 食材明细主料蛋白（4个）糖（40g（10g加蛋黄，30g加蛋白））玉米油（40g）低筋面粉（40g）蛋黄（4个）牛奶（40g）动物性淡奶油（250g）辅料白砂糖（25g）甜味（口味）烘焙（工艺）半小时（耗时）普通（难度）奶油瑞士卷的做法步骤1、蛋白打至粗泡，分次加入细砂糖打至湿性偏硬的状态，放入冰箱冷藏待用。2、蛋黄加糖用打蛋器打到蛋...
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![家常卤鹌鹑蛋怎么做-家常卤鹌鹑蛋的做法]( "家常卤鹌鹑蛋怎么做-家常卤鹌鹑蛋的做法")
- 食材明细主料鹌鹑蛋（500克）辅料老抽（三茶匙）生抽（三茶匙）花椒（适量）八角（适量）辣椒（适量）盐（一茶匙）咸鲜（口味）卤（工艺）数小时（耗时）普通（难度）家常卤鹌鹑蛋的做法步骤1、鹌鹑蛋冷水下锅煮开煮八分钟2、煮好的鹌鹑蛋用饭铲轻轻敲碎外壳3、加入末过鹌鹑蛋的清水，加入老抽，生抽，花椒，八角，盐，少许鸡粉4...
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![瑞士排骨怎么做-瑞士排骨的做法]( "瑞士排骨怎么做-瑞士排骨的做法")
- “菜名：瑞士排骨所属菜系：浙江菜特点：此菜软烂脱骨，糯滑甘香，芳香味鲜，茄汁味浓。菜品口感：软烂脱骨，芳香味鲜，茄汁味浓。食用方法：早餐、中餐、晚餐、零食”食材明细主料排骨（400克）辅料马铃薯（300克）茄汁（35克）威化（15克）湿淀粉（适量）干淀粉（0.5汤匙）蒜蓉（1.5茶匙）高汤（2杯）花生油（1000克）配料精盐（...
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![瑞士蛋糕的做法 平底锅做瑞士蛋糕 瑞士蛋糕怎么做]( "瑞士蛋糕的做法 平底锅做瑞士蛋糕 瑞士蛋糕怎么做")
- “如果你想自己做蛋糕，有没有烘炉，你可以用家中的平底锅做蛋糕。我用一个德国的不沾底的平底锅做了一个瑞士蛋糕，无论外形、口感都非常好啊。”食材明细主料鸡蛋（2）低根面粉（80）辅料糖（小许）其他（口味）烤（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）瑞士蛋糕的做法步骤1、将蛋分离，把蛋黄与糖、油混合。2...
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![瑞士酥条怎么做-瑞士酥条的做法]( "瑞士酥条怎么做-瑞士酥条的做法")
- “因丰富多样的瑞士文化，所以根据地区的不同食品种类也很丰富。大致可按语言分成德语区、法语区、意大利语区，几个地区具有各自的饮食文化。简单易作的瑞士酥条，常见于面包房，是一款香酥脆实足的饼点。”食材明细主料酥油（190g）绵糖（240g）鸡蛋（80g）辅料老面团（65g）奶粉（15g）泡打粉（2g）配...
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![蔓越莓瑞士蛋糕卷怎么做-蔓越莓瑞士蛋糕卷的做法]( "蔓越莓瑞士蛋糕卷怎么做-蔓越莓瑞士蛋糕卷的做法")
- “简单的蛋糕卷是我喜欢的糕点心之一，虽然很简单，但是可以做出很多种口味。抹茶。。可可等。。。”食材明细主料蛋黄（4只）细砂糖（60g）盐（1/8小匙）色拉油（35g）水（45g）低粉（90g）蔓越莓干（30g）蛋白（4只）柠檬汁（少量）蓝莓果酱（适量）甜味（口味）烘焙（工艺）一小时（耗时）普通（难度）蔓越莓瑞士蛋糕卷的做法步骤1...
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![瑞士蛋白糖怎么做-瑞士蛋白糖的做法]( "瑞士蛋白糖怎么做-瑞士蛋白糖的做法")
- “你的蛋白糖做不成功，也许是少了第二步”食材明细主料蛋白（50g）辅料糖粉（100g）甜味（口味）烘焙（工艺）半小时（耗时）简单（难度）瑞士蛋白糖的做法步骤1、蛋白打散，加入糖粉拌匀。2、隔水加热，一边搅拌，至45-50度。（这一步很重要，很多蛋白糖光泽度不够或者消泡严重都有可能是少了这一步）3、如果...
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![瑞士鸡翼怎么做-瑞士鸡翼的做法]( "瑞士鸡翼怎么做-瑞士鸡翼的做法")
- “有天看香港翡翠台的饮食节目苏GOOD，正好看到教大家做瑞士鸡翅，材料简单，作法容易。想我这样懒的人都觉得容易就一定很容易的。先到市场买主料鸡翅膀，看你喜欢，我选了9个，电视上说要中翅连尾翅（中翅一定要连尾翅，要不然放到锅里的时候会不平衡,马上背面与正面不分），但市场没这样分...
- 26085
![瑞士汁鸡翅怎么做-瑞士汁鸡翅的做法]( "瑞士汁鸡翅怎么做-瑞士汁鸡翅的做法")
- 食材明细主料鸡翅（200g）辅料瑞士汁（150ml）精盐（½匙）鸡精（1匙）料酒（1勺）咸香（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）瑞士汁鸡翅的做法步骤1、鸡翅洗净，加精盐、鸡精、料酒腌10分钟去腥。2、鸡翅下锅，倒入冷水。3、大火煮沸后转小火。4、加瑞士汁。5、小火焖煮5分钟至鸡翅上色。...
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味味甜
