![潮州肉粽怎么做-潮州肉粽的做法]( "潮州肉粽怎么做-潮州肉粽的做法")
- “粽子还是我妈做得好吃，所以这次我只是打下手😝😝😝”食材明细主料糯米（4斤）花生（1斤）绿豆（1.5斤）栗子（1.2斤）五花肉（1.5斤）辅料南乳（3块）酱油（少许）盐（1勺（左右））咸鲜（口味）煮（工艺）数小时（耗时）高级（难度）潮州肉粽的做法步骤1、糯米，绿豆，花生米洗干净，清水浸泡2小时以上小时，然后沥干水分，加入盐均匀...
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![潮州虾仁馃肉怎么做-潮州虾仁馃肉的做法]( "潮州虾仁馃肉怎么做-潮州虾仁馃肉的做法")
- “潮州馃肉是粤菜潮州菜系中一款比较常见的菜式，是用猪肉、马蹄、香葱等材料制作，切件油炸而成。猪肉的鲜甜，马蹄的爽脆，香葱的香，在这里发挥得淋漓尽致。小时侯想吃馃肉，一般都要等到逢年过节，并且还是限量供应。今天这款馃肉是在原有基础上添加了鲜虾仁，口感更为丰富。”食材明...
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![潮汕双拼粽子怎么做-潮汕双拼粽子的做法]( "潮汕双拼粽子怎么做-潮汕双拼粽子的做法")
- ““双烹”的粽子，是潮汕地区的传统小吃，制作工艺要求严格，选料考究，不仅“色、香、味”俱全，其形状也很讲究，粽子外观棱角分明，潮汕“双烹”粽子其主要特色在馅料，粽子馅，一半是咸，一半是甜。一口咬下去，享受双倍美味，深受海内外潮人的喜爱。”食材明细主料糯米（1000g）箬竹叶（适量）咸草...
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![潮州粉粿怎么做-潮州粉粿的做法]( "潮州粉粿怎么做-潮州粉粿的做法")
- “广东人茶楼的一盅兩件，我最喜欢这款啦！”食材明细主料澄面（140g）生粉（180g）粟粉（60g）开水（460ml）辅料发水香菇（2只）沙葛（1只）炒花生米（50g）红葱头（2个）香菜（1棵）芹菜（100g）韭菜（80g）红萝卜（30g）猪肉碎（180g）急冻虾仁（10只）调料食用油（10g）盐（1/4茶匙）生粉水（1汤匙粉+2汤匙水）糖（2茶匙）麻油（1茶匙）胡椒粉（1/4茶匙）...
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![潮州牛肉丸粉条汤怎么做-潮州牛肉丸粉条汤的做法]( "潮州牛肉丸粉条汤怎么做-潮州牛肉丸粉条汤的做法")
- “我家孩子就好这口汤。正宗牛肉丸，正宗潮汕粉条（粿条），蒜泥起锅，加点叶菜，码上煎牛肉和水煮蛋。要颜有颜，要营养有营养。优点也很突出：快手，荤素搭配。以下是两个人的食量，两个面碗装。”食材明细主料粉条（500g）煎牛肉（200g左右）水煮蛋（2-4个）叶菜（适量）辅料蒜头（3-4瓣）调料盐（适量）鸡粉（适量）芝...
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![潮汕苦瓜粽的做法 酿苦瓜潮汕苦瓜粽 潮汕苦瓜粽怎么做]( "潮汕苦瓜粽的做法 酿苦瓜潮汕苦瓜粽 潮汕苦瓜粽怎么做")
- 食材明细主料苦瓜（适量）猪肉（适量）辅料胡萝卜（适量）香菇（适量）鱿鱼干（适量）虾米（适量）生粉（适量）蒜头（适量）姜（适量）芝麻油（适量）香菜（适量）蒜香（口味）煮（工艺）半小时（耗时）简单（难度）潮汕苦瓜粽的做法步骤1、8：2的瘦白猪肉，加胡萝卜，香菇，剃补（炸鱼干），虾米，生粉，蚝油，盐，酱油，两小片姜，剁成肉团。2、苦瓜切成3厘米...
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![潮州潮州炸鸡店加盟费多少钱？]( "潮州潮州炸鸡店加盟费多少钱？")
- 餐饮提问：潮州潮州炸鸡店加盟费多少钱？大佳音子回答：请问潮州炸鸡锁骨加盟费多少钱？我是潮州本地人，我们这里的炸鸡锁骨店铺很多，所以机能力还是蛮大的，但是每一家都很挣钱，所以如果你想要在这里面开一家炸鸡店的话，还是不错的，潮州炸鸡锁骨加盟费大致在60~70万左右。...
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![潮州鱼卷怎么做-潮州鱼卷的做法]( "潮州鱼卷怎么做-潮州鱼卷的做法")
- “潮州传统饮食”食材明细主料鹅蛋（1-2只）鸡蛋（2只）薯粉（2杯）白肉（1斤）蒜（半斤）马蹄（1斤）腐皮薄衣（5张）辅料鸡精（适量）盐（适量）清淡（口味）炸（工艺）一小时（耗时）普通（难度）潮州鱼卷的做法步骤1、露个脸，新鲜大鹅蛋…2、把蒜，白肉，马蹄切粗粒加入鹅蛋，鸡蛋搅拌均匀。3、再加入适量的鸡精，盐和薯粉，搅拌均匀，...
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![潮式双拼粽子怎么做-潮式双拼粽子的做法]( "潮式双拼粽子怎么做-潮式双拼粽子的做法")
- “去年没发的菜谱，今年如愿以偿发上来供大家参考。潮汕地区的粽子就这样喜欢咸甜一起来，馅料也可以下很多种，我只选了自己喜欢的来包。”食材明细主料糯米（280g（4）个）辅料香菇（3个）干贝（12颗）虾米（适量）鲜咸鸭蛋（2个）腊肠（适量）豆沙（适量）腰果（8颗）柑饼（4片）胡萝卜（少许）葱（1棵）芹菜（1棵）调味盐（适量）味...
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![潮州甘草水果的做法 潮音潮人：潮州甘草水果 潮州甘草水果怎么做]( "潮州甘草水果的做法 潮音潮人：潮州甘草水果 潮州甘草水果怎么做")
- “甘草水果是一道潮州的街头常见美食，其主要原材料之一就是中药甘草，甘草药性平和，解毒，并且可以帮助消化，有止渴生津，解毒祛痰，清燥润肺，减轻咳嗽等功效。淡淡的甘草清香配上香甜的水果，摇身一变成为风味独特的开胃零食，随着时间推移与产业发展，甘草水果成了潮州特色小吃之一，甚至成...
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![潮汕经典肉粽怎么做-潮汕经典肉粽的做法]( "潮汕经典肉粽怎么做-潮汕经典肉粽的做法")
- “地道、经典的潮汕口味，很是喜欢。妈妈的味道～哈哈，初中一次端午节带进去学校几个同学互相交换粽子，唯独妈妈包的粽子让老同学们时隔多年还念念不忘，学起！”食材明细主料五花肉（2条）香菇（适量）虾仁（适量）花生（1.5斤）白糯米（4斤）辅料菜補（1.5个）调料食用油（2匙）酱油（1勺）五香粉（1包）咸鲜（口味）蒸（工...
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![潮州红果怎么做-潮州红果的做法]( "潮州红果怎么做-潮州红果的做法")
- 食材明细主料粘米粉（2斤）辅料香菇（若干）糯米（适量）五花肉（适量）葱（适量）芹菜（适量）配料盐（适量）胡椒（适量）鸡精（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）简单（难度）潮州红果的做法步骤1、把大概一斤半的糯米放在电饭锅里煮熟2、再把香菇粒爆香，依次加入肉碎、葱、芹菜继续爆香3、加入煮熟的糯米，再加入适...
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![潮州苦刺瘦肉汤怎么做-潮州苦刺瘦肉汤的做法]( "潮州苦刺瘦肉汤怎么做-潮州苦刺瘦肉汤的做法")
- “苦刺菜是潮州特有的一种野菜，清明前摘最嫩最香。想了解更多苦刺菜百度上有介绍。”食材明细主料苦刺菜（适量）瘦肉（适量）辅料盐（适量）味精（适量）香草（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）潮州苦刺瘦肉汤的做法步骤1、苦刺菜2、苦刺菜摘选嫩叶清洗干净3、锅里放入适量清水煮沸，放高汤更好...
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![潮汕粽子的做法 潮音潮人：潮汕粽子 潮汕粽子怎么做]( "潮汕粽子的做法 潮音潮人：潮汕粽子 潮汕粽子怎么做")
- “端午节即农历五月初五，又叫五月节，是一个流传较广的民俗性节日。相传爱国诗人屈原在这一天投江殒身，端午节便被染上了爱国主义的色彩，有了纪念的意味。端午节有吃粽子，赛龙舟，挂菖蒲、蒿草、艾叶、熏苍术、白芷，喝雄黄酒的习俗。端午节吃粽子，这是中国人民的传统习俗，其由来已久...
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![潮州卤鸭怎么做-潮州卤鸭的做法]( "潮州卤鸭怎么做-潮州卤鸭的做法")
- 食材明细主料鸭（半只，1000克）辅料老抽（50克）八角（3克）蒜头（30克）红糖（30克）白糖（10）醋（50克）姜片（30）盐（适量）酸甜（口味）煮（工艺）一小时（耗时）简单（难度）潮州卤鸭的做法步骤1、鸭子抹盐，放置半小时。加姜片、八角、红糖、盐少许，加水没过鸭子煮至收汁2、蒜头切成蒜泥加少许盐、白糖、白醋调成蘸酱。鸭...
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![福州肉粽怎么做-福州肉粽的做法]( "福州肉粽怎么做-福州肉粽的做法")
- “福州的粽子一般是长长的，像个有三个角的圆锥体，吃的时候十分方便，有碱粽（食用碱、糯米、花生或者金豆，吃的时候沾白糖），咸粽（花生、糯米、香菇、瘦肉、酱油），豆粽（糯米、各种豆子、食用碱或者不加食用碱，做成原味蘸白糖吃或者直接加料做成咸味），因为咸粽用的瘦肉是生的，包粽子的时候被...
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![潮汕桅粽怎么做-潮汕桅粽的做法]( "潮汕桅粽怎么做-潮汕桅粽的做法")
- 食材明细主料糯米粉（500g）辅料桅（33g）调料清水（600ml）花生油（适量）原味（口味）蒸（工艺）数小时（耗时）简单（难度）潮汕桅粽的做法步骤1、桅备用。2、碗中加入桅。3、加入温水搅拌融化。4、盆中倒入糯米粉。5、倒入拌匀的桅水。6、搅拌均匀至无干粉，面糊呈滴落状态。7、加入适量花生油。8、继续...
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![潮州咸菜炒鸭胗的做法 潮音潮人：潮州咸菜炒鸭胗 潮州咸菜炒鸭胗怎么做]( "潮州咸菜炒鸭胗的做法 潮音潮人：潮州咸菜炒鸭胗 潮州咸菜炒鸭胗怎么做")
- “鸭胗一般指鸭肫，即是鸭的肌胃，形状扁圆，肉质紧密，紧韧耐嚼，无油腻感，是老少皆喜爱的佳肴珍品。鸭肫的主要营养成分有碳水化合物、蛋白质、脂肪、烟酸、维生素C、维生素E和钙、镁、铁、钾、磷、钠、硒等矿物质。鸭肫铁元素含量较丰富，女性可以适当多食用一些。中医认为，鸭肫性味...
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![潮州蚝烙的做法 潮州菜之蚝烙 潮州蚝烙怎么做]( "潮州蚝烙的做法 潮州菜之蚝烙 潮州蚝烙怎么做")
- “这是潮州菜里一种可口的小吃，以柔嫩的口感和鲜美的材料博得了大家的喜爱，希望在制作的过程中，可以带给你美妙的感受，在享用的过程中，可以带给你留恋的滋味。”食材明细主料蚝（500g左右）鸡蛋（二至三颗）猪肉末（适量）香菇（五朵左右）辅料地瓜粉（150g）鱼露（一碟）香菜（几棵）胡椒（适量）咸鲜（口味）煎（工...
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![潮州牛肉丸粿条怎么做-潮州牛肉丸粿条的做法]( "潮州牛肉丸粿条怎么做-潮州牛肉丸粿条的做法")
- “有辣，有不辣。娃儿要吃免辣，大人要吃辣，南方的夏天已经来了，辣椒吃多了上火，加一点点辣椒油就好，也是满满辣椒味，又不会辣得大汗淋漓。”食材明细主料粿条（500g）牛肉丸（适量）鱼饼（1块）叶菜（1把）虾干（适量）辅料姜（适量）蒜（适量）调料芝麻油（适量）辣椒油（适量）盐（适量）鸡粉（适量）胡椒粉（适量）咸鲜（口味）煮（工...
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![台州吃肉粽吗]( "台州吃肉粽吗")
- 吃。这一天吃什么口味的粽子都是可以的，粽子的口味比较多，口味有甜有咸，包括蛋黄肉粽、猪肉粽、纯糯米粽、蜜枣粽、鲜肉粽、豆沙粽、干菜粽、板栗肉粽等。粽子是传统的节庆食物，是由糯米、馅料、粽子叶制作而成。包好的粽子可以煮着吃，也可以放在锅中蒸着吃。吃不完的粽子可以...
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![潮州小炒肉怎么做-潮州小炒肉的做法]( "潮州小炒肉怎么做-潮州小炒肉的做法")
- 食材明细主料猪梅花肉（6两）鱿鱼（1两）豆腐干（一块）辅料蒜头（3个）蒜苗（1根）芹菜（1根）配料潮州豆瓣酱（1大匙）辣椒（1大匙）白糖（2大匙）老抽（2大匙）番茄酱（1大匙）白醋（二分之一匙）糯米酒（二分之一匙）其他（口味）炒（工艺）半小时（耗时）高级（难度）潮州小炒肉的做法步骤1、锅中油烧热150℃，倒入豆腐干。2、拨动豆腐干使...
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![潮州咸水粿的做法 潮音潮人：潮州咸水粿 潮州咸水粿怎么做]( "潮州咸水粿的做法 潮音潮人：潮州咸水粿 潮州咸水粿怎么做")
- “咸水粿是一款历史悠久的广东潮州传统小食，相传在潮州流传至今已有几百年的历史。它形状小巧玲珑，像个盛酱料的小碟，中间盛着加了少许辣椒酱的潮州特产菜脯粒，色泽洁白如豆腐，口感滑润柔软，突出菜脯的咸芳味，是一款大众化的民间小食。说了这么多是不是有点期待了，现在我就来教大...
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![潮州牛肉丸清汤的做法 电饭煲煮潮州牛肉丸清汤 潮州牛肉丸清汤怎么做]( "潮州牛肉丸清汤的做法 电饭煲煮潮州牛肉丸清汤 潮州牛肉丸清汤怎么做")
- “煮法简单，方便。只要有肉丸有电饭煲都能煮好了。味道清淡适合大家吃～～”食材明细主料牛肉丸（250g）盐（适量）辅料青菜（3片）油（3滴）清淡（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）潮州牛肉丸清汤的做法步骤1、先把在淘宝上买回来的肉丸解冻～～可以是牛肉丸也可以是猪肉丸，根据自己口味啦～2、用电饭煲把...
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![潮汕肉粽如何做简单又好吃]( "潮汕肉粽如何做简单又好吃")
- 准备时间:无　　　　烹饪时间:40分钟主料糯米：适量花生红豆绿豆潮汕菜脯粒(萝卜干粒)：适量干香菇虾米五花肉：适量辅料五香粉：适量棕叶：适量咸草绳：适量油盐：适量鸡精生抽：适量具体步骤1.准备食材,花生,绿豆,红豆,萝卜干,棕叶,咸草绳提前一晚泡开2.这是前...
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味味甜
