- “我是主厨分享甜味甜味饼干的制作配方”食材明细主料低筋面粉(200克)糖粉(80克)香草粉(3克)辅料黄油(100克(奶油))蛋液(30克)甜味(口味)烘焙(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)饼干面团甜味配方的做法步骤1、将黄油与鸡蛋从冰箱取出,恢复至室温。将所有的原料称好备用2、把黄油放入搅拌盆,用打蛋器...
- 26822
- “儿子喜欢吃饼干,我就发挥我的创造力,这是我独家的发明。很好吃的。”食材明细主料千层酥皮(一张)辅料鸡蛋液(适量)大颗粒白砂糖(适量)甜味(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)饼干的做法步骤1、千层酥一张2、把千层酥皮用擀面杖擀成0.3厘米厚的大面皮3、用饼干模具压成自己喜欢的图案...
- 25082
- 食材明细主料黄油(12克)鸡蛋(60克)糖粉(36克)低粉(145克)甜味(口味)烤(工艺)一天(耗时)简单(难度)甜饼干的做法步骤1、将黄油加入碗中;2、加热至融化;3、加入鸡蛋;4、加入糖粉;5、用筷子打散;6、加入低粉;7、揉成团;8、擀成面片;9、用饼干模切割;10、好了;11、180℃,20分钟,完成;12、180℃,20分钟,完成。...
- 27777
- 每个地方有每个地方的特色,当然美味的小吃是一大亮点。小编有幸去过武汉一趟,把他们的美食好好的吃了一番。不仅这样,印象最深刻的当然是武汉的热干面了,好吃美味。今天就来看看武汉热干面的食物配方吧,为什么那么多的人会对武汉的热干面无法忘却。武汉热干面是非常有名的,吃起...
- 29582
- “shortbread看词好似跟面包有关,其实是一种酥酥的饼干,cicipeng说可以理解为黄油量比较大的美式饼干。这个shortbread的配方比较简单,操作也容易,成品非常好吃,番茄认为值得尝试。”食材明细主料黄油(110g)低筋面粉(130g)粘米粉(45g)糖粉(40g)全蛋液(27g)辅料香草精(2g)甜味(口味)烘焙(工艺)...
- 7167
- 很多人都喜欢吃烧饼,特别是在中国的北方,烧饼是很盛行的。想要做一个美味的烧饼,必须学上几年的功夫才能成就一张好吃的烧饼,所以很多人想要自己在家做出美味的烧饼其实是很费劲的,但是只要步骤到位,馅料调的好,也还是不错的。下面为大家介绍一些烧饼配方。烧饼配方一、芝麻烧饼...
- 30470
- “全家都特别喜欢吃面包。”食材明细主料中种食材高筋面粉(500g)水(170g)牛奶(170g)酵母(8g)辅料主面团高筋面粉(200g)奶粉(40g)白糖(140g)鸡蛋(2个(100克))盐(7g)黄油(70g)甜味(口味)其他(工艺)一小时(耗时)普通(难度)中种牛奶甜面团的做法步骤1、我用的金象高筋面粉。2、耐高糖酵母。3、面粉酵母放入...
- 31954
- “天冷了,不囤点脂肪怎么过冬,热量高的点心可以适当吃起来了。推荐一款特别特别好吃的软饼干,跟老外学的原版配方,糖我减了20克,不建议减太多,因为用了大量的可可粉,糖少了不好吃。建议馅芯用巧克力酱,烤好后会有流心的效果,我个人比较喜欢花生酱的香味,所以用了花生酱做夹心,话说这...
- 30349
- “饼干名字来自奥地利的林茨市,这是奥地利圣诞节最应景的圣诞饼干之一,几乎奥地利家庭,家家都会做的一款历史悠久的经典饼干,红色的果酱更增添圣诞气氛哦~奥地利人的甜点一直是不错的,饼干体异常的酥松,酥到放到嘴巴里轻轻一啃就化开了,由于饼干本身并不甜,配合酸甜的果酱好吃极...
- 29776
- “面包做得好不好吃,是否柔软,最大的一个因素就是面筋是否能很好地组成一个面筋网络,从而包裹住气体。揉面的目的就是使面团产生足够多的面筋。现在有面包机和厨师机代替手工揉面,但面包机揉面时间长且揉不到位,厨师机又太贵,对于偶尔做做面包的人来说性价比不高。手工揉面要怎...
- 21926
- “好吃的饼干,有杏仁粉和巧克力的浓香,做了圆形,明天就是元宵节,祝愿朋友们家家幸福团圆,快乐每一天!”食材明细主料水(半大勺)低筋面粉(50g)杏仁粉(50g)红糖(20g)盐(0.5g)橄榄油(3大勺)辅料巧克力(20g)淡奶油(5g)其他(口味)烤(工艺)一小时(耗时)高级(难度)巧克力团圆饼干的做法步骤1、低筋面粉,杏仁粉...
- 6052
- “干佩斯主要用来制作翻糖花卉、人偶一些造型。定型快,是比较好的制作材料”食材明细主料CH糖粉(400克)水(70克)白油(5克)辅料蛋白粉(12克)泰勒粉(15克)甜味(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)干佩斯配方分享的做法步骤1、在打蛋器里加入蛋白粉2、加入过筛的糖粉3、加入水4、放在搅打机上...
- 17449
- “不知道大家是不是跟我一样,只要听到柠檬两个字,就感觉象闻到了清新的气息,就在想象这款美食清爽的感觉。今天这款饼干也是这样,加入了柠檬,吃起来酸酸甜甜的,酸味还比较重呢,很喜欢。这款饼干做起来比较简单,甚至黄油也不需要打发,但味道却很美好,一定要尝试一下哦。”食材明细主...
- 6559
- “用的葡萄酥饼干的方子,把葡萄干换成了巧克力豆,果然,味道更好~~”食材明细主料面粉(100克)辅料鸡蛋(一个)巧克力豆(30克)绿茶油(20克)配料白糖(35克)原味(口味)烘焙(工艺)半小时(耗时)简单(难度)方块饼干的做法步骤1、准备所有材料。2、面粉倒入盆中,加入白糖。3、将鸡蛋打入盆中。4、加入绿...
- 10216
- “再普通的饼干也能变得创意百出。发挥你的创造力吧。”食材明细主料黄油(50g)糖粉(20g)鸡蛋(6g)低筋面粉(80g)辅料黑巧克力(适量)白巧克力(适量)蔓越莓干(适量)装饰糖(适量)彩色糖针(适量)甜味(口味)烘焙(工艺)半小时(耗时)简单(难度)甜甜圈饼干的做法步骤1、将黄油软化。2、加入糖粉。3、搅拌均匀...
- 6996
- “又开始鼓捣饼干了,相对于面包来说,饼干不用死气白咧地甩面,当然胳膊手也不会酸痛,更不用眼巴巴的等着它发酵、二次发酵……饼干唯一的缺点就是油糖比较高,不过偶尔做一次应该不影响健康这两种饼干都是和虫虫学的,看她做的这么好看,同样的原料,我怎么就做不好涅”食材明细主料黄...
- 21911
- “出游带些零食,得带最喜欢的最好吃的~既可以充当零食,又可饥饿时裹腹这样才能配合欢快放松的心情~~这款饼干的口感是咸甜适中的。含糖不高,风味浓郁,很适合喜欢奶酪味道而且不喜欢太甜的亲们哦。”食材明细主料低筋面粉(135g)安佳奶酪片(90g)黄油(90g)糖粉(40g)鸡蛋(1大勺(15ml))奶酪...
- 7815
- “油炸泡饼,凉了都不硬的小吃,口感香甜暄软,好吃美味!”食材明细主料面粉(500克)鸡蛋(2个)酵母(5个)泡打粉(5克)糖(5克)油(10克)辅料温水(6.5两)炸制油(适量)甜香(口味)炸(工艺)一小时(耗时)简单(难度)配方油炸泡饼的做法步骤1、成品!2、盆里加入面粉500克,酵母、泡打粉、糖各5克用温水6.5两稀释,鸡蛋两...
- 17569
- “这是一款忍不住就想烤的饼干,串起来像极了欧美复古风的项链,超美的!这款双色饼干圈拿来作为待客必备甜品绝对是极好的,是非常容易简单制作的,大家赶紧动手试试吧!”食材明细原味面团低筋面粉(150g)黄油(75g)糖粉(60g)鸡蛋(30g)巧克力面团低筋面粉(135g)黄油(75g)糖粉(60g)鸡蛋(30g)可可粉(15g)...
- 10076
- “卖烧饼罗,卖烧饼罗”怎么样?慵懒地躺在沙发上,听着电视里传出来的吆喝声,仿佛就嗅到了热乎的烧饼散发出的阵阵香味。今天小编就在这儿和大伙儿讨论一下烧饼的配方。大家也可以边看边动手制作哦,欢迎大家积极分享给身边的朋友。烧饼的配方烧饼,属大众化的烤烙面食,品种颇多,有大...
- 27152
- “番茄一直手痒想做个婚礼主题的系列的翻糖,感觉翻糖和婚礼就是分不开的。这次的几款婚礼主题的饼干,如果是在自己婚礼上给来宾自制的饼干,那效果一定不同凡响,来宾会大赞新娘贤惠手巧有才。如果现在小编能举行婚礼,一定会把自己婚礼的蛋糕以及回礼,全部都自己做。翻糖是条不...
- 24836
- “这款饼干在就是利用了它出炉时的可塑性,将一块瓦片饼干硬生生的就变成了甜筒,不过这款就是为了给大家一个创意,常见的瓦片饼干也可以有不一样风采。”食材明细主料低粉(80克)全蛋(50克)黄油(100克)淡奶油(200克)辅料糖粉(250克)蛋白(250克)杏仁片(250克)栗子蓉(50克)奶香(口味)烘焙(工艺)半小...
- 29499
- “我是主厨分享咸味饼干配方,咸味饼干是市面非常流行的哦”食材明细主料低筋面粉(200克)糖粉(100克)奶粉(20克)杏仁粉(3克)香葱碎(5克)辅料黄油(150克)蛋液(20克)香草粉(3克)牛奶(50克)盐(3克)葱香(口味)烘焙(工艺)半小时(耗时)简单(难度)咸味饼干面团配方的做法步骤1、把黄油放入搅拌盆,用打蛋器搅拌至...
- 4503
- 食材明细主料水油皮材料:低筋(100克)牛奶(40克)玉米油(20克)辅料油酥材料:低筋(30克)玉米油(15克)白糖(25克)甜味(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)普通(难度)苏打饼干的做法步骤1、水油皮材料2、牛奶加温,放入酵母,水油皮材料混合3、活成小面团,放面包机发酵50分钟4、油酥材料混合5、活成小面团6、发...
- 10742
- “这是一款无油的饼干,因为添加了豆渣,所以用的面粉就是平时蒸馒头的面粉,考虑到豆渣可以降低面粉的筋力,也就没有特意用低筋面粉。这个配方纯属自己琢磨搭配的,因为经常喝豆浆,就是想为豆渣找到一个长久的“归宿”,经过几次试验,这个方法挺靠谱。”食材明细主料豆渣(100克)面粉(100...
- 4447