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关于梅干菜牛蛙的餐饮百科

梅干菜牛蛙 怎么做-梅干菜牛蛙 的做法
  • 梅干菜牛蛙 怎么做-梅干菜牛蛙 的做法

  • 食材明细主料牛蛙(2只)梅干菜(20克)辅料姜片(适量)料酒(适量)生抽(适量)白糖(适量)盐(适量)咸甜(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)梅干菜牛蛙的做法步骤1、食材:牛蛙(已洗净)、梅干菜(已泡发清洗)、姜片2、将已洗净的牛蛙放在案板上剁开。3、烧锅倒油烧热,下入姜片炝锅。4、接着,下入剁开的牛蛙,加...
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蛙蛙叫干锅牛蛙加盟有什么优势
  • 蛙蛙叫干锅牛蛙加盟有什么优势

  • 牛蛙这种生物,虽然外表有些丑陋,但经过中国人之手,却能成为一道道美味佳肴,其中最受欢迎的要数干锅牛蛙这种做法了,这是经典的川菜之一,滑嫩浓郁的牛蛙肉让人吃了还想吃,所以市面上的干锅牛蛙品牌越来越多,众多有能力有眼光的投资者纷纷想加入其中,在众多优秀的品牌中,蛙蛙叫干锅牛...
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麻辣干锅牛蛙怎么做-麻辣干锅牛蛙的做法
  • 麻辣干锅牛蛙怎么做-麻辣干锅牛蛙的做法

  • “最喜欢吃的美食之一”食材明细主料牛蛙(适量)红椒(1个)青椒(3个)洋葱(1个)干贡菜(适量)金针菇(适量)辅料海鲜菇(适量)香菜(适量)料酒(1勺)豆瓣酱(1勺)香叶(3片)八角(1个)小尖椒(3个)花椒(适量)陈醋(1勺)生抽(2勺)蚝油(2勺)蒜瓣(6瓣)干辣椒段(适量)冰糖(4块)白芝麻(少许)干辣椒(少许)花椒面(少许)麻辣(口味)炒(工艺)半小时(...
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酸菜牛蛙怎么做-酸菜牛蛙的做法
  • 酸菜牛蛙怎么做-酸菜牛蛙的做法

  • “最近超市牛蛙特价,正好家里还有酸菜,安排!”食材明细主料牛蛙(4只)酸菜(100克)辅料料酒(1勺)调料白胡椒粉(适量)盐(适量)酸辣(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)酸菜牛蛙的做法步骤1、牛蛙剁小块,放料酒,盐,白胡椒粉,抓匀,腌20分钟。2、锅里放少量油,放姜片,剁椒,葱,炒香。3、放酸菜炒香。4、我用...
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干锅牛蛙鸡爪怎么做-干锅牛蛙鸡爪的做法
  • 干锅牛蛙鸡爪怎么做-干锅牛蛙鸡爪的做法

  • “天冷了就想吃点重口味的菜,这个干锅真是不二之选,有荤有素,辣得过瘾。”食材明细主料鸡爪(6个)牛蛙(2只)藕(1小节)白萝卜(半个)辅料香菜(少许)洋葱(少许)老抽(2勺)生抽(2勺)料酒(1勺)姜片(少许)花椒(1把)辣椒(若干)豆瓣酱(1勺)泡椒(2个)八角(2个)中辣(口味)炒(工艺)一小时(耗时)普通(难度)干锅牛蛙鸡爪的做法步骤...
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干锅香辣牛蛙怎么做-干锅香辣牛蛙的做法
  • 干锅香辣牛蛙怎么做-干锅香辣牛蛙的做法

  • “与干锅和汤锅相比,干锅汤少,浓稠,因而更显得味足。因此干锅的口味基本都是鲜香麻辣!第一次在家做牛蛙,选干锅的做法再合适不过了。”食材明细主料牛蛙(700克)土豆(150克)莴笋(100克)大葱(70克)大蒜(70克)生姜(30克)干辣椒(15克)花椒(少许)生粉(30克)辅料料酒(1汤匙)生抽(2汤匙)糖(1汤匙)盐(1茶匙)白胡...
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花菜炒牛蛙怎么做-花菜炒牛蛙的做法
  • 花菜炒牛蛙怎么做-花菜炒牛蛙的做法

  • 食材明细主料牛蛙(适量)花菜(适量)洋葱(一个)胡萝卜(几片)辅料玉米油(适量)老干妈(适量)盐(适量)生抽(适量)微辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)花菜炒牛蛙的做法步骤1、牛蛙提前洗干净切段备用。2、素菜类切段洗干净备用。3、油锅烧至六成熟倒入玉米油,倒入牛蛙过滤一下。4、轻轻拌均匀出锅...
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泡菜牛蛙怎么做-泡菜牛蛙的做法
  • 泡菜牛蛙怎么做-泡菜牛蛙的做法

  • 食材明细主料牛蛙(2个)泡菜(110克)辅料姜片(适量)葱段(适量)韩式辣椒酱(适量)料酒(适量)盐(适量)鸡精(适量)酸辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)泡菜牛蛙的做法步骤1、食材:牛蛙(已洗净)、泡菜、姜片、葱段2、将已洗净的的牛蛙放在案板上剁成块,待用。3、烧锅倒油烧热,下入姜片炝锅。4、随后,下入...
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豆腐干烧牛蛙怎么做-豆腐干烧牛蛙的做法
  • 豆腐干烧牛蛙怎么做-豆腐干烧牛蛙的做法

  • 食材明细主料豆腐干(115克)牛蛙(2个)辅料姜片(适量)葱段(适量)郫县豆瓣酱(适量)料酒(适量)生抽(适量)香醋(适量)白糖(适量)盐(适量)鸡精(适量)酸辣(口味)烧(工艺)半小时(耗时)简单(难度)豆腐干烧牛蛙的做法步骤1、食材:豆腐干、牛蛙(已洗净)、姜片、葱段2、将豆腐干放在案板上切开,待用。3、将已洗净的的牛...
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干煸椒盐牛蛙怎么做-干煸椒盐牛蛙的做法
  • 干煸椒盐牛蛙怎么做-干煸椒盐牛蛙的做法

  • 食材明细主料牛蛙(适量)辅料干辣椒(适量)姜(适量)大蒜(适量)椒盐(适量)葱(适量)咸香(口味)炸(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)干煸椒盐牛蛙的做法步骤1、牛蛙洗净切块。2、大蒜、辣椒姜葱切碎。3、锅中放油放入牛蛙煎炸至表面金黄后捞出控油。4、锅中加入大蒜、辣椒翻炒后放入炸好的牛蛙翻炒。5...
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干锅紫苏牛蛙怎么做-干锅紫苏牛蛙的做法
  • 干锅紫苏牛蛙怎么做-干锅紫苏牛蛙的做法

  • 食材明细主料牛蛙(5个)辅料紫苏酱(适量)面粉(适量)调料葱段(10g)糖(5g)蚝油(15ml)酱油(10ml)微辣(口味)干锅(工艺)廿分钟(耗时)高级(难度)干锅紫苏牛蛙的做法步骤1、牛蛙去皮洗。2、砍块。3、放适量面粉。4、拌匀。5、炸牛蛙。6、锅里放适量油,放紫苏酱(紫苏酱做法菜谱有)。7、放牛蛙葱段酱油蚝油...
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笋干菜煮牛蛙怎么做-笋干菜煮牛蛙的做法
  • 笋干菜煮牛蛙怎么做-笋干菜煮牛蛙的做法

  • “我老公和儿子很喜欢吃牛蛙,前天买了三只牛蛙,朋友问我怎么做?我答到:配上笋干菜来煮,【笋干菜煮牛蛙】就来了。。。”食材明细主料牛蛙(3只)笋干菜(30克)辅料姜片(适量)料酒(适量)生抽(适量)白糖(适量)盐(适量)咸甜(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)笋干菜煮牛蛙的做法步骤1、食材:牛蛙(已洗净)、...
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梅干菜腊牛肉的做法 梅干菜腊牛肉的做法 梅干菜腊牛肉怎么做
  • 梅干菜腊牛肉的做法 梅干菜腊牛肉的做法 梅干菜腊牛肉怎么做

  • “记得在小时候在老家学校读书的时候,上的是寄校。奶奶经常给我做这道菜带到学校吃,这道菜基本上就是我的主打菜,我的同学们都喜欢吃。直到到了上海,在这座大城市,我烧这道菜给同事吃,没想到他们都喜欢吃,他们都以为我的手艺好。其实做这道菜不需要什么手艺的。”食材明细主料桃...
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梅菜干自制方法-梅菜干
  • 梅菜干自制方法-梅菜干

  • “说到梅菜想必有很多种制法,各个地方的制法都不同。有的是用腌制法,有的是凉干法,有的是有空心菜制作,有的是有白菜制作。反正各种各样的都有,今天小编来说下用芥菜来腌晒梅菜干。”食材明细主料芥菜(一篮子)辅料盐(半包)原味(口味)其他(工艺)数天(耗时)普通(难度)自制梅菜干的做法步骤1...
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干煸牛蛙怎么做-干煸牛蛙的做法
  • 干煸牛蛙怎么做-干煸牛蛙的做法

  • 食材明细主料牛蛙(2只)辅料辣椒(适量)花椒(2勺(腌制))料酒(2勺)酱油(2勺)胡椒粉(1勺)鸡精(1勺)原味(口味)未知(难度)干煸牛蛙的做法步骤1、牛蛙提前解冻2、剁块3、放入花椒,胡椒粉,五香粉,料酒,生抽,腌制两小时后以六成油温中火进行炸制,炸熟后捞出。将油温烧至八成热,复炸一下捞出。4、另起锅热油,放...
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牛蛙炒花菜怎么做-牛蛙炒花菜的做法
  • 牛蛙炒花菜怎么做-牛蛙炒花菜的做法

  • “花菜又称“菜花”,“花椰菜”,富含维生素B、C。品质细嫩,营养丰富。助消化,增食欲,是一种公认的抗癌防癌的蔬菜。菜花含水量高,但热量极低,1个花椰菜的热量仅有23~32卡,能很快给予饱足感,减少吃进过多造成肥胖的机会,有助于爱美人士减肥。少儿食用可以增强抵抗力,促进生长发育,维持...
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干锅莴笋牛蛙怎么做-干锅莴笋牛蛙的做法
  • 干锅莴笋牛蛙怎么做-干锅莴笋牛蛙的做法

  • 食材明细主料牛蛙(3个)莴笋(1棵)辅料麻辣火锅调料(2块)郫县豆瓣酱(1勺)小长青椒(1个)朝天椒(3个)姜(5块)六月鲜酱油(1.5勺)微辣(口味)炒(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)干锅莴笋牛蛙的做法步骤1、菜场摊主帮忙宰杀切块,(不想看到太血腥的一面),回家只需用清水反复彻底冲洗干净。2、加入少量的盐,料酒,干淀...
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梅干菜卤牛肉泡馕怎么做-梅干菜卤牛肉泡馕的做法
  • 梅干菜卤牛肉泡馕怎么做-梅干菜卤牛肉泡馕的做法

  • 食材明细主料梅干菜(适量)卤牛肉(适量)馕(1个)辅料葱姜蒜(适量)调料盐(适量)生抽(适量)咸香(口味)煮(工艺)数小时(耗时)普通(难度)梅干菜卤牛肉泡馕的做法步骤1、梅干菜提前放冰箱泡一夜,沥干水。卤牛肉切成片。馕掰小块。葱姜蒜改刀。2、锅预热,倒油,放入葱姜蒜爆香。3、放入梅干菜翻炒均匀。4...
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干锅牛蛙怎么做-干锅牛蛙的做法
  • 干锅牛蛙怎么做-干锅牛蛙的做法

  • 食材明细主料牛蛙(3只)辅料青椒(1个)红椒(1个)姜片(适量)蒜(适量)淀粉(适量)调料料酒(适量)盐(适量)郫县豆瓣酱(适量)酱油(适量)零卡糖(适量)微辣(口味)炒(工艺)半小时(耗时)高级(难度)干锅牛蛙的做法步骤1、食材:牛蛙(已洗净)、青椒和红椒(已去蒂去籽清洗)、姜片、蒜(已拍)。2、将青椒和红椒放在案板上切开。3...
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干锅牛蛙的做法 麻辣甘香---干锅牛蛙 干锅牛蛙怎么做
  • 干锅牛蛙的做法 麻辣甘香---干锅牛蛙 干锅牛蛙怎么做

  • “冒着热气的干锅散发着花椒的香味,牛蛙肉质鲜嫩,麻辣的味道还是遮掩不了蛙肉的甜美。来上一锅牛蛙,小火慢熬,整个人都暖和起来了。”食材明细主料牛蛙(4只)辅料香葱(适量)姜(适量)蒜(1头)青辣椒(适量)红辣椒(适量)鲜花椒(适量)醪糟汁(50毫升)料酒(少许)水淀粉(适量)白芝麻(适量)配料麻辣火锅底料(1...
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自制梅干菜-梅干菜
  • 自制梅干菜-梅干菜

  • “今天做的梅干菜,为了减少亚硝酸盐的含量,摒除了老式做法全程都没有放盐,经过三蒸三晒,味道一样完美”食材明细主料雪里红(适量)辅料水((蒸菜用))原味(口味)蒸(工艺)数天(耗时)普通(难度)自制梅干菜的做法步骤1、新鲜的雪里红(菜地的)2、剁下菜3、处理好黄叶子,好大的一颗😄😄4、全部清洗干净...
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干锅牛蛙的做法 【川菜】干锅牛蛙 干锅牛蛙怎么做
  • 干锅牛蛙的做法 【川菜】干锅牛蛙 干锅牛蛙怎么做

  • “香辣可口的干锅牛蛙~”食材明细主料牛蛙(适量)土豆(适量)莴笋(适量)玉米笋(适量)辅料干辣椒(适量)四川辣酱(适量)大蒜(适量)配料料酒(适量)生抽(适量)淀粉(适量)糖(适量)盐(适量)白胡椒(适量)植物油(适量)微辣(口味)爆(工艺)半小时(耗时)普通(难度)干锅牛蛙的做法步骤1、准备的材料。2、洗净的牛蛙加盐、白...
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酸菜煮牛蛙怎么做-酸菜煮牛蛙的做法
  • 酸菜煮牛蛙怎么做-酸菜煮牛蛙的做法

  • 食材明细主料酸菜(250克)牛蛙(660克)辅料姜片(适量)料酒(适量)生抽(适量)盐(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)酸菜煮牛蛙的做法步骤1、食材:酸菜、牛蛙(已洗净剁开)、姜片2、将酸菜拆开包装放在案板上切开,待用。3、烧锅倒油烧热,下入姜片炝锅。4、随后,下入剁好的牛蛙,加适量的料酒。...
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铁板牛蛙的做法 独爱味道鲜美的~干锅牛蛙 铁板牛蛙怎么做
  • 铁板牛蛙的做法 独爱味道鲜美的~干锅牛蛙 铁板牛蛙怎么做

  • “LEMON的一家人都属于“口味重“。别误解,”此口味重非彼重口味“。【重口味】请问度娘~看过一篇养生的文章:养生必吃的8种重口味食物。就有大蒜、大葱、辣椒、香菜、芥末、香椿芽、榴梿、韭菜。这里面调料就占了四种。LEMON所指的口味重是红烧、卤制、干锅、干煸、铁板~...
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干锅牛蛙要什么配菜
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