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关于支竹焖鸭的做法的餐饮百科

支竹焖鸭怎么做-支竹焖鸭的做法
  • 支竹焖鸭怎么做-支竹焖鸭的做法

  • 食材明细主料鸭肉(850克)支竹(腐竹)(适量)辅料姜(适量)八角(少许)香叶(少许)桂皮(少许)干辣椒(少许)葱(少许)调料茶油(适量)酱油(适量)糖(少许)料酒(少许)米酒(少许)咸鲜(口味)焖(工艺)一小时(耗时)高级(难度)支竹焖鸭的做法步骤1、鸭肉清洗干净。2、剁块。3、加料酒焯水。4、再清洗干净备用。5、先炸支竹,油...
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白果支竹焖鸭怎么做-白果支竹焖鸭的做法
  • 白果支竹焖鸭怎么做-白果支竹焖鸭的做法

  • 食材明细主料鸭肉(适量)支竹(适量(炸过))白果(少许)辅料姜片(适量)葱段(少许)香菜(少许)调料油(适量)酱油(适量)盐(少许)料酒(少许)咸鲜(口味)焖(工艺)一小时(耗时)普通(难度)白果支竹焖鸭的做法步骤1、准备:鸭腿肉。2、炸好的支竹(腐竹)。3、鸭肉斩件加料酒焯水5分钟。4、捞出来清洗干净。5、备老姜...
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支竹牛腩煲怎么做-支竹牛腩煲的做法
  • 支竹牛腩煲怎么做-支竹牛腩煲的做法

  • “这道菜味道浓香,下饭菜的首选。”食材明细主料牛腩(700g)辅料支竹(2.5条)调料八角(2个)香叶(1片)蒜(3片)姜片(4片)冰糖(10g)海天柱侯酱(1匙)老抽(适量)盐(适量)红腐乳(1块)干辣椒(2个)味精(适量)咸香(口味)焖(工艺)半小时(耗时)普通(难度)支竹牛腩煲的做法步骤1、牛腩洗净切小块放进锅里焯掉血水。2、捞出...
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鸭肉焖腐竹怎么做-鸭肉焖腐竹的做法
  • 鸭肉焖腐竹怎么做-鸭肉焖腐竹的做法

  • 食材明细主料鸭肉(约400克)腐竹(适量)辅料姜(少许)干辣椒(少许)蒜头(少许)葱(适量)调料油(少许)酱油(少许)糖(少许)料酒(少许)酱香(口味)焖(工艺)半小时(耗时)普通(难度)鸭肉焖腐竹的做法步骤1、备好食材:鸭肉洗净,腐竹需提前泡发。2、鸭肉斩件。3、加料酒焯水。4、捞出洗净。5、热锅放油,下姜片,蒜头,干辣...
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支竹焖鱼怎么做-支竹焖鱼的做法
  • 支竹焖鱼怎么做-支竹焖鱼的做法

  • “福寿鱼刺少肉多,味道鲜美,可做汤、清蒸、红烧、煮粥、焖、炖……等等,支竹即腐竹,一般会搭配羊肉来炖,其实炖鱼也不错哦。”食材明细主料福寿鱼(一条)腐竹(150g)香葱(一小把)辅料生姜(适量)料酒(适量)胡椒粉(适量)白糖(适量)酱油(适量)油(适量)盐(适量)鱼香(口味)炖(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)支竹焖鱼...
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香菇鸭肉焖竹笋怎么做-香菇鸭肉焖竹笋的做法
  • 香菇鸭肉焖竹笋怎么做-香菇鸭肉焖竹笋的做法

  • “中医认为竹笋味甘、微寒,无毒。在药用上具有清热化痰、益气和胃、治消渴、利水道、利膈爽胃等功效。竹笋还具有低脂肪、低糖、多纤维的特点,食用竹笋不仅能促进肠道蠕动,帮助消化,去积食,防便秘,并有预防大肠癌的功效。竹笋含脂肪、淀粉很少,属天然低脂、低热量食品,是肥胖者减...
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竹笋焖鸭怎么做-竹笋焖鸭的做法
  • 竹笋焖鸭怎么做-竹笋焖鸭的做法

  • 食材明细主料鸭肉(850g)竹笋(750g)辅料水(200毫升)调料油(适量)姜丝(20g)盐(适量)酱油(适量)蚝油(适量)清淡(口味)焖(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)竹笋焖鸭的做法步骤1、鸭肉洗干净备用。2、竹笋切好备用。3、姜丝切好备用。4、热油炒姜丝。5、放鸭肉炒三分钟。6、放竹笋炒。7、放盐酱油蚝油。8、...
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支竹鱼头怎么做-支竹鱼头的做法
  • 支竹鱼头怎么做-支竹鱼头的做法

  • 食材明细主料大鱼头(半个)腐竹(适量)辅料莲子(1把)葱花(适量)红辣椒(适量)面粉(适量)生菜(适量)配料盐(适量)酱油(适量)咸鲜(口味)焖(工艺)一小时(耗时)简单(难度)支竹鱼头的做法步骤1、大鱼头洗干净用盐腌制10分钟2、腐竹用油炸一炸3、鱼头裹上一层面粉4、用炸腐竹的油来炸鱼头5、要轻轻的摇一摇锅...
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腐竹香菇焖鸭怎么做-腐竹香菇焖鸭的做法
  • 腐竹香菇焖鸭怎么做-腐竹香菇焖鸭的做法

  • “突然很想吃腐竹,去市场买菜,看见鸭肉不错,试着做一下哈”食材明细主料香菇(适量)腐竹(适量)鸭肉(适量)辅料酱油(适量)料酒(适量)糖(适量)盐(适量)姜(适量)醋(适量)葱(适量)酱香(口味)焖(工艺)半小时(耗时)普通(难度)腐竹香菇焖鸭的做法步骤1、先把腐竹和香菇泡水发开,我是中午就开始泡2、鸭肉切块,用料酒...
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可口的支竹焖鸭煲如何做简单又好吃
  • 可口的支竹焖鸭煲如何做简单又好吃

  • 准备时间:5分钟    烹饪时间:30分钟中午跟老袁吃了一顿可口的支竹焖鸭煲,还有爽口嫩滑的铜盘蒸鸡,所以我想说可口的支竹焖鸭煲真是太美味了,是我心里一直想要的味道,好吃,香喷喷的,可口的支竹焖鸭煲真心的推荐给大家,没有吃过的朋友们可以去试一试...
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支竹焖羊排怎么做-支竹焖羊排的做法
  • 支竹焖羊排怎么做-支竹焖羊排的做法

  • “转眼已到初秋,正是进补好时节,一道(支竹焖羊排)简单易做又美味,动手吧。”食材明细主料羊排(750g)腐竹(300g)香葱(小把)南乳(两小砖)大料包(一个)辅料生姜(适量)料酒(适量)红糖(适量)油(适量)盐(适量)五香(口味)焖(工艺)数小时(耗时)普通(难度)支竹焖羊排的做法步骤1、准备好原材料,羊排洗净斩件,腐竹折断...
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番鸭焖腐竹怎么做-番鸭焖腐竹的做法
  • 番鸭焖腐竹怎么做-番鸭焖腐竹的做法

  • “番鸭肉低脂肪,营养价值非常高,而且肉质鲜美。吃法多样无论炖汤、焖、红烧都很受欢迎。这是一道焖做法简单美味。”食材明细主料番鸭(500克)腐竹(5条)辣椒(1个)辅料姜(5片)蚝油(适量)独子蒜(2粒)葱(2根)盐(适量)料酒(适量)咸鲜(口味)焖(工艺)半小时(耗时)普通(难度)番鸭焖腐竹的做法步骤1、食材明细:...
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腐竹焖麻鸭怎么做-腐竹焖麻鸭的做法
  • 腐竹焖麻鸭怎么做-腐竹焖麻鸭的做法

  • “简单美味的一道家常下饭菜!麻鸭比嫩鸭味美营养!”食材明细主料腐竹(适量)麻鸭(适量)辅料生姜(几片)调料玉米油(8毫升)盐(少许)生抽(一勺)白糖(少许)胡椒粉(少许)葱香(口味)烧(工艺)半小时(耗时)普通(难度)腐竹焖麻鸭的做法步骤1、麻鸭洗干净去除内脏,生姜切片。2、腐竹提前用开水浸泡一下。3、麻鸭...
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黄豆支竹焖猪肉怎么做-黄豆支竹焖猪肉的做法
  • 黄豆支竹焖猪肉怎么做-黄豆支竹焖猪肉的做法

  • “黄豆焖猪肉,是打小就喜欢的家常菜,特别是读书的时候,每个周末回家妈妈差不多都会煮这道菜,因为在学校很少肉吃,妈妈是用五花肉做的,刚好吃,只是我家小宝不吃一点点肥肉,改用梅柳肉。那时候可是连汁捞埋哈哈拌饭特别好吃,如今睿也是喜欢拌饭吃”食材明细主料黄豆(30克)猪肉(适量)辅料...
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腐竹焖鸭怎么做-腐竹焖鸭的做法
  • 腐竹焖鸭怎么做-腐竹焖鸭的做法

  • 食材明细主料鸭肉(750克)腐竹(150克)辅料姜(8片)蒜苗(2棵)生抽(2勺)老抽(1勺)豆瓣酱(1勺)鸡精(3克)咸鲜(口味)焖(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)腐竹焖鸭的做法步骤1、大盆中加盐和适量温水,放入腐竹泡浸半小时2、鸭肉斩成块3、放入锅中焯一下水,冲去浮沫后沥干水份备用4、姜切片、蒜苗切段5、锅内加...
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竹笋焖鸭汤怎么做-竹笋焖鸭汤的做法
  • 竹笋焖鸭汤怎么做-竹笋焖鸭汤的做法

  • “又是到吃新鲜竹笋的季节,竹笋含大量纤维,口感脆而鲜甜,可切丝炒,也可煲汤。竹笋闷鸭汤在我们潮汕地区也是一道家常菜,家家户户都喜欢喝这啖鲜甜的汤水。”食材明细主料新鲜竹笋(1个)鸭肉(500克)辅料金不换(2棵)辣椒(1个)姜片(2块)蒜头(1个)沙茶酱(适量)油(适量)盐(适量)微辣(口味)焖(工艺)一小时(耗...
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支竹焖鸡肉怎么做-支竹焖鸡肉的做法
  • 支竹焖鸡肉怎么做-支竹焖鸡肉的做法

  • “腐竹要提前泡好,我下班才泡的没泡好。”食材明细主料鸡肉(四分之一)腐竹(四根)辣椒(两个)辅料蒜蓉(适量)姜(适量)盐(适量)十三香(适量)微辣(口味)焖(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)支竹焖鸡肉的做法步骤1、小材料先备好。2、鸡洗净剁块,加入盐十三香生粉酱油腌制十分钟。3、起锅热油大火1蒜蓉姜丝...
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凉拌支竹怎么做-凉拌支竹的做法
  • 凉拌支竹怎么做-凉拌支竹的做法

  • 食材明细主料支竹(适量)胡萝卜(适量)黄瓜(适量)辅料蒜(适量)小米辣(适量)香菜(适量)调料盐(适量)陈醋(适量)生抽(适量)辣椒油(适量)芝麻香油(适量)酸辣(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)凉拌支竹的做法步骤1、支竹提前浸泡,切小段。2、锅里烧开水焯水2分钟捞起沥干水分。3、切好黄瓜丝。4、胡萝卜丝...
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田螺鸭脚焖竹笋怎么做-田螺鸭脚焖竹笋的做法
  • 田螺鸭脚焖竹笋怎么做-田螺鸭脚焖竹笋的做法

  • 食材明细主料田螺(两斤半)辅料竹笋(2斤)鸭脚(一斤)调料油(适量)姜(适量)八角(三个)桂皮(一小块)小米椒(3个)花椒(适量)米酒(适量)酱油(适量)蚝油(适量)盐(适量)微辣(口味)焖(工艺)一小时(耗时)高级(难度)田螺鸭脚焖竹笋的做法步骤1、田螺叫老板去尾巴,拿回来洗干净,放适量米酒焯水。2、焯水后冲洗干净(多洗几次...
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美味的支竹焖鸭煲如何做简单又好吃
  • 美味的支竹焖鸭煲如何做简单又好吃

  • 准备时间:5分钟    烹饪时间:30分钟支竹焖鸭煲是一道非常好吃的菜肴,主要是用鸭肉和支竹做成,做起来还是很简单的,而且营养很全面,鸭肉是比鸡贵的,所以是比鸡肉更有营养的,一般如果有生病的人就会给他们煲鸭汤啊鸡汤的,对身体很好,所以支竹焖鸭煲真...
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家常支竹焖鸭的做法如何做简单又好吃
  • 家常支竹焖鸭的做法如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟鸭肉是我最爱吃的肉类之一了,家常支竹焖鸭的做法简单,这是一道很下饭的家常菜,因为支竹把鸭汁的味道都吸收了,所以不管是支竹或者是鸭肉,都非常入味,,味道还不错,大家可以试一试,再根据自己的口味或者根据家人的口...
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焖竹笋怎么做-焖竹笋的做法
  • 焖竹笋怎么做-焖竹笋的做法

  • 食材明细主料鲜竹笋(500克)水发香菇(3-5个)辅料水发虾米(10克)原味(口味)焖(工艺)数小时(耗时)普通(难度)焖竹笋的做法步骤1、将鲜竹笋用上汤煮熟后捞起切件,汤备用。2、将香菇、虾米爆香后放入竹笋、适量酱油、糖、盐翻炒均匀。3、将煮竹笋的上汤注入用大火烧开后改慢火焖30分钟左右再...
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好吃的支竹焖鸭的做法如何做简单又好吃
  • 好吃的支竹焖鸭的做法如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟鸭子具有丰富的营养,有着很高的营养价值,非常适合滋补身体。可是你知道支竹焖鸭的做法吗?这可是一种新兴的鸭子烹饪方法,操作简单,厨房新手也能很轻松的学会哦。所以接下来我们就来一起学习这道美味佳肴吧,相信...
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竹笋焖鸭肉怎么做-竹笋焖鸭肉的做法
  • 竹笋焖鸭肉怎么做-竹笋焖鸭肉的做法

  • “竹笋一直都是我的最爱”食材明细主料竹笋(750g)鸭肉(500g)辅料稚姜(一大块)红椒(1个)盐(适量)鸡精(适量)微辣(口味)焖(工艺)半小时(耗时)普通(难度)竹笋焖鸭肉的做法步骤1、准备食材。2、鸭肉过一个水去腥味。3、竹笋切成三大块都熟。4、姜切丝,红椒切块。5、将过水后的鸭肉沥干水分,油锅加热...
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腐竹焖鸭肉怎么做-腐竹焖鸭肉的做法
  • 腐竹焖鸭肉怎么做-腐竹焖鸭肉的做法

  • 食材明细主料鸭肉(500g)腐竹(100g)辅料桂皮(适量)八角(1个)咸鲜(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)腐竹焖鸭肉的做法步骤1、小火下鸭肉肥的部分,加蒜块,一起煸炒出油。2、下鸭肉翻炒。3、鸭肉炒3分熟,放桂皮八角。半碗水。4、大火焖5、七成熟时,收汁。放适量老抽调色。6、放上蒸锅里蒸30分...
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