![美味的羊腿把子抓饭如何做简单又好吃]( "美味的羊腿把子抓饭如何做简单又好吃")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟羊腿把子抓饭这道抓饭就是来自于新疆那些地区的，那些地方就很喜欢吃抓饭，不过偶尔在我们这边吃吃也是很美味的，换种吃法，换种口味，总是好的，人总要学着尝试新的东西嘛，当然食物也是一样的啦，所以今天就来尝试尝试...
- 25290
![手抓饭用羊排还是羊腿]( "手抓饭用羊排还是羊腿")
- 羊腿。因为羊腿肉肉质吃起来比较嫩，不会有筋，并且更香一些。手抓饭是先把羊腿肉洗净，切成肉丝。锅里放油，把肉丝放进去翻炒至熟，再放入葱姜蒜等调味，翻炒香味后就可以起锅倒入准备好的干饭中，再用手抓匀就可以了。手抓饭是藏族地区经常吃的一种特色美食。...
- 26380
![羊排抓饭怎么做-羊排抓饭的做法]( "羊排抓饭怎么做-羊排抓饭的做法")
- “抓饭，维吾尔语称“polo”，是新疆各族人民喜爱的一种饭食，因过去多净手掇食，故汉语称为“抓饭”。抓饭在中医上有一些药用价值被认为可以暖胃、暖肾、补气血、温中补虚等作用。中医认为羊肉味甘、性温有温中益气、暖胃助消化的功效。对于体寒、脾胃虚寒、气血不足引起的症状...
- 23808
![羊肉手抓饭怎么做-羊肉手抓饭的做法]( "羊肉手抓饭怎么做-羊肉手抓饭的做法")
- 食材明细主料羊肉（适量）大米（两米盒）辅料洋葱（一个）红萝卜（一根）姜（适量）葡萄干（适量）调料油（适量）盐（适量）酱油（适量）蚝油（适量）孜然粉（适量）五香粉（适量）孜然（口味）焖（工艺）一小时（耗时）简单（难度）羊肉手抓饭的做法步骤1、横山羊肉洗净控水。2、大米提前半小时浸泡。3、红萝卜和洋葱改刀装盘。4、羊肉切...
- 7653
![家常羊肉手抓饭怎么做-家常羊肉手抓饭的做法]( "家常羊肉手抓饭怎么做-家常羊肉手抓饭的做法")
- 食材明细主料羊肉（适量）大米（适量）洋葱（适量）胡萝卜（适量）辅料盐（适量）鸡精（适量）胡椒粉（适量）生抽（适量）老抽（适量）蚝油（适量）咸香（口味）煮（工艺）一小时（耗时）简单（难度）家常羊肉手抓饭的做法步骤1、准备羊肉洗净。2、羊肉切小块。3、下锅焯水。4、捞出冲洗干净。5、起锅烧油下入羊肉翻炒均匀。6、放...
- 17981
![抓饭用什么羊肉]( "抓饭用什么羊肉")
- 小羊羔肉。做手抓饭的时候，主要采用的新鲜的羊肉，而羊肉可以选择小羊羔的肉，肉质鲜嫩，口感适口，除了搭配羊肉，还会放胡萝卜、大米、洋葱、油等。而新疆地区正宗的手抓饭，像山楂和孜然粉、酱油都是不放的。做手抓饭的时候，大米要浸泡三十到五十分钟左右为好。...
- 28909
![土豆羊肉抓饭怎么做-土豆羊肉抓饭的做法]( "土豆羊肉抓饭怎么做-土豆羊肉抓饭的做法")
- 食材明细主料羊肉（600克）大米（400克）辅料土豆（200克）胡萝卜（100克）玉米粒（适量）配料盐（适量）料酒（适量）老抽（适量）生抽（适量）冰糖（适量）生姜（适量）葱（适量）咸鲜（口味）焖（工艺）数小时（耗时）普通（难度）土豆羊肉抓饭的做法步骤1、羊肉在凉水中煮开去除浮沫捞出2、放入锅中炒干水分，放姜片、料酒去腥3、放老抽...
- 14972
![羊肉手抓饭。怎么做-羊肉手抓饭。的做法]( "羊肉手抓饭。怎么做-羊肉手抓饭。的做法")
- 食材明细主料羊肉（300克）辅料洋葱（一个中等的）胡萝卜（一个中等的）调料生抽（适量）咸鲜（口味）焖（工艺）半小时（耗时）简单（难度）羊肉手抓饭。的做法步骤1、把所有的食材切成丁。把米淘好泡着。2、锅放炉子上烧热把羊肉放到锅里把油煸出来。3、把羊肉煸的黄黄的然后把蔬菜倒进去一起炒。4、最...
- 23150
![手抓羊肉饭的做法 电饭煲焖出的异域美味--手抓羊肉饭 手抓羊肉饭怎么做]( "手抓羊肉饭的做法 电饭煲焖出的异域美味--手抓羊肉饭 手抓羊肉饭怎么做")
- “大米是中国人最经典的主食，从我们记事以来，大米就与我们如影随形，每天都会出现在我们餐桌上，如果离开了大米，不管多么美味的佳肴都会感觉少了点什么。新疆，在我心中一直是梦一样的地方，我家人总想自驾去新疆西藏，我还在纠结中，唉，考虑太多的人伤不起啊。最近新疆餐厅在武汉挺火的...
- 16336
![羊腿抓饭羊腿需要腌制吗]( "羊腿抓饭羊腿需要腌制吗")
- 需要。羊腿通常含有羊肉的膻腥味，若不进行腌制，羊膻味则很重；腌制羊腿时需要将羊腿洗干净，并穿出一些小孔，一边腌制的过程中让腌料彻底入味；腌制的时间最好在四个小时以上，隔夜最佳，若腌制的时间过短，则无法将羊肉的腥味完全盖住。...
- 20775
![鸡肉抓饭的做法 源自新疆羊肉抓饭——鸡肉抓饭 鸡肉抓饭怎么做]( "鸡肉抓饭的做法 源自新疆羊肉抓饭——鸡肉抓饭 鸡肉抓饭怎么做")
- “因为我和老公老家是相隔很远的南北结合，自从结婚后，说实话，在他身上学到狠多，尤其是在吃的方面有了很大改变，变得健康、多样。这一款鸡肉抓饭也是他交我的，因为他是新疆人，而卧又不怎么喜欢羊肉那股膻味，所以把新疆的羊肉抓饭改成了鸡肉抓饭，呵呵，我自己又给添油加醋的加了喜欢的...
- 31380
![手把羊肉和手抓羊肉的区别是什么]( "手把羊肉和手抓羊肉的区别是什么")
- 1、制作方法不同。手把羊肉指的是将带骨头的羊肉切成块状后放入炖锅内焖煮成软烂的羊肉汤食用，而手抓羊肉则是将羊肉放置于炭火上烤制后用手撕碎食用。2、口感不同。手把羊肉食用起来味道鲜美、软烂可口，手抓羊肉焦脆劲道、肉质紧实。...
- 6439
![羊肉手抓饭的做法 羊肉手抓饭（电饭煲版） 羊肉手抓饭怎么做]( "羊肉手抓饭的做法 羊肉手抓饭（电饭煲版） 羊肉手抓饭怎么做")
- “这个方子是两人份，饭量大的请酌情添加。水量按平时蒸米的量就好，不用多加水。电饭煲比铸铁锅更容易掌握。不需提前两小时泡米，制作过程又不用多操心，还可利用蒸饭时间，另外做两个素菜。”食材明细主料羊腿肉（120g）洋葱（30g）土豆（1个）胡萝卜（50g）大米（110g）水（165g）秋葵（4根）辅料酱油（5滴）孜...
- 30614
![羊肉抓饭怎么做-羊肉抓饭的做法]( "羊肉抓饭怎么做-羊肉抓饭的做法")
- “解锁羊肉抓饭。当我路过早市，偶遇到了黄色的胡萝卜，于是~我想它了~”食材明细主料羊排（1斤）羊肉（0.5斤）大米（500g）辅料胡萝卜（2根）黄胡萝卜（2根）洋葱（1个）调料盐（适量）菜籽油（适量）其他（口味）其他（工艺）一小时（耗时）普通（难度）羊肉抓饭的做法步骤1、把肉冲洗一下控干，胡萝卜洗净削皮。2、胡萝卜切...
- 5541
![一把抓烤包子怎么做-一把抓烤包子的做法]( "一把抓烤包子怎么做-一把抓烤包子的做法")
- “烤包子是新疆地区少数民族传统美食，宅家出不去也没地可买，没关系，反正有大把的时间，可以实践过把瘾了。一把抓的造型秀气小巧，香气馥郁浓烈，非常的抓味蕾，一口在口，回味无穷。”食材明细主料羊肉（500克）洋葱（50克）中筋面粉（480克）辅料橄榄油（40克）温水（270克）盐（10克）羊油（适量）调料黑胡椒碎（...
- 15462
![手抓羊肉饭怎么做-手抓羊肉饭的做法]( "手抓羊肉饭怎么做-手抓羊肉饭的做法")
- “冬季吃羊肉最滋补养生。羊肉吃了能抗寒取暖。有冬天吃羊肉。晚上不冷的说法。这道手抓羊肉呢其实是一道传统的新疆名菜，现在有各种的版本。在外面吃总会觉得太过油腻。自己做手，动手做一道简单的家常手抓羊肉。”食材明细主料新鲜羊腿肉（一块）胡萝卜（半根）白洋葱（半个）香菜（一根...
- 10840
![新疆羊肉手抓饭怎么做-新疆羊肉手抓饭的做法]( "新疆羊肉手抓饭怎么做-新疆羊肉手抓饭的做法")
- “抓饭最初原形是用手的无名指中指食指和大拇指扣成一个小勺的形状抓着吃，起名叫做“手抓饭”手抓饭很多种比如：风干肉抓饭、马肠子抓饭、烤羊肉抓饭。今天我教大家最基础的羊肉抓饭。步骤简单：1.泡米。2.切肉3.切胡萝卜4.过油翻炒5.倒入米浇上开水等20多分钟出锅（过程里不放...
- 4881
![孜然手抓羊肉饭怎么做-孜然手抓羊肉饭的做法]( "孜然手抓羊肉饭怎么做-孜然手抓羊肉饭的做法")
- “秋风瑟瑟，吃点羊肉不仅御寒还有营养。草原羊肉肉质细嫩，容易消化，具有高蛋白、低脂肪的特点，含磷脂较多。羊肉较猪肉和牛肉的脂肪含量都要少，胆固醇含量少，是冬季防寒温补的美味之一。常食羊肉，具有益气补虚、补肾壮阳、增强免疫力功效。”食材明细主料塞奇纳尔草原羊肉（200g）洋...
- 5990
![羊肉手抓饭的做法 简易版羊肉手抓饭 羊肉手抓饭怎么做]( "羊肉手抓饭的做法 简易版羊肉手抓饭 羊肉手抓饭怎么做")
- “电饭锅做出来的一样很好吃，香浓的羊肉，劲道的米饭，软糯的土豆胡萝卜，还有那浓郁的孜然味道。”食材明细主料羊排尖（500克）大米（6把）辅料洋葱（一个）胡萝卜（一个）土豆（一个）姜（一块）花椒（二分之一汤匙）八角（一个）配料盐（一茶匙）生抽（一汤匙）孜然粉（三茶匙）孜然（口味）煮（工艺）半小时（耗时）简单（难度）羊肉手抓...
- 10894
![手把羊腿怎么做-手把羊腿的做法]( "手把羊腿怎么做-手把羊腿的做法")
- “美丽的呼伦贝尔大草原特有的草地羊肉，鲜美无膻味，草原人民最喜欢吃的方法就是手把肉了，最简单的做法就是把大块带骨羊肉直丢进锅里，除了盐不加任何调料，煮好后，满手抓起，蘸着自己喜欢的调料，尽情享用。还有就是用调料调味到锅里，但最终也是要大块肉抓着吃，因为那才豪爽，那才过瘾呢...
- 8945
![电饭锅版羊肉抓饭的做法 电饭锅版羊肉抓饭——零厨艺也可以做美食 电饭锅版羊肉抓饭怎么做]( "电饭锅版羊肉抓饭的做法 电饭锅版羊肉抓饭——零厨艺也可以做美食 电饭锅版羊肉抓饭怎么做")
- 食材明细主料羊肉（适量）圆葱（适量）胡萝卜（适量）大米（适量）辅料老抽（适量）生抽（适量）盐（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）半小时（耗时）简单（难度）电饭锅版羊肉抓饭的做法步骤1、圆葱、胡萝卜、羊肉切条。2、锅烧热加少量油烧热后加圆葱炒香，加入胡萝卜翻炒。3、加入羊肉炒香，加适量生抽、老抽、盐等调料翻...
- 9695
![家庭版羊肉抓饭怎么做-家庭版羊肉抓饭的做法]( "家庭版羊肉抓饭怎么做-家庭版羊肉抓饭的做法")
- “抓饭，是西北人爱吃的主食，少数民族会在烤羊肚中加入大米等食材烹制。自己家里就简化了，一家三口吃不了太多。家庭版抓饭简单，米蔬菜肉一起煮也方便，最主要的是好吃😊”食材明细主料粳米（适量）羊排（适量）胡萝卜（一根）土豆（2个）辅料大葱（适量）生姜（适量）花椒（适量）生抽（适量）老抽（适量）料酒（适量）...
- 27264
![新疆羊肉抓饭怎么做-新疆羊肉抓饭的做法]( "新疆羊肉抓饭怎么做-新疆羊肉抓饭的做法")
- “相信去过新疆的人们不会忘记：金色的秋季，瓜果飘香满天山的情景；相信去过新疆的人们不会忘记，沙湾的大盘鸡，遍及天山南北的烤羊肉串，羊肉抓饭，真是香味饶鼻梁挥之不去。今日，与亲们共同分享新疆的羊肉抓饭。”食材明细主料大米（600克）羊肉（1000克）胡萝卜（500克）辅料花椒（10克）孜然粉（15克...
- 16595
![羊肉抓饭的做法 羊肉抓饭（不过油炒） 羊肉抓饭怎么做]( "羊肉抓饭的做法 羊肉抓饭（不过油炒） 羊肉抓饭怎么做")
- 食材明细主料羊排（适量）胡萝卜（适量）洋葱（适量）大米（适量）辅料葱（适量）姜（适量）花椒（适量）小茴香颗粒（适量）胡椒（适量）盐（适量）咸鲜（口味）炖（工艺）数小时（耗时）普通（难度）羊肉抓饭的做法步骤1、羊排剁小块洗净凉水下锅，放入葱段、姜片、花椒、几粒小茴香、几颗胡椒。2、大火煮至快开锅打掉血沫，开锅后关...
- 9328
![羊肉手抓饭的做法 半小时做出喷香的羊肉手抓饭 羊肉手抓饭怎么做]( "羊肉手抓饭的做法 半小时做出喷香的羊肉手抓饭 羊肉手抓饭怎么做")
- “咸香可口的羊肉手抓饭，只用半小时就能做出来，这次可是发挥了塔吉锅的作用。平时如同鸡肋一样的塔吉锅，也就是摆个样子，没想到这次拿来做炖菜一类的，特别方便，味道也棒棒的。今天和大家分享这一超级省事的做法。”食材明细主料羊肉（200克）大米（适量）紫皮洋葱（1个）胡萝卜（1个）葡萄干（1小...
- 32545
味味甜
