- “清晨,寒风轻拂窗棂。窗台上的花枝渗着小小露珠;厨房里透着暖暖的橘色光芒;蒸锅里则盛开着朵朵玫瑰花样的南瓜馒头,空气弥漫着一股清新的香味......”食材明细主料面粉(1000g)南瓜(400g)辅料白糖(3匙)酵母(1匙)甜香(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)一朵在餐桌上盛开的花的做法步骤1、...
- 28838
- 《孟子》云:食色,性也。对于中国人来说,吃永远都是重头戏,无论身处何地,每个人的记忆深处一定有一道令人思念的味道。如浙江杭州传统风味名菜西湖醋鱼、江苏逢年过节常吃的红烧狮子头、福建人宴请四方的佛跳墙……这其中或许承载了几代人的记忆、一次久别重逢的喜悦、一...
- 32437
- 鸡肉可以说是我们日常饮食中最常见的肉类之一,与猪肉相比,其肉质更加细腻,脂肪含量低,香儿不腻,而且像鸡爪、鸡架、鸡胸肉等各个部分由于在口感和味道上的不同,做出来的美食也就各具特色。下面就向大家推荐几道口味不同的整鸡的做法。一、最正宗烧鸡的做法就在这里食材:鸡半只,大...
- 17596
- “盘中一朵朵盛开的小花能使餐桌增色不少,酱色的胗花加上绿色的黄瓜花使人食欲打开。”食材明细主料鸭胗(5个)黄瓜(1个)辅料蚝油(10ml)老抽(20ml)糖(10g)淀粉(适量)盐(适量)料酒(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)一小时(耗时)普通(难度)胗花盛开的做法步骤1、鸭胗洗净2、在鸭胗上切片,切至三分之一处不要切...
- 13045
- 上海的美食非常多,在上海走一圈我们会在大街小巷看到各种各样的美食,上海生煎包就是其中之一。上海生煎包其实店铺非常的多,但是要说到老字号的话,那么还是屈指可数的。第一次来上海想尝尝正宗生煎包的话,应该去哪里呢?今天我们就来了解一下上海的生煎包要吃哪一家的才会最正宗...
- 14051
- “家里的那一袋干蘑菇到现在我也木有弄明白是哪一种菌类它外面的包装盒早就扔掉了里面的几袋干货认识的只有榛蘑和元蘑其他的。。。嘿嘿统称为蘑菇煲汤不是俺滴专长一边煲汤一边学习吧我的美食博客希望能和爱美食的朋友一起交流哈”食材明细主料琵琶腿(适量)辅料玉米(适量)胡...
- 29837
- 最近早餐都在烦恼着吃些什么,之前的囤货螺蛳粉已经吃完了,其他想吃的又过于油腻,弄得脸上开始爆痘,所以今天我决定制作一份好吃又健康的开花馒头,单纯的馒头实在是不符合我的审美,既然要做,肯定就要做一个好看的啦~主料面粉:300g辅料酵母:3g糖:3g小紫薯:一只详细步骤:第一步紫薯蒸熟...
- 19579
- 食材明细主料高粉(270克)酵母(3克)白糖(30克)盐(3克)全蛋液(30克)牛奶(135克)黄油(30克)辅料火腿肠(1个)青豆(适量)咸甜(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)花儿朵朵餐包的做法步骤1、除黄油外的所有材料按先液体后固体的顺序放入面包桶2、启动一个和面程序,揉成光滑的面团后加入软化的黄油继续揉...
- 16790
- “肉冻拼盘来一份”食材明细主料水晶肉冻(200g)黄瓜(1根)辅料大蒜(适量)青辣椒(适量)生抽(适量)香醋(适量)香油(适量)白糖(适量)红辣椒(适量)微辣(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)盛世花开的做法步骤1、水晶肉冻200克。2、黄瓜一根用刮刀刮成薄片,再切除多余的,高低与肉冻齐平。3、肉冻用模具压...
- 9410
- “食物是爱可以温暖人的心灵,美好的一天从好好吃早餐开始!三年多没有来更新美食教材了,很高兴还有很多友友关注“小青de美食”和喜欢我的美食作品,昨天朋友圈发了牛油果花的图片,很多姐妹都在问我怎么做?今天我就跟大家分享一下超美牛油果花的教程。”食材明细主料牛油果(1个)全...
- 16712
- 天气逐渐炎热,夏季也正式的到来,气温升高,人也难免不想吃饭,没有食欲。而如果你生活在西安的话,那么不想做饭的话,吃上一碗西安正宗的凉皮也是非常不错的选择。但是对于到了西安旅行的朋友来说,满大街都是凉皮店的西安,没有办法找出最正宗的凉皮,今天我们就来说一说西安最正宗的凉...
- 13839
- 黄瓜清脆可口,是餐桌上的常备菜。这道菜的制作原料黄瓜和大蒜,黄瓜的切法比较独特,薄片样花瓣状,这样写便于黄瓜更好的入味儿,而且造型独特,摆盘漂亮,用来招待宾客,大家一定会夸你的刀工好。其实看起来复杂的刀工做起来却非常简单哟。主料黄瓜:两条辅料大蒜:一头生抽:一勺食盐:少许香...
- 28048
- 像花朵一样盛放的南瓜肉松面包,色泽金黄油亮,面包松软咸甜。所需主要原材料有南瓜,奶粉,高筋面粉,酵母,黄油,揉成面团以后发酵,然后包上肉松海苔芝麻馅,做面包就一定要注意发酵,发酵好了面包才能烤得蓬松柔软。主料南瓜泥:110克清水:10克奶粉:15克高筋面粉:200克细砂糖:25克盐:2.5克酵母:3...
- 6546
- “今天冬至,换个花样吃饺子。吃饺子,一定要吃出新颖来,今天小编要和大家分享的是---好看又好吃的玫瑰花饺子做法!这种饺子不仅馅足、味道鲜美,玫瑰花的造型也是非常漂亮!新颖,突破了传统饺子的包法。看似很复杂,其实制作起来非常简单,喜欢的吃货们就一起跟我来学习吧!”食材明细主...
- 5600
- 在广州市。云吞面又称馄饨面,虽然是汉族小吃,但是却属于粤菜系。云吞面以云吞和面为主,最主要的还是在于汤头的好坏,一旦汤头的口感不好,则会影响整体的感觉,其次是云吞和面,云吞口感润滑,馅料鲜香,面入口有弹性,口感劲道,并且营养丰富。...
- 20509
- 上海最正宗的上海菜主要有红烧肉、腌笃鲜、白斩鸡等。红烧肉作为上海最正宗的上海菜代表之一,有着其独特的味道。与其他地方的红烧肉做法不同,上海红烧肉在烹饪过程中,只使用一些酒、酱油以及一些糖,不添加任何其他的调味品,因此上海红烧肉的口感细腻,肉质肥而不腻,且肉香浓郁,口...
- 31609
- 披萨是很多消费者比较爱吃的美食,吃起来美味可口,在我国的美食行业中,它也是深受消费者的喜欢,也有很多人想要开一家披萨店进行创业,因为大家都看好了这个项目的发展前景,想加盟就要选择好的品牌。那么,上海正宗的披萨在哪里呢?我们一起来看一下吧。上海正宗的披萨在哪里1.达美乐...
- 27170
- 我们经常在一些外卖软件或者是街上的小吃店里看到黄焖鸡,这一道美食可是占据了我们味蕾的大部分时间。但是,每一家店制作出来的黄焖鸡都有所不同,而且大家所用的配料都会出现一定的差别。那么黄焖鸡最正宗的做法是什么?接下来就由小编为大家讲述一下黄焖鸡的做法最正宗的做...
- 26487
- 鱼,它的种类是比较多的,在不同的种类中还要细分出其它的小品种。石斑鱼便是这样的,属于石斑鱼的种类是很多的,颜色一般都是呈现斑点状的,样子好看,人们可以在其中选择自己喜欢的石斑鱼。常见的石斑鱼有几种呢?以下小编就刚好有整理到关于石斑鱼的种类,可以一起来看看!常见的石斑...
- 15540
- 要说上海的特产,生煎包肯定是其中一个。生煎包可以说是远近闻名,吸引了很多慕名而来的消费者。作为上海的特色小吃,生煎包的店铺不在少数,但是要在其中找到一家口味正宗的店铺却不是一件容易的事。生煎包的要点在于皮薄馅多,轻轻一戳便有汁水流出,入口充盈着满满的香气,非常美味...
- 5874
- “柑和橘都属于芸香科柑橘属的宽皮柑橘类,果实外皮肥厚,内藏瓤瓣,由汁泡和种子构成。李时珍在《本草纲目·果部》中记载:“橘实小,其瓣味微醋(即酸),其皮薄而红,味辛而苦;柑大于橘,其瓣味酢,其皮稍厚而黄,叶辛而甘。”一般说来,柑的果形正圆,黄赤色,皮紧纹细不易剥,多汁甘香;橘的果形扁圆,红...
- 7334
- “这一个会开花的鸡蛋是我在在电视上学着做来的,大概根据步骤再做一次,跟大家一起分享一下。【餐桌上的捣鼓小装饰】开花的鸡蛋。视觉上的有趣,吃到嘴里的开心。。。。。。”食材明细主料熟鸡蛋(一个)牙签(一根)线(一根)原味(口味)技巧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)开花的鸡蛋的做法步骤1...
- 29027
- 豆腐这类食材在我国的餐饮历史长河中也有着重要的地位,做豆腐的黄豆是五谷之一,先人们用他们的智慧制作出了豆腐这么棒的美食,又创作了很多与豆腐有关的食谱。很多家常菜都离不开豆腐的身影,下面给大家介绍这道菜招待朋友特有面子。一、锅塌豆腐简介在家常菜里面、豆腐的做法...
- 20746
- “营养早餐少不了蔬菜和水果,变个造型也会改变心情哦!”食材明细主料丑橘(一个)小黄瓜(一根)蔓越莓(适量)原味(口味)其他(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)花开朵朵的做法步骤1、丑橘小黄瓜备好。2、剥去外皮。3、对半切开。4、再横着切开。5、围边摆盘。6、小黄瓜切成薄片。7、依次摆放。8、...
- 4150
- 火锅鸡是一道超级美味的一种打火锅的吃法,是把火锅是鸡相结合的吃法,最早是在沧州兴起的吃法,所以火锅鸡也是沧州的特色名菜,在那一带麻辣火锅鸡的大排档在街上随处可见,吃的人更是踊跃不断。鸡肉和滚烫的火锅究竟是怎样结合在一起的呢?会在人们舌尖上碰撞出多么精彩的火花,让...
- 21842