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关于五香鹌鹑蛋的餐饮百科

开胃的五香鹌鹑蛋如何做简单又好吃
  • 开胃的五香鹌鹑蛋如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料鹌鹑蛋:300辅料八角:1个小茴香:适量盐:30花椒:30粒桂皮:少量具体步骤1.将鹌鹑蛋洗净,放入锅中,加水。2.放入备好的花椒、小茴香、桂皮、八角后开火煮。3.水开后,火关小,用小勺将鹌鹑蛋逐个压破。4.放盐,开中小火...
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家庭版五香鹌鹑蛋如何做简单又好吃
  • 家庭版五香鹌鹑蛋如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟主料鹌鹑蛋:1000辅料盐:适量八角:适量豆蔻:适量味极鲜:适量香叶:适量葱:1棵老抽:适量花椒:适量草果:适量姜:3片具体步骤1.鹌鹑蛋在水龙头下洗净表面的脏东西。2.准备调料。3.锅里放凉水,加上洗好的鹌鹑蛋,放进全部调料...
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五香鹌鹑蛋的做法 砂锅煮五香鹌鹑蛋 五香鹌鹑蛋怎么做
  • 五香鹌鹑蛋的做法 砂锅煮五香鹌鹑蛋 五香鹌鹑蛋怎么做

  • “鹌鹑蛋洗下加水放砂锅内,放八角、花椒、香叶、辣椒、藿香杆(可不放)、姜、盐等(我是有啥放啥),大火烧开煮3分钟关火焖会,用勺子把鹌鹑蛋壳敲烂焖入味,时间长了入味效果好,随时吃随手捞,不吃还泡料水中更入味。”食材明细主料鹌鹑蛋(900克)花椒(一小把)辣椒(2个)姜(一块)水(适量)辅料八角(2...
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五香鹌鹑蛋(家庭版)如何做简单又好吃
  • 五香鹌鹑蛋(家庭版)如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:2小时主料鹌鹑蛋:400辅料生抽:适量老抽:少许花椒:少许大料:少许盐:适量具体步骤1.准备好新鲜的鹌鹑蛋。2.鹌鹑蛋洗净。3.加少许盐放入锅中煮两分钟。4.煮两分钟后捞出。5.用小勺轻轻压碎。6.锅中另放水加入大料生抽老...
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超级简单的五香鹌鹑蛋如何做简单又好吃
  • 超级简单的五香鹌鹑蛋如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟主料鹌鹑蛋:300辅料盐:适量白芷:适量小茴香:适量花椒粒:适量老抽:适量草果:适量冰糖:适量桂皮:适量八角:适量香叶:适量具体步骤1.准备好鹌鹑蛋和调料。2.鹌鹑蛋先放清水中洗净。3.煮锅中放清水,放入鹌鹑蛋,开锅后3分钟...
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油而不腻的五香鹌鹑蛋如何做简单又好吃
  • 油而不腻的五香鹌鹑蛋如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟主料鹌鹑蛋:300辅料花椒:适量盐:适量桂皮:适量香叶:适量茴香:适量八角:2个具体步骤1.将鹌鹑蛋清洗干净2.所有香料混合清洗干净3.鹌鹑蛋,香料加入清水放入锅中,放一勺盐4.加入酱油,煮10分钟5.将煮好的鹌鹑蛋捞出,即可...
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家常菜五香鹌鹑蛋如何做简单又好吃
  • 家常菜五香鹌鹑蛋如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料鹌鹑蛋:数个辅料大料:3个花椒:适量盐:半勺具体步骤1.清水锅花椒大理鹌鹑蛋2.锅内放清水放入鹌鹑蛋中小火3.煮五六分钟之后加入花椒4.加入大料5.继续煮煮的过程中可以用勺子轻轻敲击鹌鹑蛋让蛋壳破裂让花...
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最爱的五香鹌鹑蛋如何做简单又好吃
  • 最爱的五香鹌鹑蛋如何做简单又好吃

  • 准备时间:2小时    烹饪时间:30分钟主料鹌鹑蛋:500辅料八角:适量花椒:适量盐:适量具体步骤1.洗净鹌鹑蛋放入电压力锅内胆2.放盐3.放入炖肉料一包4.料包里的黄芪,甘草5.八角,小茴香6.全部放入后放适量酱油7.倒入水8.淹没食材后放置冰箱冷藏2小时以...
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美味五香鹌鹑蛋如何做简单又好吃
  • 美味五香鹌鹑蛋如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料鹌鹑蛋:一斤辅料酱油:2大勺料酒:适量盐:适量茴香:适量桂皮:适量具体步骤1.用清水煮一下蛋;(如果蛋有裂痕了,清水中放一点点盐,可以防止蛋清在煮的过程中外溢,影响成品的美观和口感)2.将煮熟的蛋,捏出裂痕;(因为煮过的鹌...
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妈妈最爱的五香鹌鹑蛋如何做简单又好吃
  • 妈妈最爱的五香鹌鹑蛋如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟主料鹌鹑蛋:280辅料生姜:2片葱段:少许桂皮:1块香叶:1片老冰糖:1汤匙料酒:少许老抽:适量八角:1瓣食盐:1小勺具体步骤1.准备好食材,鹌鹑蛋洗净备用2.加清水煮开后转小火煮7~8分钟3.将水倒掉,用勺底将蛋壳敲碎4.放入调料...
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香喷喷的五香鹌鹑蛋如何做简单又好吃
  • 香喷喷的五香鹌鹑蛋如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:30分钟主料鹌鹑蛋:40个辅料桂皮:1块花椒:40粒姜:适量老抽:适量八角:2个冰糖:13块盐:适量干辣椒:12个生抽:适量具体步骤1.将生鹌鹑蛋洗净2.放入锅中加水煮熟3.鹌鹑蛋煮熟后用凉水浸泡过凉4.轻轻把壳捏碎,注意不要捏烂了5.准...
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口感不错的五香鹌鹑蛋如何做简单又好吃
  • 口感不错的五香鹌鹑蛋如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟主料鹌鹑蛋:300辅料五香粉:适量盐:适量生抽:适量具体步骤1.把鹌鹑蛋在清水中泡一会,然后逐个用刷子刷洗表面,再用流水反复冲洗几次。2.把鹌鹑蛋放入锅中(要小心一些,没煮时破了就不好了)。3.加入适量清水,盖过鹌鹑...
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[家庭版]五香鹌鹑蛋如何做简单又好吃
  • [家庭版]五香鹌鹑蛋如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟主料鹌鹑蛋:500辅料八角:适量糖:适量盐:适量酱油:适量姜:适量具体步骤1.买的生鹌鹑蛋。2.在锅中加半锅水,放入鹌鹑蛋。3.放入姜片和八角。4.加半勺盐。5.加半勺糖。6.倒两勺酱油。7.把调料搅拌均匀。8.盖上锅盖,...
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“DIY美食”五香鹌鹑蛋如何做简单又好吃
  • “DIY美食”五香鹌鹑蛋如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟主料鹌鹑蛋:500辅料花椒:适量大料:适量盐:适量具体步骤1.准备鹌鹑蛋一斤,2.放盆中洗去皮上的脏东西,3.上锅放水加适量的盐花椒和大料,4.盖锅盖主煮开,5.开锅5分钟关火,6.五香鹌鹑蛋就完成了。烹饪技巧煮鹌鹑蛋不要...
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妈妈教我做五香鹌鹑蛋如何做简单又好吃
  • 妈妈教我做五香鹌鹑蛋如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟主料鹌鹑蛋:200辅料大料:适量桂皮:适量老抽:适量花椒:适量盐:适量糖:适量具体步骤1.鹌鹑蛋数枚。2.清水洗干净。3.凉水下锅。4.放入小许盐。5.水开后,小火煮熟。6.水倒掉,加凉水冲洗两次。7.剥去蛋皮。8.准备花椒,...
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自制五香鹌鹑蛋如何做简单又好吃
  • 自制五香鹌鹑蛋如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟主料鹌鹑蛋:500辅料香叶:3片盐:适量红糖:50生抽:3勺老抽:3勺桂皮:1块花椒:适量大料:适量具体步骤1.洗干净鹌鹑蛋2.凉水下锅煮熟3.捞出,过凉水。然后捞出,用勺子敲碎。4.加入红糖,桂皮,香叶,花椒大料5.加入生抽老抽6.翻...
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#私家厨房#五香鹌鹑蛋如何做简单又好吃
  • #私家厨房#五香鹌鹑蛋如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:2小时主料鹌鹑蛋:200辅料桂皮:1花椒:5清水:适量盐:适量葱:10丁香:1粒姜:5八角:2具体步骤1.将煮至八成熟的鹌鹑蛋的蛋壳压裂。2.丁香、桂皮、八角盒花椒用纱布包好。3.将鹌鹑蛋放入锅中,加去葱段和姜片。4.放入料包和盐大...
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色泽不错的五香鹌鹑蛋如何做简单又好吃
  • 色泽不错的五香鹌鹑蛋如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟主料鹌鹑蛋:500辅料葱段:适量八角:1个桂皮:1块五香粉:1小勺姜:1-2片盐:1勺酱油:适量具体步骤1.准备好辅料2.国内加入末过鹌鹑蛋的水,加入一勺盐3.煮到冒小细泡的时候,放入辅料4.再加入五香分和酱油5.开锅后,煮6-8分...
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易做的五香鹌鹑蛋如何做简单又好吃
  • 易做的五香鹌鹑蛋如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟主料鹌鹑蛋:700辅料花椒大料:适量老抽:适量香叶:适量小茴香:适量盐:适量姜片:适量具体步骤1.鹌鹑蛋洗干净2.放盆子里煮熟3.准备好花椒大料香叶小茴香和姜片4.鹌鹑蛋煮熟以后用一个漏勺捞起一个然后用勺子敲碎外...
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“健康美食”五香鹌鹑蛋如何做简单又好吃
  • “健康美食”五香鹌鹑蛋如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟主料鹌鹑蛋:500辅料花椒:适量肉桂:适量姜:适量酱油:适量盐:适量具体步骤1.一定注意不能打坏否则一煮熟就飞没了2.鹌鹑蛋要轻拿轻放放入锅内3.放入花椒、肉桂、老姜4.放入适量大粒盐5.加水没过鹌鹑蛋,可以加适量...
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香气浓郁的五香鹌鹑蛋如何做简单又好吃
  • 香气浓郁的五香鹌鹑蛋如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:20分钟主料鹌鹑蛋:随意辅料大料:1瓣盐:适量自制老卤汁:适量具体步骤1.买来鹌鹑蛋,水里泡会,可以洗得干净。备用。2.起锅加水,放入洗净的鹌鹑蛋,烧开水改中火煮5分钟后关火,闷着盖3.这里说一下为什么用中火煮,一是鹌鹑蛋皮太薄...
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色泽鲜亮的五香鹌鹑蛋如何做简单又好吃
  • 色泽鲜亮的五香鹌鹑蛋如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟主料茶叶:1捏盐:10桂皮:2个鹌鹑蛋:500花椒:1把八角:3个辅料老抽:15具体步骤1.将鹌鹑蛋清洗干净2.备好花椒茶叶大料等,用清水冲洗下备用3.将花椒大料等加入锅中,往锅内加入凉水4.将清洗过的鹌鹑蛋加入5.加入盐和老...
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五香鹌鹑蛋的做法 超级好吃的五香鹌鹑蛋 五香鹌鹑蛋怎么做
  • 五香鹌鹑蛋的做法 超级好吃的五香鹌鹑蛋 五香鹌鹑蛋怎么做

  • 食材明细主料鹌鹑蛋(250g左右)辅料冰糖(4粒)酱油(1勺)生抽(2勺)调料花椒(15粒左右)大料(1颗余2瓣)桂皮(1块)香叶(2片)小茴香(几粒)干辣椒(2颗(辣度不同适量))姜(一块)五香(口味)卤(工艺)一小时(耗时)简单(难度)五香鹌鹑蛋的做法步骤1、用盐水泡一会(杀菌),洗净,冷水入锅,煮开后6分钟关火,捞出放入凉水内(容...
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五香鹌鹑蛋 五香鹌鹑蛋怎么做-五香鹌鹑蛋的做法 茶叶蛋
  • 五香鹌鹑蛋 五香鹌鹑蛋怎么做-五香鹌鹑蛋的做法 茶叶蛋

  • 食材明细主料茶叶蛋(10个)鹌鹑蛋(50个)辅料茶蛋料(1包)大料(适量)花椒(适量)茶叶(适量)盐(适量)咸甜(口味)煮(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)五香鹌鹑蛋的做法步骤1、先晒晒材料十三香没用上2、鹌鹑蛋两盒一盒24个合人民币7.5贵不贵啊?3、大料花椒桂皮(桂皮味道好大,中途拿出来了)4、前面材料放入冷水...
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香滑五香鹌鹑蛋如何做简单又好吃
  • 香滑五香鹌鹑蛋如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟主料鹌鹑蛋:300辅料料酒:适量盐:适量五香粉:适量蒜头:适量油:适量生抽:适量肉桂粉:适量具体步骤1.鹌鹑蛋先洗净入锅中加入水煮10分钟至熟。2.然后剥去蛋壳。3.炒锅放适量的油炒香蒜粒。4.加入适量的生抽,料酒,五香...
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