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关于原味鸡汤怎么做好吃的餐饮百科

原味鸡汤怎么做-原味鸡汤的做法
  • 原味鸡汤怎么做-原味鸡汤的做法

  • 食材明细主料鸡(半只)辅料大葱(3颗)香菜(1颗)调料料酒(1匙)盐粉(适量)原味(口味)煮(工艺)半小时(耗时)普通(难度)原味鸡汤的做法步骤1、鸡半只,切小块(我是去市场买鸡的时候,老板给剁好的)。用水泡半小时左右,去除血水。2、凉水凉锅下鸡肉,放点葱段,放料酒(放姜片)开火。开锅后再煮个2-3分钟。3、...
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原味老母鸡汤怎么做-原味老母鸡汤的做法
  • 原味老母鸡汤怎么做-原味老母鸡汤的做法

  • “冬至:自古有北方吃饺子,南方吃汤圆之说法!可在我们地处不南不北的长江中下游的南京来说,自小至今还并未见过有这样的习俗;倒是有另一种传统:那就是家家户户在冬至当天:都会炖一只老母鸡汤和烧一碗“青菜豆腐”;寓意着:冬令进补开始~一九一只鸡和青菜豆腐保平安;我们家也不例外,年...
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土豆原味汤怎么做-土豆原味汤的做法
  • 土豆原味汤怎么做-土豆原味汤的做法

  • “简单的烹饪方法能最大保留食材的原汁原味,清爽美味!”食材明细主料土豆(一个)辅料盐(少许)香葱(适量)原味(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)土豆原味汤的做法步骤1、土豆一个,葱忘照了,2、土豆切这样的粗丝(形状按个人喜爱)3、土豆和水同放入加盖煮;4、煮到土豆用筷子能轻松夹段,5、放入...
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原汁鸡汤怎么做-原汁鸡汤的做法
  • 原汁鸡汤怎么做-原汁鸡汤的做法

  • 食材明细主料土鸡(半只)香菇(4朵)辅料姜(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)数小时(耗时)普通(难度)原汁鸡汤的做法步骤1、土鸡一劈二,把其中的半只炖成小块,所有鸡块放入开水中焯一下,钞鸡块的水中放少许料酒和姜片。2、其中半只鸡放入凉水中,加入四朵香菇,几片姜,一次加够水,大火烧开,转小火,炖煮差不多...
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原味丛菌汤怎么做-原味丛菌汤的做法
  • 原味丛菌汤怎么做-原味丛菌汤的做法

  • 食材明细主料丛菌(适量)辅料大蒜(适量)配料食油(适量)食盐(适量)原味(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)原味丛菌汤的做法步骤1、这就是选好洗净的野生丛菌。本地从30元到50元一斤不等,今天在长沙一问价是160元至200元一斤不等,有点贵。2、清水洗好后大朵的分成四下,中朵的分成两下,小朵的...
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原味丝瓜汤怎么做-原味丝瓜汤的做法
  • 原味丝瓜汤怎么做-原味丝瓜汤的做法

  • “丝瓜清热败火,小时候最爱的就是老妈做的丝瓜汤,汤浓绵香,丝瓜入口软滑润,现在儿子也喜欢这个味道,单独喝或拌饭吃都不错”食材明细主料丝瓜(5根)辅料冰糖(少许)盐(少许)清油(少许)原味(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)原味丝瓜汤的做法步骤1、丝瓜要相对多些,因为食材本身水分不太多,五口...
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原味鸡块的做法 原味鸡块——简易版 原味鸡块怎么做
  • 原味鸡块的做法 原味鸡块——简易版 原味鸡块怎么做

  • 食材明细主料原味鸡块(适量)辅料油(适量)咸香(口味)炸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)原味鸡块的做法步骤1、准备好速冻的原味鸡块。2、锅中放油,7成热的时候,将鸡块儿放入油中炸。3、多次翻面儿,炸成金黄后,捞入盘中。4、盛盘出锅。5、开动吧😋小窍门注意火候,不要火太大,以免外面炸糊了,里面...
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美味的原味鸡汤如何做简单又好吃
  • 美味的原味鸡汤如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料三黄鸡:1只辅料黄芪:少许姜:适量葱:适量具体步骤1.葱姜,适量炖鸡的中药2.姜拍松3.将所有材料塞入鸡腔内4.用线封口5.放入煲内6.撇除浮沫7.大火烧开,慢火炖煮2个小时8.成品烹饪技巧挺简单的,没啥技巧...
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葱姜原味老鸡汤怎么做-葱姜原味老鸡汤的做法
  • 葱姜原味老鸡汤怎么做-葱姜原味老鸡汤的做法

  • 食材明细主料母鸡(1只)辅料葱(适量)姜(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)一小时(耗时)高级(难度)葱姜原味老鸡汤的做法步骤1、新鲜母鸡一只,处理洗净,切大块,用开水烫一下。2、葱姜备好。3、准备汤锅先把水烧开,放入葱段姜片。4、放入烫过的鸡,开大火炖煮开,转小火炖煮约1个半小时,要想汤好喝,时间是关键...
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原味大骨汤怎么做-原味大骨汤的做法
  • 原味大骨汤怎么做-原味大骨汤的做法

  • “大骨汤做法简单,我还是最爱这原味大骨汤,营养美味。”食材明细主料大骨头(适量)辅料料酒(适量)葱(适量)姜(适量)花椒(适量)大料(适量)盐(适量)原味(口味)炖(工艺)一小时(耗时)简单(难度)原味大骨汤的做法步骤1、大骨头,买的时候让老板剁成小块,洗净。2、锅内加冷水,放花椒.料酒,倒入大骨头。3、烧开...
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清汤鸡的做法 土鸡就要吃原味——清汤鸡 清汤鸡怎么做
  • 清汤鸡的做法 土鸡就要吃原味——清汤鸡 清汤鸡怎么做

  • 食材明细主料嫩土鸡(半只)辅料草果(1个)姜(一块)小葱(4棵)猪油(一汤匙)盐(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)清汤鸡的做法步骤1、鸡肉砍成块备用。煮锅烧开一锅水备用。2、草果用刀背拍散,姜也拍散备用。3、炒锅放入一匙猪油烧热,放入草果炒香,再放入姜块炒香。4、放入鸡肉块煸炒。...
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原味鸡的做法 吮指原味鸡 原味鸡怎么做
  • 原味鸡的做法 吮指原味鸡 原味鸡怎么做

  • 食材明细主料鸡翅中(适量)辅料老抽(5克)生抽(20克)米酒(5克)蜂蜜(30克)十三香(5克)韩式辣酱(30克)五香(口味)烤(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)原味鸡的做法步骤1、鸡翅洗净2、将所有调料在一个调料碗里调匀3、将调料淋在鸡翅上,盖保鲜膜入冰箱冷藏,时间控制在24小时以内4、取出鸡翅,漓干酱汁,在生粉...
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原味鸡汤如何做简单又好吃
  • 原味鸡汤如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:40分钟主料鸡肉:适量辅料料酒:适量大葱:适量盐:适量大蒜:适量老姜:适量具体步骤1.1:鸡肉先焯一下水,焯的时候放入适量的料酒,去除鸡肉的腥味。2.2:焯了水的鸡肉捞出来,用凉水冲洗干净备用。3.3:切好大葱,大蒜和生姜备用。4.4:...
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原味鸡汤面怎么做-原味鸡汤面的做法
  • 原味鸡汤面怎么做-原味鸡汤面的做法

  • 食材明细主料鸡汤(适量)面条(适量)辅料青蒜(适量)咸香(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)原味鸡汤面的做法步骤1、提前炖好的鸡汤。2、青蒜末切好。3、锅内加水烧开,下入面条煮好。4、取适量鸡汤。5、鸡汤盛入碗里,撒上青蒜末。6、面条盛入碗。7、鲜美鸡汤面就好了。...
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原味土鸡汤怎么做-原味土鸡汤的做法
  • 原味土鸡汤怎么做-原味土鸡汤的做法

  • 食材明细主料鸡肉(300g)辅料香葱(1棵)盐(适量)清淡(口味)煲(工艺)一小时(耗时)简单(难度)原味土鸡汤的做法步骤1、鸡肉洗净,剁成大块2、鸡肉放入锅中,加入足量的水,开始煲汤3、水烧开后,撇去浮沫,继续煲40分钟4、半小时后,筷子很轻松的扎入鸡肉后,加入适量盐调味,再继续煲5分钟,然后利用余热焖一...
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原滋原味的山鸡汤如何做简单又好吃
  • 原滋原味的山鸡汤如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料山鸡:半只辅料枸杞:一把料酒:一勺生姜:2片具体步骤1.鸡肉切块后,把鸡身上厚的油脂去掉,冲洗干净。2.锅里水烧开后,倒入鸡块焯几分钟,去血水和浮沫。3.捞出鸡块放汤碗里,加适量水、料酒、姜片、枸杞,放高压锅里隔水...
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原味蒸鸡的做法 柴火美食——原味蒸鸡 原味蒸鸡怎么做
  • 原味蒸鸡的做法 柴火美食——原味蒸鸡 原味蒸鸡怎么做

  • “自家养的走地鸡,就是好吃”食材明细主料鸡肉(300g)香菇(5朵)红枣(6颗)辅料姜(10g)盐(10g)咸鲜(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)原味蒸鸡的做法步骤1、香菇泡发2、鸡肉剁块,与香菇、红枣、姜片一同放入盘子里,加入盐,腌一会,因为鸡本身有脂肪,所以没有放油了3、放入锅里,用柴火,大火蒸一个小...
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原味鸡骨火腿汤怎么做-原味鸡骨火腿汤的做法
  • 原味鸡骨火腿汤怎么做-原味鸡骨火腿汤的做法

  • “一份汤,一天的活力。”食材明细主料鸡腿骨(2个)火腿肠(1颗)辅料老姜(1大颗)葱(适量)配料盐(适量)米酒(适量)原味(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)原味鸡骨火腿汤的做法步骤1、鸡骨剁小节。2、火腿滚刀切小颗。3、取锅放入鸡骨,姜,葱,和少量的米酒。4、材料入锅后加入少量的水。5、等到水开...
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原味桶仔鸡的做法 台湾小吃原味桶仔鸡 原味桶仔鸡怎么做
  • 原味桶仔鸡的做法 台湾小吃原味桶仔鸡 原味桶仔鸡怎么做

  • “桶仔鸡是台湾著名的一种民间小吃,在台湾地区桶仔鸡小吃几乎遍布各种美食贩售渠道,它通过密闭式的焖烤原理,让食物烤出来不发黑、不沾炭灰,很干净,除了这种特性外,烤桶仔鸡时方圆数米都会有一种木炭原香味,这种原香甚是独特,难于言表,很多美食爱好者形容单是用鼻子闻心就已经醉了...
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土鸡汤的做法 原汁原味的土鸡汤 土鸡汤怎么做
  • 土鸡汤的做法 原汁原味的土鸡汤 土鸡汤怎么做

  • 食材明细主料土鸡(一只)辅料生姜(一块)葱(适量)盐(适量)胡椒(适量)清淡(口味)煲(工艺)一小时(耗时)普通(难度)土鸡汤的做法步骤1、土鸡一只。2、洗净剁块,生姜切片。3、锅里不给油,下鸡块翻炒。4、炒至干香。5、炒香的鸡块放入电压力锅,一次性给足水。6、炖好的鸡汤,降温80℃-90℃时,加适量的盐...
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原味汤面怎么做-原味汤面的做法
  • 原味汤面怎么做-原味汤面的做法

  • “好吃又快捷的早餐。”食材明细主料干面条(适量)肉丸(适量)芹菜(适量)香菜(适量)辅料葱油(适量)胡椒粉(适量)盐(适量)原味(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)原味汤面的做法步骤1、肉丸切开,芹菜,香草切花2、锅烧开水,放入肉丸煮熟。3、将面块放入肉丸汤中,加入葱油,煮两分钟。加入芹菜香菜即可...
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原味老鸡汤面怎么做-原味老鸡汤面的做法
  • 原味老鸡汤面怎么做-原味老鸡汤面的做法

  • 食材明细主料挂面(100g)辅料老鸡汤(适量)调料盐(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)高级(难度)原味老鸡汤面的做法步骤1、食材,鸡蛋挂面。2、清炖原味老鸡汤。3、起锅放水,水开下入挂面,放一点点盐,入底口。4、煮开添二遍水煮熟。5、盛入碗中。6、盛入鸡汤,放入一个鸡腿。7、成品,原味老鸡...
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原味老母鸡汤如何做简单又好吃
  • 原味老母鸡汤如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:2小时原味老母鸡汤需要一只新鲜的老母鸡去制作,可以消除人的疲劳,原味老母鸡汤拌饭十分的美味,它既可以滋补身体还可以排毒,还可以增强人一天的精神,功效作用方面,性甘、微寒,具有散风热、平肝明目、消咳止痛的功效,还...
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原汁鸡汤面怎么做-原汁鸡汤面的做法
  • 原汁鸡汤面怎么做-原汁鸡汤面的做法

  • “平时的午餐老公回家都比较晚的,所以我们午餐都是比较简单的粉或者面,今天就煮一碗简单的原汁鸡汤面,有鸡汤很鲜美,再加点青菜还比较快速简单的。”食材明细主料鸡汤(800毫升)面条(200克)辅料空心菜(100克)调料盐(2克)咸鲜(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)原汁鸡汤面的做法步骤1、锅中...
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原汁原味筒骨浓汤怎么做-原汁原味筒骨浓汤的做法
  • 原汁原味筒骨浓汤怎么做-原汁原味筒骨浓汤的做法

  • “冷冷冷!大写的冷!还没有完全到冬天已经开始用上取暖装备了这个湿冷湿冷的冬天喝上一碗暖暖的汤最幸福了买来一根筒子骨直接让卖肉的师傅给剁开了”食材明细主料猪筒子骨(一根)胡萝卜(一根)辅料玉米(一根)盐(一茶匙)咸鲜(口味)煲(工艺)数小时(耗时)简单(难度)原汁原味筒骨浓汤的做法步骤1...
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