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关于酱黄瓜的餐饮百科

麻酱黄瓜拌粉丝怎么做-麻酱黄瓜拌粉丝的做法
  • 麻酱黄瓜拌粉丝怎么做-麻酱黄瓜拌粉丝的做法

  • “家人最喜欢的就是这道麻酱黄瓜拌粉丝,冰箱里再冷藏上那么一小会儿,更是好吃的欲罢不能,一盘上桌很快就扫光光。这道冷菜可以像我一样切的漂亮点,再一摆盘,宴客肯定上的了场面,尝上一口更是赞不绝口!,,,,,,,”食材明细主料黄瓜(1根)粉丝(1小把)辅料芝麻酱(2大汤匙)米醋(1勺半)蒜末(4掰的量)盐(适...
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烩毛豆酱黄瓜的做法如何做简单又好吃
  • 烩毛豆酱黄瓜的做法如何做简单又好吃

  • 准备时间:30分钟    烹饪时间:60分钟主料毛豆:适量辅料黄瓜:2根具体步骤1.鲜毛豆去壳取粒,洗净控干水分备用。2.酱黄瓜用温水洗净切小丁块备用。3.起锅下重油,倒入毛豆翻炒均匀后加纯净水略煮,水分收干后再加少许食用油,放入酱瓜翻炒片刻、白糖、...
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酱黄瓜炒鸡丁怎么做-酱黄瓜炒鸡丁的做法
  • 酱黄瓜炒鸡丁怎么做-酱黄瓜炒鸡丁的做法

  • “这算是一道快手小炒,咸甜好下饭,大家可以试试。”食材明细主料鸡胸脯肉(一块)甜酱瓜(1条)辅料芝麻油(一勺)小葱(3棵)咸甜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)酱黄瓜炒鸡丁的做法步骤1、鸡胸脯肉切成丁2、酱黄瓜切成丁,如果酱瓜比较大就用一条,比较小可以用2条3、鸡胸肉中加入一勺料酒,少许...
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自己做的酱黄瓜如何做简单又好吃
  • 自己做的酱黄瓜如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:2小时主料黄瓜:3根辅料大蒜:适量酱油:适量老抽:适量花椒粒:适量姜:适量青辣椒:适量具体步骤1.黄瓜洗净控水,先切段再切成4块2.加少许盐拌匀腌制数小时3.腌制大约3小时左右,倒掉里面的水分4.取一干净无水的玻璃瓶,将腌制过...
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秘制酱黄瓜怎么做-秘制酱黄瓜的做法
  • 秘制酱黄瓜怎么做-秘制酱黄瓜的做法

  • “夏季到了,露地黄瓜大量上市,自己做酱黄瓜干净卫生,清爽可口。”食材明细主料黄瓜(500克)红椒(100克)辅料大蒜(一头)姜(三片)调料生抽(60克)老抽(10克)香醋(10克)白糖(15克)麻椒(25粒)蜂蜜(一勺)盐(40克)酸咸(口味)腌(工艺)数天(耗时)简单(难度)秘制酱黄瓜的做法步骤1、备好主料,选择这种肉质比较厚的红椒...
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家常菜蘸酱黄瓜如何做简单又好吃
  • 家常菜蘸酱黄瓜如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料小黄瓜:250辅料芝麻酱:适量具体步骤1.准备好所有材料2.黄瓜切片装盘备用3.小碗里放芝麻酱,盐,味精调匀即可(如果觉得干就放少许芝麻油即可)4.好了,搞定了,就是这么简单,超级好吃呢,烹饪技巧芝麻酱换成花生酱也...
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浓香的酱黄瓜如何做简单又好吃
  • 浓香的酱黄瓜如何做简单又好吃

  • 准备时间:30分钟    烹饪时间:20分钟主料黄瓜:3根胡萝卜:4根辅料干红辣椒:9颗白醋:适量姜:3片生抽:300ml红糖:3勺食盐:250大葱:6段白酒:1勺具体步骤1.把黄瓜、胡萝卜洗干净控干水分;2.把黄瓜切条状,胡萝卜切片状(胡萝卜不好腌制);3.把葱切6段、姜3片、辣椒9...
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酱黄瓜的做法 酱黄瓜----夏日开胃必备 酱黄瓜怎么做
  • 酱黄瓜的做法 酱黄瓜----夏日开胃必备 酱黄瓜怎么做

  • “今年的夏天貌似一点前奏都没有的天气也是忽冷忽热的导致整个人一点食欲都没有的那天去批发市场看见嫩嫩的黄瓜也没有多想就买了结果回家放在那儿就忘记了想起来时觉得再不做万一坏了就浪费了于是就有了这一坛酱黄瓜还真的是好吃呢,酸辣开胃。”食材明细主料黄瓜(五根)辅料...
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佐粥佳品如何做简单又好吃-酱黄瓜酸黄瓜
  • 佐粥佳品如何做简单又好吃-酱黄瓜酸黄瓜

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟主料水果黄瓜:6个辅料大蒜:6瓣姜:1瓣糖:3勺盐:适量酱油:适量水:适量具体步骤1.黄瓜洗净,切好备用。2.大蒜姜切片加入两勺盐搅拌均匀等黄瓜出水,时间大概4小时左右。白天要上班的亲也可以晚上撒入盐,放一晚上,早上倒...
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一夜渍酱黄瓜怎么做-一夜渍酱黄瓜的做法
  • 一夜渍酱黄瓜怎么做-一夜渍酱黄瓜的做法

  • “马上要过年啦,除了大鱼大肉类的横菜,爽口解腻的下酒小菜也是必不可少的。这里就把我喜欢吃的酱黄瓜分享给大家,这个酱黄瓜是用的爆腌的方法,用盐爆腌杀水,然后用一夜渍的腌制方法腌制一天,即方便,有不会用太多的时间,而且爽脆利口,解腻下酒,用来招待客人也是很受欢迎的一道小菜。...
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美味酱黄瓜荞麦面如何做简单又好吃
  • 美味酱黄瓜荞麦面如何做简单又好吃

  • 准备时间:30分钟    烹饪时间:2小时美味酱黄瓜荞麦面。哇塞,这道荞麦面绝对在你第一眼看到它就会被它深深的吸引住啦,它的香味香飘十里,深深的抓住了我们吃货们的胃啊。这道美味酱黄瓜荞麦面搭配起来非常的好,样子很好看,色香味俱全。是你不可以...
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美味的酱黄瓜如何做简单又好吃
  • 美味的酱黄瓜如何做简单又好吃

  • 准备时间:30分钟    烹饪时间:30分钟主料黄瓜:1000辅料大蒜:50红椒:适量白糖:适量生抽:适量甜面酱:适量盐:适量具体步骤1.黄瓜去头尾清洗干净2.洗净的黄瓜切寸段3.将黃瓜切手指粗的条,加盐腌制一晚后挤干水份备用。4.红椒切粒5.大蒜切片6.将控干水的...
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香气逼人的酱黄瓜如何做简单又好吃
  • 香气逼人的酱黄瓜如何做简单又好吃

  • 准备时间:2小时    烹饪时间:2小时主料黄瓜:600辅料姜:适量白糖:适量油:适量盐:适量酱油:适量蒜:适量具体步骤1.黄瓜洗净,晾干,(瓜身上不要存留水份,案板,刀也是干的,腌制的黄瓜沾生水爱坏),切成细条,放到盆里撒上盐,用手抓一下,使黄瓜尽快控出水份。2.黄瓜腌...
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自制蘸酱黄瓜如何做简单又好吃
  • 自制蘸酱黄瓜如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟主料胡萝卜:1根黄瓜:500辅料辣椒酱:1勺香油:半勺老抽:1勺海鲜露酱汁:1勺醋:半勺具体步骤1.食材,黄瓜,胡萝卜,辣椒酱2.黄瓜,刮皮,不全部刮完,刮一些留一些,在把黄瓜,胡萝卜洗干净3.黄瓜一段切平,一端斜着切,这样比较好摆盘4...
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酱黄瓜的做法 脆生生的酱黄瓜 酱黄瓜怎么做
  • 酱黄瓜的做法 脆生生的酱黄瓜 酱黄瓜怎么做

  • “用黄瓜纽做酱黄瓜最好,没有的时候买黄瓜来做,也是一样的。酱好后的黄瓜,脆生生的,酱香十足,非常爽口。”食材明细主料黄瓜(三根)辅料姜(一块)蒜(一头)青椒(三个)调料盐(三勺)生抽酱油(两汤勺)老抽(一汤勺)醋(半勺)白糖(一勺)蜂蜜(一调羹)酱香(口味)腌(工艺)一小时(耗时)简单(难度)酱黄瓜的做法步骤1、黄...
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麻酱黄瓜条怎么做-麻酱黄瓜条的做法
  • 麻酱黄瓜条怎么做-麻酱黄瓜条的做法

  • “黄瓜可是儿子爱吃的蔬菜之一啦,但是因为正值冬季,市面上出售的一定是大棚黄瓜,所以还是削了皮吃吧。”食材明细主料黄瓜(适量)辅料芝麻酱(适量)配料盐(适量)白糖(适量)香油(适量)其他(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)麻酱黄瓜条的做法步骤1、准备原料。2、黄瓜洗净后,削皮,切条,加少许盐腌...
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麻酱黄瓜拌番茄怎么做-麻酱黄瓜拌番茄的做法
  • 麻酱黄瓜拌番茄怎么做-麻酱黄瓜拌番茄的做法

  • “黄瓜拌番茄,曾经是儿时夏季的最爱。曾几何时疯传黄瓜不能和番茄同食,让这道菜退出了餐桌。现在可以很负责任的说这是谣传,大可放心食用。”食材明细主料黄瓜(1根)番茄(1个)辅料蒜(适量)醋(适量)盐(适量)香油(适量)芝麻酱(适量)酸甜(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)麻酱黄瓜拌番茄的做法步骤...
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面酱黄瓜卷怎么做-面酱黄瓜卷的做法
  • 面酱黄瓜卷怎么做-面酱黄瓜卷的做法

  • “1.抗肿瘤:黄瓜中含有的葫芦素C具有提高人体免疫功能的作用,可达到抗肿瘤的目的。此外,该物质还可治疗慢性肝炎;2.抗衰老:老黄瓜中含有丰富的维生素E,可起到延年益寿、抗衰老的作用;黄瓜中的黄瓜酶,有很强的生物活性,能有效地促进机体的新陈代谢。用黄瓜捣汁涂擦皮肤,有润肤,舒展皱...
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腌制酱黄瓜多久能吃
  • 腌制酱黄瓜多久能吃

  • 半个小时。腌制酱黄瓜的时候需要提前将黄瓜切成黄瓜条,而且需要加入适量的食盐,将黄瓜中多余的水分杀出来,这样腌制出来的酱黄瓜吃起来口感会更加的清爽。将捞出来的黄瓜条浸泡在提前制备好的酱汤中腌制半个小时左右的时间就可以捞出来吃了。...
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自制酱黄瓜的做法如何做简单又好吃
  • 自制酱黄瓜的做法如何做简单又好吃

  • 准备时间:30分钟    烹饪时间:60分钟主料小黄瓜:适量辅料盐:适量具体步骤1.小黄瓜洗刷干净,沥干水分2.撒上足够的盐腌制一天一夜3.置通风处风干黄瓜表面的水分4.锅内倒入400克左右的酱油,加八角、红椒、白糖、料酒烧开5.加入适量花生油,再次烧开,...
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鲜香的酱黄瓜如何做简单又好吃
  • 鲜香的酱黄瓜如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:15分钟主料黄瓜:1.5斤辅料生花生米及胡萝卜:0.5斤白糖:30酱油:140醋(如果想颜色淡用白醋):140白酒:30具体步骤1.将黄瓜切小段,一寸半长,一切四半,胡萝卜切段,加入花生米及少许盐腌一会儿,挤出水分2.酱油140克,醋(如果想颜色淡...
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好吃的爽口酱黄瓜如何做简单又好吃
  • 好吃的爽口酱黄瓜如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟爽口酱黄瓜用到的主要食材是黄瓜,黄瓜是在餐桌上经常可以见到的一种蔬菜,黄瓜清爽香脆,吃进嘴里一股清新的味道,吃完心情舒爽,酱黄瓜更是将酱和黄瓜结合在一起,让整个黄瓜口味更加独特,吃下去让人回味无穷,这么好...
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自制爽口酱黄瓜如何做简单又好吃
  • 自制爽口酱黄瓜如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟每次去馆子吃饭都喜欢点一个凉拌黄瓜,香香脆脆的,既便宜又好吃,但是酱黄瓜,说真的,还没自己做过呢,今天就来自制爽口酱黄瓜,同一般黄瓜吃法不同的是,这不是生吃,而是需要热加工,而且还是要反复几次,然后自己调制酱汁...
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牛肉酱黄瓜怎么做-牛肉酱黄瓜的做法
  • 牛肉酱黄瓜怎么做-牛肉酱黄瓜的做法

  • “春节,每一家的餐桌都称得上是盛宴,节后除了“胖N斤”还有就是对青菜的渴望。回娘家一个月,冰箱冷藏室在走之前就收拾的干干净净,没有一点绿色,翻出一块牛肉,去市场买来新鲜的黄瓜,来一个简单的黄瓜蘸酱,很清爽啊!”食材明细主料牛肉(150g)黄瓜(一根)甜面酱(适量)辅料淀粉(适量)胡椒粉(适...
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酱黄瓜的做法 换个吃法之酱黄瓜 酱黄瓜怎么做
  • 酱黄瓜的做法 换个吃法之酱黄瓜 酱黄瓜怎么做

  • “夏天到了,黄瓜又丰收了,相信大家的餐桌上最近都会频频出现黄瓜的身影吧~据分析,黄瓜含水分为98%,并含有微量的维生素C、胡萝卜素及少量糖类、蛋白质、钙、磷、铁等人体必需营养素。现代药理学研究认为,鲜黄瓜中含有一种叫丙醇二酸的物质,它有抑制糖类转化为脂肪的作用,因此,认为...
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