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关于杭椒炒肉末的家常做法的餐饮百科

杭椒炒肉末怎么做-杭椒炒肉末的做法
  • 杭椒炒肉末怎么做-杭椒炒肉末的做法

  • 食材明细主料杭椒(200g)肉末(200g)辅料葱(适量)姜(适量)老抽(1勺)盐(适量)鸡精(适量)白糖(适量)郫县豆瓣酱(1勺)中辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)杭椒炒肉末的做法步骤1、杭椒去蒂洗净。2、切成如图形状。3、锅中烧油下入肉末炒制变色。4、放入老抽翻炒均匀。5、加葱姜末加一勺郫县豆瓣酱...
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杭椒炒里脊肉怎么做-杭椒炒里脊肉的做法
  • 杭椒炒里脊肉怎么做-杭椒炒里脊肉的做法

  • 食材明细主料杭椒(适量)里脊肉(适量)食用油(适量)辅料味极鲜(适量)盐(适量)香菇(适量)老抽(适量)中辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)杭椒炒里脊肉的做法步骤1、杭椒切斜刀、大蒜切米粒,里脊肉切片(冻一会方便切片)放入味极鲜拌匀腌几分钟,2、干锅烧热3、放入杭椒翻炒几下,4、放入盐(这菜辣,口味...
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肉末炒青椒怎么做-肉末炒青椒的做法
  • 肉末炒青椒怎么做-肉末炒青椒的做法

  • “冰箱里有些肉末,没想到好的搭配,就拿来炒青椒了也不错。”食材明细主料肉末(适量)青椒(适量)辅料蒜(适量)调料油(适量)盐(适量)老抽(适量)生抽(适量)糖(适量)蚝油(少许)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)高级(难度)肉末炒青椒的做法步骤1、准备好肉末。有肥有瘦才好吃。2、青椒洗干净,去核,切好。3、备...
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家常杭椒炒牛肉如何做简单又好吃
  • 家常杭椒炒牛肉如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料牛肉:500杭椒:10根辅料郫县豆瓣儿酱:适量红椒:4根油:适量盐:适量生抽:适量具体步骤1.牛肉先用热水焯,去掉血水,切片备用2.青红椒切片备用3.姜蒜下油锅爆香4.青红椒下锅煸炒半分钟5.牛肉下锅和青红椒一起炒1分...
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家常酸豆角炒肉末怎么做-家常酸豆角炒肉末的做法
  • 家常酸豆角炒肉末怎么做-家常酸豆角炒肉末的做法

  • “这个菜家常,开胃下饭,超好吃~”食材明细主料酸豆角(适量)猪肉末(适量)盐(少许)辅料油(适量)生抽(适量)葱(适量)辣椒(适量)姜(适量)蒜(适量)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)家常酸豆角炒肉末的做法步骤1、肉加葱姜蒜剁碎,加少许盐生抽调味。2、酸豆角切好。3、葱切好,辣椒切好(平时都是用指天...
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杭椒小炒的做法 ✿杭椒小炒✿ 杭椒小炒怎么做
  • 杭椒小炒的做法 ✿杭椒小炒✿ 杭椒小炒怎么做

  • 食材明细主料杭椒(适量)辅料鸡蛋(适量)配料盐(适量)生抽(适量)中辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)杭椒小炒的做法步骤1、新鲜的杭椒2、去蒂洗净3、滚刀切细长块4、准备三个鸡蛋5、打入碗中6、加少许盐打匀蛋液7、鸡蛋下锅炒好备用8、锅中加油,先下葱花,出香味倒入杭椒9、翻炒一下,加...
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家常青椒炒肉怎么做-家常青椒炒肉的做法
  • 家常青椒炒肉怎么做-家常青椒炒肉的做法

  • 食材明细主料猪肉(适量)青椒(适量)红椒(适量)调料料酒(适量)盐(适量)咸香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)家常青椒炒肉的做法步骤1、青红椒洗干净切丝。2、猪肉准备好。3、锅烧热倒入油煸炒猪肉。4、炒至猪肥肉出油。5、加入青红椒翻炒即可出锅。...
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杭椒炒牛肉怎么做-杭椒炒牛肉的做法
  • 杭椒炒牛肉怎么做-杭椒炒牛肉的做法

  • 食材明细主料牛肉(适量)辅料杭椒(适量)调料生抽(适量)生姜(适量)淀粉(适量)咸香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)杭椒炒牛肉的做法步骤1、牛肉切片加入生抽生姜淀粉腌制。2、杭椒备用。3、锅中热油煸炒牛肉。4、锅中留底油煸炒辣椒。5、合入牛肉翻炒。6、加入生抽盐调味即可。7、成品...
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家常辣椒炒肉怎么做-家常辣椒炒肉的做法
  • 家常辣椒炒肉怎么做-家常辣椒炒肉的做法

  • 食材明细主料辣椒(适量)五花肉(适量)辅料葱(适量)姜(适量)花生油(适量)盐(适量)豆瓣酱(一勺)生抽(一勺)咸香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)家常辣椒炒肉的做法步骤1、自己种的辣椒洗净。2、切好。3、五花肉切片。4、葱姜切好。5、锅内放油烧热,倒入葱、姜、五花肉翻炒。6、炒出香气,把多的油...
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线椒炒肉末怎么做-线椒炒肉末的做法
  • 线椒炒肉末怎么做-线椒炒肉末的做法

  • “香的美味,辣的舒心,饼的知音,吃它超过瘾!下饭菜!”食材明细主料线椒(一把)肉末(适量)辅料姜(少许)蒜(少许)调料花生油(适量)盐(适量)老抽(少许)生抽(适量)五香粉(少许)十三香(少许)鸡精(少许)料酒(少许)香酱(一勺)超辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)线椒炒肉末的做法步骤1、线椒备用。2、去蒂,洗净,切碎。...
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杭椒小炒肉怎么做-杭椒小炒肉的做法
  • 杭椒小炒肉怎么做-杭椒小炒肉的做法

  • “一直钟情于杭椒微辣的口感和清香的味道,去菜场看见了就会买多一点放冰箱冷藏了做各种小炒,买了熬汤的骨头,看见肉太多就把它剔了下来上浆后配上豆腐和杭椒炒了一盆下饭的菜肴”食材明细主料猪肉辅料(200克)杭椒(80克)油豆腐(80克)辅料油(30克)红烧酱油(15克)盐(3克)生粉(1汤匙)料酒(15克)...
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肥肉炒杭椒怎么做-肥肉炒杭椒的做法
  • 肥肉炒杭椒怎么做-肥肉炒杭椒的做法

  • “由于瘦肉用来做饺子馅了所以只剩肥肉就用来做了这道菜,个人认为还不错”食材明细主料肥肉(500克)杭椒(400克)辅料老抽酱油(适量)郫县豆瓣(适量)姜(适量)蒜苗(4棵)蒜(适量)配料盐(适量)味精(适量)中辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)肥肉炒杭椒的做法步骤1、肥肉洗净煮1刻钟捞出切薄片2、杭椒...
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杭椒炒咸肉怎么做-杭椒炒咸肉的做法
  • 杭椒炒咸肉怎么做-杭椒炒咸肉的做法

  • “咸肉、香肠是我们南方人冬季忘不掉的回忆,与湖南、云贵地区的烟熏腊肉不同,经腌制后直接晒干保存,是纯纯的咸香;虽然现在有些专家认为咸货不营养,少吃为妙;加上如今年青人也几乎不吃咸货(向我们那小子就是一口也不碰),可每年在大雪前后我还是会按老传统灌些香肠和腌制些咸肉;或煮...
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杭椒炒茄子的做法 【杭椒炒茄子】 杭椒炒茄子怎么做
  • 杭椒炒茄子的做法 【杭椒炒茄子】 杭椒炒茄子怎么做

  • “茄子的营养很丰富,品种也很多,形状上有圆形,椭圆,梨型,细条等等,颜色上也有紫色、紫黑色、白色和绿色几种。紫色和紫黑色的茄子是我们常见的,白色和绿色的就比较少见,也许是物以稀为贵吧,我觉得白茄子和绿茄子更好吃。我家附近有个卖客家土特产的小店,偶尔会有些难得一见的蔬菜卖...
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杭椒竹笋炒肉丝怎么做-杭椒竹笋炒肉丝的做法
  • 杭椒竹笋炒肉丝怎么做-杭椒竹笋炒肉丝的做法

  • 食材明细主料肉丝(适量)竹笋(适量)杭椒(适量)辅料油(适量)料酒(适量)盐(适量)生抽(适量)原味(口味)未知(难度)杭椒竹笋炒肉丝的做法步骤1、肉丝加入料酒和生抽调味腌制片刻。2、杭椒。3、竹笋焯水后切薄片。4、锅中放入适量油烧热后放入肉丝翻炒至变色后捞出备用。5、锅中倒入适量油烧热后...
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杭椒炒蛋怎么做-杭椒炒蛋的做法
  • 杭椒炒蛋怎么做-杭椒炒蛋的做法

  • 食材明细主料杭椒(适量)鸡蛋(3个)辅料食用油(适量)盐(1勺)香辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)杭椒炒蛋的做法步骤1、准备好食材备用。2、锅中油预热,放入蛋液。3、放入杭椒煸炒3分钟。4、放入一勺盐煸炒2分钟即可出锅。5、成品图。...
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杭椒肉片的做法 【川菜】杭椒肉片 杭椒肉片怎么做
  • 杭椒肉片的做法 【川菜】杭椒肉片 杭椒肉片怎么做

  • “杭椒,与四川出产的二荆条虽然有点像,但却不是一个品种。二荆条比较瘦长,绿色时可以用来做菜,也可以做成泡椒,成熟后色泽红亮,椒尖有弯勾,香辣回甜,为川渝地区优质红辣椒的一种。而杭椒是改良品种,在杭州培育成功,由鸡爪椒与吉林早椒杂交而成,相对粗胖一些,长度更长,辣度适中,肉嫩汁多...
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杭椒肉末恋的做法 杭椒牛柳情深之外的一款惹味--杭椒肉末恋 杭椒肉末恋怎么做
  • 杭椒肉末恋的做法 杭椒牛柳情深之外的一款惹味--杭椒肉末恋 杭椒肉末恋怎么做

  • “我不是诗人,却给菜起了个情名,以图养在深闺有人识!...怕的是我的拙艺和拙文白白浪费了好食材!杭椒是精品杭椒,肉末是上等肉末,出于名门爱森,这等搭配,纯粹出于个人的爱好,仅此一搭,却也清香美味,毫不过份的形容词还没拟好,现有一句可用:吃过,你就知道!”食材明细主料杭椒(250克左右)辅...
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杭椒豆豉炒牛肉末的做法 下饭菜之杭椒豆豉炒牛肉末 杭椒豆豉炒牛肉末怎么做
  • 杭椒豆豉炒牛肉末的做法 下饭菜之杭椒豆豉炒牛肉末 杭椒豆豉炒牛肉末怎么做

  • 食材明细主料牛肉(适量)青红杭椒(适量)辅料永川豆豉(适量)蒜头(适量)配料盐(适量)糖(适量)海天生抽(适量)生油(适量)中辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)杭椒豆豉炒牛肉末的做法步骤1、材料一览。蒜头去衣后剁碎,豆豉洗一下去除部分盐分2、杭椒洗净后切成小圈圈,然后装在电饭锅蒸笼冲洗一会,这...
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酱香杭椒炒肉怎么做-酱香杭椒炒肉的做法
  • 酱香杭椒炒肉怎么做-酱香杭椒炒肉的做法

  • 食材明细主料杭椒(适量)五花肉(适量)辅料甜面酱(适量)酱油(适量)葱(适量)酱香(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)酱香杭椒炒肉的做法步骤1、看看原料吧2、五花肉切薄片。3、杭椒切去顶端的蒂儿。4、葱花炝锅,放入肉片煸炒。5、炒到肉片出油,放入甜面酱,炒出香味,再放入一些酱油煸炒。6、最后...
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杭椒炒卤肉怎么做-杭椒炒卤肉的做法
  • 杭椒炒卤肉怎么做-杭椒炒卤肉的做法

  • “杭椒不仅是在烹饪的时候可以充当调味料让菜肴口感更加的丰富,也还可以当做配菜使用,它具有温中散寒、缓解食欲不振、减肥瘦身、降低血脂的功效。父母都是湖南人,无辣不欢,而我和哥都没被培养出来,不太能吃辣椒,所以这杭椒将经常出现在我们家的餐桌上,一家老小都可以吃。辣椒很...
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杭椒小炒牛肉怎么做-杭椒小炒牛肉的做法
  • 杭椒小炒牛肉怎么做-杭椒小炒牛肉的做法

  • 食材明细主料牛肉(100克)杭椒(8个)辅料小米椒(适量)大蒜(适量)蛋清(适量)配料蚝油(适量)生抽(适量)淀粉(适量)油(适量)盐(适量)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)杭椒小炒牛肉的做法步骤1、牛肉切成薄片,用铁锤拍打松散;2、在牛肉表面先横向切,再竖向切成花刀;3、.最后切成同样宽度的段;4、在牛肉...
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杭椒炒肉怎么做-杭椒炒肉的做法
  • 杭椒炒肉怎么做-杭椒炒肉的做法

  • “做红烧肉焯水的肉块,拿出来3块。不喜欢吃大荤的人就喜欢吃辣,跟杭椒一起炒,这样的肉他还能多吃一点。”食材明细主料杭椒(4个)五花肉(120克)辅料食用油(小许)红椒(小许)调料食盐(0.5克)生抽(5克)鸡精(0.5克)中辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)杭椒炒肉的做法步骤1、焯水过的五花肉。2、杭...
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辣椒炒肉末怎么做-辣椒炒肉末的做法
  • 辣椒炒肉末怎么做-辣椒炒肉末的做法

  • “这次肉末用了水炒法,比油炒法的口感软嫩。”食材明细主料猪肉馅(200g)辅料小葱(1颗)辣椒(4颗)大蒜(2颗)调料生抽(2勺)老抽(1勺)油(适量)盐(适量)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)辣椒炒肉末的做法步骤1、准备食材。2、葱和辣椒切好备用。3、锅内倒入一碗清水。4、放入肉馅。5、将肉沫翻...
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火麻仁肉末杭椒炒干豇豆怎么做-火麻仁肉末杭椒炒干豇豆的做法
  • 火麻仁肉末杭椒炒干豇豆怎么做-火麻仁肉末杭椒炒干豇豆的做法

  • “这道菜为咸辣口,无论从外观还是口味上都有湘菜的感觉,下饭、拌面还是就粥都很不错,成品菜再放上火麻仁,营养和口味倍增,实惠美味的家常菜。”食材明细主料肉未(100克)干豇豆(1把)火麻仁(15克)辅料杭椒(5~6个)蒜苔(3~4根)姜(适量)蒜末(适量)调料盐(适量)料酒(适量)蚝油(适量)中辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗...
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