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关于香辣豆豉烤全鱼的做法的餐饮百科

香辣豆豉烤全鱼怎么做-香辣豆豉烤全鱼的做法
  • 香辣豆豉烤全鱼怎么做-香辣豆豉烤全鱼的做法

  • “用烤箱烤出来的鱼皮酥脆,鱼肉细嫩,香辣入味。一般烤的都是鲤鱼草鱼吧,这次用了一条黄鱼,也很好吃。”食材明细主料大黄鱼(1条)辅料葱(30克)姜(10克)蒜(几瓣)洋葱(10克)干辣椒(适量)豆豉辣酱(2勺)料酒(1勺)花椒粉(少许)八角(2个)香叶(两片)桂皮(少许)蒸鱼豉油(1勺)老抽(少许)孜然粉(1小勺)白糖(少许)盐(1勺)青...
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豉香烤鱼的做法 冬季烘焙巧利用——豉香烤鱼 豉香烤鱼怎么做
  • 豉香烤鱼的做法 冬季烘焙巧利用——豉香烤鱼 豉香烤鱼怎么做

  • “连续两天的大风,吹的人的头都嗡嗡的。昨晚就发呆想今天吃什么,逛超市的时候看到鲜活的草鱼,于是就想这寒冬,在家里可以围炉涮肉,也可以喝小酒烤鱼哦!接着就有了今天这道豉香烤鱼!”食材明细主料草鱼(2斤)莴苣(半根)胡萝卜(半根)花菜(1/4个)豆豉(100克)温开水(250克)葱段(适量)姜片(适量)大蒜(半...
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鱼香豆豉香辣小蛤蜊的做法 香辣小白蛤~鱼香豆豉香辣小蛤蜊 鱼香豆豉香辣小蛤蜊怎么做
  • 鱼香豆豉香辣小蛤蜊的做法 香辣小白蛤~鱼香豆豉香辣小蛤蜊 鱼香豆豉香辣小蛤蜊怎么做

  • “鲜辣香,麻辣中的小海鲜味道超赞看的有木有流口水的呢”食材明细主料小白蛤蜊(1000克)鱼香豆豉(20克)辅料香葱(少许)姜(少许)蒜(少许)盐(少许)酱油(少许)中辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)神级(难度)鱼香豆豉香辣小蛤蜊的做法步骤1、先将蛤蜊洗净,要多洗几遍2、香葱切碎,蒜切碎,姜切碎备用3、鱼香豆...
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豆豉香辣烤鱼怎么做-豆豉香辣烤鱼的做法
  • 豆豉香辣烤鱼怎么做-豆豉香辣烤鱼的做法

  • “在餐馆吃过烤鱼,感觉鱼好似炸过,鱼皮较干,用烤箱的蒸烤模式做了一次,肉质鲜嫩多汁,加了豆豉辣味十足,避免吃入过多的油脂,最后省却了浇热辣椒油,味道也不差。”食材明细主料鲈鱼(一条)胡萝卜(一个)尖椒(2个)红椒(一个)辅料葱(3段)姜(4片)料酒(10毫升)豆豉辣酱(20克)白糖(7克)八角(一个)花椒(3克)植物...
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豆豉味烤鱼怎么做-豆豉味烤鱼的做法
  • 豆豉味烤鱼怎么做-豆豉味烤鱼的做法

  • “烤活鱼以特殊的制作工艺和秘制的配料而名扬中外,其风味独特、香味浓、口感好、营养丰富。虽然名中带“烤”,却与传统烧烤做法有着明显的不同,采用“先烤后炖”的独特做法,融合了烤、炖两种烹饪工艺的精华。”食材明细主料豆豉味调料(150克)整鱼(1250克(一条))豆豉酱调料(200克)大豆...
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香辣豆豉鱼怎么做-香辣豆豉鱼的做法
  • 香辣豆豉鱼怎么做-香辣豆豉鱼的做法

  • “香辣豆豉鱼下饭下酒好搭档”食材明细主料小河鱼(1000克)黑豆豉(50克)辅料盐(适量)油(适量)生抽(适量)姜粉(适量)蒜米(适量)孜然粉(适量)八角粉(适量)孜然(适量)鸡精(适量)米酒(适量)麻辣(口味)拌(工艺)一小时(耗时)高级(难度)香辣豆豉鱼的做法步骤1、小河鱼片理干净用盐,米酒,姜粉,蒜米,生抽腌制一天入味,腌...
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好吃的香辣豆豉烤全鱼如何做简单又好吃
  • 好吃的香辣豆豉烤全鱼如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:60分钟好吃的香辣豆豉烤全鱼真是又香又好吃呀!烤鱼呢是我很爱吃的一种食物,而且烤鱼的味道可以有很多很多种,比如有:麻辣口味的、泡椒口味的、香辣口味的以及豆豉口味的等等。现在夏天到了,相信年轻人们肯定喜欢出去...
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香辣豆豉怎么做-香辣豆豉的做法
  • 香辣豆豉怎么做-香辣豆豉的做法

  • “今来一款重口味:香辣豆豉,加刚出锅的锅盔,简直完美极了!”食材明细主料豆豉(适量)辅料蒜(适量)姜(适量)调料辣椒粉(适量)菜籽油(适量)香辣(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)香辣豆豉的做法步骤1、豆豉备用。2、蒜和姜备用。3、姜切成碎末。4、大蒜切成碎末。5、炒锅入油烧热倒入蒜和姜炒...
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美味香辣豆豉烤全鱼如何做简单又好吃
  • 美味香辣豆豉烤全鱼如何做简单又好吃

  • 准备时间:30分钟    烹饪时间:20分钟咸香可口的豆豉搭配新鲜肉质细嫩的黄鱼一道烹饪,一道美味可口又富有营养价值的家常菜肴香辣豆豉烤全鱼让许多美食爱好者喜爱。制作工艺简单快捷,咸香麻辣的口感刺激人的食欲,搭配着香喷喷的热米饭更是风味独...
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香辣豆豉鸭怎么做-香辣豆豉鸭的做法
  • 香辣豆豉鸭怎么做-香辣豆豉鸭的做法

  • “香辣豆豉鸭下饭下酒好搭档”食材明细主料鸭腿(800克)黑豆豉(50克)辅料蒜米(适量)盐(适量)油(适量)辣椒粉(适量)姜粉(适量)孜然粉(适量)鸡精(适量)中辣(口味)拌(工艺)一小时(耗时)高级(难度)香辣豆豉鸭的做法步骤1、腌好的鸭腿放进烤箱2、烤香烤干3、烤好的鸭腿4、鸭腿去骨切丁,备蒜米,姜粉,辣椒粉5、...
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酱香豆豉鱼怎么做-酱香豆豉鱼的做法
  • 酱香豆豉鱼怎么做-酱香豆豉鱼的做法

  • 食材明细主料鱼(1条)辅料盐(适量)葱(2个)姜(1块)蒜(1个)黄豆酱(1勺)生抽(1勺)老干妈豆豉(1勺)胡椒粉(少量)酱香(口味)炖(工艺)半小时(耗时)普通(难度)酱香豆豉鱼的做法步骤1、鱼清理干净,改花刀2、放入盐,胡椒粉腌制十分钟3、油烧开后,下锅煎一下4、煎至两面焦黄5、准备葱姜蒜洗好备用6、姜切丝,蒜切片,...
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豆豉烤鱼的做法 烤箱版豆豉烤鱼 豆豉烤鱼怎么做
  • 豆豉烤鱼的做法 烤箱版豆豉烤鱼 豆豉烤鱼怎么做

  • “很喜欢烤鱼,就先买了条回来尝试了下,味道还不错~很鲜美~”食材明细主料鲫鱼(1条)胡萝卜(适量)土豆(1个)洋葱(适量)黄瓜(半根)辅料盐(适量)味精(适量)糖(适量)蜂蜜(适量)黑胡椒(适量)花椒(适量)油豆豉(适量)蒜瓣(2片)姜片(2片)咸鲜(口味)烤(工艺)一小时(耗时)普通(难度)豆豉烤鱼的做法步骤1、把鱼洗干净,花刀后...
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豉香烤鱼怎么做-豉香烤鱼的做法
  • 豉香烤鱼怎么做-豉香烤鱼的做法

  • “因为太爱吃烤鱼,所以成天竟想着怎么才能做出好吃的烤鱼了。今天这个豉香烤鱼味道实在是赞,就是放了好多油,对于我们家两胖子来说是挺可怕的事,但是在美味面前谁又挡得住这诱惑呢,我偶尔吃一次不就好了(*^__^*)嘻嘻……”食材明细主料草鱼(半条)辅料莴笋(适量)胡萝卜(适量)洋葱(半个...
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香辣豆豉蘑菇牛肉黑全麦馅饼怎么做-香辣豆豉蘑菇牛肉黑全麦馅饼的做法
  • 香辣豆豉蘑菇牛肉黑全麦馅饼怎么做-香辣豆豉蘑菇牛肉黑全麦馅饼的做法

  • “一瓶豆豉酱,不知道做什么好索性加在饼馅儿里给肉馅调味这酱比想象的够味儿,似乎也可以不用再加盐香辣牛肉饼,好像也还行”食材明细主料香辣豆豉酱(80克)牛肉糜(100克)葱(50克)干蘑菇(25克)姜(少许)辅料馒头自发粉(280克)黑全麦自发粉(115克)温水(250克)微辣(口味)煎(工艺)数小时(耗时)简单(难度)香...
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豆豉香辣银鳕鱼怎么做-豆豉香辣银鳕鱼的做法
  • 豆豉香辣银鳕鱼怎么做-豆豉香辣银鳕鱼的做法

  • 食材明细主料银鳕鱼(适量)辅料大葱(适量)生姜(适量)配料料酒(适量)生抽(适量)蚝油(适量)精盐(适量)豆豉香辣酱(适量)中辣(口味)煎(工艺)半小时(耗时)普通(难度)豆豉香辣银鳕鱼的做法步骤1、制作此菜的材料。2、冷冻的银鳕鱼先解冻,最后放在漏网上,可以控净水份。3、解冻好的银鳕鱼加入适量的料酒。4...
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豆豉香辣鱼块怎么做-豆豉香辣鱼块的做法
  • 豆豉香辣鱼块怎么做-豆豉香辣鱼块的做法

  • “煮妇十年,最爱的草鱼做法,堪称无敌豆豉香辣鱼块。超级下饭,又可当零食,底料还可变身为神级别的佐料”食材明细主料新鲜草鱼(5斤以上)浏阳豆豉(400克)辅料干辣椒段(100克)辣椒粉(100克)蒜子(2斤以上)白酒(适量)料酒(适量)芝麻(少量)花椒(少量)中辣(口味)炸(工艺)数天(耗时)高级(难度)豆豉香辣鱼块的做...
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豆豉烤鱼怎么做-豆豉烤鱼的做法
  • 豆豉烤鱼怎么做-豆豉烤鱼的做法

  • “家里有人不吃辣椒,要不然来点辣椒就完美了~”食材明细主料罗非鱼(一条)青椒(80g)红甜椒(80g)豆芽(200g)洋葱(100g)葱(30)香菜(30g)辅料豆豉(2大勺)蒸鱼豉油(1勺)盐(适量)食用油(适量)水淀粉(半碗)咸鲜(口味)烤(工艺)半小时(耗时)普通(难度)豆豉烤鱼的做法步骤1、准备好主材料2、鱼处理好,鱼身上划斜刀,我的...
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万州烤鱼的做法 万州烤鱼(香辣豆豉味) 万州烤鱼怎么做
  • 万州烤鱼的做法 万州烤鱼(香辣豆豉味) 万州烤鱼怎么做

  • “万州烤鱼源于巫溪,属于渝菜系特色传统名菜,有多种口味可选,今天推出的香辣豆豉味。”食材明细主料草鱼(1条(约2斤))辅料洋葱(1个)土豆(3个)大葱末(10g)姜末(10g)蒜蓉(10g)豆豉(20g)郫县豆瓣(15g)剁椒(10g)干辣椒(适量)干花椒(5g)十三香(5g)孜然粉(5g)菜籽油(适量)料酒(适量)香菜(适量)白糖(3匙)鸡精(2匙)味精(2匙)...
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香辣豆豉蒸鲈鱼怎么做-香辣豆豉蒸鲈鱼的做法
  • 香辣豆豉蒸鲈鱼怎么做-香辣豆豉蒸鲈鱼的做法

  • “豆豉作为家常调味品,适合烹饪鱼肉时解腥调味。鲈鱼的鲜美又怎么可以错过和豆豉的绝佳搭配呢?鲈鱼与豆豉的搭配,不但能很好的显现出主料鲈鱼的鲜美,更能凸显出辅料:略带酱香、酯香的独特浓香风味。蒸的时间长了,鱼肉松散,时间不够则生、腥。8分钟是最佳时间,这是尝试了数次才发...
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香辣豆豉酱怎么做-香辣豆豉酱的做法
  • 香辣豆豉酱怎么做-香辣豆豉酱的做法

  • “自从那次山寨了一把老干妈,就一直惦念着重新来过。因为那个版本搞出来的成品糊糊太多,没有惯常的粒粒分明的感觉。正盘算着行动日程,正好有个空档。择日不如撞日,一切材料都很现成,那就行动吧。不要那么多糊糊,那就不再把八角三萘花椒打成粉粉了,直接扔油锅里炒出香味捞出扔掉...
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香辣豆豉黄鱼怎么做-香辣豆豉黄鱼的做法
  • 香辣豆豉黄鱼怎么做-香辣豆豉黄鱼的做法

  • “过节了。鱼啊肉啊自然少不了,黄花鱼营养丰富,含有丰富的不饱和脂肪酸以及高维生素和矿物质,是世界上最有益健康的鱼之一,常吃它能有效降低高血压、胆固醇和心脏病的发病率,其性味甘平,人胃、肾经,有健脾开胃,安神止痢,补气填精等功效。凡久病体虚,’面黄肌瘦,目昏神倦,饮食...
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香辣豆豉烤鱼怎么做-香辣豆豉烤鱼的做法
  • 香辣豆豉烤鱼怎么做-香辣豆豉烤鱼的做法

  • 食材明细主料鲤鱼(适量)洋葱(适量)蒜苗(适量)青美人椒(适量)红美人椒(适量)辅料风味豆豉(适量)盐(适量)糖(适量)味精(适量)微辣(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)高级(难度)香辣豆豉烤鱼的做法步骤1、鲤鱼宰杀干净、除去龙骨2、鱼改刀用料酒、盐、胡椒腌制3、净锅上油,煎至鱼两边发黄成熟时,放入酱料、调料4...
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豉香麻辣烤鱼的做法 夏季里的开胃菜菜--------------豉香麻辣烤鱼 豉香麻辣烤鱼怎么做
  • 豉香麻辣烤鱼的做法 夏季里的开胃菜菜--------------豉香麻辣烤鱼 豉香麻辣烤鱼怎么做

  • “自从买了烤箱后,就一直在想怎么把它利用起来,除了烤蛋糕面包,是不是也可以用来做点符合中国人口味的菜菜呢,今天尝试了一下烤鱼,味道真是太棒了。上面的菜菜太多,鱼肉都快看不见了。”食材明细主料鲜鱼(一条约2斤)辅料红椒(一个)青椒(两个)配料姜(一大块)料酒(适量)蚝油(适量)盐(适量)大葱(...
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香辣豆豉豆花怎么做-香辣豆豉豆花的做法
  • 香辣豆豉豆花怎么做-香辣豆豉豆花的做法

  • “通过几次摸索,做豆花要注意2点就可以成功做出鲜美的豆花。1;豆浆的浓度是平时喝的豆浆的2倍。凝固时要注意保温,我是用了2个保鲜盒来保温的,保温效果不错而且也简单方便。”食材明细主料黄豆(80克,)内酯(3克)辅料肉馅(适量)葱(适量)姜(适量)配料豆豉酱(适量)糖(适量)料酒(适量)生抽(适量)微辣(...
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豆豉香辣虾怎么做-豆豉香辣虾的做法
  • 豆豉香辣虾怎么做-豆豉香辣虾的做法

  • “冰箱里还有没吃完的虾,最喜欢麻辣的味道了,最近心情不爽,工作好累,吃点麻辣的过过瘾吧”食材明细主料青虾(500g)青椒(一个)辅料郫县豆瓣酱(一勺)麻油(一勺)大蒜(适量)姜(适量)豆豉(一勺)生抽(一勺)白酒(一勺)麻辣(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)豆豉香辣虾的做法步骤1、青虾去头,去掉虾线用白酒...
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