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- 腊肉是西南地区过春节必备的食物。腊肉味道和咸肉完全不同，腊肉的制作方法也完全不一样。许多人都喜欢吃腊肉，年夜饭里必不可少的就是腊肉了，还有蒸腊肠。腊肉含有丰富的蛋白质，还有碳水化合物，还有脂肪。适合大多数人吃。但是老年人还是少吃腊肉较好。一、腊肉的营养价值是什...
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- “想获取更详细的制作过程，请复制以下优酷视频链接地址：_show/id_XMTUwNDMzNTAwNA==”食材明细主料春笋（1个）五花熏腊肉（适量）辅料鸡精（适量）辣椒粉（适量）葱花（适量）微辣（口味）炒（工艺）半小时（耗时）普通（难度）腊肉煎春笋的做法步骤1、春笋一个，剥去笋衣，切去笋根，削去笋皮，切成笋片。2、五花熏腊...
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- 食材明细主料面粉（适量）猪肉（适量）香葱（适量）莴笋（适量）辅料盐（适量）生抽（适量）胡椒粉（适量）香油（适量）油（适量）葱香（口味）煎（工艺）一小时（耗时）普通（难度）莴笋瘦肉煎饺的做法步骤1、备猪肉，香萄，莴笋。2、切丁，3、用料理机打成泥，4、放上香葱，5、放点盐，6、淋上生抽，香油，撒上胡椒粉。拌匀。7、面粉加清水...
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- 今天呢，给大家好好介绍一个非常好吃的食材，那就是腊肉。腊肉真的是巨好吃，再加点辣椒，就非常完美了。但是，如果把腊肉当做是包子馅呢，会不会更好吃。那么，接下来，小编就要为大家详细说明一下，腊肉包子馅的做法。让大家在家可以自己做做看。腊肉做包子馅的做法一、发面方法1、用面...
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- “雷笋是春天时冷冻在冰箱里的，现在拿出来跟秋葵肉片一起炒，的确是混搭了，不过味道还不错，鲜上加鲜，下饭也蛮好”食材明细主料瘦肉（适量）雷笋（适量）秋葵（适量）辅料淀粉（适量）调料油（适量）盐（适量）料酒（适量）生抽（适量）蚝油（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）雷笋秋葵炒肉片的做法步骤1、瘦...
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![咸肉雷笋肉骨汤怎么做-咸肉雷笋肉骨汤的做法]( "咸肉雷笋肉骨汤怎么做-咸肉雷笋肉骨汤的做法")
- 食材明细主料雷笋（340克）咸肉（120克）肉骨（600克）辅料料酒（适量）盐（适量）味精（适量）清淡（口味）煮（工艺）三刻钟（耗时）简单（难度）咸肉雷笋肉骨汤的做法步骤1、食材：雷笋、咸肉（已清洗）、肉骨（已焯水）2、将雷笋剥壳去老根清洗一下。3、放在案板上切成滚刀块，待用。4、将咸肉放在案板上切开。5、随后，将已...
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- 食材明细主料梅菜（一把）梅花肉（180g）雷笋（3根）辅料食用油（2匙）清水（适量）调料食盐（2g）生抽（25g）白糖（10g）葱姜（小许）花椒八角（小许）鸡精（1g）咸鲜（口味）烧（工艺）一小时（耗时）简单（难度）梅菜梅花肉烧雷笋的做法步骤1、焯水的雷笋切滚刀块，切葱姜。2、梅花肉切厚片。3、梅菜切一指长短。4、热锅冷油，油热放食...
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![开饺子店的步骤是什么？]( "开饺子店的步骤是什么？")
- 中国人都爱吃饺子这种美食，所以它的市场还是比较大的。饺子也属于平价美食之一，不会缺少消费者。有很多人想开一家赚钱的店铺的话，那么开饺子店会是理想的选择。对于很多没有创业经验的人来说，相信被开饺子店的步骤是什么这个问题困扰了很久，下面就从来对这个问题回答一下，希望...
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![腊肉腐竹炒雷笋怎么做-腊肉腐竹炒雷笋的做法]( "腊肉腐竹炒雷笋怎么做-腊肉腐竹炒雷笋的做法")
- 食材明细主料雷笋（250克）腊肉（45克）腐竹（45克）辅料生抽（适量）盐（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）数小时（耗时）简单（难度）腊肉腐竹炒雷笋的做法步骤1、食材：雷笋、腊肉（已切片）、腐竹（已泡发清洗切段）2、将雷笋剥壳切去老根清洗一下。3、放在案板上切成片。4、随后，将切好的雷笋下入清水锅中焯开5分钟后。...
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- 食材明细主料夹心肉（适量）荠菜（适量）笋（适量）辅料葱姜水（适量）调料油（适量）盐（适量）料酒（适量）生抽（适量）蚝油（适量）咸鲜（口味）煎（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）荠菜春笋鲜肉煎饺的做法步骤1、夹心肉剁成肉末，加盐、料酒、生抽、蚝油、葱姜水往同一个方向搅拌上劲。2、荠菜洗净，下沸水中焯水，捞出过凉。...
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![煎五花肉的步骤你知道吗]( "煎五花肉的步骤你知道吗")
- 如果问你印象最深的一道美食，你会用哪一道菜呢?小编认为印象最深的菜是煎五花肉。因为小时候的过年的记忆就是在厨房等待妈妈做好饭。妈妈会做一大桌子的菜，其中一定会有一道煎五花肉。可能是因为里面包含着妈妈对这个家庭的热爱吧，所以觉得特别好吃。煎五花肉的步骤你知道...
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![春笋红烧肉的做法 春笋红烧肉（详细步骤版） 春笋红烧肉怎么做]( "春笋红烧肉的做法 春笋红烧肉（详细步骤版） 春笋红烧肉怎么做")
- “初次烹饪容易失误的原因：1，烹饪时油多水少，一直烧下去，则五花肉会外老内生无法食用；2，笋在烹饪时笋的原味太足，苦辛味盖过肉的香味，喧宾夺主，风味尽失。红烧肉的故事：宋哲宗元（礻右）四年七月三日，苏轼来到阔别十五年的杭州任知州。元（礻右）五年五、六月间，浙西一带大雨不止，太湖泛滥，庄稼...
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![腊肠蒸雷笋怎么做-腊肠蒸雷笋的做法]( "腊肠蒸雷笋怎么做-腊肠蒸雷笋的做法")
- 食材明细主料雷笋（290克）腊肠（120克）辅料生抽（适量）盐（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）腊肠蒸雷笋的做法步骤1、食材：雷笋、腊肠（已切成片）2、将雷笋剥壳切去老根清洗一下。3、放在案板上切成片，待用。4、将切好的雷笋下入清水锅中焯开7——8分钟后捞出。5、放入盘中。6、接着...
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- “我是湖南人，老公山东烟台人，造就了我必须学会做北方的各种面食。以前家里做面条，饺子，包子，烙饼我都是打下手的，看着面团在婆婆手里变换出各种的花样来。自从去年婆婆生了一场大病，家务活基本都不让婆婆碰，于是家里的面食都得自己亲力亲为了。看起来容易做起来难，对于从来没有接...
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- “春笋在我们这又被称为山八珍，种类也较多，这次用来炒菜的笋子是雷笋，它学名雷竹笋，又名雷公笋，因早春打雷即出笋而得名，是春笋市场上最早上市的笋种。这次厨影将它与五花肉香菇一起烹制，成品特别好吃下饭，关键是过程也简单，一看就能学会。”食材明细主料五花肉（适量）雷笋（1根）香菇（3个...
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- “雷笋的鲜嫩加上肉片的美味，味道更上一层。”食材明细主料里脊肉（适量）雷笋（适量）辅料葱（适量）淀粉（适量）调料油（适量）盐（适量）料酒（适量）生抽（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）雷笋炒肉片的做法步骤1、里脊肉切薄片，加盐、料酒、生抽、淀粉拌匀腌制10分钟。2、雷笋去壳焯水。3、切...
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![酸菜虾肉炒雷笋的做法 酸菜虾肉炒雷笋 酸菜虾肉炒雷笋怎么做]( "酸菜虾肉炒雷笋的做法 酸菜虾肉炒雷笋 酸菜虾肉炒雷笋怎么做")
- “家常菜~~~~~~酸菜虾肉炒雷笋”食材明细主料虾肉（120克）酸菜（100克）雷笋（210克）辅料盐（适量）味精（适量）酸咸（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）酸菜虾肉炒雷笋的做法步骤1、食材：虾肉、酸菜（已切碎）、雷笋（已剥壳清洗）2、将已清洗好的雷笋放在案板上切成片。3、随后，将切好的雷笋下入清水锅中...
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![清洗腊肉的步骤与技巧-腊肉洗吗]( "清洗腊肉的步骤与技巧-腊肉洗吗")
- 说起腊肉，大家应该并不陌生，它就是我们日常生活中的一种腌制肉类。许多朋友们都吃过腊肉，特别是在过年的时候，但是对于腊肉的一些知识却不太了解。每年过年家家户户基本都会备腊肉，可是你们知道腊肉要洗吗？一起来看看清晰腊肉的步骤与技巧吧。一、腊肉洗吗腊肉我们是一定要清洗...
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![蒜薹腊肉炒雷笋怎么做-蒜薹腊肉炒雷笋的做法]( "蒜薹腊肉炒雷笋怎么做-蒜薹腊肉炒雷笋的做法")
- 食材明细主料雷笋（260克）腊肉（60克）蒜薹（90克）辅料生抽（适量）盐（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）蒜薹腊肉炒雷笋的做法步骤1、食材：雷笋、腊肉（已切片）、蒜薹（已清洗切段）2、将雷笋剥壳切去老根清洗一下。3、放在案板上切成片。4、随后，将切好的雷笋下入清水锅中焯开5分钟后。5、...
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![冬笋芹菜猪肉煎饺怎么做-冬笋芹菜猪肉煎饺的做法]( "冬笋芹菜猪肉煎饺怎么做-冬笋芹菜猪肉煎饺的做法")
- “用积分兑换的饺子器，用了还挺不错，最麻烦的剁肉馅步骤被它包办了，轻松了好多。”食材明细主料冬笋（适量）芹菜（适量）猪肉（适量）辅料糖（适量）盐（适量）花椒粉（适量）生抽（适量）味精（适量）料酒（适量）蚝油（适量）咸鲜（口味）煎（工艺）半小时（耗时）简单（难度）冬笋芹菜猪肉煎饺的做法步骤1、冬笋切丁，芹菜切小段，猪...
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味味甜
