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关于杂菇烧肉的做法的餐饮百科

杂菇烧肉怎么做-杂菇烧肉的做法
  • 杂菇烧肉怎么做-杂菇烧肉的做法

  • “朋友回东北老家的时候给我捎了好多自己菜的各种野蘑菇,放在冰箱里一直忘了吃。有好几种,香菇、榛蘑、油菇还有好多叫不上名字的蘑菇。随便挑了一些蘑菇和五花肉一炖了一锅,味道简直鲜的无法形容。”食材明细主料干蘑菇(适量)猪肉(500g)辅料葱(20g)姜(10g)白砂糖(20g)八角(2g)酱油(10ml)...
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香菇烧肉怎么做-香菇烧肉的做法
  • 香菇烧肉怎么做-香菇烧肉的做法

  • 食材明细主料猪肉(适量)香菇(适量)辅料料酒(适量)生抽(适量)香醋(适量)老抽(适量)生姜(适量)调料食用油(适量)盐(1勺)咸香(口味)烧(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)香菇烧肉的做法步骤1、准备好食材,香菇提前泡发。2、锅中油预热,放入姜片炒香。3、放入猪肉煸炒。4、放入一勺料酒。5、放入一勺生抽。6、...
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杂菇肉丸汤怎么做-杂菇肉丸汤的做法
  • 杂菇肉丸汤怎么做-杂菇肉丸汤的做法

  • 食材明细主料瘦肉(适量)羊肚菌(适量)姬松茸(适量)竹荪(适量)辅料红枣(适量)姜(适量)生抽(适量)生粉(适量)胡椒粉(适量)调料盐(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)半小时(耗时)简单(难度)杂菇肉丸汤的做法步骤1、菌菇泡水。2、洗净备用。3、竹荪泡发。4、猪肉剁碎。5、加入适量生抽生粉盐拌匀。6、放入锅里。7、...
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烧肉炆菇怎么做-烧肉炆菇的做法
  • 烧肉炆菇怎么做-烧肉炆菇的做法

  • “这个菜简单易做,但挺大器的”食材明细主料冬菇(15只)烧肉(一斤)辅料葱花(小量)糖(适量)鸡粉(适量)咸鲜(口味)焖(工艺)一小时(耗时)简单(难度)烧肉炆菇的做法步骤1、菇浸2小时以上,去蒂,剪两瓣2、中火将烧肉翻炒至轻微出油3、加入菇一起炒3分钟4、加入浸没菇和肉的开水5、大火烧至水沸转中火...
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杂蔬炒烧肉的做法 鲜艳杂蔬炒烧肉 杂蔬炒烧肉怎么做
  • 杂蔬炒烧肉的做法 鲜艳杂蔬炒烧肉 杂蔬炒烧肉怎么做

  • 食材明细主料红灯笼椒(适量)青瓜(适量)洋葱(适量)烧肉(适量)其他(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)杂蔬炒烧肉的做法步骤1、烧热锅倒入少许橄榄油大火炒烧肉,尽量把烧肉的肥油炸出来。2、烧肉呈金黄色后倒入两勺生抽与少许白糖。3、马上将红灯笼椒丝加入翻炒。4、接着把洋葱加入一起翻...
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红烧杂菇怎么做-红烧杂菇的做法
  • 红烧杂菇怎么做-红烧杂菇的做法

  • “涮火锅剩下的蟹味菇和平菇别浪费红烧起来更下饭”食材明细主料蟹味菇(150克)平菇(150克)辅料肉丝(适量)剁椒酱(适量)酱油(少许)糖(少许)淀粉(少许)料酒(少许)微辣(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)红烧杂菇的做法步骤1、主料焯水备用。2、辅料(红椒没用,女儿说太辣了,用的剁椒酱)。3、肉丝用料...
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杂菇肉片煲怎么做-杂菇肉片煲的做法
  • 杂菇肉片煲怎么做-杂菇肉片煲的做法

  • “营养美味的杂菇肉片煲,发现我做的每道菜都好简单,原汁原味”食材明细主料猪肉(100克)杂菇(200克)辅料盐(适量)米酒(适量)蚝油(适量)原味(口味)煲(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)杂菇肉片煲的做法步骤1、杂菇洗净,撕小块!猪肉切片用米酒盐腌一下入味2、杂菇和腌好的猪肉倒半碗水,瓦煲里拌匀。3、...
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肉末杂蔬烧卖怎么做-肉末杂蔬烧卖的做法
  • 肉末杂蔬烧卖怎么做-肉末杂蔬烧卖的做法

  • “我家小孩脾胃弱,糯米吃多了不消化。烧麦的里料放的全是肉末和蔬菜。也可以当做早餐哟~”食材明细主料猪肉(500g)饺子皮(300g)辅料干香菇(6朵)胡萝卜(1根)青豌豆(适量)玉米粒(适量)葱(两根)枸杞(少许)姜(适量)盐(适量)生抽(适量)鸡粉(适量)蚝油(适量)芝麻油(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)肉末...
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杂菇炒肉怎么做-杂菇炒肉的做法
  • 杂菇炒肉怎么做-杂菇炒肉的做法

  • 食材明细主料平菇(适量)口蘑(适量)杏鲍菇(适量)蟹味菇(适量)茶树菇(适量)辅料猪肉(适量)葱(适量)姜(适量)配料盐(适量)蚝油(适量)花生油(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)杂菇炒肉的做法步骤1、蘑菇洗净,如图切好2、配料如图处理一下3、下葱姜爆锅,下入肉炒至变色4、蘑菇放入锅中,炒一下5、...
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五花肉炒杂菇怎么做-五花肉炒杂菇的做法
  • 五花肉炒杂菇怎么做-五花肉炒杂菇的做法

  • “炒杂菇,五花肉是绝配。这一绝体现在五花肉煸炒出来的油脂更香,用它来炒杂菇,不仅菜品看起来油润色相好,而且可以将各种菌菇的芬芳融合得恰到好处,香气四溢,回味无穷。”食材明细主料五花肉(100克)香菇(4朵)杏鲍菇(1根)松茸(4个)平菇(80克)蟹味菇(80克)白玉菇(50克)辅料小葱(3根)青辣椒(半根)红...
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杂菇煲怎么做-杂菇煲的做法
  • 杂菇煲怎么做-杂菇煲的做法

  • 食材明细主料猪瘦肉(100g)辅料海鲜菇(100g)金针菇(50g)木耳(100g)大红椒(1个)调料姜(3块)蚝油(2匙)花生油(2匙)酱油(1匙)老抽(半匙)淀粉(3匙)清水(50ml)盐(1匙)黄豆酱(2匙)清淡(口味)焖(工艺)半小时(耗时)高级(难度)杂菇煲的做法步骤1、准备好洗干净切好的猪瘦肉备用!2、海鲜菇对半撕开洗干净!3、金针菇泡几分钟...
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杂菇炒牛肉怎么做-杂菇炒牛肉的做法
  • 杂菇炒牛肉怎么做-杂菇炒牛肉的做法

  • “杂菇:就是根据个人喜好而选择杂七杂八的菇,鲜菇配牛肉,一个字:鲜。”食材明细主料杂菇(300g)牛肉(300g)辅料香葱(小把)生姜(适量)调料料酒(适量)胡椒粉(适量)白糖(适量)酱油(适量)蚝油(适量)油(适量)盐(适量)生粉(适量)原味(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)杂菇炒牛肉的做法步骤1、牛肉洗净切薄片,加白...
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杂菇鸡蛋肉酱怎么做-杂菇鸡蛋肉酱的做法
  • 杂菇鸡蛋肉酱怎么做-杂菇鸡蛋肉酱的做法

  • “这算是胖子制作的一款风味酱。类似于东北的鸡蛋酱。既可以下饭,亦可以拌面也可以当做小咸菜,口感很丰富。”食材明细主料鸡蛋(2个)猪肉(100g)香菇(200g)杏鲍菇(200g)豆瓣酱(400g)甜面酱(100g)辅料葱(15g)姜(10g)花生油(35ml)清水(200ml)酱香(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)高级(难度)杂菇鸡蛋肉酱的做法步...
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杂菇肉汤怎么做-杂菇肉汤的做法
  • 杂菇肉汤怎么做-杂菇肉汤的做法

  • 食材明细主料猪肉(适量)杂菇(适量)黑木耳(适量)竹荪(适量)辅料姜(适量)红枣(适量)调料盐(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)杂菇肉汤的做法步骤1、杂菇泡发。2、黑木耳泡发煮沸备用。3、竹荪泡发。4、锅里加入适量水后放入肉块。5、放入黑木耳。6、放入红枣。7、放入杂菇煮半小时...
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香菇烧肉的做法 香菇红烧肉 香菇烧肉怎么做
  • 香菇烧肉的做法 香菇红烧肉 香菇烧肉怎么做

  • 食材明细主料猪肘肉(500g)辅料干香菇(200g)配料老姜(适量)花椒(适量)菜油(适量)豆瓣酱(适量)蚝油(适量)老抽酱油(适量)醋(适量)白糖(适量)五香粉(适量)鸡精(适量)酱香(口味)烧(工艺)数小时(耗时)普通(难度)香菇烧肉的做法步骤1、猪肘肉烧皮,洗净,切小块。2、干香菇用冷水浸泡2小时。3、香菇去蒂,洗净备用。4...
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素烧杂菇嫩豆腐怎么做-素烧杂菇嫩豆腐的做法
  • 素烧杂菇嫩豆腐怎么做-素烧杂菇嫩豆腐的做法

  • “严冬已过,应适时的降低每日饮食中摄取的热量。在降低脂肪和油脂的摄取量的同时,还须注意菜肴的清淡。而饮食清淡不等于降低了营养,蛋白质和维生素是不可缺的,这样即可控制体重又能增加免疫力,防止春季疾病的侵袭。今天,做一道比较适合春季食用的菜肴。这道菜吃起来即清淡又营...
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蚝油杂菇牛肉煲怎么做-蚝油杂菇牛肉煲的做法
  • 蚝油杂菇牛肉煲怎么做-蚝油杂菇牛肉煲的做法

  • “这道菜可以选自己喜欢的各种菌菇类,用牛肉搭配非常完美。鲜甜美味!加上蚝油更是鲜上加鲜!    食用菌含有人体必需的多种营养成分:首先是蛋白质与氨基酸,食用菌味道鲜美与其体内含大量游离氨基酸及核苷酸有关,香菇、平菇、金针菇、凤尾菇、银耳、黑木耳、猴头菇等常见食用...
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蘑菇烧杂粮麻食怎么做-蘑菇烧杂粮麻食的做法
  • 蘑菇烧杂粮麻食怎么做-蘑菇烧杂粮麻食的做法

  • 食材明细主料芹菜叶(适量)面粉(适量)玉米面(适量)平菇(适量)火腿肠(1根)蒜苗(适量)生菜(适量)辅料盐(适量)黄豆酱(适量)葱(适量)原味(口味)炖(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)蘑菇烧杂粮麻食的做法步骤1、芹菜叶洗净打成汁。2、玉米面和白面1:2混合,用芹菜汁和面,醒10分钟。3、平菇洗净切碎。4、葱切好。5...
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莲藕杂菇肉饼怎么做-莲藕杂菇肉饼的做法
  • 莲藕杂菇肉饼怎么做-莲藕杂菇肉饼的做法

  • “秋天正是吃莲藕的季节,前天买的莲藕还没吃,想来想去还是就地取材吧,嘿嘿,勇于尝试就是好事情嘛。翻翻家里的存货,额滴神,好多杂菇,选了茶树菇和竹笙二种,品种多样化且营养均衡呀。。。想想其实做莲藕肉饼,还可用其他的很多材料,如马蹄、芽菜、花菇、黑木耳等等,因为家里没有这些,只...
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干贝杂菇牛肉羹怎么做-干贝杂菇牛肉羹的做法
  • 干贝杂菇牛肉羹怎么做-干贝杂菇牛肉羹的做法

  • “牛肉牛肉🐮又是牛肉,对对对,因为牛肉是我们家小宝少爷不变的爱😂😂😂,所以老母亲变着方法给他做牛肉!干贝杂菇牛肉羹这道菜不仅营养丰富,鲜甜爽口,且亦汤亦菜亦主食,老少咸宜!做起来也方便快手,所以大家可以动手试试!”食材明细主料牛里脊肉(150g)鲜香菇(6朵)金针菇(250g)干贝(50g)辅料地...
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鸡肉杂蔬烧烤怎么做-鸡肉杂蔬烧烤的做法
  • 鸡肉杂蔬烧烤怎么做-鸡肉杂蔬烧烤的做法

  • 食材明细主料鸡胸肉(适量)香肠(适量)花椰菜(适量)甜椒(适量)辅料盐(适量)酒(适量)生抽(适量)肉桂粉(适量)五香粉(适量)胡椒粉(适量)蜂蜜(适量)咸甜(口味)烤(工艺)一小时(耗时)未知(难度)鸡肉杂蔬烧烤的做法步骤1、鸡胸肉切块,放入酒、生抽、五香粉、肉桂粉、胡椒粉拌匀,腌制半小时。2、花椰菜摘小朵,甜椒切...
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杂菇熘肉丸怎么做-杂菇熘肉丸的做法
  • 杂菇熘肉丸怎么做-杂菇熘肉丸的做法

  • 食材明细主料猪绞肉(适量)辅料杏鲍菇(适量)蟹味菇(适量)白玉菇(适量)香菇(适量)鸡蛋(1个)配料盐(适量)油(适量)葱(适量)高汤(适量)酱油(适量)淀粉水(适量)香菜(适量)胡椒粉(适量)姜(适量)蒜(适量)原味(口味)溜(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)杂菇熘肉丸的做法步骤1、准备好材料,菇类洗净。香菇切丝,杏鲍菇切1cm左右丁2...
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鸡肉杂蔬烧豆皮怎么做-鸡肉杂蔬烧豆皮的做法
  • 鸡肉杂蔬烧豆皮怎么做-鸡肉杂蔬烧豆皮的做法

  • 食材明细主料鸡胸肉(适量)笋(适量)芥菜(适量)黑木耳(适量)胡萝卜(适量)辅料淀粉(适量)调料油(适量)盐(适量)料酒(适量)生抽(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)鸡肉杂蔬烧豆皮的做法步骤1、鸡胸肉切片,加盐、料酒、生抽、水淀粉拌匀腌制10分钟。2、芥菜梗、胡萝卜切片,冬笋切丝。3、黑木耳...
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杂菇鸡肉丁怎么做-杂菇鸡肉丁的做法
  • 杂菇鸡肉丁怎么做-杂菇鸡肉丁的做法

  • 食材明细主料鸡腿(2个)辅料香菇(6个)茶树菇(1小把)笋干(1小把)青椒(3个)红椒(3个)姜葱蒜(适量)配料鸡蛋精(1个)五香粉(适量)鸡精(适量)原味(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)杂菇鸡肉丁的做法步骤1、香菇,茶树菇提前用水泡发2、笋干用开水焯过3、青红辣椒切圈备用4、香菇,茶树菇,切好,笋干均沥干...
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木耳烧杂菇怎么做-木耳烧杂菇的做法
  • 木耳烧杂菇怎么做-木耳烧杂菇的做法

  • “我家都是蘑菇控,蘑菇的各种做法都很受欢迎。”食材明细主料木耳(适量)杏鲍菇(适量)金针菇(适量)平菇(适量)五花肉片(适量)辅料葱(适量)配料盐(适量)糖(适量)料酒(适量)酱油(适量)香油(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)木耳烧杂菇的做法步骤1、原材料2、木耳泡发洗净,各种蘑菇切片。3、葱...
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