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关于香酥肉夹饼的做法的餐饮百科

香酥肉夹饼怎么做-香酥肉夹饼的做法
  • 香酥肉夹饼怎么做-香酥肉夹饼的做法

  • “虽然叫是叫做肉夹饼,但是重点介绍是里面肉肉的做法,有了如此肉肉,无论是夹饼,夹馍,拌面还是下饭,都是一把“利器”啊~”食材明细主料鸡胸肉(1块)玉米面(30g)面粉(30g)白菜(10g)生菜(2叶)辅料大葱(1段)生姜(1小块)大蒜(4瓣)辣椒粉(5g)孜然粉(5g)黑胡椒(2g)料酒(2ml)白酒(2ml)食盐(4g)老抽(2g)微辣(口味)煮(工艺)...
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香酥牛肉饼怎么做-香酥牛肉饼的做法
  • 香酥牛肉饼怎么做-香酥牛肉饼的做法

  • “美味的牛肉饼,金黄酥脆,多层,肉馅鲜香浓郁,在家也能做~”食材明细主料中筋面粉(250g)牛肉馅(200g)面粉((油酥)25g)辅料大葱(二颗)姜(一块)调料精盐(适量)一品鲜酱油(一匙)蚝油(一匙)鸡精(适量)调料油(适量)五香粉(适量)咸香(口味)其他(工艺)一小时(耗时)高级(难度)香酥牛肉饼的做法步骤1、面粉中加入2克盐,0.5...
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酥脆葱香肉饼饼怎么做-酥脆葱香肉饼饼的做法
  • 酥脆葱香肉饼饼怎么做-酥脆葱香肉饼饼的做法

  • 食材明细主料面粉(600g)大葱(一根)葱(适量)肉馅(200g)盐(适量)胡椒粉(适量)花椒粉(适量)姜(适量)辅料料酒(适量)酱油(适量)酱香(口味)煎(工艺)一小时(耗时)简单(难度)酥脆葱香肉饼饼的做法步骤1、凉开水和面团,面团柔软似耳垂,比饺子皮软。2、葱姜切末,肉馅加一瓶盖料酒,适量盐和酱油调味。我还加了黑椒粒...
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葱香肉酥饼怎么做-葱香肉酥饼的做法
  • 葱香肉酥饼怎么做-葱香肉酥饼的做法

  • 食材明细主料面粉(适量)猪肉馅(适量)小葱(适量)洋葱(适量)辅料酱油(适量)盐(适量)味精(适量)香油(适量)食用油(适量)葱香(口味)烙(工艺)一小时(耗时)普通(难度)葱香肉酥饼的做法步骤1、主要原料。2、将一半面粉用80度左右的热水烫熟。3、另一半加入凉水,和成面团备用。4、小葱洗净切碎备用。5、洋葱...
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香酥肉饼怎么做-香酥肉饼的做法
  • 香酥肉饼怎么做-香酥肉饼的做法

  • “好馋肉饼了,那就动手做起来。”食材明细主料中筋粉(适量)猪肉馅(适量)辅料玉米油(2勺)清水(适量)葱花(少许)鸡蛋(一个)调料盐(少许)五香粉(1勺)蚝油(1勺)白糖(一撮)味极鲜(1勺)五香(口味)其他(工艺)一小时(耗时)简单(难度)香酥肉饼的做法步骤1、中筋粉加入玉米油。2、混合均匀后,再慢慢加入常温水,搅拌成...
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香酥土豆夹怎么做-香酥土豆夹的做法
  • 香酥土豆夹怎么做-香酥土豆夹的做法

  • 食材明细主料土豆(2个)辅料鸡蛋(1个)面粉(1勺)葱花(适量)盐(适量)鸡精(适量)生抽(适量)蚝油(适量)食用油(适量)咸香(口味)炸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)香酥土豆夹的做法步骤1、土豆去皮洗净。2、肉馅中加葱花。3、放盐鸡精,十三香,耗油,生抽。4、搅拌均匀。5、土豆切夹刀片。6、都夹上肉馅。7、碗中...
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蓝莓夹心小酥饼怎么做-蓝莓夹心小酥饼的做法
  • 蓝莓夹心小酥饼怎么做-蓝莓夹心小酥饼的做法

  • “记得刚接触烘焙时,看到原料里有黄油字样的都PASS过去,找了半天,没有用到黄油的真是少之又少!喜欢做面包,因为绝大多数面包里的油脂含量不过面粉的10%,我还能接受的。可面包虽好可耗费的时间太多,制作好一款面包从备料到烤好没有五六个小时下不来,我这个上班族业余时间除了带孩...
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香酥鲜肉饼怎么做-香酥鲜肉饼的做法
  • 香酥鲜肉饼怎么做-香酥鲜肉饼的做法

  • “今天去菜市,头脑发热,买了2块钱的饺子皮。作为一个南方人,对于包饺子感觉有点难度。然后盯着材料3秒钟。。。耶!有了,这万能的饺子皮可以做饼啊!超级简单又快捷。好吧,就这样玩美的掩饰了我不会包饺子的缺点,是不是挺爱耍小聪明的。好啦,话不多说,接下来请各位坐看我的表演。”食...
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香肠夹饼怎么做-香肠夹饼的做法
  • 香肠夹饼怎么做-香肠夹饼的做法

  • “用料:玉米面,糯米粉,香肠,糖。方法:1、玉米面加清水揉成面团,放进蒸锅里蒸熟。2、湿糯米粉放进蒸锅里蒸熟待用。3、蒸熟的糯米粉和玉米面加糖共同揉匀,揉至两面光滑。4、搓成圆球,5、用手心压扁,6、取一张面皮,放上熟香肠,再夹上一片面皮,如图。7、香肠夹饼即成,可直接食用。”食材...
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香酥牛肉饼的做法 不用揉面的香酥牛肉饼 香酥牛肉饼怎么做
  • 香酥牛肉饼的做法 不用揉面的香酥牛肉饼 香酥牛肉饼怎么做

  • “这是一道用手抓饼做出的香酥牛肉饼,非常的快捷方便。”食材明细主料网购手抓饼(5张)牛肉(300克)洋葱(1个)葱花(适量)辅料食盐(半勺)生抽(2勺)耗油(1勺)鸡精(50粒)咸鲜(口味)煎(工艺)一小时(耗时)高级(难度)香酥牛肉饼的做法步骤1、买来的新鲜牛肉洗净后切片剁成牛肉末。2、将牛肉沫装入盆中。3、...
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油酥饼夹驴肉怎么做-油酥饼夹驴肉的做法
  • 油酥饼夹驴肉怎么做-油酥饼夹驴肉的做法

  • “河北河间的驴肉火烧,堪称一绝!只要吃过一次,便久久不能忘怀!今来一款家常版,料实材真,也是非常棒哦!”食材明细主料面粉(适量)糖(适量)发酵粉(适量)碱粉(适量)辅料五香卤驴肉(适量)青椒(适量)调料油泼辣子(适量)玉米油(适量)盐(适量)咸香(口味)煎(工艺)数小时(耗时)简单(难度)油酥饼夹驴肉的做法步骤1、...
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饼夹肉怎么做-饼夹肉的做法
  • 饼夹肉怎么做-饼夹肉的做法

  • “虽然是纯瘦肉做的,但是味道一点也不柴,很香,试过就知道哈。”食材明细主料里脊肉(适量)纯瘦肉(适量)辅料姜片(适量)干辣椒(适量)面粉(适量)酵母粉(适量)碱面(适量)配料花椒(适量)大料(适量)桂皮(适量)香砂(适量)白芷(适量)老卤汤(适量)咸鲜(口味)卤(工艺)一小时(耗时)普通(难度)饼夹肉的做法步骤1、准备材料,...
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美味的香酥肉夹饼如何做简单又好吃
  • 美味的香酥肉夹饼如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟清晨吃一个香香酥酥的饼是多么美的一件事,饼里再加上香喷喷的肉馅更是赞,这说的就是香酥肉夹饼,黄黄脆脆的外皮加上细腻不肥的肉馅,内馅儿富含蛋白质,营养丰富,而且方便携带,捎上大饼去上班,或者孩子带着饼去上学...
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香酥藕夹怎么做-香酥藕夹的做法
  • 香酥藕夹怎么做-香酥藕夹的做法

  • “粗茶淡饭最养人,平平淡淡才是真。记录生活中的点点滴滴。”食材明细主料莲藕(1节)辅料猪肉馅(100g)红薯淀粉(30g)面粉(30g)胡椒粉(1g)香葱(少许)调料蚝油(1勺)生抽(1勺)咸鲜(口味)炸(工艺)半小时(耗时)神级(难度)香酥藕夹的做法步骤1、藕切薄片。2、猪肉选择前夹肉。3、肉馅放入蚝油、生抽、胡椒...
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香酥葱肉饼怎么做-香酥葱肉饼的做法
  • 香酥葱肉饼怎么做-香酥葱肉饼的做法

  • 食材明细主料面粉(适量)猪肉末(适量)温水(适量)辅料小葱(适量)调料盐(适量)玉米油(适量)五香粉(适量)姜粉(适量)酱油(适量)香油(适量)咸鲜(口味)煎(工艺)一小时(耗时)简单(难度)香酥葱肉饼的做法步骤1、面粉加温水和玉米油和成软一点的面团,醒至三十分钟。2、再去适量面粉加玉米油和成油酥,揉匀醒至三十...
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夹肉饼怎么做-夹肉饼的做法
  • 夹肉饼怎么做-夹肉饼的做法

  • 食材明细主料面粉(适量)辅料红烧肉(适量)尖椒(一个)香菜(3颗)原味(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)夹肉饼的做法步骤1、面加发酵粉发好,我是昨天晚上和的面,今天早上正好。2、发好的面不加面粉揉至光滑,擀成饼放入平底锅中,平底锅不加油。3、盖上锅盖,小火剪至两面微黄,饼鼓起了,即可出锅。...
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酥香肉饼怎么做-酥香肉饼的做法
  • 酥香肉饼怎么做-酥香肉饼的做法

  • “不需要任何的技巧,不用揉面、不用发酵。擀一擀,抹肉馅儿,放锅里小火一烙就行。”食材明细主料猪肉馅(60g)莲藕(20g)胡萝卜(15g)鹌鹑蛋(2个)辅料虾皮粉(1勺)咸香(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)酥香肉饼的做法步骤1、 莲藕、胡萝卜分别擦细丝。2、和肉馅直接一起剁成泥,简单粗暴。3、打...
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香酥茄夹怎么做-香酥茄夹的做法
  • 香酥茄夹怎么做-香酥茄夹的做法

  • “最近跟公司食堂的师傅学了炸茄夹的面糊的调法。淀粉二分之一,面粉四分之一,江米粉(糯米粉)四分之一,少许泡打粉。这样调的面糊,炸任何食材,即使放凉了也是酥脆的,我试试,果然不错。”食材明细主料圆茄子(适量)猪肉馅(适量)辅料面粉(适量)淀粉(适量)江米粉(适量(糯米粉))泡打粉(适量)盐(适量)味精...
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肉夹饼怎么做-肉夹饼的做法
  • 肉夹饼怎么做-肉夹饼的做法

  • “今天男票陪我打游戏做给男票男票居然偷肉肉吃!好萌我哦!!”食材明细主料发面饼(3个)生菜(1棵)瘦肉(1条)五花肉(1块)辅料甜面酱(5匙)辣酱(2匙)椒盐(1匙)黑胡椒(2匙)咸鲜(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)肉夹饼的做法步骤1、瘦肉加黑胡椒2、加味椒盐3、加酱油4、腌制十分钟5、香菜取杆6、腌好的...
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香酥肉馅饼怎么做-香酥肉馅饼的做法
  • 香酥肉馅饼怎么做-香酥肉馅饼的做法

  • “入了冬,天气不是阴两天,就是雾两天。向是整个天儿是都晴的,倒是少见很。尤其再刮的小北风,那日子就别提怎么过了。这个时候如果来点肉饼或者是牛奶总能驱散着寒冷的空气.....”食材明细主料面粉(300g)猪颈背肉(300g)葱碎(20g)辅料开水(150ml)凉水(50ml)配料生抽(适量)老抽(适量)黑胡椒粉(...
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猪肉酥饼的做法 香香的猪肉酥饼 猪肉酥饼怎么做
  • 猪肉酥饼的做法 香香的猪肉酥饼 猪肉酥饼怎么做

  • “酥酥脆脆”食材明细主料面粉(适量)辅料猪油(适量)猪肉(适量)配料盐(适量)糖(适量)鸡精(适量)胡椒粉(适量)酱油(适量)五香粉(适量)咸鲜(口味)煎(工艺)半小时(耗时)普通(难度)猪肉酥饼的做法步骤1、小块的是油面,用猪油和面粉揉成的。大块的是水面,正常和面就行。2、将面团揉成长条。3、将长条切成剂...
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荷叶饼夹小酥肉怎么做-荷叶饼夹小酥肉的做法
  • 荷叶饼夹小酥肉怎么做-荷叶饼夹小酥肉的做法

  • “扣碗小酥肉,年夜饭上的压轴菜,配上蒸好的荷叶饼,漂亮又美味。”食材明细主料后腿肉(适量)柴鸡蛋(4个)红薯淀粉(一袋)花椒粉(适量)盐(适量)面粉(一把)水(适量)花生油(适量)辅料南瓜荷叶饼(适量)小酥肉料汤盐(适量)花椒(适量)八角(适量)生抽(适量)蚝油(适量)葱(适量)辣椒(适量)白胡椒粉(适量)姜(适量)咸鲜(口味)蒸(...
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豆沙夹心酥饼怎么做-豆沙夹心酥饼的做法
  • 豆沙夹心酥饼怎么做-豆沙夹心酥饼的做法

  • “家里老人已是耄耋之年,他比较喜欢吃零食,但是年纪大了的总会有这样那样的毛病,所以不太想买外面的东西让他们吃,今天就做了这个饼干备着,他们想吃的时候就能吃到!”食材明细主料面粉(240g)辅料木糖醇(50g)鸡蛋(1个)食用油(70g)调料豆沙馅(260g)甜香(口味)烤(工艺)一小时(耗时)普通(难度)豆沙夹...
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香酥肉松饼怎么做-香酥肉松饼的做法
  • 香酥肉松饼怎么做-香酥肉松饼的做法

  • “记得小夏上一次打发黄油当时的画面那叫一个惨黄油满天飞打蛋器搅拌棒上粘的满满最后盆里的黄油只剩一点点简直是要死的节奏啊后来才知道室温太低黄油没有完全软化这次实验很成功完全看不见飞溅的黄油”食材明细主料低筋面粉(150g)蛋液(20ml)糖粉(40g)砂糖(10g)黄油(100g)辅料肉松...
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夹口小酥饼的做法 可口主食----夹口小酥饼 夹口小酥饼怎么做
  • 夹口小酥饼的做法 可口主食----夹口小酥饼 夹口小酥饼怎么做

  • “今天向亲儿们介绍の是一道主食,简单易学,切开后有夹口,可以夹食菜,有兴趣的朋友可以试试”食材明细主料精粉(500克)辅料酵母粉(1/2小袋)泡打粉(2克.)蛋清蛋黄(各一个)植物油(适量)配料盐(3克)芝麻(适量)原味(口味)烘焙(工艺)一小时(耗时)普通(难度)夹口小酥饼的做法步骤1、首先和面:面粉+除了油和...
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