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关于泰酱鲈鱼的做法的餐饮百科

泰酱鲈鱼怎么做-泰酱鲈鱼的做法
  • 泰酱鲈鱼怎么做-泰酱鲈鱼的做法

  • “这是一道餐厅的还原菜,因为家里的大瓶甜辣酱老是吃不完,正好在餐厅吃到这个泰酱鲈鱼,就尝试做了一下,味道几乎一样呢。下次不要把配菜切这么大了,影响拍照效果,哈哈!”食材明细主料鲈鱼(1条)洋葱(半个)芒果(半个)青甜椒(半个)红甜椒(半个)辅料泰式甜辣酱(适量)盐(适量)白胡椒(适量)柠檬(半个)生...
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酱香烧鲈鱼怎么做-酱香烧鲈鱼的做法
  • 酱香烧鲈鱼怎么做-酱香烧鲈鱼的做法

  • “这道鱼的做法非常简单,加入适量黄豆酱和蚝油就能烧出鲜美的味道来!”食材明细主料鲈鱼(1条)生姜(1块)小葱(1根)辅料黄豆酱(1勺)蚝油(1勺)番茄酱(1勺)咸鲜(口味)烧(工艺)半小时(耗时)普通(难度)酱香烧鲈鱼的做法步骤1、准备材料如图。2、将鱼洗净两面划刀口,不宜割断。生姜切丝,小葱切段。3、取...
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酱焖鲈鱼怎么做-酱焖鲈鱼的做法
  • 酱焖鲈鱼怎么做-酱焖鲈鱼的做法

  • “这道菜就是老人孩子都爱吃的酱焖系列的酱焖鱼,鱼肉软烂,鲜美喷香,做法简单,用料简单,就是厨房小白也能轻松搞定。闲话不多说,一起看看这道好吃的酱焖鱼的做法吧!”食材明细主料鲈鱼(1条)辅料葱段(少许)姜片(适量)花椒(适量)大料(适量)调料6月香葱伴侣豆瓣酱(1勺)6月香葱伴侣甜面酱(1勺)花生...
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鲈鱼炸酱面的做法 鲈鱼炸酱面【传统的乾面】新鲜尝 鲈鱼炸酱面怎么做
  • 鲈鱼炸酱面的做法 鲈鱼炸酱面【传统的乾面】新鲜尝 鲈鱼炸酱面怎么做

  • “鱸魚炸醬麵【傳統的乾麵】新鮮嚐鱸魚炸醬拌麵是一道清爽的炸醬麵,自己很愛吃炸醬麵,時常做一些不同口味的炸醬麵來解饞。在此做一碗私菜食譜經”鱸魚炸醬麵”。”食材明细主料自制面条(适量)鲈鱼炸酱(适量)豆芽菜(适量)黃瓜(适量)胡萝卜(适量)辅料鸡油(适量)盐(适量)微辣(口味)拌(工艺)廿...
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泰酱龙利鱼怎么做-泰酱龙利鱼的做法
  • 泰酱龙利鱼怎么做-泰酱龙利鱼的做法

  • 食材明细主料龙利鱼(2大片)辅料黄油(1厚片)泰式甜辣酱(适量)酸甜(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)泰酱龙利鱼的做法步骤1、准备好所有食材。2、龙利鱼解冻后,用厨房用纸吸去水分,斜切成大段。3、切下一厚片黄油。4、黄油放入锅中,用中火熔化。5、待黄油融化后,用中大火煎熟鱼块,装盘后,...
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香辣豆酱蒸鲈鱼怎么做-香辣豆酱蒸鲈鱼的做法
  • 香辣豆酱蒸鲈鱼怎么做-香辣豆酱蒸鲈鱼的做法

  • 食材明细主料鲈鱼(一条)辅料白酒(一小勺)食盐(一勺)大葱(适量)花椒粉(一小勺)姜粉(一小勺)蒸鱼豉油(一勺)香辣黄豆焖酱(一大勺)微辣(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)香辣豆酱蒸鲈鱼的做法步骤1、鲈鱼一条去鳞去内脏去腮,洗净2、用食盐,花椒粉,白酒腌制30-40分钟3、将辣酱涂抹于鱼身之上,葱叶铺于...
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泰式鲈鱼片怎么做-泰式鲈鱼片的做法
  • 泰式鲈鱼片怎么做-泰式鲈鱼片的做法

  • 食材明细主料鲈鱼(500克)辅料泰式酸辣酱(一汤勺)花椒(适量)生姜(适量)大葱(适量)盐(适量)胡椒(适量)淀粉(适量)老抽(适量)大蒜(适量)酸甜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)泰式鲈鱼片的做法步骤1、鲈鱼切片,葱姜切末加入胡椒粉料酒盐拌均腌制20分钟。2、拍上干淀粉。3、准备好葱姜蒜沫。4、锅中倒...
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酱烧鲈鱼怎么做-酱烧鲈鱼的做法
  • 酱烧鲈鱼怎么做-酱烧鲈鱼的做法

  • 食材明细主料鲈鱼(一条)辅料黄豆酱(两勺)调料生抽(适量)料酒(适量)酱香(口味)烧(工艺)三刻钟(耗时)高级(难度)酱烧鲈鱼的做法步骤1、鲈鱼一条,清洗干净。2、剁成小块。3、将每一块沾上面粉。4、起锅烧油,锅热后下鱼块,不要急着翻动。使一面定型再翻另一面。5、煎至两面金黄。6、盛出备用。7...
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豆瓣酱烧鲈鱼怎么做-豆瓣酱烧鲈鱼的做法
  • 豆瓣酱烧鲈鱼怎么做-豆瓣酱烧鲈鱼的做法

  • 食材明细主料鲈鱼(1条)辅料姜片(适量)葱段(适量)葱白(适量)配料盐(适量)酱油(适量)豆瓣酱(适量)料酒(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)半小时(耗时)普通(难度)豆瓣酱烧鲈鱼的做法步骤1、鲈鱼去内脏洗净,在鱼身两面各划几刀,然后用盐腌下2、锅里放油烧热,下鲈鱼两面煎至金黄3、把煎好的鲈鱼盛出待用4、锅里再...
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豆瓣酱焖鲈鱼怎么做-豆瓣酱焖鲈鱼的做法
  • 豆瓣酱焖鲈鱼怎么做-豆瓣酱焖鲈鱼的做法

  • 食材明细主料鲈鱼(两条)生姜(几片)辅料豆瓣酱(两大勺)调料玉米油(10毫升)盐(少许)酱香(口味)焖(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)豆瓣酱焖鲈鱼的做法步骤1、成品图来一张。2、鲈鱼去除内脏,洗干净,豆瓣酱准备。3、油锅烧至六成熟倒入玉米油,放入鲈鱼煎至两面偏黄。4、加入生姜,豆瓣酱,加入适量清水。...
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香蒜酱鲈鱼片怎么做-香蒜酱鲈鱼片的做法
  • 香蒜酱鲈鱼片怎么做-香蒜酱鲈鱼片的做法

  • 食材明细主料鲈鱼排(4块)辅料橄榄油(1汤匙)新鲜罗勒(1小把)松仁(2汤匙)蒜(2瓣)压榨橄榄油(1咖啡杯)帕尔马奶酪末(1汤匙)配料盐(少许)咸鲜(口味)炸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)香蒜酱鲈鱼片的做法步骤1、将Airfryer调至180℃,预热3分钟2、把鱼排放入飞利浦Airfryer,时间设定8分钟3、罗勒叶、蒜、松...
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鲈鱼蒸黄豆酱怎么做-鲈鱼蒸黄豆酱的做法
  • 鲈鱼蒸黄豆酱怎么做-鲈鱼蒸黄豆酱的做法

  • “普宁豆酱,有人说,是潮汕的味噌。挖上一勺,浅浅的金黄色,豆瓣颗颗饱满,说它像味噌,可能因为同是大豆发酵而成,也因为都是家常得不能再家常,是厨房里、餐桌上不可或缺的一味酱料。譬如,鱼饭是潮汕的特色菜,过去的渔民将捕上来的新鲜鱼装在小竹篓里,再放入大锅中用盐水煮熟,简单又不失...
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黄豆酱蒸鲈鱼怎么做-黄豆酱蒸鲈鱼的做法
  • 黄豆酱蒸鲈鱼怎么做-黄豆酱蒸鲈鱼的做法

  • 食材明细主料鲈鱼(一条约400克)黄豆酱(适量)辅料姜丝(适量)香菜(少许)调料油(适量)酱香(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)黄豆酱蒸鲈鱼的做法步骤1、一条鲈鱼已处理好,放入蒸鱼碟中,铺上姜丝,鱼身上划几刀更易熟及入味。2、放入开水锅中大火蒸熟约12分钟左右(以蒸熟为准)。3、蒸到八分钟的...
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青花椒酱蒸鲈鱼怎么做-青花椒酱蒸鲈鱼的做法
  • 青花椒酱蒸鲈鱼怎么做-青花椒酱蒸鲈鱼的做法

  • “味好美闪煮酱真是懒人的福音,太方便了,周末在家用青花椒酱做了蒸鲈鱼,鲜美入味,微麻的口感别具特色。”食材明细主料鲈鱼(1条)青花椒酱(1/3袋)辅料姜(1块)葱(1根)调料食用油(2勺)其他(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)青花椒酱蒸鲈鱼的做法步骤1、只用青花椒酱来做,鱼的鲜嫩凸显。2、将宰...
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泰式酸辣鲈鱼怎么做-泰式酸辣鲈鱼的做法
  • 泰式酸辣鲈鱼怎么做-泰式酸辣鲈鱼的做法

  • 食材明细主料鲈鱼(一条300g)红椒(半个)柠檬(半个)葱(一颗)姜(5片)蒜(两瓣)香菜(少许)辅料生抽(1勺)老抽(3勺)陈醋(2勺)冰糖(5颗)料酒(2勺)盐(少许)豆瓣酱(半勺)酸辣(口味)烧(工艺)半小时(耗时)普通(难度)泰式酸辣鲈鱼的做法步骤1、鲈鱼去鳞去内脏洗净,柠檬,红椒,香菜洗净2、葱姜切丝,大蒜切片,柠檬切片,去少许柠檬皮...
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酱爆大葱鲈鱼片的做法 【鲈鱼精典吃法】---《酱爆大葱鲈鱼片》河鲜餐 酱爆大葱鲈鱼片怎么做
原豉酱焗鲈鱼的做法 【原豉酱焗鲈鱼】 原豉酱焗鲈鱼怎么做
  • 原豉酱焗鲈鱼的做法 【原豉酱焗鲈鱼】 原豉酱焗鲈鱼怎么做

  • “上两周就已经“立冬”了,习惯上人们把这天当做冬季的开始。深圳是北半球最温暖的地方之一,生活在此的我们,还在苦苦寻找秋的影子。11月7日“立冬”当天,深圳挺闷热,很多人还穿着短袖。就在“立冬”后的那个周日,深圳终于降温了,可那次降温幅度不大又有些许回温。上周末连着两...
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泰酱银鳕鱼怎么做-泰酱银鳕鱼的做法
  • 泰酱银鳕鱼怎么做-泰酱银鳕鱼的做法

  • “朋友回老家给我带来了5公斤冷冻的银鳕鱼,看起了很漂亮,都让我塞冰箱里了。其实银鳕鱼的味道我不是很喜欢,而且腥味比较重,虽然肉质比较鲜嫩,不过,女儿喜欢,呵呵。冷冻的银鳕鱼解冻很关键,一定要在常温下解冻,如果用水来快速解冻的话,肉质就会变化,不是那么好吃了。今天用泰酱来做...
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泰酱泡泡鲈鱼的做法 简单的家庭宴客菜--泰酱泡泡鲈鱼 泰酱泡泡鲈鱼怎么做
  • 泰酱泡泡鲈鱼的做法 简单的家庭宴客菜--泰酱泡泡鲈鱼 泰酱泡泡鲈鱼怎么做

  • 食材明细主料鲈鱼(一条(约一斤))辅料番茄(一个)洋葱(数片)鸡蛋(一只)配料味好美炸粉(半袋)花椒粉(一小勺)八角粉(适量)料酒(一勺)泰式酸辣酱(两大勺)鱼露(一勺)食盐(适量)食用油(适量)微辣(口味)焖(工艺)数小时(耗时)普通(难度)泰酱泡泡鲈鱼的做法步骤1、鲈鱼洗净,去鳞去腮去鱼鳍去内脏,沥干水分2、正反打花刀...
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泰式酱蒸鲈鱼的做法 微波版泰式酱蒸鲈鱼 泰式酱蒸鲈鱼怎么做
  • 泰式酱蒸鲈鱼的做法 微波版泰式酱蒸鲈鱼 泰式酱蒸鲈鱼怎么做

  • “对于一个喜欢自己动手自制美食的上班族,最大的障碍应该是在上下班的夹缝里寻求买菜烧饭的时间。而往往一天忙下来累的大狼狗一般,即使动手也并不是愉悦的。(个人观点是只有怀着喜悦轻松的心情才能做出美食,否则便像完成任务一般,失掉了不少好滋味)今天分享的是微波菜,带着泰式...
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酱烧鲈鱼块的做法 年年有“鱼”酱烧鲈鱼块 酱烧鲈鱼块怎么做
  • 酱烧鲈鱼块的做法 年年有“鱼”酱烧鲈鱼块 酱烧鲈鱼块怎么做

  • 食材明细主料鲈鱼(一只)胡萝卜(一小段)洋葱(半颗)凤尾菇(适量)辅料姜(适量)调料太太乐鲍汁蚝油(2挤)太太乐蔬之鲜(1/2勺)太太乐鲜贝露(1/2勺)太太乐鸡精(1/2勺)酱香(口味)烧(工艺)半小时(耗时)高级(难度)酱烧鲈鱼块的做法步骤1、主要食材如图所示示意,鲈鱼一只、洋葱、胡萝卜等。2、将鲈鱼去鳞、去内...
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豆酱蒸鲈鱼怎么做-豆酱蒸鲈鱼的做法
  • 豆酱蒸鲈鱼怎么做-豆酱蒸鲈鱼的做法

  • “别人都是秋天的第一杯奶茶什么的,我就来个秋天的第一条鱼🐟吧😛。”食材明细主料鲈鱼(1条)金针菇(适量)红辣椒(1根)辅料生姜(少许)调料黄豆酱(一勺)生抽(少许)食用油(少许)酱香(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)豆酱蒸鲈鱼的做法步骤1、红辣椒去籽,切丝。2、金针菇掰开洗净。3、杀好的鲈鱼...
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酱香鲈鱼怎么做-酱香鲈鱼的做法
  • 酱香鲈鱼怎么做-酱香鲈鱼的做法

  • 食材明细主料鲈鱼(一条)辅料香菜(适量)蒜末(适量)调料玉米油(适量)黄豆酱(适量)花椒(适量)大料(适量)葱(适量)姜(适量)料汁蚝油(适量)生抽(适量)老抽(适量)盐(适量)白糖(适量)酱香(口味)炖(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)酱香鲈鱼的做法步骤1、鲈鱼洗净。2、用厨房纸擦干水分。3、葱姜切好。4、香菜、蒜末切好。...
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辣酱焖鲈鱼怎么做-辣酱焖鲈鱼的做法
  • 辣酱焖鲈鱼怎么做-辣酱焖鲈鱼的做法

  • 食材明细主料鲈鱼(一条)洋葱(适量)辅料葱(适量)姜(适量)调料油(适量)盐(适量)酱油(适量)辣酱(适量)黄豆酱(适量)开水(适量)料酒(适量)酱香(口味)焖(工艺)半小时(耗时)简单(难度)辣酱焖鲈鱼的做法步骤1、鲈鱼洗净备用。2、洋葱和姜改刀装盘。3、鱼切块冲洗干净,放入料酒和盐腌制一会儿。4、辣酱和黄豆酱备...
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豆酱焖鲈鱼怎么做-豆酱焖鲈鱼的做法
  • 豆酱焖鲈鱼怎么做-豆酱焖鲈鱼的做法

  • “第一次用黄豆酱焖鲈鱼,以前烧鲈鱼都是清蒸或者是用别的材料红烧。是否好吃,拭目以待吧!”食材明细主料鲈鱼(一条(400克))辅料黄豆酱(10克)盐(3克)葱(2根)姜(3片)黄酒(1小勺)玉米油(10克)酱香(口味)焖(工艺)半小时(耗时)简单(难度)豆酱焖鲈鱼的做法步骤1、鲈鱼洗干净,表面抹盐,备用。2、葱姜切小段备...
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