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关于肉末炒菌脚怎么做的餐饮百科

肉末炒菌脚怎么做-肉末炒菌脚的做法
  • 肉末炒菌脚怎么做-肉末炒菌脚的做法

  • “菌脚就是香菇的菌柄,因质地粗硬,做菜时一般都很少用它,香菇菌柄中仅游离氨基酸含量略低于菌盖,其香菇多糖含量与菌盖相当,亚油酸含量略高于菌盖。组成香菇菌柄的纤维素、半纤维素属于食物性纤维。食用一定量的食物性纤维素对人体健康非常有益。它能增强胃肠蠕动,预防便秘,同时...
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肉海炒肉末怎么做-肉海炒肉末的做法
  • 肉海炒肉末怎么做-肉海炒肉末的做法

  • “今天为大家推荐的【海参的家常做法】是海参炒肉末大概两年前身体出了一些问题,做了一个大手术,医生建议术后吃点海参以帮助身体恢复后,从此与海参结缘,到现在吃成了一个大胖子,再到后来成了一个野生海参的搬运,时常有顾客让我帮忙鉴别一下手头海参的好坏,我一般都会在照片里帮...
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肉末鸡枞菌烧西兰花怎么做-肉末鸡枞菌烧西兰花的做法
  • 肉末鸡枞菌烧西兰花怎么做-肉末鸡枞菌烧西兰花的做法

  • “色泽艳丽,口感鲜香,非常的美味!”食材明细主料西兰花(适量)鸡枞菌(适量)肉末(适量(炒好的))辅料稻米油(适量)盐(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)肉末鸡枞菌烧西兰花的做法步骤1、西兰花洗净切成小块备用。2、肉末备好。3、鸡枞菌备好。4、热锅冷油,下肉末,鸡枞菌煸香。5、放入西...
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羊肚菌煲黑脚鸡怎么做-羊肚菌煲黑脚鸡的做法
  • 羊肚菌煲黑脚鸡怎么做-羊肚菌煲黑脚鸡的做法

  • “购买了一只散养黑脚鸡,加入鲜美羊肚菌,鸡汤味美香浓,羊肚菌搭配黑脚鸡营养丰富,适宜秋季进补。”食材明细主料黑脚鸡(1只)辅料羊肚菌(适量)姜片(适量)葱叶葱花(适量)水(适量)调料盐(适量)咸鲜(口味)煲(工艺)半小时(耗时)高级(难度)羊肚菌煲黑脚鸡的做法步骤1、整只鸡洗净剁块,焯水断生。2、焯好...
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肉末末酱油炒饭怎么做-肉末末酱油炒饭的做法
  • 肉末末酱油炒饭怎么做-肉末末酱油炒饭的做法

  • “煸香的肉末,搭配营养的杏鲍菇,再来点葱花解腻提香。鲜香入味的肉末酱油炒饭刺激你的味蕾,慢慢享用吧^ _ ^”食材明细主料杏鲍菇(一小根)葱花(适量)猪肉馅(适量)辅料熟芝麻(一点点)味精(适量)蚝油(适量)生抽(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)肉末末酱油炒饭的做法步骤1、先将肥瘦...
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肉末小炒怎么做-肉末小炒的做法
  • 肉末小炒怎么做-肉末小炒的做法

  • “肉末炒青瓜、玉米、豆腐,家常小炒,随意搭配,味道不错👍,下饭!”食材明细主料肉末(150g)青瓜(1根)玉米(1根)豆腐(2块)辅料葱(适量)调料酱油(4匙)蚝油(2匙)食盐(适量)食用油(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)肉末小炒的做法步骤1、准备的食材。2、豆腐、青瓜切成丁。3、热油下肉末。4、肉...
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菌菇炒肉怎么做-菌菇炒肉的做法
  • 菌菇炒肉怎么做-菌菇炒肉的做法

  • 食材明细主料鸡胸肉(1块)白玉菇(1盒)木耳(1把)辅料玉米淀粉(2勺)植物油(1.5勺)姜(3片)蒜(2颗)小葱(4根)芹菜(1棵)调料白糖(2匙)红油豆瓣(1勺)生抽(2勺)黑胡椒碎(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)半小时(耗时)高级(难度)菌菇炒肉的做法步骤1、鸡胸肉切丝,加入1匙白糖,1勺淀粉,红油豆瓣和1/2勺植物油抓匀腌制15分钟。2、...
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双菌炒肉片怎么做-双菌炒肉片的做法
  • 双菌炒肉片怎么做-双菌炒肉片的做法

  • 食材明细主料猪肉片(150g)真姫菇(200g)姫松茸(200g)辅料蚝油(2勺)清淡(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)双菌炒肉片的做法步骤1、1.姫松茸,真姫菇先泡一会,然后冲洗干净备用2、姫松茸洗干净备用3、切好瘦肉片备用4、切好蒜泥备用5、炒锅倒油,加入蒜泥爆香,再加瘦肉片翻炒6、再加入姫松茸...
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肉末菌菇汤怎么做-肉末菌菇汤的做法
  • 肉末菌菇汤怎么做-肉末菌菇汤的做法

  • “今天买了很多菌菇,打算包菌菇猪肉饺子。准备完饺子馅,发现还剩了好多菌菇。哇哇,那就用菌菇做一道汤吧!”食材明细主料金针菇(适量)香菇(适量)瘦肉(适量)辅料香菜(少许)生姜(少许)食盐(1匙)蚝油(适量)鸡精(少许)猪油(少许)咸鲜(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)肉末菌菇汤的做法步骤1、金针菇切去...
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五花肉炒菌怎么做-五花肉炒菌的做法
  • 五花肉炒菌怎么做-五花肉炒菌的做法

  • “在山里就这几天有野生菌。”食材明细主料五花肉(适量)菌(适量)辅料辣椒(适量)蒜(适量)姜(适量)调料盐(适量)酱油(适量)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)五花肉炒菌的做法步骤1、五花肉加一点油煸炒出油放酱油。2、五花肉放一边,蒜炒一下。3、倒入蒜辣椒姜继续翻炒。4、倒入菌翻炒出水...
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鸡枞菌炒肉丝怎么做-鸡枞菌炒肉丝的做法
  • 鸡枞菌炒肉丝怎么做-鸡枞菌炒肉丝的做法

  • “黑皮鸡枞菌具有食用和药用价值,也是中国传统的药用真菌之一。因其鲜嫩醇香,肉质细嫩、洁白如玉、口感独特、生熟皆可食、食药两用、营养丰富而备受人们的关注。”食材明细主料黑皮鸡枞菌(250g)瘦肉(250g)胡萝卜(半根)辅料红椒(1个)青椒(1个)葱(2根)生姜(1块)蒜头(4瓣)调料花生油(适量)生抽(1...
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菌脚干煸胡萝卜怎么做-菌脚干煸胡萝卜的做法
  • 菌脚干煸胡萝卜怎么做-菌脚干煸胡萝卜的做法

  • “菌脚就是香菇的菌柄,因质地粗硬,做菜时一般都很少用它,香菇菌柄中仅游离氨基酸含量略低于菌盖,其香菇多糖含量与菌盖相当,亚油酸含量略高于菌盖。组成香菇菌柄的纤维素、半纤维素属于食物性纤维。食用一定量的食物性纤维素对人体健康非常有益。它能增强胃肠蠕动,预防便秘,同时...
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辣炒肉末怎么做-辣炒肉末的做法
  • 辣炒肉末怎么做-辣炒肉末的做法

  • “辣炒肉末和山东的大煎饼是绝配,辣辣的肉末软软的煎饼,好吃停不下嘴。。。”食材明细主料粗肉馅(适量)干红辣椒(适量)花椒(适量)辅料盐(适量)葱(适量)姜(适量)老抽(适量)鸡精(适量)花生油(适量)中辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)辣炒肉末的做法步骤1、各种材料备用,把干辣椒用剪刀剪断。2、锅...
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羊肚菌肉末怎么做-羊肚菌肉末的做法
  • 羊肚菌肉末怎么做-羊肚菌肉末的做法

  • 食材明细主料小白菜(10g)肉末(100g)鸡蛋(2个)羊肚菌(200g)辅料食盐(2g)原味(口味)拌(工艺)半小时(耗时)简单(难度)羊肚菌肉末的做法步骤1、羊肚菌清洗,精华液留着炖菜2、肉末和鸡蛋混匀3、肉末填入羊肚菌肚子里4、小白菜封堵菌柄5、蒸煮15min后即可食用小窍门清洗羊肚菌的精华液千万别倒掉,炖...
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肉末炒粉怎么做-肉末炒粉的做法
  • 肉末炒粉怎么做-肉末炒粉的做法

  • 食材明细主料肉馅(200克)粉丝(300克)辅料胡萝卜(1个)葱(1棵)姜(10克)酱油(10克)花椒面(1勺)葱香(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)肉末炒粉的做法步骤1、将粉丝放入开水中泡20分钟2、热锅放油,肉末,及各种调料,炒香,放入泡好的粉丝,翻炒3、如果太干,可适当加点水4、两分钟后出锅,撒上香菜,胡萝卜末,...
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豇豆末炒牛肉末怎么做-豇豆末炒牛肉末的做法
  • 豇豆末炒牛肉末怎么做-豇豆末炒牛肉末的做法

  • 食材明细主料豇豆(200克)牛肉(50克)辅料红辣椒(3个)盐巴(适量)豆豉(适量)中辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)未知(难度)豇豆末炒牛肉末的做法步骤1、用盐和花椒胡椒腌制牛肉末,最后放点油一起腌制十分钟2、大蒜切碎3、红辣椒切碎4、豇豆切碎5、放入牛肉用油爆香后放入辣椒和大蒜一起鞭炒6、放入...
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菌菇肉末汤的做法 汤 菌菇肉末汤怎么做
  • 菌菇肉末汤的做法 汤 菌菇肉末汤怎么做

  • “鲜美可口,清淡入味,特别适合儿童,老年,病人。”食材明细主料肉末(半碗)菇类(适量)鸡蛋(丨个)辅料盐(适量)鸡精(适量)黄酒(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)半小时(耗时)普通(难度)菌菇肉末汤的做法步骤1、肉末加黄酒盐鸡精,(我加了点老抽)。2、鸡蛋将锅内放油,煎饼一个,待用。3、水烧开,做肉圆,烧开肉圆。4、...
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肉末炒蛋怎么做-肉末炒蛋的做法
  • 肉末炒蛋怎么做-肉末炒蛋的做法

  • “从妈妈那里学来的,配稀饭很好吃。”食材明细主料猪肉(适量)鸡蛋(1个)辅料酱油(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)肉末炒蛋的做法步骤1、猪肉剁碎2、热油,放入肉末翻炒3、炒到变色,放入酱油,翻炒几下4、加入打散鸡蛋液5、翻炒出香味,出锅6、完成小窍门用猪油炒更香...
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肉末地皮菌汤怎么做-肉末地皮菌汤的做法
  • 肉末地皮菌汤怎么做-肉末地皮菌汤的做法

  • “地皮菌是营养价值很高的“菌王”,好吃不贵,一般生长在雨后的有水潮湿的草地上,小溪边或者田间地头,像是青苔和黑木耳的结合体,蛋白质含量比黑木耳,银耳都高,是一种不可多得的上天赐予的营养美味哦。”食材明细主料地皮菌(500g)小米辣(2个)猪肉(100g)辅料植物油(10g)盐(3g)调料香葱(1棵)咸...
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地皮菌肉末汤怎么做-地皮菌肉末汤的做法
  • 地皮菌肉末汤怎么做-地皮菌肉末汤的做法

  • “粗茶淡饭最养人,平平淡淡才是真。记录生活中的点点滴滴!”食材明细主料猪腿肉(50g)地皮菌(200g)辅料香葱(2棵)调料植物油(5g)盐(5克)咸鲜(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)高级(难度)地皮菌肉末汤的做法步骤1、冷锅冷油放入瘦肉末炒至变色。2、加入地皮菌大火翻炒。3、炒干水分加入清水。4、大火...
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肉末鬼菌煎蛋汤怎么做-肉末鬼菌煎蛋汤的做法
  • 肉末鬼菌煎蛋汤怎么做-肉末鬼菌煎蛋汤的做法

  • “少爷他爹这次采的蘑菇多,做出来的汤好鲜美的。”食材明细主料鬼菌(一碗)鸡蛋(2个)肉糜(80g)纯净水(适量)辅料食用油(1匙)调料食盐(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)肉末鬼菌煎蛋汤的做法步骤1、鬼菌洗净。2、切葱,取肉糜。3、热锅冷油,油热打入鸡蛋。4、把鸡蛋煎熟,分成小块。5、...
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菌菇鸡蛋蒸肉末怎么做-菌菇鸡蛋蒸肉末的做法
  • 菌菇鸡蛋蒸肉末怎么做-菌菇鸡蛋蒸肉末的做法

  • 食材明细主料肉末(135克)黑木耳(适量)杏鲍菇(半根)辅料鸡蛋(1只)清淡(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)菌菇鸡蛋蒸肉末的做法步骤1、食材:肉末。2、黑木耳(已泡发)。3、杏鲍菇、鸡蛋。4、将已泡发的黑木耳和杏鲍菇清洗一下。5、放在案板上切碎。6、随后,将切碎的杏鲍菇和黑木耳合入肉末中...
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羊肚菌炒肉丝怎么做-羊肚菌炒肉丝的做法
  • 羊肚菌炒肉丝怎么做-羊肚菌炒肉丝的做法

  • 食材明细主料干羊肚菌(20个)瘦肉(100g)辅料葱(适量)姜(适量)调料盐(适量)生抽(适量)油(适量)其他(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)羊肚菌炒肉丝的做法步骤1、瘦肉切丝,用油盐料酒稍腌片刻,羊肚菌提前泡软,对半切开,姜丝,葱段备好。2、油锅下姜丝,把肉丝炒至变色。3、倒入羊肚菌翻炒。4、倒入半碗...
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菌菇肉末糯米饼怎么做-菌菇肉末糯米饼的做法
  • 菌菇肉末糯米饼怎么做-菌菇肉末糯米饼的做法

  • 食材明细主料糯米(适量)黑木耳(5克)肉末(80克)新鲜香菇(4个)辅料料酒(适量)生抽(适量)椒盐粉(适量)盐(适量)干淀粉(适量)清淡(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)菌菇肉末糯米饼的做法步骤1、食材:糯米(已泡开)。2、黑木耳(已泡发)。3、肉末。4、新鲜香菇。5、将已泡开的糯米淘洗一下,控干水分,待用。6、...
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羊肚菌肉末汤怎么做-羊肚菌肉末汤的做法
  • 羊肚菌肉末汤怎么做-羊肚菌肉末汤的做法

  • “今晚给老妈炖了羊肚菌肉末汤,老妈最近牙口不太好,羊肚菌肉厚肥嫩,很适合她!肉末中加了土鸡蛋,鲜甜适口,营养有保证![调皮]”食材明细主料肉末(250g)土鸡蛋(1个)羊肚菌(6个)辅料葱花(适量)红枸杞(15颗)调料盐(适量)鸡汁(1/3匙)生抽(0.5匙)咸鲜(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)羊肚菌肉末汤的做法步...
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