当前位置:味味甜 >

关于豆酱焖花仙怎么做的餐饮百科

豆酱焖花仙怎么做-豆酱焖花仙的做法
  • 豆酱焖花仙怎么做-豆酱焖花仙的做法

  • 食材明细主料熟花仙鱼(1条)辅料普宁黄豆酱(适量)姜片(适量)香葱(适量)调料花生油(适量)原味(口味)焖(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)豆酱焖花仙的做法步骤1、清蒸吃不完的花仙鱼去掉头。2、生姜洗净切片。3、香葱洗净切段。4、热锅下油炒香姜片。5、放入花仙鱼。6、舀入适量黄豆酱。7、加入适...
  • 11398
自制花仙鱼粘豆酱如何做简单又好吃
  • 自制花仙鱼粘豆酱如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:30分钟花仙鱼是潮州那边比较便宜的一种鱼,它的学名是叫--鲭鱼,是海鱼的一种,它的肉质鲜美细腻,很是柔韧,非常受当地人喜欢,花仙鱼粘豆酱是道非常简单的菜,如果是初学做菜的话可以试着做,简单味美,老人和孩子都很适合吃,花...
  • 32305
芝士酱爆仙豆糕怎么做-芝士酱爆仙豆糕的做法
  • 芝士酱爆仙豆糕怎么做-芝士酱爆仙豆糕的做法

  • “最近这道点心特别火,我最喜欢看超长的拉丝效果,,好玩又好吃”食材明细主料低筋面粉(125克)玉米淀粉(50克)黄油(50克)糖粉(40克)马苏里拉(75克)紫薯(375克)鸡蛋(1只)炼乳(30克)辅料淡奶油(30克)甜味(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)芝士酱爆仙豆糕的做法步骤1、紫薯提前煮熟,擀成泥状备用。2、加...
  • 21554
酱焖豆腐怎么做-酱焖豆腐的做法
  • 酱焖豆腐怎么做-酱焖豆腐的做法

  • “豆腐这么做,不爱吃豆腐的人都能吃上几口,汤汁再拌上米饭,香的嘞。”食材明细主料豆腐(1块)猪肉馅(200g)辅料小葱(4根)大蒜(3瓣)八角(2个)玉米淀粉(1勺)调料豆瓣酱(1勺)生抽(1勺)老抽(半勺)蚝油(半勺)白糖(半勺)盐(适量)鸡精(适量)酱香(口味)炖(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)酱焖豆腐的做法步骤1、准备好所需食...
  • 25815
酱焖小黄花怎么做-酱焖小黄花的做法
  • 酱焖小黄花怎么做-酱焖小黄花的做法

  • “新鲜小黄花鱼”食材明细主料新鲜小黄花鱼(适量)辅料葱(适量)自制炖鱼调料包(适量)面酱(适量)姜(适量)咸鲜(口味)焖(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)酱焖小黄花的做法步骤1、切葱花,姜丝,准备面酱。把陈皮,桂皮,白胡椒,花椒,八角,丁香,小茴香,月桂,豆蔻,山奈,高良姜放入布包中,制成调料包。2、油放入锅中预...
  • 7293
酱焖豆皮怎么做-酱焖豆皮的做法
  • 酱焖豆皮怎么做-酱焖豆皮的做法

  • “酱焖豆皮滋味浓厚,口感软嫩,吃起来更是下饭。”食材明细主料豆皮(1张)辅料豆瓣酱(1茶匙)白糖(1/2茶匙)红烧酱油(2茶匙)青蒜(2棵)大葱(适量)微辣(口味)焖(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)酱焖豆皮的做法步骤1、准备食材豆皮、青蒜、大葱、豆瓣酱、红烧酱油等2、青蒜、大葱分别切末,豆瓣酱也细细的...
  • 11899
焖豆儿酱怎么做-焖豆儿酱的做法
  • 焖豆儿酱怎么做-焖豆儿酱的做法

  • “过去,老北京著名的宫廷菜馆儿那就要属“仿膳”了。店里最传统而最有名的炒菜有,四大抓、四大酥、四大酱。点心呢有,豌豆黄、芸豆卷、小窝头和肉末烧饼。现在已吃不到什么了,全改成了燕窝、鱼翅、海参、鲍鱼,档次是提高了,可传统却丢失殆尽!咱们再数道数道,那过去曾留给人们记忆...
  • 28040
酱焖豆角土豆怎么做-酱焖豆角土豆的做法
  • 酱焖豆角土豆怎么做-酱焖豆角土豆的做法

  • “夏季到了,正是豆角上市的时候,在这个季节,豆角土豆是大家餐桌上必不可少的菜之一。昨天去早市买菜,看到豆角很新鲜,就买了一些,回到家里,准备做一道东北家常菜--酱焖豆角土豆。”食材明细主料豆角(250g)土豆(1个)猪肉(50g)辅料葱丝(适量)姜丝(适量)八角(1个)大蒜(适量)配料李锦记甜酱(2勺)黄酒...
  • 28474
豆酱焖鸡怎么做-豆酱焖鸡的做法
  • 豆酱焖鸡怎么做-豆酱焖鸡的做法

  • 食材明细主料鸡块(适量)葱(适量)辅料咸豆酱(适量)酱油(适量)咸鲜(口味)焖(工艺)一小时(耗时)普通(难度)豆酱焖鸡的做法步骤1、鸡块冲洗干净2、锅中烧开水,放入鸡块焯烫3、然后再冲洗一遍,沥干水分备用4、鸡块放入砂锅中,加入没过鸡块的清水,大火烧开,转小火焖煮5、煮至锅中还剩不多水的时候,加...
  • 26626
酱油焖豆怎么做-酱油焖豆的做法
  • 酱油焖豆怎么做-酱油焖豆的做法

  • 食材明细主料黄豆(适量)花生(适量)辅料海天鲜味生抽(适量)葱花(适量)辣椒油(适量)微辣(口味)其他(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)酱油焖豆的做法步骤1、黄豆放入锅中(能把它弄熟的锅就行)2、把酱油葱花辣椒油放入碗内3、弄好的熟黄豆和花生(花生和黄豆同时熟)趁热迅速倒入碗内,快速翻匀盖盖,三五分...
  • 27378
豆瓣酱焖有机花菜怎么做-豆瓣酱焖有机花菜的做法
  • 豆瓣酱焖有机花菜怎么做-豆瓣酱焖有机花菜的做法

  • 食材明细主料有机花菜(250克)葱(适量)豆瓣酱(5克)肉末(50克)蒜(适量)辅料玉米油(适量)生抽(少许)盐(少许)微辣(口味)焖(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)豆瓣酱焖有机花菜的做法步骤1、大蒜洗干净切丁备用,葱花切段备用。2、花菜洗干净切块沥干水份备用肉末准备好待用。3、油锅烧热倒入玉米油,炒香大蒜,...
  • 10769
酱焖双豆怎么做-酱焖双豆的做法
  • 酱焖双豆怎么做-酱焖双豆的做法

  • “这道菜肴的主料用的是豇豆和油豆两种食材,用黄豆酱焖制而成,所以就叫做【酱焖双豆】。豇豆焖制熟透后的口感很有“咬头”,而油豆焖熟之后口感“软面”。所以将其二者搭配焖制,是不错滴选择。”食材明细主料豇豆角(300克)油豆角(300克)辅料油(15克)黄豆酱(15克)盐(2克)葱(适量)姜(适量)酱...
  • 4593
酱焖茄花怎么做-酱焖茄花的做法
  • 酱焖茄花怎么做-酱焖茄花的做法

  • “茄子具有清热止血,消肿止痛的功效,用于热毒痈疮、皮肤溃疡、口舌生疮、痔疮下血、便血、衄血等。,经常吃些茄子,有助于防治高血压、冠心病、动脉硬化和出血性紫癜。还可以防治高血压、冠心病、动脉硬化和出血性紫癜。保护心血管、抗坏血酸:此外,茄子还有防治坏血病及促进伤...
  • 30410
酱焖黄花鱼怎么做-酱焖黄花鱼的做法
  • 酱焖黄花鱼怎么做-酱焖黄花鱼的做法

  • 食材明细主料黄花鱼(一条)辅料葱姜蒜(适量)调料豆瓣酱(适量)剁椒(适量)酱油(适量)料酒(适量)老抽(适量)开水(适量)油(适量)盐(适量)酱香(口味)焖(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)酱焖黄花鱼的做法步骤1、黄花鱼一条处理干净,鱼身打斜刀,放入料酒和姜丝腌制一下。2、葱姜蒜切碎备用。3、锅中入油烧热放入黄...
  • 8050
豆瓣酱焖五花肉怎么做-豆瓣酱焖五花肉的做法
  • 豆瓣酱焖五花肉怎么做-豆瓣酱焖五花肉的做法

  • “偶家里人都是食肉兽呵呵,特别是偶那小公主,特喜欢吃肉,可惜鱼肉她不喜欢。奇怪的是吃那么多肉还是瘦的像根竹竿,晕死,可能跟小孩子好动有关吧。甭管了,喜欢就搞给她吃吧,总比不喜欢吃好。”食材明细主料五花肉(适量)辅料大蒜(适量)葱(适量)蒜头(适量)配料甜面豉酱(适量)豆瓣酱(适量)生抽(适...
  • 18577
酱焖豇豆花生米怎么做-酱焖豇豆花生米的做法
  • 酱焖豇豆花生米怎么做-酱焖豇豆花生米的做法

  • “豇豆,豆角类最理想的吃法是焖,炖。因为其不熟透人们食后易中毒引起身体不适,缘于里面含有一种叫做"皂苷"的物质。所以今天就采用了先油炒后焖的方法。成品是微辣酱香。”食材明细主料豇豆(500g)花生米(200g)辅料大酱(一匙)甜面酱(一匙)生抽(一匙)盐(少许)花椒(10粒)大料(一个)姜(一片)蒜(3...
  • 6207
神仙豆腐焖大白菜怎么做-神仙豆腐焖大白菜的做法
  • 神仙豆腐焖大白菜怎么做-神仙豆腐焖大白菜的做法

  • “印象中好像从来没买过这种神仙豆腐,某天在超市有这神仙豆腐,就买了一盒回来。吃起来与豆腐完全是两回事,那种口感不会形容。”食材明细主料神仙豆腐(350克)辅料姜蓉(适量)大白菜(适量)牛肉(适量)配料橄榄油(适量)胡椒粉(适量)生抽(适量)白糖(适量)生粉(适量)鸡精(适量)盐(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)十...
  • 22948
酱焖扁豆怎么做-酱焖扁豆的做法
  • 酱焖扁豆怎么做-酱焖扁豆的做法

  • “这道酱焖扁豆虽然是一道素菜,但是酱香浓郁,超级下饭哦。”食材明细主料扁豆(适量)辅料甜面酱(适量)食用油(适量)葱段(适量)蒜片(适量)酱香(口味)焖(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)酱焖扁豆的做法步骤1、扁豆。2、扁豆洗净切丝。3、炒锅倒油,炒香葱段,蒜片。4、放入扁豆煸炒。5、炒至扁豆变软后...
  • 19759
豆酱焖海鱼的做法 潮菜——豆酱焖海鱼 豆酱焖海鱼怎么做
  • 豆酱焖海鱼的做法 潮菜——豆酱焖海鱼 豆酱焖海鱼怎么做

  • “潮式豆酱焖海鱼,让芹菜和豆酱给你味觉不一样的享受。”食材明细主料海鱼(两条)辅料姜(适量)葱(适量)辣椒(适量)配料豆酱(适量)咸鲜(口味)焖(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)豆酱焖海鱼的做法步骤1、(1)准备材料,将姜切丝,辣椒、芹菜和葱切段备用2、(2)将鱼放入平底锅煎至两面金黄。3、(3)放入姜和辣椒稍...
  • 29232
酱焖豆角怎么做-酱焖豆角的做法
  • 酱焖豆角怎么做-酱焖豆角的做法

  • 食材明细主料豆角(适量)辅料黄豆酱(适量)大蒜(适量)调料生抽(适量)盐(适量)咸鲜(口味)焖(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)酱焖豆角的做法步骤1、豆角洗净。2、切段。3、调味神器。4、锅子烧热爆香蒜末。5、放入豆角翻炒。6、加入适量开水。7、加入适量黄豆酱。8、焖熟即可。9、开动啦。...
  • 6109
普宁豆酱焖花仙怎么做-普宁豆酱焖花仙的做法
  • 普宁豆酱焖花仙怎么做-普宁豆酱焖花仙的做法

  • 食材明细主料花仙鱼(两尾)辅料普宁豆酱(两勺)酱油(适量)咸鲜(口味)焖(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)普宁豆酱焖花仙的做法步骤1、花仙鱼洗干净,在鱼背上划几刀。2、锅放炉上开中火,鱼放锅里,淋上两勺普宁豆酱在鱼身上。3、放少许热水锅里,盖上锅盖。4、焖到收汁,鱼装盘,倒少许酱油到汁里,淋在鱼...
  • 8283
酱焖土豆怎么做-酱焖土豆的做法
  • 酱焖土豆怎么做-酱焖土豆的做法

  • “这个菜很惹味,又好下饭,简单及容易做。”食材明细主料土豆(适量)辅料淀粉(适量)糖(适量)水(适量)配料海鲜酱(适量)炷侯酱(适量)原味(口味)焖(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)酱焖土豆的做法步骤1、先起锅,放些油,再倒入炷侯酱和海鲜酱爆香,到入土豆。2、反复兜匀,放酱油,少少糖,再放差不多过土豆面的水...
  • 29536
酱焖土豆的做法 #团圆饭#酱焖土豆 酱焖土豆怎么做
  • 酱焖土豆的做法 #团圆饭#酱焖土豆 酱焖土豆怎么做

  • “微辣,酱香,烧烤味儿,土豆软糯。😍😋”食材明细主料土豆(4个)小米椒(1个)辅料玉米油(适量)姜末(适量)八角(1个)花椒(适量)干红辣椒段(适量)亨氏烧烤酱(适量)盐(适量)生抽(适量)香葱碎(适量)微辣(口味)焖(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)酱焖土豆的做法步骤1、小土豆4个洗净。2、去皮。3、切成小点的滚刀块。4...
  • 31703
酱焖线豆怎么做-酱焖线豆的做法
  • 酱焖线豆怎么做-酱焖线豆的做法

  • “线豆是我们当地的叫法,学名是豇豆,也称为角豆、姜豆、带豆。豇豆提供了易于消化吸收的优质蛋白质,适量的碳水化合物及多种维生素、微量元素等,可补充机体的营养素。豇豆的嫩豆荚和豆粒味道鲜美,食用方法多种多样,可炒、煮、炖、拌、做馅等。嫩豆荚可炒食,也可凉拌,另外还可用于...
  • 7511
酱焖黄豆的做法 酱焖黄豆-朝鲜族小菜 酱焖黄豆怎么做
  • 酱焖黄豆的做法 酱焖黄豆-朝鲜族小菜 酱焖黄豆怎么做

  • “酱黄豆是一道美味可口的家常菜,既可佐餐下酒,又可当作零食。喜欢吃辣的还可以放辣椒”食材明细主料黄豆(250克)辅料盐(适量)酱油(适量)花椒(适量)八角(适量)白芷(适量)小茴香(适量)香叶(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)高级(难度)酱焖黄豆的做法步骤1、黄豆提前泡发2、黄豆放锅中,加水,没过黄...
  • 3872
专题