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关于油烟的餐饮百科

虾仁凉面的做法 零油烟快手凉面——虾仁凉面 虾仁凉面怎么做
  • 虾仁凉面的做法 零油烟快手凉面——虾仁凉面 虾仁凉面怎么做

  • “炎炎夏日凉面成了家里受欢迎的面食,调好一碗汁,同样的做法可以有好多不同的搭配,味道都是美美哒。今儿咱就来个虾仁凉面,在这个鲜虾大上市的季节不防试试,自己做的虾仁充足,吃起来超过瘾,再则虾的营养又丰富,老少皆宜。”食材明细主料虾仁(200克)面条(200克)绿豆芽(200克)辅料香油(适...
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水煮毛豆的做法 夏日里零油烟快手菜——水煮毛豆 水煮毛豆怎么做
  • 水煮毛豆的做法 夏日里零油烟快手菜——水煮毛豆 水煮毛豆怎么做

  • “这几天天气太热每天做完饭出来就是一身的汗,再加上油烟的熏,一点胃口都没有。再没胃口饭还是要做的菜还是得有的,家里还有其它人饿着肚子了!最近毛豆大上市,菜场到处都可以看到一堆堆销售的毛豆,零油烟的快手菜就从它着手吧!水煮毛豆觉得挺不错及无油烟而且仅需几分钟,吃上去酸...
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一家用炭火的烤肉,油烟很小,烤肉吃完也不会一身都是味道
  • 一家用炭火的烤肉,油烟很小,烤肉吃完也不会一身都是味道

  • 每次吃烤肉这些最怕的就是一身味儿了,是个人都能闻出来我刚吃过烤肉,非常不利于接下来的活动。这种大L型的抽烟机非常给力啊,油烟抽得干干净净,而且店员还会主动询问是否需要围裙。蘸料给的非常大气,有效地减少了起身加蘸碟的次数。五花肉、地瓜、千页豆腐必须点啊!五花肉虽然...
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开胃烤茄子的做法 茄子别再炒着吃,开胃烤茄子,做法简单、口味鲜爽,一点油烟都没有哦! 开胃烤茄子怎么做
香煎海虾的做法 少油烟香煎海虾 香煎海虾怎么做
  • 香煎海虾的做法 少油烟香煎海虾 香煎海虾怎么做

  • 食材明细主料海虾(适量)辅料姜(适量)葱(适量)椒盐(适量)微辣(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)香煎海虾的做法步骤1、虾去头,保留虾壳,虾背上开一切,取出虾肠,洗净空水。中火锅烧热,放入海虾,翻炒几下,把水分烧干之后,倒些油。2、盖上锅盖,并把锅铲夹于锅盖和锅之间,留条缝。约1分钟,打开锅盖,将...
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在家里吃烧烤油烟大吗
  • 在家里吃烧烤油烟大吗

  • 大。烧烤最好在室外进行烤。自己在家烤肉需要提前把肉腌制好,肉根据个人的喜好切成块或者是片,之后进行腌制,腌制的时候只需要放入适量的食用盐跟料酒就可以了。烤肉的时候孜然粉要最后撒,胡椒粉之类的可以在肉五分熟的时候撒。吃不完的烤肉可以保存在冰箱冷藏室。...
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韩味炖豆腐的做法 少油烟韩味炖豆腐 韩味炖豆腐怎么做
  • 韩味炖豆腐的做法 少油烟韩味炖豆腐 韩味炖豆腐怎么做

  • “您对无油烟或少油烟菜感兴趣吗?如果您是志同道合者,请加入这一行列,让我们一起开动脑筋,共同努力开发更多既不牺牲美味又可减少油烟雾污染的无油烟或少油烟菜谱吧!”食材明细主料硬豆腐(适量)辅料生抽(适量)芝麻油(适量)芝麻(适量)糖(适量)韩国辣椒酱(适量)蒜容(适量)红葱头丁(适量)微辣(口味...
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听说御香水晶锅挺好的 有人知道它到底有什么好?-我想加盟火锅店 然而油烟还有粘锅洗锅的麻烦的
零油烟烧烤怎么做-零油烟烧烤的做法
  • 零油烟烧烤怎么做-零油烟烧烤的做法

  • “初冬,连续几天见不到阳光,伴有小雨,全身甚感无力,就连做菜的力量也被削弱了一半。面对即将变冷的天气,不想触碰那冰冷的,散发着消毒药水味道的自来水;不希望白皙的脸庞,终日“浸染”在那充满油烟的火苗之上;唯有利用烤箱,不费力气,不会上火,坐看一顿美味的“烧烤”餐!喷香不油腻的家...
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卤菜气味算不算油烟
  • 卤菜气味算不算油烟

  • 不算。卤菜本身的气味并不是油烟味,但是有一些卤菜在卤之前需要先下锅炸或者煎,这样就会形成油烟味,卤菜是可以直接去卤的,这样就不会有油烟味了。同时也可以在制作卤菜的时候加入草豆蔻,白豆蔻,高良姜,百里香来去除卤菜的腥味。...
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【私房锡纸烤排骨】零油烟、零厨艺-锡纸烤排骨
  • 【私房锡纸烤排骨】零油烟、零厨艺-锡纸烤排骨

  • “家里厨房是夕晒,暑假在家里的时候天气特别热,厨房就像个蒸笼,不愿在里面多待。如果家里边有烤箱的话烤肉是很不错的选择~省去了很多油烟。烤肉做法也特别简单,不需要特别关注火候什么的,新手一样可以做的很好吃。烤肉关键就是腌肉的汁~今天推荐一个我多次烤肉总结出来的方子...
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叉烧鸡腿如何做简单又好吃-零油烟
  • 叉烧鸡腿如何做简单又好吃-零油烟

  • 准备时间:无    烹饪时间:60分钟主料鸡腿:3—4只辅料具体步骤1.鸡腿洗净,用牙签在鸡腿上扎些孔。2.然后放入小葱、姜片、料酒、胡椒粉和少许老抽。3.再加入两勺叉烧酱,半袋烤肉酱,浇少许腐乳汁,抓匀。4.然后盖上保鲜膜放入冰箱冷藏腌制一夜。(睡前...
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盐水鸭的做法 夏日里零油烟的肉菜——盐水鸭 盐水鸭怎么做
  • 盐水鸭的做法 夏日里零油烟的肉菜——盐水鸭 盐水鸭怎么做

  • “身在苏州盐水鸭对我来说太熟了,超市、菜场、熟食店几乎都有,那家做的最正宗不敢多做评价,买过、吃过、送人过,一直都很好奇它到底是怎么做的,当看到一篇介绍如何制作的文章时毫不犹豫的就动起了手。经过一翻折腾发现这它其实不是那么难,挺适合在这个炎炎的夏日不想炒菜又想吃...
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少油烟虾米豆腐怎么做-少油烟虾米豆腐的做法
  • 少油烟虾米豆腐怎么做-少油烟虾米豆腐的做法

  • 食材明细主料豆腐(适量)虾米(适量)辅料葱花(适量)配料普宁豆酱(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)少油烟虾米豆腐的做法步骤1、普宁豆酱2、炒锅烧热,转小火,放入虾米,翻炒至不见水分。3、倒入油,翻炒几下,让虾米都上油,并将锅边也润上油。4、码入豆腐块,盖上锅盖,把锅铲夹在锅盖和锅...
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葱油拌面的做法 不用油烟也美味——葱油拌面 葱油拌面怎么做
  • 葱油拌面的做法 不用油烟也美味——葱油拌面 葱油拌面怎么做

  • “在美天上面看到这个面时候,心里还是很怀疑的,这么简单的小小一碗面,真的会好吃吗?真的会好吃吗??可是夏天来了,对什么菜都提不起兴趣,就是想吃些小煎饼呀,小凉面什么的,那天去逛超市,刚好看到有葱头的,于是买了一些,就试一试这许多人说好吃的葱油拌面,直到那葱油飘香的一刻,我才明白,凡...
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开小吃店,烟无法上排想下排,谁有什么好方法?油烟不大的
  • 开小吃店,烟无法上排想下排,谁有什么好方法?油烟不大的

  • 餐饮提问:抽油烟往地下排谁能安装?开小吃店,烟无法上排想下排,谁有什么好方法?油烟不大的薄荷酒38回答:此种小事不需要大张旗鼓,开店的地方肯定会有下水道的,你找敲白铁店的老板做好烟筒架后,直接安入下水道即可。敲白铁的老板们都比较熟悉这种安装工作。...
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速炒包菜的做法 少油烟少油速炒包菜 速炒包菜怎么做
  • 速炒包菜的做法 少油烟少油速炒包菜 速炒包菜怎么做

  • “您对无油烟或少油烟菜感兴趣吗?如果您是志同道合者,请加入这一行列,让我们一起开动脑筋,共同努力开发更多既不牺牲美味又可减少油烟雾污染的无油烟或少油烟菜谱吧!”食材明细主料包菜(适量)辅料干辣椒末(适量)蒜片(适量)配料油(适量)蚝油(适量)盐(适量)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度...
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煎、炸、烤可以同时进行-油烟非常小的烤肉店
  • 煎、炸、烤可以同时进行-油烟非常小的烤肉店

  • 水煎肉这种烤盘可以解锁三种吃法,对吃货来说趣味性很高啊!整个餐厅的装修非常时尚。他家的199元的套餐超级划算,四个人吃再单独加两个菜就够了。用盆装的蔬菜沙拉,可以从头吃到尾。这种烤盘周围是油,中间可以一边烤肉、煎肉,两边直接炸。蟹籽饭非常美味!和肥牛拌着吃才爽。芝士...
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少油烟椒盐豆腐怎么做-少油烟椒盐豆腐的做法
  • 少油烟椒盐豆腐怎么做-少油烟椒盐豆腐的做法

  • 食材明细主料豆腐(适量)辅料葱花(适量)配料椒盐(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)少油烟椒盐豆腐的做法步骤1、炒锅倒入油,拿起锅倾斜转一圈,让锅边也润上油,码入豆腐块,每块豆腐上撒些椒盐。2、盖上锅盖,把锅铲夹在锅盖和锅之间,留条缝。开中火,煎4-5分钟。3、翻一面,再在每块豆...
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菜脯蒸肉饼的做法 菜脯蒸肉饼:没有油烟的好滋味 菜脯蒸肉饼怎么做
  • 菜脯蒸肉饼的做法 菜脯蒸肉饼:没有油烟的好滋味 菜脯蒸肉饼怎么做

  • “小猪毕业考前,正是我忙得昏头转向的时候。母子俩的午餐有时只能跑到茶餐厅,小猪常点的套餐是怀旧蒸肉饼。这肉饼用猪肉糜蒸制而成,加了点马蹄与菜脯粒,吃起来香而不腻,非常的下饭。后来,我也常点这套餐。周日闲暇时,在家琢磨着这怀旧蒸肉饼,把马蹄换成了当季的莲藕。小猪说咱家...
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无需油烟的早餐加盟能进驻商场?
  • 无需油烟的早餐加盟能进驻商场?

  • 餐饮提问:无需油烟的早餐加盟能进驻商场?狐狸大妖1989回答:能否进驻商场,得商场方面给意见。建议协商解决。Victa45回答:可以啦...
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不出门就能享受道路边烧烤摊的美味图解-零油烟:烧烤茄子
  • 不出门就能享受道路边烧烤摊的美味图解-零油烟:烧烤茄子

  • 挑战自我的时刻到了,学会美味的烧烤茄子,吃宵夜都不用出门了!我这个烧烤茄子的做法是0油烟的,大家千万别怕弄自己一身味道。只需要准备好自家的烤箱,这道烧烤茄子随时就能上桌主料茄子:1根辅料生抽:2匙小葱:1小把细砂糖:5g烧烤粉:5g食用油:15ml详细步骤:第一步小葱的葱白和葱绿分别切...
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油烟净化设备是什么
  • 油烟净化设备是什么

  • 油烟净化设备是现代厨房的一个必备的设备,许多的家庭如今都使用者油烟净化设备在厨房中炒菜时经常会产生油烟,油烟净化设备的存在使得家庭成员能够免受油烟的熏扰,方便又健康。...
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蒜香烤鳊鱼的做法 【蒜香烤鳊鱼】省力零油烟 蒜香烤鳊鱼怎么做
  • 蒜香烤鳊鱼的做法 【蒜香烤鳊鱼】省力零油烟 蒜香烤鳊鱼怎么做

  • “制作简单,不需要起油锅煎鱼也完全不腥,葱蒜香浓,鱼肉细嫩。”食材明细主料鳊鱼(500克)辅料食用油(60克)配料料酒(20克)盐(10克)葱末(25克)姜末(8克)蒜泥(20克)酱油(25克)白糖(17克)咸鲜(口味)烤(工艺)半小时(耗时)简单(难度)蒜香烤鳊鱼的做法步骤1、鳊鱼一条约500左右,去鳞去内脏,处理干净。在两侧身上...
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速烧茄子的做法 少油烟少油速烧茄子 速烧茄子怎么做
  • 速烧茄子的做法 少油烟少油速烧茄子 速烧茄子怎么做

  • “您对无油烟或少油烟菜感兴趣吗?如果您是志同道合者,请加入这一行列,让我们一起开动脑筋,共同努力开发更多既不牺牲美味又可减少油烟雾污染的无油烟或少油烟菜谱吧!”食材明细主料茄子(适量)鸡胸肉(适量)辅料生粉(适量)葱(适量)姜(适量)干辣椒末(适量)配料蚝油(适量)麦芽糖(适量)微辣(口味)烧(工...
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