- 准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料土豆:适量葱:适量姜:适量蒜:适量辅料油:适量盐:适量糖:适量鸡精:适量花椒油:适量酱油:适量醋:适量具体步骤1.请准备一瓶花椒油,如右图所示,真的非常好吃,炒菜的最后淋上一点,土豆丝的味道就靠它了!我是从淘宝买的。2.土豆...
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- 食材明细主料五花肉(一斤)辅料大蒜(一头)姜(少许)葱(少许)大料(少许)配料酱油(10克)糖(5克)盐(5克)陈醋(15克)蒜香(口味)煨(工艺)一小时(耗时)普通(难度)醋溜肉的做法步骤1、精选猪五花肉一块,层次分明2、锅中坐水,放大料葱姜猪肉煮45分钟3、煮肉的时间切蒜沫姜沫4、煮好的肉捞出放冰水中这样可以让肉...
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- “饹馇又称咯扎,一种河北唐山的汉族小吃,用豆面做成饼形,切成块,熬菜吃、炸着吃或炒菜吃。饹馇是河北唐山创造的小吃,但饹馇名称却是来源于慈禧太后的命名。而在唐山的民间对"饹馇"一词的来源却流传着一个很有趣的故事。椐说当清王朝在遵化建东陵以后,守陵人为讨得皇家的欢心...
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- “下午,到了做饭的时间。家里就剩一个土豆,一个红薯了。带着孩子懒得出门买了,一个小土豆也不够炒一盘的。突然想起来小时候老妈炒的红薯丝也很美味。于是就有了今天这道菜。”食材明细主料土豆(1个)红薯(半个)辅料葱花(适量)蒜末(适量)红辣椒(1个)酱油(适量)醋(适量)盐(适量)食用油(适量)酸甜...
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- “一线城市工作,上下班两个多小时,晚餐需简简单单,不浪费时间。也吃得有营养。”食材明细主料包包菜(300克)辅料玉米油(10毫升)盐(少许)醋(适量)大蒜(适量)大红椒(一个)葱花(适量)酸咸(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)醋溜包包菜的做法步骤1、大红椒切段,包包菜用手撕成片,葱花切段。大蒜切粒。...
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- “白菜的营养价值很高,一年四季都有,也是很多营养学家心目中的超级菜蔬。首先,白菜拥有丰富的抗氧化元素族类,是最热门的抗癌明星。白菜可以抑制乳癌细胞,其中的硫化物则可抑制癌细胞入侵到基因蛋白;此外,白菜中也有对眼睛有帮助的营养素,叶黄素和玉米黄素,跟菠菜属于同样会让眼睛...
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- “夏天吃一道酸酸的菜很是可口。这倒醋溜莲花白,没有多余的材料。简单上手”食材明细主料莲花白(一颗)生姜(半块)花椒(5粒)干辣椒(5个)大蒜(3瓣)辅料生抽(半匙)醋(半匙)酸咸(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)醋溜莲花白的做法步骤1、准备所有的配料干辣椒洗净。生姜切片大蒜剥皮葱切段2、莲...
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- “中午下班有点迟,回家做个简单的下饭菜,很方便。”食材明细主料番瓜(一个)灯笼椒(半个)葱(适量)姜(适量)辅料盐(适量)醋(适量)白糖(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)红椒醋溜番瓜的做法步骤1、番瓜和灯笼椒洗干净。2、番瓜切片,半个灯笼椒切丝。3、葱、姜切丝。4、锅热后倒入适量橄...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料土豆:350辅料盐:适量葱:少许油:适量蒜:3瓣干辣椒:适量醋:适量具体步骤1.准备好材料。2.土豆用刨丝器刨丝。3.刨好的丝用水冲洗两遍,然后用水浸泡。4.辣椒及蒜切碎备用。5.锅中放油,下蒜及辣椒煸炒出香味。6.下...
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- “大白菜是我们餐桌上的常见菜。它富含维生素和膳食纤维,营养很丰富。可是白菜帮子在做菜的时候,如果不单独或是提前炒一下它与白菜叶子不会同时熟,会影响口感,而今天要做的这道醋溜白菜,用的是白菜帮子,加上食醋,口感非常不错。”食材明细主料白菜帮子(3片)辅料大葱(1棵)香醋(适量)青...
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- “白菜具有较高的营养价值,含有丰富的多种维生素和矿物质,特别是维C和钙、膳食纤维的含量非常丰富。今天我给大家分享用白菜做的一道既开胃,又脆辣的下饭菜~醋溜辣白菜。”食材明细主料白菜(1/2个)辅料大葱(半颗)调料红辣椒(10个)米醋(2勺)白糖(半勺)生抽(1勺)盐(适量)花椒粉(适量)鸡精(少许)油...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料白菜:3片辅料干辣椒:适量香菜:1棵鸡精:少许醋:些许姜:些许蒜:3个花椒:适量葱:适量盐:适量淀粉:少许具体步骤1.白菜洗净摘去叶子2.沥干水分切成块3.切好葱姜蒜4.干辣椒、香菜切段,花椒备用5.底锅热油放花椒粒炸香,...
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- “这个硬菜老少皆宜,特别下饭。”食材明细主料胖头鱼(半个)辅料萝卜(1个)调料生姜(适量)生粉(适量)花椒(适量)胡椒粉(适量)油(适量)白糖(适量)醋(适量)酱油(适量)酸甜(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)醋溜鱼头的做法步骤1、准备材料,鱼头切大块,萝卜切片。2、热锅冷油,先放生姜,下鱼头。3、剪一会,翻面...
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- “酸辣,南瓜片嫩脆。”食材明细主料嫩南瓜(适量)尖椒(一个)辅料姜(适量)花椒(适量)玉米油(适量)陈醋(适量)生抽(适量)盐(适量)蒜(适量)酸辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)醋溜南瓜片的做法步骤1、嫩南瓜适量。2、去皮切薄片。3、锅内适量玉米油烧热,姜蒜,花椒炒香。4、南瓜片和尖椒片放入。5、...
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- “是一道中西合并的菜,可以根据自己不懂得口味来调味!”食材明细主料草鱼(500克)辅料洋葱(1个)配料黑胡椒(6克)盐(5克)生粉(150克)生抽(10克)红酒(1杯)食用油(50克)牛油(50克)姜蒜(各5克)醋(5克)酸咸(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)醋溜鱼排的做法步骤1、把鱼清洗干净,把鱼肉腌制,盐.红酒.洋葱.黑...
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- “天气热起来了~做个凉拌菜开开胃,就是豆芽菜太难去根了~要妹妹帮忙,她说为何不一起炒,一根一根地去根,大麻烦了…”食材明细主料黄豆芽(适量)辅料辣椒(适量)蒜蓉(适量)小葱花(适量)姜蓉(适量)香油(适量)白醋(适量)苦瓜(适量)酸辣(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)未知(难度)醋溜芽菜的做法步骤1、苦瓜去掉...
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- “谁说过年的餐桌上都得是大鱼大肉的硬菜才体面?北方的“当家菜”大白菜,永远都是大鱼大肉最好的调剂。【醋溜白菜粉】解腻又开胃,我敢打赌,一桌子年夜大菜,第一个剩不下的就是它。”食材明细主料大白菜(半棵)细粉丝(1把)大蒜(1头)小葱(两根)小米椒(适量)姜末(适量)辅料糖(少许)米醋(适量)盐(适...
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- “想吃老爸做的椒油土豆丝了,我做出来完全不是一个味道😂。”食材明细主料土豆(2个)花椒(一把)蒜(2瓣)辅料食用油(少许)盐(适量)糖(少许)醋(少许)酸咸(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)椒油醋溜土豆丝的做法步骤1、大蒜拍了以后切丁。2、土豆切丝。3、加水泡一下。4、油烧至五成热,加入花椒炒...
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- “醋溜双菇,一款家常菜品,快手美味,营养丰富,加醋同炒,口感非常不错👍家常做法,供大家参考。”食材明细主料平菇(适量)香菇(适量)葱(适量)姜(适量)蒜(适量)辅料油(适量)盐(适量)蚝油(适量)醋(适量)五香粉(适量)酸咸(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)醋溜双菇的做法步骤1、所需食材准备就绪。2、平菇洗净...
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- 准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟主料山药:200辅料白醋:适量盐:适量香菜:适量油:适量具体步骤1.准备山药一根。2.去皮后切片,立即放入水中浸泡。3.香菜备用4.锅中放油,放入葱花炒出香味。5.倒入山药片翻炒,淋入白醋。6.加入适量的一点水.7.放入香...
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- “这道菜的灵感来源于传统的炒合菜,呵呵~大概缺少了韭菜,称其为炒合菜又不够地道,就给它定义了新的名字——醋溜肉丝炒三样!至于是哪三样,看图便知晓其内容咯”食材明细主料绿豆芽(400g)芹菜(100g)宽粉条(30g)猪肉(100g)辅料葱(适量)蒜(适量)姜(适量)尖椒(适量)配料葵花籽油(适量)盐(适量)醋(适量)料...
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- “百菜不如白菜,变着花样吃出不同的味道,赶快试试看吧,为您的餐桌加一道开胃菜!”食材明细主料娃娃菜(适量)木耳(适量)辅料干辣椒(两个)花椒(适量)盐(适量)白糖(适量)香醋(适量)水淀粉(适量)酸辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)醋溜木耳白菜的做法步骤1、黑木耳清水泡发,去蒂,洗净。2、放入开水锅...
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- “紫色土豆营养价值丰富,含有大量的蛋白质、膳食纤维,胡萝卜素、钙、铁等多种营养物质。”食材明细主料紫色土豆(2个)辅料小葱(2根)辣椒段(8小段)调料香醋(2勺)盐(少许)白糖(少许)胡椒粉(少许)鸡精(少许)酸辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)醋溜紫色土豆丝的做法步骤1、准备食材。2、土豆去皮...
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- “醋溜蘑菇油菜,家常菜,营养丰富,酸甜脆爽,好吃下饭。蘑菇低脂营养,能够增加免疫力。油菜钙含量超过同样重量的牛奶。而醋有利于钙从不溶状态变成可溶状态,促进钙的吸收利用。此外,油菜中还含有大量有助于钙吸收的矿物质和维生素K。”食材明细主料油菜(300克)蘑菇(100克)辅料葱白(1段...
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- 食材明细主料秋葵(适量)辅料醋(1勺)盐(少许)鸡精(少许)酸咸(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)醋溜秋葵的做法步骤1、秋葵加淡盐水洗净后沥干水分,对半切开,改成段。2、热锅温油放入秋葵。3、中火翻炒,放入一勺醋沿锅边淋入。4、调入盐和鸡精,翻炒均匀,出锅。5、成品。...
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