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关于包心的餐饮百科

包心虾糕大白菜裤带面怎么做-包心虾糕大白菜裤带面的做法
  • 包心虾糕大白菜裤带面怎么做-包心虾糕大白菜裤带面的做法

  • 食材明细主料裤带面(90克)包心虾糕(60克)大白菜(140克)辅料酱油(适量)盐(适量)味精(适量)清淡(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)包心虾糕大白菜裤带面的做法步骤1、食材:裤带面、包心虾糕、大白菜(已清洗)2、将已清洗好的大白菜和包心虾糕放在案板上分别切开。3、烧锅倒油烧热,下入切好的大白...
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美味的三文鱼奶酪包心丸如何做简单又好吃
  • 美味的三文鱼奶酪包心丸如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟三文鱼的营养价值很高,含有丰富的蛋白质以及多种微量元素,三文鱼的做法也有许多,但我最喜爱的还是美味十足的三文鱼奶酪包心丸。三文鱼奶酪包心丸,不仅做法简单,而且各种佐料的完美搭配使得这道美食的口感极其...
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包心鸡翅中怎么做-包心鸡翅中的做法
  • 包心鸡翅中怎么做-包心鸡翅中的做法

  • 食材明细主料鸡翅中(14个)蒸鱼豉油(15ml)剩米饭(1碗)小香菇(8个)猪肉(30克)香葱(1根)辅料糖(5克)盐(5克)淀粉(5克)虾米(12克)咸鲜(口味)炸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)包心鸡翅中的做法步骤1、准备好食材。2、取出鸡翅里的骨头。3、把鸡翅洗干净加入盐、糖、淀粉、蒸鱼豉油腌制30分外左右。4、把香菇...
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魏姐包心甜品店加盟可靠吗
  • 魏姐包心甜品店加盟可靠吗

  • 魏姐包心甜品店加盟可靠吗?当问出这个问题时,说明投资者对甜品店加盟的品牌选择上产生了疑问。甜品店加盟到底能不能赚钱,是投资者选择时的第一要义。那么甜品店加盟可靠吗?首先要选择好甜品店加盟的品牌,根据人气和品牌影响力进行排名选择,在排名前十的品牌里选择。接下来再考...
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菠菜包心鱼丸汤如何做简单又好吃
  • 菠菜包心鱼丸汤如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟菠菜包心鱼丸汤是一道美味的家常菜,鱼丸富有弹性,食用特别有嚼劲,配以高汤熬制放入菠菜吸收汁液,汤汁乳白,味道鲜美。鱼丸中含有丰富的蛋白质和多重人体所需要的氨基酸,有补肾养胃、清热解毒的作用,搭配菠菜的清...
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手工包心贡鱼丸怎么做-手工包心贡鱼丸的做法
  • 手工包心贡鱼丸怎么做-手工包心贡鱼丸的做法

  • “贡鱼丸自己做的,没任何化学添加剂,Q弹无比,感觉都可以当乒乓球来打了,好吃得不得了。”食材明细主料去头草鱼肉(455克)鸡蛋清(1个)泡水香菇(6颗)土豆淀粉(80克)猪肉馅(100克)辅料料酒(2匙)胡椒粉(1小勺)盐(适量)香油(1匙)葱(2颗)酱油(适量)白糖(1匙)生姜(1小块)咸鲜(口味)煮(工艺)一小时(耗时)简单(难度)手工...
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自制芝士包心虾丸如何做简单又好吃
  • 自制芝士包心虾丸如何做简单又好吃

  • 准备时间:5分钟    烹饪时间:15分钟主料虾:适量芝士:适量蛋清:适量生粉:适量蟹籽:适量辅料具体步骤1.鲜虾洗净去皮、去泥线2.虾剁成泥3.虾泥加盐、蛋清、淀粉、蟹籽拌匀4.团成丸子、包入一块芝士5.全部包好,吃火锅时倒入6.煮熟后粉红色非常诱人,一...
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包心肉丸炒莴笋怎么做-包心肉丸炒莴笋的做法
  • 包心肉丸炒莴笋怎么做-包心肉丸炒莴笋的做法

  • 食材明细主料莴笋(1根)包心肉丸(115克)辅料盐(适量)味精(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)包心肉丸炒莴笋的做法步骤1、食材:莴笋(已去皮)、包心肉丸2、将已去皮的莴笋清洗一下。3、放在案板上切成片,待用。4、将包心肉丸放在案板上切成片,待用。5、烧锅倒油烧热,下入切好的莴笋...
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包心汤圆煮多久
  • 包心汤圆煮多久

  • 10-15分钟。包心汤圆分为包肉心和包蔬菜心,包肉心的汤圆煮的时间在15分钟左右,包蔬菜心、芝麻心、红糖心的汤圆煮的时间可以减少,一般在10分钟左右。需要注意,无论汤圆是现包的还是冷冻的,都应当热水下锅,否则容易导致破皮,影响食用口感。...
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美味的包心花生汤圆如何做简单又好吃
  • 美味的包心花生汤圆如何做简单又好吃

  • 准备时间:15分钟    烹饪时间:20分钟包心花生汤圆十分美味,在家里制作起来也是很简单的哦。薄薄的白皮汤圆,看起来就很诱人,轻轻的咬上一口就感觉皮被咬破了,里面的花生馅一下子就漏了出来,真是咸香。如果喜欢吃脆一点的花生馅,可以在制作的时候将...
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美味的包心鱼丸如何做简单又好吃
  • 美味的包心鱼丸如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟主料五花肉:300鲅鱼:1条辅料盐:适量淀粉:适量葱:适量扇贝丁:适量料酒:适量酱油:适量五香粉:适量姜:适量白糖:适量油:适量具体步骤1.鲅鱼洗净,解冻2.去皮去骨,将肉剔出来3.将鱼肉剁成细腻的肉糜4.扇贝丁适量,同样剁碎5.将...
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包心虾糕青萝卜炒饭怎么做-包心虾糕青萝卜炒饭的做法
  • 包心虾糕青萝卜炒饭怎么做-包心虾糕青萝卜炒饭的做法

  • 食材明细主料剩饭(1碗)青萝卜(140克)包心虾糕(30克)辅料盐(适量)味精(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)包心虾糕青萝卜炒饭的做法步骤1、食材:剩饭、青萝卜(已清洗去皮擦成丝)、包心虾糕2、将包心虾糕放在案板上切碎,待用。3、烧锅倒油烧热,下入剩饭翻炒一下。4、接着,合入擦成丝的...
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五花肉炒包心芥菜(简单版)如何做简单又好吃
  • 五花肉炒包心芥菜(简单版)如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料包心芥菜:1个五花肉:50辅料蒜:1瓣油:适量盐:适量姜:两片具体步骤1.准备好包心芥2.一片片撇下来用水冲洗干净3.用刀切成小片4.锅中放油爆香姜蒜5.放入切好的包心芥翻炒一下6.再放炒好的五花肉片翻炒两分钟7....
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家常包心鱼丸如何做简单又好吃
  • 家常包心鱼丸如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料海鳗750克:适量猪肉(瘦)200克:适量河虾1000克:适量香菇(鲜)50克:适量猪肉(肥)50克:适量甘薯粉200克:适量酱油10克:适量盐5克:适量味精3克:适量香油10克:适量胡椒粉3克:适量辅料大葱:适量具体步骤1.海鳗鱼洗净去皮,用刀剔...
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自制包心鱼丸怎么做-自制包心鱼丸的做法
  • 自制包心鱼丸怎么做-自制包心鱼丸的做法

  • 食材明细主料巴沙鱼(400克)鸡蛋(3个)食用油(50克)盐(8克)调料鸡精(适量)蚝油(适量)胡椒粉(适量)香油(适量)香菜叶(少许)咸鲜(口味)煮(工艺)一小时(耗时)高级(难度)自制包心鱼丸的做法步骤1、准备好巴沙鱼。2、切成大块。3、鱼块+3个鸡蛋+盐8克放入料理机。4、打成超细的鱼蓉。5、打好的鱼蓉顺一个方...
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自制包心大鱼丸紫菜汤如何做简单又好吃
  • 自制包心大鱼丸紫菜汤如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟包心大鱼丸是一种自制的味道类似鱼肉的鱼丸,它不仅味道鲜美,还吸取了鱼肉中丰富的蛋白质,可以说是一个营养与美味并重的食物,这道包心大鱼丸紫菜汤将鱼丸和维生素丰富的紫菜一起入汤,既有助于消化,还将鲜美的味...
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糖醋包心鱼丸怎么做-糖醋包心鱼丸的做法
  • 糖醋包心鱼丸怎么做-糖醋包心鱼丸的做法

  • 食材明细主料鱼丸(300g)辅料白糖(3勺)醋(2勺)鸡粉(1匙)盐(1匙)生抽(2匙)蒜末(适量)姜末(适量)蒜苗(适量)葱花(适量)西红柿酱(2勺)酸甜(口味)烧(工艺)一小时(耗时)普通(难度)糖醋包心鱼丸的做法步骤1、准备原料2、锅里烧水提前把鱼丸煮熟,待鱼丸变大漂起来就基本熟了3、捞出来待用4、另起油锅,先放蒜末,姜末...
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包心鱼卷炒青菜 的做法 【宁波】包心鱼卷炒青菜 包心鱼卷炒青菜 怎么做
  • 包心鱼卷炒青菜 的做法 【宁波】包心鱼卷炒青菜 包心鱼卷炒青菜 怎么做

  • “【包心鱼卷炒青菜】简单的家常菜,味道不错。。。”食材明细主料包心鱼卷(110克)青菜(250克)辅料盐(适量)味精(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)包心鱼卷炒青菜的做法步骤1、食材:包心鱼卷、青菜(已洗净)2、将包心鱼卷拆开包装,放在案板上切开,待用。3、烧锅倒油烧热,下入已洗净...
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茄汁包心丸的做法 酸酸甜甜好滋味—茄汁包心丸 茄汁包心丸怎么做
  • 茄汁包心丸的做法 酸酸甜甜好滋味—茄汁包心丸 茄汁包心丸怎么做

  • 食材明细主料猪肉(200克)辅料鹌鹑蛋(6个)糯米(适量)水淀粉(适量)葱白(2根)姜(1片)蒜茸(少许)配料食盐(1.5茶勺)料酒(1/2汤勺)白糖(1汤勺)番茄酱(3汤勺)醋(1汤勺)蚝油(少许)咸鲜(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)茄汁包心丸的做法步骤1、主要材料:猪肉、鹌鹑蛋、糯米。(糯米需要提前2小时浸泡)2、把猪肉剁成...
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团圆包心鱼丸炒白菜如何做简单又好吃
  • 团圆包心鱼丸炒白菜如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料白菜:鱼丸:辅料干辣椒:具体步骤1.热锅凉油,下入干辣椒炒香后放入葱花。2.放入鱼丸翻炒均匀。3.再放入切好的白菜大火翻炒,烹入少量的白醋,加入生抽,放入盐调味均匀,出锅装盘。...
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鲜嫩的三文鱼奶酪包心丸如何做简单又好吃
  • 鲜嫩的三文鱼奶酪包心丸如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟三文鱼奶酪包心丸是一道可口的点心菜,包含着三文鱼的鲜嫩肉质和香甜软滑的奶酪口感,做出来的小丸子很可爱,小孩子特别喜欢吃。看来每天做菜不用吃重复的蔬菜了,还可以吃到这么鲜美的三文鱼奶酪包心丸,做起来轻...
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包心鱼卷大白菜炒年糕怎么做-包心鱼卷大白菜炒年糕的做法
  • 包心鱼卷大白菜炒年糕怎么做-包心鱼卷大白菜炒年糕的做法

  • 食材明细主料年糕片(220克)大白菜(200克)包心鱼卷(115克)调料酱油(适量)盐(适量)味精(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)包心鱼卷大白菜炒年糕的做法步骤1、食材:年糕片、大白菜(已清洗切开)、包心鱼卷。2、将包心鱼卷拆开包装,放在案板上切开。3、起锅倒油烧热,大白菜翻炒翻炒,合入年...
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包心鱼丸如何做简单又好吃
  • 包心鱼丸如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料河虾1000克:海鳗750克:猪肉(瘦)200克:香菇(鲜)50克:猪肉(肥)50克:甘薯粉200克:辅料酱油10克:胡椒粉3克:大葱10克:盐5克:味精3克:香油10克:具体步骤1.1.海鳗鱼洗净去皮,用刀剔去骨,取鱼肉(约500克);2.2.至浆投入水能浮在...
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包心鱼丸的做法 【闽菜】—包心鱼丸 包心鱼丸怎么做
  • 包心鱼丸的做法 【闽菜】—包心鱼丸 包心鱼丸怎么做

  • “【包心鱼丸】是闽菜中一道名点,曾在1983年全国首届烹饪名师技术表演大会中,以其独特的风味和造型,获得一片喝彩声。此菜特点:色泽洁白、风味独特、软糯鲜香!”食材明细主料净鲜鱼肉(500克)虾仁(30克)五花肉末(250克)辅料地瓜淀粉(250克)配料葱末(100克)酱油(2茶勺)盐(2茶勺)鸡精(2茶勺)香油(2...
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做包心汤圆的技巧有什么
  • 做包心汤圆的技巧有什么

  • 汤圆馅不能做太大,在煮的时候才不容易破皮。例如做芝麻馅汤圆时,芝麻炒香后和糯米粉搅拌在一起,揉搓均匀后再用一层糯米团包裹住,汤圆馅应该占汤圆的三分之一。水烧开后再下汤圆,一次不应下太多,以免粘连在一起,起锅后加入芝麻或花生粒点缀即可。...
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专题