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关于炒菜心的餐饮百科

清爽的炒菜心如何做简单又好吃
  • 清爽的炒菜心如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:5分钟主料菜心:1斤辅料蒜:适量鸡精:适量酱油:适量盐:适量具体步骤1.菜心洗净后切段焯水至熟捞出待用。蒜头切碎先待用。2.锅里放油,稍热后下蒜末爆香后加入菜心翻炒2分钟后加入适量盐及酱油即可上碟。...
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炒菜心的做法 简单炒菜心 炒菜心怎么做
  • 炒菜心的做法 简单炒菜心 炒菜心怎么做

  • 食材明细主料菜心(300G)姜(2片)辅料油(适量)盐(适量)酱油(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)炒菜心的做法步骤1、菜心清洗干净2、水中加少许盐和油,烧开焯烫菜心。3、菜心捞出过凉,斜切成段。切姜片。4、锅中放油烧热,下姜片翻炒。5、放菜心,倒点酱油炒。6、加盐调味。小窍门水中...
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炒菜心怎么做-炒菜心的做法
  • 炒菜心怎么做-炒菜心的做法

  • 食材明细主料菜心(50g)调料油(少量)盐(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)炒菜心的做法步骤1、菜心洗干净,厚的切片。2、热油炒。3、炒熟放盐调味。4、成品。...
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家常菜炒菜心如何做简单又好吃
  • 家常菜炒菜心如何做简单又好吃

  • 准备时间:30分钟    烹饪时间:30分钟主料菜心:500g辅料油:适量蒜粒:适量干海椒:适量盐:50g具体步骤1.把买来的菜心洗干净2.把蒜剁成粒3.海椒切细4.海椒蒜粒冷油下锅,这样不容易糊,炒香即可5.把菜心倒下锅,加盐翻炒,倒一点水,焖2分钟,2分钟后起锅烹饪技...
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家庭版炒菜心如何做简单又好吃
  • 家庭版炒菜心如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料菜心:500辅料油:适量蒜末:适量花椒:适量盐:适量具体步骤1.菜心洗净2.蒜拍碎切末3.花椒备好4.锅中放油,放入蒜末和花椒炒香5.倒入菜心翻炒6.熟透后放盐即可烹饪技巧很简单,无技巧...
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口舌生香的炒菜心如何做简单又好吃
  • 口舌生香的炒菜心如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟主料菜心:500辅料盐:适量蒜头:适量油:适量具体步骤1.从市场购买新鲜菜心,现在价格比较便宜,一斤就够一家人吃了,最重要是洗干净2.准备好蒜头之后就可以先下锅了,放些油上去热一下锅3.菜心可以下锅了,10分钟不用就...
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饱满的炒菜心如何做简单又好吃
  • 饱满的炒菜心如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料菜心:650辅料油:适量炸蒜仔:适量盐:适量鸡精:适量蚝油:适量具体步骤1.买来新鲜的菜心。摘好。2.泡在水里清洗菜里的杂质。3.起油锅。把洗干净的菜心倒进去翻炒。4.放上一小勺盐。大火,翻炒。5.放上一点鸡精6...
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喷香的炒菜心如何做简单又好吃
  • 喷香的炒菜心如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料菜心:250辅料油:适量大蒜子:2个盐:适量具体步骤1.买来的菜心。2.清洗干净后再切小片。3.锅里放油,再放进几片大蒜子。4.倒入菜心。5.大火翻炒后,再加适量的水。6.烧四五分钟后就可以了。烹饪技巧要大火翻炒...
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炒菜心如何做简单又好吃
  • 炒菜心如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:10分钟主料菜心:500辅料大蒜:适量油:适量盐:适量具体步骤1.菜心处理好后洗净,然后泡盐水里面10分钟再沥干水分备用。2.大蒜切碎备用。3.坐锅爆香大蒜出香味。4.大火下菜心下去翻炒30秒。5.放点盐调味、再翻炒均匀。...
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甘脆的炒菜心如何做简单又好吃
  • 甘脆的炒菜心如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料菜心:300辅料盐:适量大蒜:3瓣油:适量具体步骤1.菜心摘好后洗干净用盐水泡半个小时。2.大蒜切碎。3.菜心捞出沥水备用。4.坐锅起油爆香大蒜。5.菜心倒进去翻炒均匀。6.马上下盐适量、快炒30秒。7.装盘。烹...
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绝味的炒菜心如何做简单又好吃
  • 绝味的炒菜心如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料菜心:500辅料蚝油:适量油:适量盐:适量具体步骤1.菜心2.用盐水浸3.洗干净,把老叶和花去掉4.蚝油5.热油锅炒菜心6.炒软之后放盐、蚝油7.爽口的菜心烹饪技巧不用放太多盐了,因为放了蚝油...
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炒菜心的做法 炒菜心(菜薹) 炒菜心怎么做
  • 炒菜心的做法 炒菜心(菜薹) 炒菜心怎么做

  • 食材明细主料菜心(若干)辅料蒜(若干)调料盐(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)炒菜心的做法步骤1、洗净备好菜心,蒜。2、热锅热油。3、放入菜心蒜。用锅铲压菜挪动。除非你的锅够大,那就直接翻炒。4、挪动加翻炒,菜心基本断生。放盐。5、继续大火翻炒抛锅。此时,根据自己的需...
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#爱生活#炒菜心如何做简单又好吃
  • #爱生活#炒菜心如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料菜心:500辅料油:适量盐:适量蒜:3瓣生抽:适量具体步骤1.菜心准备好。洗净沥水备用。2.大蒜拍扁后备用。3.坐锅烧油爆香大蒜出香味、4.下菜心下去大火翻炒。5.炒焉了之后就放点盐适量。6.一点生抽调味。翻炒...
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软嫩的炒菜心如何做简单又好吃
  • 软嫩的炒菜心如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料菜心:450辅料芝麻油:适量油:适量蚝油:适量盐:适量具体步骤1.摘取新鲜的菜心,洗干净。沥干水份。2.起油锅。把菜心倒进去。大火。翻炒。3.放上一小勺盐。4.放点芝麻油。继续大火。翻炒。5.放点蚝油。提提鲜...
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生炒菜心的做法 广东名菜-生炒菜心 生炒菜心怎么做
  • 生炒菜心的做法 广东名菜-生炒菜心 生炒菜心怎么做

  • “1、把大叶子摘掉,改刀,改到如图状态,将菜切成如图所示备用。2、去皮五。花肉给它切点小条备用。3、锅烧热,少放一点油,油热以后,将切好的菜心放入锅里,先煸炒一下,这样可以去除菜心一部分的苦味,从而炒出来会更加的翠绿,菜心炒至这种表面的变色盛出备用。4、另起锅放少量油,放入切...
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炝炒油菜心的做法 呛炒油菜心 炝炒油菜心怎么做
  • 炝炒油菜心的做法 呛炒油菜心 炝炒油菜心怎么做

  • 食材明细主料油菜心(适量)辅料干辣椒段(适量)鸡精(适量)微辣(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)炝炒油菜心的做法步骤1、油菜心只留最嫩的部分,去掉一段。洗净备用。2、冷锅放入植物油,油4成热的时候放入干辣椒段,把火放到最小,煸出香味,如果油温过高,干辣椒则用以糊。3、煸出香味后,把火放...
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清炒菜心的做法 清香爽口---清炒菜心 清炒菜心怎么做
  • 清炒菜心的做法 清香爽口---清炒菜心 清炒菜心怎么做

  • “午饭,极简:清炒菜心,菜心、蒜片,一青一白的简单,爽口。打开电脑,放一曲自己喜欢听的曲子,自在安然。仿佛那些时光也散发着轻轻地暖暖的味道,令人舒服。菜心又叫做油菜,菜苔、广东菜、菜花等,以花苔供食用,菜心菜叶茎柔嫩味美,一年四季也能种植,但以冬到初春时的菜心最为肥嫩脆口,是属...
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清炒菜心 清炒菜心怎么做-清炒菜心的做法 家乡美食
  • 清炒菜心 清炒菜心怎么做-清炒菜心的做法 家乡美食

  • 食材明细主料菜心(250g)蒜(适量)辅料蚝油(适量)原味(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)清炒菜心的做法步骤1、菜心洗干净。2、切段。3、姜切片蒜切沫。4、锅中加底油放姜片。5、放入菜心翻炒。6、快熟的时候放入蒜。7、放入耗油翻炒。8、成品。...
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蒜炒空心菜的做法 炒空心菜 蒜炒空心菜怎么做
  • 蒜炒空心菜的做法 炒空心菜 蒜炒空心菜怎么做

  • 食材明细主料空心菜(400g)辅料大蒜末(适量)盐(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蒜炒空心菜的做法步骤1、空心菜清洗干净。2、锅里热油炒香大蒜末。3、到入空心菜翻炒,加盐。4、炒软装盘即可。5、成品图。...
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菜心 蒜炒菜心怎么做-蒜炒菜心的做法 蒜炒
  • 菜心 蒜炒菜心怎么做-蒜炒菜心的做法 蒜炒

  • 食材明细主料菜心(1把)蒜(适量)辅料油(适量)酱油(适量)原味(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蒜炒菜心的做法步骤1、菜心洗干净,切段,蒜切沫。2、锅中加油。3、先放入菜心梗。4、再放入叶子。5、最后放蒜末和酱油。6、翻炒均匀。7、装盘。...
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清炒空心菜的做法 清炒通心菜 清炒空心菜怎么做
  • 清炒空心菜的做法 清炒通心菜 清炒空心菜怎么做

  • “通心菜又称空心菜,富含多种纤维,有清热解毒之功效。这是一道快手菜,操作简单,食材经济。”食材明细主料通心菜(适量)辅料葱(适量)姜(适量)配料盐(适量)味精(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)清炒空心菜的做法步骤1、通心菜泡水洗净,通心菜比较难洗,我一般都是要冲洗两遍后,浸泡一...
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蒜蓉炒菜心的做法 蒜蓉炒菜心❤️ 蒜蓉炒菜心怎么做
  • 蒜蓉炒菜心的做法 蒜蓉炒菜心❤️ 蒜蓉炒菜心怎么做

  • 食材明细主料菜心(1斤)辅料独蒜(2个)调料蚝油(2匙)盐(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蒜蓉炒菜心的做法步骤1、1斤菜心对半載断泡三次清水洗干净捞出备用!2、起锅烧油下拍扁的独蒜炒香下菜心。3、菜心炒变色后加入耗油,盐一起炒开。4、菜心炒出水分约三分钟后试味品尝就可以...
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炝炒菜心的做法 正宗川味-炝炒菜心 炝炒菜心怎么做
  • 炝炒菜心的做法 正宗川味-炝炒菜心 炝炒菜心怎么做

  • “小的时候去四川,看到四川人蔬菜业要超辣的,总觉得好笑与诧异。乃至大了,偶尔也想吃点辣的蔬菜,却不知道怎么样才原汁原味。年初的时候在内江呆了一个月,总算跟我哥的丈人学会了,炝其实用油将辣椒、花椒的味道全部转移到蔬菜身上去,辣而爽滑,只要一起吃饭的人都能吃辣,我现在基本...
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清炒菜心的做法 #团圆饭#清炒菜心 清炒菜心怎么做
  • 清炒菜心的做法 #团圆饭#清炒菜心 清炒菜心怎么做

  • “团圆饭桌上的小清新。增城菜心地方特产。增城菜心特别清脆。清甜。”食材明细主料增城菜心(适量)肉片(适量)辅料姜(适量)油(适量)盐(适量)蒜(适量)原味(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)清炒菜心的做法步骤1、增城菜心。别看它感觉有点老是吧,其实它特别的嫩。2、把它小段。菜心干太大就...
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炒包心菜的做法 包心菜 炒包心菜怎么做
  • 炒包心菜的做法 包心菜 炒包心菜怎么做

  • 食材明细主料鱼(适量)辅料葱(适量)姜(适量)蒜头(适量)青椒(适量)配料油(适量)盐(适量)酱油(适量)料酒(适量)干辣椒(适量)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)炒包心菜的做法步骤1、准备好鱼,葱、姜、蒜2、依次放入盐,料酒,酱油,记得要反一下哦3、然后加入青椒,鱼烧制9成熟的时候加点淀粉水,这样鱼肉会...
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