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关于阿拉棒的餐饮百科

阿拉棒的做法 淡淡甜味的阿拉棒 阿拉棒怎么做
  • 阿拉棒的做法 淡淡甜味的阿拉棒 阿拉棒怎么做

  • “硬硬的意大利式磨牙棒淡淡甜味奶香~”食材明细主料低筋面粉(120克)鸡蛋(1个)糖粉(30克)黄油(12克)甜味(口味)烘焙(工艺)一小时(耗时)简单(难度)阿拉棒的做法步骤1、准备好材料2、黄油软化后,和糖粉,鸡蛋混合,搅拌一下,不要打发3、倒入低筋面粉4、揉成面团,静置松弛半小时5、将面团放按板上擀...
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阿拉棒的做法 [烤箱初体验]----------阿拉棒 阿拉棒怎么做
  • 阿拉棒的做法 [烤箱初体验]----------阿拉棒 阿拉棒怎么做

  • 食材明细主料低筋面粉(130克)辅料鸡蛋(50克(去壳))配料糖粉(30克)黄油(10克)原味(口味)烘焙(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)阿拉棒的做法步骤1、称量好所需食材。2、黄油软化后,加糖粉、鸡蛋混合在一起,稍微搅拌均匀,不要打发。3、加入过筛的低粉。4、揉成面团。静置松弛30分钟。5、把松弛好的面...
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阿拉棒的做法 阿拉棒——意大利式硬面棒 阿拉棒怎么做
  • 阿拉棒的做法 阿拉棒——意大利式硬面棒 阿拉棒怎么做

  • “手指饼干,是孩子小时候的最爱,我总结一定是因为它的形状,方便拿和吃,但成年人吃的话,它的脆度远远是不够的,一次无意间,吃到一种脆脆硬面棒,突然萌生好感,这以后哇,阿拉棒就取代了手指饼干在我心中的位置。”食材明细主料低筋粉(130克)鸡蛋(50克)辅料糖粉(30克)黄油(10克)甜味(口味)烤(工艺)...
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口感饱满的阿拉棒如何做简单又好吃
  • 口感饱满的阿拉棒如何做简单又好吃

  • 准备时间:30分钟    烹饪时间:30分钟主料鸡蛋:1个黄油:10低筋面粉:130辅料白糖:适量具体步骤1.材料过程,准备好2.鸡蛋达到碗中,搅拌均匀,但是不要打发3.黄油溶化后加入适量的白糖4.倒入鸡蛋,搅拌均匀,不要打发5.筛入低粉6.和成面团,然后醒30分钟7.擀开...
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西式甜点阿拉棒如何做简单又好吃
  • 西式甜点阿拉棒如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟主料面粉:140鸭蛋:1个辅料油:10白糖:20具体步骤1.准备好所需材料2.鸭蛋打散加入白糖、茶油搅拌均匀(留一点点蛋液刷表面用)3.加入面粉4.揉成面团5.装入保鲜袋松弛30分钟6.连着保鲜袋擀成约0.5CM正方形面片后剪...
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阿拉棒的做法 阿拉棒(宝宝磨牙棒) 阿拉棒怎么做
  • 阿拉棒的做法 阿拉棒(宝宝磨牙棒) 阿拉棒怎么做

  • “磨牙棒是根据宝宝长牙需要设计的一款饼干。妈妈有没有发现宝宝口水越来越多,还喜欢吃自己的小指头?长牙痒痒不舒服,见什么肯什么。很容易吃进去很多细菌。不妨给宝宝做这款磨牙棒吧,咀嚼的时候还可以补充营养!”食材明细主料低粉(130克)鸡蛋(一个)辅料黄油(10g)糖粉(30克)其他(口味)烤...
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西式阿拉棒如何做简单又好吃
  • 西式阿拉棒如何做简单又好吃

  • 准备时间:30分钟    烹饪时间:30分钟主料鸡蛋:1个砂糖:25低筋面粉:100辅料黄油:10具体步骤1.鸡蛋打碎,加入黄油搅拌到一起2.加入砂糖和低筋面粉,拌成一个光滑的面团3.用擀面杖擀成一个长方形4.切成细条状5.然后双手朝相反方向扭动,放在烤盘上面,上下...
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阿拉棒的做法 磨牙小零食-----阿拉棒 阿拉棒怎么做
  • 阿拉棒的做法 磨牙小零食-----阿拉棒 阿拉棒怎么做

  • 食材明细主料低筋面粉(130G)鸡蛋(1个)绵白糖(30G)黄油(10G)甜味(口味)烤(工艺)一小时(耗时)简单(难度)阿拉棒的做法步骤1、用料图。2、黄油软化后加入鸡蛋和绵白糖搅拌均匀。3、倒入低筋面粉。4、揉成面团饧30分钟。5、饧好的面团用擀面杖擀成0。5CM左右的厚度,再把边角去掉切成长方形。6...
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阿拉棒的做法 阿拉棒(磨牙棒) 阿拉棒怎么做
  • 阿拉棒的做法 阿拉棒(磨牙棒) 阿拉棒怎么做

  • “最喜欢的一款饼干,阳光温暖的午后,看着电视,一杯咖啡,一盘阿拉棒,根本停不下来,美味!而且做起来非常的简单。”食材明细主料低筋面粉(110g)鸡蛋(一个)辅料糖粉(30g)无糖全脂奶粉(10g)黄油(10g)甜味(口味)烤(工艺)一小时(耗时)普通(难度)阿拉棒的做法步骤1、面粉和奶粉混合。备用。2、如果做巧克...
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阿拉棒的做法 健康磨牙小零食——阿拉棒 阿拉棒怎么做
  • 阿拉棒的做法 健康磨牙小零食——阿拉棒 阿拉棒怎么做

  • “看配料便可知道这款饼干属于低热量零食最适合嘴馋的时候吃越嚼越香既解馋又不用担心发胖怕胖的吃货也可以放心大胆的吃”食材明细主料低粉(130克)大号鸡蛋(1个)糖粉(30克)黄油(10克)甜味(口味)烘焙(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)阿拉棒的做法步骤1、各种材料准备齐全2、黄油软化后,和糖粉...
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自己做的阿拉棒如何做简单又好吃
  • 自己做的阿拉棒如何做简单又好吃

  • 准备时间:30分钟    烹饪时间:30分钟主料低筋面粉:130鸡蛋:50辅料绵白糖:30黄油:10具体步骤1.鸡蛋本来是一个的,没想到我家买的是双黄蛋,所以有两个蛋黄。2.低筋面粉。3.黄油要先软化。4.黄油软化后,和糖粉、鸡蛋混合在一起。5.不需要打发。6.倒入...
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#爱美食#阿拉棒如何做简单又好吃
  • #爱美食#阿拉棒如何做简单又好吃

  • 准备时间:30分钟    烹饪时间:30分钟主料低筋面粉:130辅料黄油:10糖粉:30鸡蛋:1个具体步骤1.准备好材料2.黄油软化至室温,和糖糖分鸡蛋搅拌均匀,不用打发。然后倒入低筋面粉,揉成面团,揉好的面团装进保鲜袋静至松弛30分钟。3.松弛好的面团幹成0.3-0....
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自制的阿拉棒如何做简单又好吃
  • 自制的阿拉棒如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟主料低筋面粉:130辅料糖粉:30黄油:10鸡蛋:1个具体步骤1.准备材料2.黄油室温软化,和糖粉,鸡蛋混合在一起,搅拌均匀,不需要打发3.加入低筋面粉,揉成面团4.揉好的面团,静置半小时左右5.把松驰好的面团,擀成长方形面片6....
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阿拉棒的做法 越吃越香的-阿拉棒 阿拉棒怎么做
  • 阿拉棒的做法 越吃越香的-阿拉棒 阿拉棒怎么做

  • “照着君之的方子做了一次阿拉棒,硬硬的磨牙棒,嘎嘣嘎嘣的又脆又硬又香,正中我和孩子的口味,没事就捏一根,没两天吃完了。这次多做了一倍多的量,比上次的还要硬,偷懒省略了刷蛋液的步骤,面条太硬也拧不成麻花,看上去就是家庭小作坊山寨版的,但是味道一点也不山寨,嘿嘿...味道真心的...
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阿拉棒的做法 简单美味的下午茶———阿拉棒 阿拉棒怎么做
  • 阿拉棒的做法 简单美味的下午茶———阿拉棒 阿拉棒怎么做

  • “Grissini(阿拉棒)意大利式硬面棒.这种金黄色香脆的硬面棒是起源于意大利的杜林(Turin),现在则是处处可见.其大小可从火柴棒般的细小,直到家庭自制的指节般地粗壮,意大利的烘焙师傅会利用各种剩余的面团来烤这Grissini,也可加些芝麻或是Poppyseeds,更添风味.据说,阿拉棒不...
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秀色的阿拉棒如何做简单又好吃
  • 秀色的阿拉棒如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟主料低筋面粉:160辅料白砂糖:30鸡蛋:1枚黄油:20全脂奶粉:15具体步骤1.黄油室温软化,准备好其他原料2.将糖,鸡蛋液倒入软化的黄油中搅拌一下3.加入低筋面粉,奶粉4.用手揉成面团,不要太软5.静置半小时6.把松弛好的面...
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好厨房之阿拉棒如何做简单又好吃
  • 好厨房之阿拉棒如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:2小时主料鸡蛋:1个低筋面粉:150辅料黄油:20糖粉:30具体步骤1.所有准备材料2.黄油软化后倒入糖粉3.倒入鸡蛋拌匀4.倒入过筛后的低筋面粉5.拌匀后成面团松驰半小时6.面团擀成0.5CM的面片7.用刀切成长条形8.拿起一根长...
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甘脆的阿拉棒如何做简单又好吃
  • 甘脆的阿拉棒如何做简单又好吃

  • 准备时间:2小时    烹饪时间:20分钟主料低筋面粉:130辅料黄油:10鸡蛋:1个糖粉:30具体步骤1.准备材料:低筋面粉130克,鸡蛋1个,糖粉30克,黄油10克2.黄油隔水软化加入糖粉和鸡蛋,搅拌均匀3.再倒入低粉4.揉成面团,静置半小时5.松弛好的面团在硅胶垫上檊成...
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阿拉棒的做法 阿拉棒~小小饼干条 阿拉棒怎么做
  • 阿拉棒的做法 阿拉棒~小小饼干条 阿拉棒怎么做

  • 食材明细主料鸡蛋(2个)面粉(200克)(适量)辅料黄油(3勺)糖(3勺)甜味(口味)烤(工艺)半小时(耗时)简单(难度)阿拉棒的做法步骤1、三勺黄油放到碗里2、加入白砂糖,喜欢甜的就多加些3、放入两颗鸡蛋,打散4、把黄油放到热水中融化5、找个容器倒入面粉6、加入蛋液和化好的黄油7、然后就揉面,揉阿揉揉...
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简单易做的阿拉棒如何做简单又好吃
  • 简单易做的阿拉棒如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟主料低筋面粉:130g辅料黄油:15g鸡蛋:一个(去壳约40g)糖:20g芝麻:少许具体步骤1.准备食材2.黄油软化,倒入鸡蛋搅匀,鸡蛋留一些备用3.倒入白糖,拌匀4.分次筛入面粉5.和成面团,松弛20分钟6.将面团擀开,大概3-4mm的面饼7...
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阿拉棒怎么做-阿拉棒的做法
  • 阿拉棒怎么做-阿拉棒的做法

  • “说到阿拉棒,它起源于意大利,一种是常见的金黄香脆的硬面棒,形状多为细长型,可以蘸着浓汤和酱料吃,也可以当做解馋的小零食。烘焙师傅通常利用各种剩余面团的制作,也会适量添加芝麻等食材来增加风味。”食材明细主料黄油(1克)蛋液(58克)低筋粉(150克)辅料糖粉(35克)原味(口味)烤(工艺)半小...
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阿拉棒的做法 简单可口的阿拉棒 阿拉棒怎么做
  • 阿拉棒的做法 简单可口的阿拉棒 阿拉棒怎么做

  • 食材明细主料低筋面粉(130g)鸡蛋(50g)辅料糖粉(30g)黄油(10g)甜味(口味)烤(工艺)一小时(耗时)普通(难度)阿拉棒的做法步骤1、黄油软化后,和糖粉、鸡蛋混合在一起,稍微搅拌一下。不要打发。然后,倒入低筋面粉,揉成面团2、揉好的面团是比较干的。因为面粉的吸水性不一致,可能需要酌情调整一下面...
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香飘的阿拉棒如何做简单又好吃
  • 香飘的阿拉棒如何做简单又好吃

  • 准备时间:30分钟    烹饪时间:30分钟主料糖:60鸡蛋:1个低筋面粉:130辅料玉米油:10具体步骤1.准备好原料2.鸡蛋打散3.玉米油里面加入白糖,混合均匀4.把混合后的油和糖倒入鸡蛋液里面5.面粉过筛加入鸡蛋液里面6.揉成面团静默松弛半小时7.把松弛好的...
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阿拉棒的做法 低脂低热量小零食——阿拉棒 阿拉棒怎么做
  • 阿拉棒的做法 低脂低热量小零食——阿拉棒 阿拉棒怎么做

  • “阿拉棒(Grissini)意大利式硬面棒,这种金黄色香脆的硬面棒起源于意大利的杜林。记得第一次吃这个阿拉棒是在北京上学的时候,在味多美买的一小盒,吃了几口就觉得很好吃。阿拉棒油脂含量较低,热量也较低,但是味道一点都不逊色,属于比较健康的小零食~”食材明细主料低筋面粉(130g)土...
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软嫩的阿拉棒如何做简单又好吃
  • 软嫩的阿拉棒如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟主料低粉:125辅料黄油:10蛋液:45糖粉:30具体步骤1.黄油切小块室温软化2.放入糖粉、蛋液混合拌匀3.筛入低筋面粉4.用刮刀拌匀后揉成面团5.檊成0.5cm厚左右的面片6.用刀切去四周不规则的部分成为长方形7.再切成...
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