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关于脆肠鸡爪米线怎么做的餐饮百科

脆肠鸡爪米线怎么做-脆肠鸡爪米线的做法
  • 脆肠鸡爪米线怎么做-脆肠鸡爪米线的做法

  • “早餐来份米线,爽口营养,简直棒极了!脆肠鸡爪米线,开启崭新的一天,加油!”食材明细主料泡发米线(适量)脆肠(四个)五香鸡爪(4个)葱(适量)青菜(适量)辅料油泼辣子(适量)蚝油(适量)醋(适量)生抽(适量)盐(适量)花椒粉(适量)姜粉(适量)胡椒粉(适量)熟芝麻(适量)酸辣(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)脆肠鸡爪米线的...
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脆爽八爪鱼怎么做-脆爽八爪鱼的做法
  • 脆爽八爪鱼怎么做-脆爽八爪鱼的做法

  • 食材明细主料八爪鱼(1只)辅料大葱(适量)姜(少许)小葱(少许)干辣椒(2个)蒸鱼豉油(适量)食用油(适量)黄酒(少许)清淡(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)脆爽八爪鱼的做法步骤1、想要脆最主要一歩就是给八爪鱼按摩.用刀背敲打八爪鱼2、加入适量水一点黄酒姜片抄一下水等水开后马上将八爪鱼倒入冷水...
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鸡汁米线怎么做-鸡汁米线的做法
  • 鸡汁米线怎么做-鸡汁米线的做法

  • “米线是一种大米制作的食品,也是云南人餐桌必不可少的主食之一。虽然家家都爱吃米线,但各人的喜爱不同,米线的汤料也就不同,鸡肉、猪肉、牛肉、豆汤等,今早的早餐就是鸡汁米线,鸡是农家的老母鸡,有点肥,但这样煮出来的鸡汤最香。鸡汤是前一晚煮好存冰箱里的,这样早晨做早餐又简单...
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荷兰豆脆皮肠炒素鸡的做法 荷兰豆脆皮肠炒小素鸡 荷兰豆脆皮肠炒素鸡怎么做
  • 荷兰豆脆皮肠炒素鸡的做法 荷兰豆脆皮肠炒小素鸡 荷兰豆脆皮肠炒素鸡怎么做

  • 食材明细主料小素鸡(1块)荷兰豆(40克)脆皮肠(3根)辅料生抽(适量)盐(适量)鸡精(适量)清淡(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)荷兰豆脆皮肠炒素鸡的做法步骤1、材料:小素鸡、荷兰豆(已摘洗干净)、脆皮肠2、将脆皮肠放在案板上切成片,待用。3、将小素鸡放在案板上切成小块,待用。4、将已摘洗干净的...
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脆皮肠鸡蛋面的做法 《脆皮肠鸡蛋面》——简单快捷且有营养 脆皮肠鸡蛋面怎么做
  • 脆皮肠鸡蛋面的做法 《脆皮肠鸡蛋面》——简单快捷且有营养 脆皮肠鸡蛋面怎么做

  • “煮面条看似简单,但要做得回味无穷,吃了下次还要想吃就不是那么容易了。今天给大家推荐一种不光我自己,还有我朋友她们吃过都觉得很好吃的一种做法,看看跟你们做的有什么不一样吧!简单的美食从心开始。”食材明细主料挂面(适量)辅料鸡蛋(适量)脆皮肠(适量)小白菜(适量)配料盐(适量)油(适...
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八爪香肠怎么做-八爪香肠的做法
  • 八爪香肠怎么做-八爪香肠的做法

  • “八爪香肠?八爪鱼?傻傻分不清楚!~”食材明细主料香肠(几根)咸鲜(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)八爪香肠的做法步骤1、香肠两根2、像这个样子切开3、都切开4、锅里放油(中火)5、煎熟6、做完了!~...
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怎样卤鸡爪脆而不烂
  • 怎样卤鸡爪脆而不烂

  • 外面买的卤鸡爪一般有两种口感,一种就是软糯的入嘴即化,另外一种就是吃起来脆脆的,很有嚼劲也不烂。那么自己在家做卤鸡爪的时候,怎样卤鸡爪脆而不烂呢?今天就跟大家分享大厨们经常用的几个小妙招。怎样卤鸡爪脆而不烂1.多泡少煮鸡爪之所以吃上去软软,是因为放在锅里煮的时间比...
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脆肠鸡蛋饼怎么做-脆肠鸡蛋饼的做法
  • 脆肠鸡蛋饼怎么做-脆肠鸡蛋饼的做法

  • 食材明细主料鸡蛋(1个)脆皮肠(3小根)葱花(适量)辅料盐(适量)咸鲜(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)脆肠鸡蛋饼的做法步骤1、准备好的食材。2、鸡蛋磕破打撒。3、脆皮肠切成粒,切点葱花。4、放入鸡蛋液里。5、加入少许盐拌匀。6、锅里油烧热。7、倒入脆皮鸡蛋液。8、等表面的鸡蛋液凝固...
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鸡腿米线怎么做-鸡腿米线的做法
  • 鸡腿米线怎么做-鸡腿米线的做法

  • 食材明细主料老鸡(一只)红椒(半个)芦笋(3根)葱花(2根)香菜(少许)辅料盐巴(适量)味精(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)数小时(耗时)普通(难度)鸡腿米线的做法步骤1、先把老鸡饨好,差不多两个小时。2、鸡腿留着,要整个炖不要切成小块。3、将芦笋红辣椒切丁,下沸水过一下,两分钟左右。4、捞出红椒芦笋后沸水里...
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花生米青椒炒脆皮肠怎么做-花生米青椒炒脆皮肠的做法
  • 花生米青椒炒脆皮肠怎么做-花生米青椒炒脆皮肠的做法

  • 食材明细主料青椒(65克)花生米(60克)脆皮肠(3根)辅料盐(适量)鸡精(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)花生米青椒炒脆皮肠的做法步骤1、材料:青椒、花生米、脆皮肠2、将青椒切开去蒂去籽清洗一下。3、放在案板上切小块,待用。4、将脆皮肠放在案板上切成片,待用。5、随后,用凉油下入...
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脆皮肠鸡蛋炒饭怎么做-脆皮肠鸡蛋炒饭的做法
  • 脆皮肠鸡蛋炒饭怎么做-脆皮肠鸡蛋炒饭的做法

  • “对于剩饭,最好的利用莫过于将剩饭做成各种口味的炒饭,只要你喜欢可以任意的搭配材料。个人比较喜欢吃炒饭,至今也做过好几种口味的炒饭。经冷藏一晚后做成的炒饭口感干爽,粒粒。搭配脆皮肠、鸡蛋、胡萝卜、蒜苗做成的这道炒饭,可谓色泽鲜亮,材料丰富,美味爽口……”食材明细主...
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鸡汤米线的做法 爽口鸡汤米线 鸡汤米线怎么做
  • 鸡汤米线的做法 爽口鸡汤米线 鸡汤米线怎么做

  • “米线是云南人的最爱,一日三餐甚至都可以用米线代替,过桥米线,小锅米线,焖肉米线,杂酱米线,炒米线,卤米线......吃法多种多样,而且各家也有各家的吃法。在云南早餐也多是米线,一碗高汤配上自己喜欢的蔬菜将米线烫熟,简单加个帽子,一碗热乎乎的米线就做好了,很适合冬天的早餐呢。我这...
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红油肥肠米线怎么做-红油肥肠米线的做法
  • 红油肥肠米线怎么做-红油肥肠米线的做法

  • “纤手搓来玉色匀,碧油煎出嫩黄深。夜来春睡知轻重,压扁佳人缠臂金。”食材明细主料肥肠(适量)米线(适量)辅料葱(适量)姜(适量)蒜(适量)香菜(适量)猪油葱花(适量)调料米醋(适量)生抽(适量)十三香(适量)火锅底料(适量)香辣(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)红油肥肠米线的做法步骤1、葱姜蒜、卤肥肠、...
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脆皮卤鸡爪怎么做-脆皮卤鸡爪的做法
  • 脆皮卤鸡爪怎么做-脆皮卤鸡爪的做法

  • “卤鸡爪是家宴菜里不可少的下酒菜,我家姐喜欢口感比较脆香的那种,于是我就在卤鸡爪的时候采用了先卤后烤,这样子鸡爪的口感就是皮脆香里面还是满糯的。朋友们有时间可以试一下。”食材明细主料鸡爪(十只)辅料潮汕卤料包(2袋)卤酱(半碗)白糖(适量)红枣(2粒)辣椒(适量)生姜(适量)烤肉粉(适量...
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鸡爪骨头玉米汤怎么做-鸡爪骨头玉米汤的做法
  • 鸡爪骨头玉米汤怎么做-鸡爪骨头玉米汤的做法

  • 食材明细主料鸡爪(4个)猪骨(250克)玉米(两个)辅料盐(适量)原味(口味)煲(工艺)一小时(耗时)普通(难度)鸡爪骨头玉米汤的做法步骤1、鸡爪和猪骨焯水后洗干净2、放入瓦煲里,加入半锅清水,大火煮开后转小火慢煲1小时3、一个小时后放入切段的玉米,再煲半小时即可4、出锅前放盐调味小窍门焯水很重...
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虾仁脆肠焖红米饭怎么做-虾仁脆肠焖红米饭的做法
  • 虾仁脆肠焖红米饭怎么做-虾仁脆肠焖红米饭的做法

  • “做起来不算太简单但配料丰富超级好吃的虾仁脆肠焖红米饭~~要不是锅小量不多好想暴食就算发胖也可忽略不计~~”食材明细主料哈尼梯田红米(100克)鲜大虾(8只)小脆肠(3个)小个番茄(2个)芹菜(2棵)洋葱(1/5个)鸡汤(1碗)辅料香叶(2片)指天椒(1只)蒜(1瓣)干百里香(少许)配料黄油(20克)猪油(1汤匙)黑胡椒...
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大肠米线怎么做-大肠米线的做法
  • 大肠米线怎么做-大肠米线的做法

  • 食材明细主料大肠(80克)米线(80克)辅料洋葱丝(适量)姜丝(适量)葱花(适量)料酒(适量)生抽(适量)豆瓣酱(适量)盐(适量)鸡精(适量)酱香(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)大肠米线的做法步骤1、食材:大肠(半熟)、米线(已泡软)、洋葱丝、姜丝、葱花2、将大肠放在案板上切开,待用。3、烧锅倒油烧热,下入洋葱丝...
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脆脆鸡米花怎么做-脆脆鸡米花的做法
  • 脆脆鸡米花怎么做-脆脆鸡米花的做法

  • “金黄脆脆鸡米花,休闲小零食,搭配不同蘸料,吃出不同味道。”食材明细主料鸡胸肉(一个)鸡蛋(两个)淀粉(适量)面包糠(适量)辅料盐(适量)番茄酱(适量)胡椒粉(适量)咸鲜(口味)炸(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)脆脆鸡米花的做法步骤1、准备材料:鸡胸肉、淀粉、鸡蛋、面包糠2、鸡胸肉切丁,放入盐、胡椒粉和...
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花生米烧鸡爪怎么做-花生米烧鸡爪的做法
  • 花生米烧鸡爪怎么做-花生米烧鸡爪的做法

  • 食材明细主料鸡爪(适量)花生米(适量)辅料姜丝(适量)调料食用油(少许)盐(适量)红烧酱油(适量)黄酒(适量)鸡精(少许)咸香(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)高级(难度)花生米烧鸡爪的做法步骤1、花生米洗净提前浸泡四小时以上(我是上班前泡好,回来烧)。2、鸡爪洗净剪去鸡脚趾,剁小块冷水下锅,加黄酒焯水煮两分...
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爽脆柠檬鸡爪怎么做-爽脆柠檬鸡爪的做法
  • 爽脆柠檬鸡爪怎么做-爽脆柠檬鸡爪的做法

  • “自带彩虹效应的鸡爪,夏天就适合吹吹空调,吃吃冷菜,和个饮料。泡了一晚之后,如果感觉鸡爪还不是特别入味,有可能是调味品太少了,可以再加柠檬和酱油。这一个礼拜就靠这锅鸡爪过日子了,天天吃不过瘾。”食材明细煮鸡爪(700克左右)香叶(5片)八角(2-3个)姜片(若干)白酒(适量)盐(适量)泡柠檬(1个...
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莲藕玉米鸡爪煲怎么做-莲藕玉米鸡爪煲的做法
  • 莲藕玉米鸡爪煲怎么做-莲藕玉米鸡爪煲的做法

  • 食材明细主料鸡爪(适量)莲藕(适量)玉米(适量)胡萝卜(适量)花生(适量)辅料姜(适量)葱(适量)调料盐(适量)料酒(适量)生抽(适量)咸鲜(口味)煲(工艺)半小时(耗时)普通(难度)莲藕玉米鸡爪煲的做法步骤1、花生用水泡发清洗。2、莲藕、玉米、胡萝卜准备。3、冷水下锅焯水,洗净浮沫。4、鸡爪剪去指甲清洗。5、...
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咸鸡米线怎么做-咸鸡米线的做法
  • 咸鸡米线怎么做-咸鸡米线的做法

  • “首先要介绍一下这个菜里面的一个主菜的做法,就是咸鸡了,其实做法很简单,首先去毛,洗干净的母鸡(我觉得母鸡做起来好吃,你也可以用其它鸡)一只,放进锅里,水满过鸡,烧一个小时(如果鸡很嫩的话,时间适当减少),捞起,放凉,然后用盐和沙姜粉里里外外把鸡擦均匀,放在冰箱里,第二天就可以开吃啦!”...
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黑豆薏米鸡爪汤怎么做-黑豆薏米鸡爪汤的做法
  • 黑豆薏米鸡爪汤怎么做-黑豆薏米鸡爪汤的做法

  • 食材明细主料鸡爪(六个)薏米(一把)黑豆(一把)辅料盐(适量)料酒(适量)姜(一小块)咸香(口味)煲(工艺)一小时(耗时)普通(难度)黑豆薏米鸡爪汤的做法步骤1、黑豆薏米提前泡发,洗净2、鸡爪洗净去掉脚趾,放入锅里加水烧开放入鸡爪姜片,料酒一起煮几分钟3、煮过的鸡爪再冲洗一遍,和黑豆薏米一起倒入汤锅...
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鸡汤米线怎么做-鸡汤米线的做法
  • 鸡汤米线怎么做-鸡汤米线的做法

  • 食材明细主料鸡汤(适量)米线(适量)辅料油菜(2颗)火锅丸子(适量)鹌鹑蛋(适量)调料胡椒粉(适量)咸香(口味)炖(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)鸡汤米线的做法步骤1、提前炖好的鸡汤。2、油菜洗净、米线泡软。3、火锅丸子。4、鹌鹑蛋。5、把丸子和鹌鹑蛋倒入鸡汤锅里,煮5分钟。6、放入米线,放入胡椒粉...
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鸡丁米线的做法 【鸡丁米线】---独特的鸡丁米线米粉 鸡丁米线怎么做
  • 鸡丁米线的做法 【鸡丁米线】---独特的鸡丁米线米粉 鸡丁米线怎么做

  • “鸡丁米线是妹妹的最爱,超级喜欢吃,以前都是去人家的店里吃,每次还要多加一份鸡丁。后来那家店因为拆迁搬地方了。唉,妹妹每次走到那里都会提起那个鸡丁米线我呢。不喜欢吃米线土豆粉之类的,但是每次都会陪妹妹去吃,她吃一碗,我吃一点,凭着以前吃过的味道,给她造出了这份鸡丁米线...
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