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关于灶烧饭的餐饮百科

好吃的灶烧饭如何做简单又好吃
  • 好吃的灶烧饭如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟灶烧饭,对于许多人来说,这一道饭菜代表着小时候的回忆。这一道菜,不仅使用最为常见的新米烧制而成,而且制作方法简单,非常具有童年味道。令人可以在体验到美味的同时,想起童年时的感受,不仅吃的是菜的本身,更具有...
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美味的灶烧饭如何做简单又好吃
  • 美味的灶烧饭如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟灶烧饭,偶尔要吃点荤素搭配的饭类。容易开胃,且还是小孩子的福星。灶烧饭是一道非常可口的饭类,具备营养开胃的属性。新迷比较新鲜,具备营养物质,又具备容易消化的特性,对于小孩子来来说最好不过了。这种灶烧饭...
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口感丰富的烧椰青饭如何做简单又好吃
  • 口感丰富的烧椰青饭如何做简单又好吃

  • 准备时间:60分钟    烹饪时间:60分钟主料椰青:一个白米:小半杯椰青水:一杯锡纸:一张辅料具体步骤1.椰青切开顶部,不用倒去椰青水,加入干净百米小半杯,(椰青水与白米的比例是1:1/2)个盖回椰青顶部。2.用锡纸包住整个椰青,放入烈火堆中烧约半小时,然后从火...
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燃气灶有什么种类
  • 燃气灶有什么种类

  • 燃气灶主要分为台式灶结构和嵌入式灶结构。燃气灶是一种常见的厨房用具,城市里家家户户都在使用,使用液化石油气、人工煤气和天然气等为燃料。台式燃气灶主要是由燃烧器、阀门、炉架、进气管、炉脚以及旋钮等组成,点火方式是压电陶瓷点火,不需要电池就能点着火,但如果空气中湿...
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老灶赚钱吗?
  • 老灶赚钱吗?

  • 餐饮提问:老灶赚钱吗?改变自我6回答:相信很多人都对品牌加盟有一定的兴趣,或许在想方设法的打听一切有关品牌加盟的信息,这里我作一个简单的概括,品牌加盟成本高也不一定赚钱,具体还得看加盟者的经营管理能力,泸州老灶赚钱吗这个问题就是这个道理,其次就是关于它的味道,回味无穷好...
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五溪老灶柴火鱼怎么做-五溪老灶柴火鱼的做法
  • 五溪老灶柴火鱼怎么做-五溪老灶柴火鱼的做法

  • “鱼的美味在于"鲜"”食材明细主料雄鱼(2000g)辅料姜(少许)蒜瓣(少许)纯正菜籽油(350g)青红椒(100g)中辣(口味)煮(工艺)半小时(耗时)普通(难度)五溪老灶柴火鱼的做法步骤1、冼净切块2、鱼肠鱼籽等备好3、姜蒜辣椒分盘装好4、柴火灶烧热,热锅冷油,油热后放入鱼块5、稍煎黄6、放入配料+高汤7、十五...
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灶具有什么类型-灶具价格一般多少钱
  • 灶具有什么类型-灶具价格一般多少钱

  • 做饭离不开好用的灶具,市面上灶具的种类特别的丰富,有些朋友在置办家具的时候就想了解灶具价格是多少,一起来看看今天文章里面的讲解吧。一、灶具的价格是多少市面上灶具的种类特别多,不同类型和品牌的灶具价格也是不一样的,现在最便宜的灶具也需要200块钱,质量好一些的灶具能...
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如何做简单又好吃-妈妈做灶烧白米饭
  • 如何做简单又好吃-妈妈做灶烧白米饭

  • 准备时间:5分钟    烹饪时间:25分钟灶烧白米饭大米用到的是恒大兴安的贡米,煮好后的米饭清香可口,色泽白润如玉,软滑适中,粘而不稠,泠不回生,吃起来的口感真的有别于其他米饭,做法真的非常简单便捷,一个电饭锅就能搞定,并且口感不输其他的蒸饭,在工作...
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祭灶汤的做法 #团圆饭#祭灶汤 祭灶汤怎么做
  • 祭灶汤的做法 #团圆饭#祭灶汤 祭灶汤怎么做

  • ““二十三,祭灶官”,农历腊月二十三是我国民间祭灶节。这一晚上要祭灶,祭祀的对象是灶王爷。供奉祭灶糖,希望灶王爷“上天言好事,下界保平安”。在祭灶日晚上,我们用豆腐、粉条、白菜、海带等做成“祭灶汤”,端至灶王爷牌位前。凡在外的人这天都要赶回家喝“祭灶汤”。即便真的...
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如何选择品质优良的煤气灶呢-煤气灶尺寸有哪些
  • 如何选择品质优良的煤气灶呢-煤气灶尺寸有哪些

  • 在我们的厨房里有很多的厨房用具,比如灶台,炒锅,煤气灶,微波炉,冰箱,菜刀等等。煤气灶是一种灶台,主要是用火来为我们的炒锅提供热力,让我们的蔬菜变熟,口感变得更加好吃。煤气灶有很多种类,如果按照积分方式的不同可以分为上进风煤气灶,下进风煤气灶,全进风煤气灶等等,接下来小编就为...
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重庆灶东家土菜馆,吃硬菜,就要吃灶东家
  • 重庆灶东家土菜馆,吃硬菜,就要吃灶东家

  • 重庆住了一个月,就觉得这家的菜是最好的,每道硬菜都够硬。到现在每次去吃,都还是要点好几个硬菜,还不是因为太好吃了!店子装修就一般,很土的风格。三个人点了四个硬菜,不为啥子,任性。素蒸拼,这个菜是没得海椒的,上面就蒜蓉提了点辣味,但是底下的白菜很鲜,甜蜜甜蜜的。高压锅粉蒸肠排...
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炉灶都有哪些类型-厨房炉灶设备多少钱
  • 炉灶都有哪些类型-厨房炉灶设备多少钱

  • 百食家为先,想要一个好的厨房那么必不可少的就是厨房的炉灶设备啦,这里的炉灶指的就是烹饪用的加热设备,据说在历史上,最早研制的烹饪是法国人菲利普·鲁本发明的,而我们日常厨房应用的则是英国詹姆斯·夏夫发明的,既然介绍了一下炉灶,那么厨房炉灶设备多少钱呢?一、厨房炉灶设备...
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美味叉烧饭-叉烧饭
  • 美味叉烧饭-叉烧饭

  • 食材明细主料梅花肉(300g)鸡蛋(1个)油菜心(2个)辅料葱(适量)生抽(10g)老抽(3g)蚝油(8g)柱侯酱(10g)黄豆酱(5g)甜面酱(5g)海鲜酱(10g)料酒(5g)鸡精(3g)白糖(3g)桂皮(1小块)八角(1个)香叶(2片)红腐乳(1块)姜(适量)蒜(适量)咸香(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)美味叉烧饭的做法步骤1、梅肉切块,加料酒,,甜面酱,柱候酱,黄豆酱...
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家庭版灶台鱼-灶台鱼
  • 家庭版灶台鱼-灶台鱼

  • 食材明细主料草鱼(1条)豆腐(200克)粉条(100克)辅料葱(适量)蒜(适量)姜(适量)配料盐(适量)白糖(适量)醋(适量)料酒(适量)大料(适量)花椒(适量)酱油(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)半小时(耗时)普通(难度)家庭版灶台鱼的做法步骤1、把鱼刮鳞去内脏,清洗干净,用刀剁成大块,鱼腹和鱼身也均匀的抹点盐。2、豆腐、粉条。3、...
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煤气灶尺寸是多少
  • 煤气灶尺寸是多少

  • 家里厨房缺少不了燃气灶,挑选适宜的燃气灶也能让煮饭人心情不错,燃气灶也有尺寸,包括外形尺寸和挖孔尺寸,一般材质都是钢化玻璃,陶瓷或者不锈钢为主,安全又实用。...
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这样做出来的灶糖很好吃-灶糖怎么做
  • 这样做出来的灶糖很好吃-灶糖怎么做

  • 灶糖是我国非常有名的一种传统小吃,尤其是在春节的时候,很多人都有食用灶糖的习惯,灶糖其实是一种麦芽糖,但是是一种不粘牙也不会粘嘴的麦芽糖,灶糖的口感是甜甜的,因此受到很多人的喜爱。大多数情况下,我们都是直接在外面的市场上面购买已经制作好的灶糖,但其实灶糖也是可以由我...
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为什么要吃灶糖
  • 为什么要吃灶糖

  • 祈祷风调雨顺,五谷丰登。灶糖是小年必吃的食物之一,灶糖是一种容易粘牙的麦芽糖,其形状为条形,如果弄成扁圆形,就变成了糖瓜。因为吃完后容易粘牙、粘嘴的特性,被人们寄托了在新的一年大吉大利的美好祝愿。小年除了吃灶糖外,还吃糖瓜、麻糖等。...
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农村灶台蒸米饭怎么做-农村灶台蒸米饭的做法
  • 农村灶台蒸米饭怎么做-农村灶台蒸米饭的做法

  • “因为自己比较喜欢喝米汤所以会偶尔这样子蒸米饭,味道比电饭煲蒸出来的更香!”食材明细主料米饭(适量)辅料水(适量)原味(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)农村灶台蒸米饭的做法步骤1、将米进行淘洗。2、锅里烧水,烧开后,将洗好的米倒入锅中煮,水一定要多,类似煮稀饭的感觉,前期要不停的...
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乡间灶烧白米饭如何做简单又好吃
  • 乡间灶烧白米饭如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟白米饭是我们中国人每天都要吃的主食,它与我们的生活密不可分,但是怎么煮好一锅米饭也是一门学问,不管是米的好坏,还是水量的多少,或者是做饭的工具,回味乡间的柴火米饭,回味无穷,怎么样我们才能找到乡土的气息呢...
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东北灶台鱼的做法 水中鲜渔村东北灶台鱼(老葛家) 东北灶台鱼怎么做
  • 东北灶台鱼的做法 水中鲜渔村东北灶台鱼(老葛家) 东北灶台鱼怎么做

  • “东北灶台鱼极具东北特色,就是一张四方大灶台中间放一口直径为一米左右的大铁锅,灶台上贴上瓷砖下面带有炉膛,由服务员引着火,客人围坐在灶台周围享用炖鱼美食的一种方法再现了东北乡村的农家菜做法。”食材明细主料草鱼(1条)粉条(100克)豆腐(200克)葱(适量)姜(适量)大料(适量)辅料...
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燃气灶烧烤-住宅区里可以开无烟烧烤店么?
  • 燃气灶烧烤-住宅区里可以开无烟烧烤店么?

  • 餐饮提问:住宅区里可以开无烟烧烤店么?燃气灶烧烤hu大苗回答:这要看物业的意思,毕竟存有安全隐患BITGX回答:如果小区够大的话可以的。那天1回答:一般不允许。即便物业让你在小区做买卖,小区里面一楼二楼的居民意见会很大,因为一方面你做生意卖烧烤说话和做买卖的声音绝对影响一二...
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乡村土灶烧玉米怎么做-乡村土灶烧玉米的做法
  • 乡村土灶烧玉米怎么做-乡村土灶烧玉米的做法

  • “小时候在乡下的舅舅家长大,对于农家土灶里烧出来的饭菜有一种特殊的眷恋。尤其是用烧饭的余火烧玉米和土豆,怎一个“香”字了得呀!能吃上乡村土灶里烧的玉米,对于城市里的人绝对是奢望。亲们就随着我的照片过过眼瘾吧。”食材明细主料新鲜玉米(适量(带有玉米叶的))原味(口味)烧(工...
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送灶饼怎么做-送灶饼的做法
  • 送灶饼怎么做-送灶饼的做法

  • 食材明细主料糯米(适量)大米(适量)萝卜(适量)猪肉馅(适量)辅料姜末(适量)青蒜(适量)配料郫县豆瓣(适量)其他(口味)其他(工艺)一小时(耗时)普通(难度)送灶饼的做法步骤1、提前半天泡好两种米,去磨面的作坊磨成米粉。2、准备做馅料的蔬菜和肉馅。3、把萝卜切成0.5cm见方的小粒,蒜、姜切末。4、热锅...
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自制祭灶烧饼如何做简单又好吃
  • 自制祭灶烧饼如何做简单又好吃

  • 准备时间:5分钟    烹饪时间:15分钟主料发醇好的面:适量食用油:适量辅料红糖:适量白糖:适量黑芝麻:适量花生:适量核桃:适量具体步骤1.把面发好备用!2.把红糖,白糖,黑芝麻,花生碎,核桃碎,放在一起拌匀,为了防止糖在做的过程中化掉流出,往拌好的馅料里放少许...
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端午节吃灶糖吗
  • 端午节吃灶糖吗

  • 不吃。灶糖在每年的小年时候吃,也就是农历十二月二十三,有祈福,送灶神的寓意,是我国的一种传统风俗。灶糖是一种麦芽糖,吃的时候黏黏的,甜甜的,有粘牙的感觉。有的灶糖外面还会裹上一层芝麻。...
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