当前位置:味味甜 >

关于简单蒸肉——粉蒸肉的餐饮百科

粉蒸肉的做法 简单蒸肉——粉蒸肉 粉蒸肉怎么做
  • 粉蒸肉的做法 简单蒸肉——粉蒸肉 粉蒸肉怎么做

  • “都说粉蒸肉很好吃,只是我从来就不喜欢吃肉,就当我无福消受吧,只是每次吃粉蒸肉,我都是挑下面的底菜吃,一般用来做底菜的无非就是土豆,南瓜,红薯,芋头,这几样都是我的至爱啊,哪一样都是好吃到爆,特别是红薯和芋头蒸出来味道还要更好,不过嘛,对于这么爱土豆的我,今天就用了土豆来做底菜...
  • 30916
粉蒸肉的蒸肉粉是什么粉
  • 粉蒸肉的蒸肉粉是什么粉

  • 米粉。米粉是蒸粉蒸肉必不可少的一种原料,只有用米粉才能蒸出来口感较好的粉蒸肉,粉蒸肉蒸的时候需要的时间比较长,水开之后需要一个小时的时间。粉蒸肉最好是选择五花肉,这样吃起来口感会更好。而且蒸之前需要将五花肉腌制一段时间,这样吃起来更入味。...
  • 26095
粉蒸肉的做法 家常粉蒸肉 粉蒸肉怎么做
  • 粉蒸肉的做法 家常粉蒸肉 粉蒸肉怎么做

  • “一个吃货的双休真是很无聊,电脑玩的时间长了颈椎又要犯事儿了。计划了很久的粉蒸五花肉,今天终于起了稍早菜场买了五花肉。”食材明细主料五花肉(400G)辅料土豆(100G)配料蒸肉粉(100G)盐(10G)生抽(10G)姜蒜葱(适量)食用油(10G)花椒粉(5G)鸡精(5G)辣椒粉(5G)微辣(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)...
  • 20427
粉蒸肉的做法 粉蒸肉——懒人版 粉蒸肉怎么做
  • 粉蒸肉的做法 粉蒸肉——懒人版 粉蒸肉怎么做

  • “上次去超市买调料的时候,偶然发现了蒸肉米粉,迅速买了两包回去...O(∩_∩)O哈哈哈~,懒人有口福了。”食材明细主料五花肉(200g)土豆(1个)辅料蒸肉米粉(适量)香油(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)粉蒸肉的做法步骤1、土豆洗净,切块。我的蒸锅不太给力,所以我切得比较碎。大家...
  • 11806
自制蒸肉粉-蒸肉粉
  • 自制蒸肉粉-蒸肉粉

  • “粉蒸肉很好吃,底下铺的地瓜更是美味,这里面不可缺少的还有蒸肉的粉,油润软糯。平时都是在超市买现成的,其实自己做也很简单。”食材明细主料大米(150g)辅料盐(2g)十三香(少许)咸鲜(口味)炒(工艺)数小时(耗时)简单(难度)自制蒸肉粉的做法步骤1、将大米淘洗干净,浸泡2小时左右。2、倒出,沥干...
  • 28731
粉蒸肉蒸碗怎么做-粉蒸肉蒸碗的做法
  • 粉蒸肉蒸碗怎么做-粉蒸肉蒸碗的做法

  • “堪称米饭馒头的杀手!肥而不腻,软烂入味。”食材明细主料猪肉(400g)辅料蒸肉米粉(1包)调料盐(1匙)蚝油(2匙)白酒(1匙)辣椒粉(1匙)红油(8匙)啤酒(1勺)麻辣(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)简单(难度)粉蒸肉蒸碗的做法步骤1、带皮五花肉切厚片。2、放啤酒,白酒,生姜,耗油,生抽,红油,盐腌制2小时。3、倒入蒸肉米...
  • 7366
极致简单粉蒸肉的做法~-粉蒸肉
  • 极致简单粉蒸肉的做法~-粉蒸肉

  • “我爱吃~~~粉蒸肉!有点辣的粉蒸肉!”食材明细主料鸡脯肉(300g)大米(100g)辅料麻婆豆腐料(1/3包)小香葱(1根)微辣(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)极致简单粉蒸肉的做法步骤1、用开水浸泡大米3个小时~用手轻轻一碾就碎的程度2、泡好的大米沥干,放入塑料袋,擀碎,很碎很碎的粉末状。。。。(...
  • 17520
蒸肉粉怎么做粉蒸肉
  • 蒸肉粉怎么做粉蒸肉

  • 作为我们日常经常使用的肉类的一种,猪肉可以说是广受是国民喜爱的一种肉类。而猪肉中的粉蒸肉更是因其细腻丰富的口感和实惠的价格而广受欢迎。除了在餐厅和菜市场购买成品的粉蒸肉之外,我们还可以自己在家制作干净又美味的粉蒸肉。一、用蒸肉粉怎么做粉蒸肉1、大米放炒锅...
  • 31406
粉蒸肉的做法 自制蒸肉粉的粉蒸肉 粉蒸肉怎么做
  • 粉蒸肉的做法 自制蒸肉粉的粉蒸肉 粉蒸肉怎么做

  • “想做粉蒸肉好久了,可是一直买不到蒸肉粉,所以一直拖着,昨天买了一大块肉,肘子那有挺多肥的,婆婆说烀了吧,我脱口而出,做粉蒸肉吧,晕呀,我是太想吃了吗?可是没有蒸肉粉呀,还好,我们万能的度娘什么人才都有,可以自己做,于是乎,我折腾了小一上午做了个这个菜,看着家人吃的香香的样子,觉得自...
  • 23467
蒸咸粉蒸肉怎么做-蒸咸粉蒸肉的做法
  • 蒸咸粉蒸肉怎么做-蒸咸粉蒸肉的做法

  • 食材明细主料五花肉(适量)辅料料酒(适量)生抽(适量)老抽(适量)姜(适量)蒸肉粉(1袋)蒜(适量)调料盐(适量)咸香(口味)蒸(工艺)数天(耗时)简单(难度)蒸咸粉蒸肉的做法步骤1、五花肉洗净切片,放入适量生抽,老抽,料酒,盐,姜蒜末腌制2小时。2、腌制好的五花肉,两边粘上蒸肉粉。3、所有粘好的五花肉,晒三天太阳(...
  • 9700
粉蒸肉的做法 粉蒸肉肉香浓郁 粉蒸肉怎么做
  • 粉蒸肉的做法 粉蒸肉肉香浓郁 粉蒸肉怎么做

  • “隔三差五的娃就想吃粉蒸肉肉,打底有很多种选择,可以是地瓜,芋头,锅盔,茼蒿菜(皇帝菜)凭喜好搭配。五花肉的油脂浸透到打底的菜,隐隐有肉香,回味无穷。不想买袋装的米粉可以选择自己打米粉,我选的这款米粉是从小吃到大的味道,在某宝买的。高手很多,有更优化的更好吃的步骤欢迎指正,我...
  • 25657
粉蒸猪肉的做法 粉蒸猪肉(粉蒸配料做法) 粉蒸猪肉怎么做
  • 粉蒸猪肉的做法 粉蒸猪肉(粉蒸配料做法) 粉蒸猪肉怎么做

  • 食材明细主料猪排骨(400g)猪腩肉(400g)辅料荔浦芋头(1个)独蒜(5个)糙米(2杯)配料老抽(1匙)生抽(2匙)蚝油(1匙)糖(1又1/2匙)盐(1/2匙)白胡椒粉(1/2匙)黑胡椒粉(1/2匙)其他(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)粉蒸猪肉的做法步骤1、干净糙米放入锅中开小火。2、不断翻炒。3、炒出香味,颜色更黄。4、边缘部...
  • 16283
粉蒸肉的做法 懒人粉蒸肉 粉蒸肉怎么做
  • 粉蒸肉的做法 懒人粉蒸肉 粉蒸肉怎么做

  • “粉蒸肉,徽菜的代表,每个徽州人心底的一道能介绍给朋友们的一道美味佳肴,绝对能满足你的味蕾。”食材明细主料五花肉(500G)蒸肉粉(200G)辅料盐(少许)老抽(少许)葱(少许)蒜(适量)姜(适量)清淡(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)粉蒸肉的做法步骤1、五花肉切片,葱、姜、蒜切好备用。2、五花肉中倒...
  • 17568
粉蒸肉的做法 简易粉蒸肉 粉蒸肉怎么做
  • 粉蒸肉的做法 简易粉蒸肉 粉蒸肉怎么做

  • “说起粉蒸肉,真是惭愧啊,二十几岁才第一次吃到,不过第一次吃就喜欢上它了。来到台湾后,最喜欢的川菜麻辣香锅水煮鱼鱼香肉丝什么的都做不了,因为买不到香料或者郫县豆瓣酱,不过偶然在超市发现了蒸肉米粉,大喜,买回来做粉蒸肉,简单还好吃,大爱啊”食材明细主料排骨(500g)蒸肉米粉(60g)...
  • 21964
【自制蒸肉米粉】-蒸肉米粉
  • 【自制蒸肉米粉】-蒸肉米粉

  • “夏天来了,气温越来越高,对于我们整日围着灶台打转的爸爸或者妈妈们来说,苦夏,真的不是说这玩的,确实不容易。炎热的日子,我比较喜欢做清蒸菜和凉拌菜,不光是因为它们不油腻,也因为无油烟。”食材明细主料大米(150克)糯米(150克)辅料花椒(适量)八角(一个)桂皮(少许)其他(口味)炒(工艺)三刻钟(耗...
  • 4480
粉蒸肉的蒸肉粉是什么
  • 粉蒸肉的蒸肉粉是什么

  • 米粉。没有米粉的时候可以选择用淀粉进行代替,但是用淀粉蒸出来的粉蒸肉没有用米粉蒸出来的口感好,因为用淀粉蒸的时候容易出现粘连的情况。蒸粉蒸肉需要选用五花肉,这样蒸出来之后吃起来更香,蒸的时候需要蒸一个小时左右的时间。...
  • 7830
简单粉蒸肉-粉蒸肉
  • 简单粉蒸肉-粉蒸肉

  • “上次做菜买的五花肉没用完,还剩下一小块,又不想折腾油烟太大的,于是就想到蒸,正好蒸肉米粉也有,那还等什么呢,说做就做~~”食材明细主料五花肉(一块约3两)蒸肉米粉(1/3袋)辅料菠萝(几片(装饰用))微辣(口味)蒸(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)简单粉蒸肉的做法步骤1、准备好基本材料。2、将肉洗干...
  • 25077
自制粉蒸肉米粉-粉蒸肉米粉
  • 自制粉蒸肉米粉-粉蒸肉米粉

  • “大米真是个好食材,煮粥、焖饭、做醪糟、爆米花、汤圆……去南方走一圈,get大米新技能,用作粉蒸肉的米粉,味道很赞哦,好吃易做轻轻松松就能搞定,而且香喷喷的哦……”食材明细主料普通大米(50克)糯米(50克)辅料十三香(适量)五香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)自制粉蒸肉米粉的做法步...
  • 22405
粉蒸肉的做法 年菜必備--粉蒸肉 粉蒸肉怎么做
  • 粉蒸肉的做法 年菜必備--粉蒸肉 粉蒸肉怎么做

  • “肉嫩嫩的,有著米面粉的香味,把米粉和肉和二為一就是一種美味。”食材明细主料五花肉(500克)红薯(1个)辅料鸡精(1小匙)花椒粉(适量)油茶粉(4大匙)酱油(1大匙)姜(1小勺)大蒜(3个)葱(1根)原味(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)简单(难度)粉蒸肉的做法步骤1、把肉切條,紅藷切小顆,姜,大蒜,蔥切末。2、裡面加入2小...
  • 23103
粉蒸肉(自制蒸肉粉)如何做简单又好吃
  • 粉蒸肉(自制蒸肉粉)如何做简单又好吃

  • 准备时间:5分钟    烹饪时间:15分钟主料五花肉:500大米:150辅料生抽:适量老抽:适量胡椒粉:适量料酒:适量白糖:少许土豆(红薯):适量具体步骤1.五花肉切片,加入料酒,生抽,老抽,胡椒粉,少许白糖拌匀,腌制2小时。2.冷锅放入大米,喜欢吃粉的可适量多加些。3.小火...
  • 12293
蒸笼粉蒸肉怎么做-蒸笼粉蒸肉的做法
  • 蒸笼粉蒸肉怎么做-蒸笼粉蒸肉的做法

  • ““红色吉祥菜”大年三十,我为年夜饭做了一道蒸笼粉蒸肉,以释放前一阵猪肉儿价高而无法大块朵颐的遗憾。终于,可以在年夜饭当中放开了吃。所以,我把这一道菜当做“红色吉祥菜”。”食材明细主料五花肉(2000克)铁棍山药(1根)辅料食用盐(半勺)生抽(1勺)老抽(1勺)蚝油(1勺)蒸肉米粉(适量)葱花...
  • 14026
粉蒸肉的做法 【粉蒸肉】 粉蒸肉怎么做
  • 粉蒸肉的做法 【粉蒸肉】 粉蒸肉怎么做

  • “冷天就想吃肉肉,这样好像能比较御寒!今天这个粉蒸肉,虽然没有竹屉,但味道一样很不错的。试过一次这样的做法,挺好吃,所以又做了一次。特别是加了腐乳和甜面酱,味道一下子就出来了,还有那米粉,是自己做的哦!相比以前在外面买过的,本人决定以后,这种米粉自己做了,真材实料不说,还特别的...
  • 30505
自制蒸肉米粉-蒸肉米粉
  • 自制蒸肉米粉-蒸肉米粉

  • “蒸肉米粉是制作粉蒸肉和其它粉蒸类食品不可或缺的食材。以前需要米粉时都会到超市去购买,虽然方便,但总觉得米粉的香味不是太浓。后来自己学会制作后,就再也没买过,而且自己做的米粉非常香,做法也极为简单,有兴趣的朋友也可以试试哦。 ”食材明细主料大米(150克)糯米(50克)辅料...
  • 23067
粉蒸肉的做法 粉蒸肉(偏甜口) 粉蒸肉怎么做
  • 粉蒸肉的做法 粉蒸肉(偏甜口) 粉蒸肉怎么做

  • “最近“二师兄”的肉快赶上唐僧师傅的肉了,价钱翻倍地涨,我家这里猪里脊卖26块一斤,猪五花肉卖33块一斤,家里没矿真不敢随便吃。前几天老公突然要吃粉蒸肉,确实总吃牛羊鸡鸭感觉少些味道,于是我去买肉做了一大盘。这一盘粉蒸肉看起来份量不小,其实中间塞的是南瓜,也可以塞芋头、...
  • 15815
自制粉蒸肉-粉蒸肉
  • 自制粉蒸肉-粉蒸肉

  • “自制米粉,随意调味。好吃易做啊”食材明细主料猪肉(500k)辅料大米(100k)香菇(少许)豆豉泥(少许)配料五香粉(一点点)黑胡椒(适量)姜葱汁(适量)微辣(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)自制粉蒸肉的做法步骤1、米洗净控干水2、干锅小火烘干略炒至微黄3、我在米里加了两粒开洋,打碎。注意不要粉...
  • 18846
专题