- “萝卜性甘、凉,味辛,有通气宽胸、健胃消食、止咳化痰、除燥生津、解毒散瘀、止泄、利尿等功效。种子中所含的芥子油具有特殊的辛辣味,对大肠杆菌等有抑制作用。有促进肠胃蠕动、增进食欲、帮助消化的作用。其含有的菜服脑、葫芦巴碱、胆碱等都有药用价值,萝卜醇提取物有抗菌...
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- “炎炎夏日,在厨房里多待一会都会变得煎熬。人也变得懒散没有食欲。这道蓑衣黄瓜,酸辣爽口、黄瓜的清香结合酸辣的口感,让你的胃口大开。美味零厨艺,不需要太多的调味品,让你的餐桌在夏季里丰富起来。爸爸做蓑衣黄瓜很棒,一根短短的黄瓜切完会变得很长很长,呵呵,我只能望其项背了...
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- 食材明细主料小白萝卜(数根)胡萝卜(小半根)嫩姜(适量)花椒(适量)辅料粗盐(适量)冰糖(适量)高度白酒(适量)酸咸(口味)其他(工艺)数天(耗时)简单(难度)蓑衣萝卜泡菜的做法步骤1、原料图。萝卜、生姜洗净后完全晾干,白萝卜的我在太阳下晒了一下午,花椒备用。2、把胡萝卜和生姜切片。3、下面就介绍蓑...
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- “黄瓜作为冷菜很多的时候我们都是吃拍黄瓜,酸辣黄瓜条,这次我们来个蓑衣黄瓜,不但好吃也也好看,作为宴客菜,我想也一定让亲人和朋友感受你的用心。”食材明细主料黄瓜(两条)辅料干辣椒(适量)花椒(适量)朝天椒(少许)圣女果(一个(装饰用))配料李锦记生抽(2勺)糖(2勺)姜水(一勺)盐(3克左右)香醋(1勺左...
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- “为了给妈妈买同济维E霜,周末的时候去了趟汉口,顺便逛了逛武商超级生活馆,在里面看到樱桃小萝卜,看着很可爱就买了一盒回来,做了几朵樱桃萝卜花,用简单制造美丽。”食材明细主料樱桃小萝卜(适量)酸甜(口味)技巧(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)樱桃萝卜花的做法步骤1、将樱桃小萝卜洗干净。...
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- “樱桃萝卜比起其他我们熟知的萝卜更像是一种水果,爽脆可口,水分大,没有辛辣味道,维生素C含量是番茄的3—4倍呢。食用萝卜有通气宽胸、健胃消食、止咳化痰、除燥生津、解毒散瘀、止泻、利尿等功效。还有萝卜缨也是好东东呢,吃萝卜的同时,可千万别随手扔掉萝卜缨,它的营养价值在...
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- 食材明细主料黄瓜(2根)辅料小米辣(三个)配料盐(适量)鸡精(适量)白醋(适量)白糖(适量)香油(适量)微辣(口味)拌(工艺)半小时(耗时)简单(难度)蓑衣黄瓜的做法步骤1、黄瓜洗干净2、竖刀切至黄瓜三分之一处3、反过来斜刀切至三分之二处4、切好的黄瓜放入碗里5、撒上盐(那个整根的是为了看清蓑衣效果,另...
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- 食材明细主料白萝卜(1根)大蒜(3瓣)小米辣(2根)辅料蚝油(1勺)生抽(3勺)醋(2勺)糖(1勺)盐(适量)微辣(口味)拌(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)爽口萝卜的做法步骤1、白萝卜洗干净,中间劈开后切薄片。2、撒盐搅拌均匀放置半小时后用清水洗净,沥干多余水分。3、切蒜片和辣椒段备用。4、将蚝油、生抽、醋、...
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- “酸酸甜甜就是你的味道……”食材明细主料樱桃萝卜(十个)秋葵(两根)辅料香油(适量)盐(适量)醋(适量)糖(适量)清淡(口味)腌(工艺)半小时(耗时)简单(难度)爽口樱桃萝卜的做法步骤1、樱桃萝卜洗净去头尾备用。2、用筷子辅助改刀成薄片,小心手哦。3、再用筷子辅助先横切再竖切。4、依次切完。5、...
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- “去年做了一次樱桃萝卜,结果还有创意没做完,我就买不到樱桃萝卜了,前几天在路边又看见了,赶紧买了好多。今天先做个小蘑菇盘饰,因为小萝卜腌了会掉色,所以小蘑菇不适合腌,就做个盘饰吧,很可爱哦。”食材明细主料樱桃萝卜(10g)青菜叶(少许)原味(口味)技巧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)樱桃萝...
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- “樱桃萝卜,好听的名字。是小水萝卜的一个品种,因为形状小巧似樱桃,故得名。可以生吃、凉拌,也可以做汤、炒菜。上绿下红,煞是好看。萝卜樱也可以凉拌吃,能补充维生素C。今天我用樱桃萝卜做道菜,为咱们的年夜饭桌上增加一道火红的色彩,让年味儿更浓些。年夜饭少不了大鱼大菜、大...
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- 食材明细主料樱桃萝卜(200克)辅料柠檬(1个)配料白糖(适量)食盐(适量)酸甜(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)柠檬樱桃小萝卜的做法步骤1、准备好所有的食材。2、把小萝卜切十字刀,留一点不要切到底。3、依次把萝卜皮和肉分开。4、在每个皮中间再划一刀。5、柠檬皮磨蓉,只要黄色的皮,不要...
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- “酸甜樱桃小萝卜是一道开胃爽口清脂菜。酸酸甜甜的,还带着淡淡的柠檬的香味。真是稀罕的不得了。节日期间吃了过多的油腻食物,不妨吃一些开胃爽口的小菜来清爽一下自己的口味。也能给节日的餐桌增添一些色彩。樱桃萝卜是一种小型萝卜,为中国的四季萝卜中的一种,因其外貌与樱...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟老醋樱桃萝卜。很多人会想老醋,樱桃,萝卜这怎么搭配,其实樱桃和萝卜不是分开的,它就是一种小巧的萝卜,所以这是一道腌菜,炎热的夏天啊,吃什么都觉得油腻,那就不妨试着做一道老醋樱桃萝卜,它非常的爽口,会非常的开胃...
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- “买了一波新鲜蔬菜,凑单带了一小袋樱桃萝卜,很可爱!喜欢它的颜色,泡了一点吃吃,还挺不错的”食材明细主料樱桃萝卜(适量)辅料白砂糖(适量)白醋(适量)酸甜(口味)其他(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)泡樱桃萝卜的做法步骤1、清洗萝卜。2、去根须,去蒂,整个泡的话,在萝卜上划几道。3、加少许盐轻揉...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料樱桃萝卜:8个辅料糖:适量白醋:适量盐:适量具体步骤1.将樱桃萝卜切去萝卜缨,洗净。2.切薄片,不要切透,可以在侧面垫一根筷子,这样就不容易切透咯。3.将切好的萝卜放到碗里,用盐腌上,大概三十分钟。4.把萝卜用水...
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- 准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料樱桃萝卜:适量辅料盐:适量白醋:适量香菜:适量鸡精:适量麻油:适量具体步骤1.樱桃萝卜洗净,切去两头,用快刀切成蓑衣片(把萝卜切成薄片,但是不切断)。2.樱桃萝卜洗净,切去两头,用快刀切成蓑衣片(把萝卜切成薄片,但是不切断...
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- “蓑衣小萝卜,腌渍后的汤汁像樱桃汁一样艳丽,是餐桌上一道很亮丽的风景。这个菜里用到的米醋,里面添加了果汁,有淡淡的果香,如果喜欢酸一点的,可以直接用醋,去掉白糖,味道也很不错。”食材明细主料樱桃小萝卜(适量)辅料味达美清香米醋(适量)糖(适量)盐(适量)酸甜(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单...
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- 准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料小萝卜:5根辅料香葱:3根芝麻:适量醋:一勺半生食酱油:一勺盐:依个人口味花椒油:半勺具体步骤1.小萝卜洗净,去须,切成蓑衣形2.将切成蓑衣形的小萝卜摆成一行,均匀的依个人口味放盐(腌制15分钟)3.趁腌制的时候,起锅,半勺食...
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- “蓑衣黄瓜顾名思义,就是像蓑衣似的层层叠叠的,制作起来稍加麻烦,浇上配好的酸甜辣汁倒是清脆舒爽,没事的时候可以多做一些,吃不完的放在冰箱里随吃随取倒是方便快捷。”食材明细主料黄瓜(3根)辅料姜丝(适量)干红辣椒(适量)橄榄油(适量)调味料(适量)盐(适量)微辣(口味)拌(工艺)半小时(耗时)简单(...
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- “厨具用个盆就行了,选项里没有,不填不让过,于是,请忽略‘煮锅’~”食材明细主料白萝卜(1个)辅料盐(10克)白醋(3匙)白糖(3匙)味精(适量)酸甜(口味)腌(工艺)一小时(耗时)简单(难度)蓑衣甜酸爽脆白萝卜的做法步骤1、白萝卜去皮洗净。图片上是横断之后的二分之一个。2、再沿纵向剖开,一分为四。3、切...
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- “将萝卜削头去尾,洗净备用!先将盐.糖.味精.米醋.蒜蓉.米辣椒一起放入容器内搅匀,樱桃萝卜用刀背轻轻的拍打至萝卜裂开,然后把萝卜放入调好味的容器内即可。腌制6小时就可食用。”食材明细主料樱桃萝卜(500克)辅料蒜蓉(50克)米辣椒(30克)配料糖(80克)盐(40克)味精(40克)白米醋(80克)酸甜(口...
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- “记得是一位同事只给了我一小口让我猜猜这是什么东西做的,当时的感觉是脆脆的,酸酸的,甜甜的,微辣有点咸。猜东猜西也没有猜对。再三追问下才得知是小萝卜做的叫蓑衣萝卜。(这已是几十年前的事)同事的父亲是某个大饭店的厨师长。由于好奇和爱吃在我再三的请求下才得到了一张小...
- 22040
- “昨天最高温度一下子跳跃到20度,阳光大好,明显的有了春天的感觉。总算离开了冬天,该是和大鱼大肉SayGoodbye的时候了,俗话说嘛“三月不减肥四月徒伤悲”,所以做了这个清新爽口的小菜——蓑衣黄瓜。 “蓑衣黄瓜”顾名思义,主要是指黄瓜切成后的样子像蓑衣。凉拌黄瓜谁都吃过...
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- “身边有对味精过敏的朋友,所以我家就不用味精做菜,那杂提鲜,一般会加入鲜味生抽来替代,这道菜做起来简单,吃起来黄瓜爽脆,绝对是攻克油腻的好手.”食材明细主料黄瓜(适量)辣椒(3个)姜(一片)辣椒粉(适量)盐(适量)辅料香菜(一根)蒜(2个)柠檬(一个)鲜味生抽(适量)微辣(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简...
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