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关于白土司怎么做好吃的餐饮百科

白土司的做法 低油低糖无蛋的白土司 白土司怎么做
  • 白土司的做法 低油低糖无蛋的白土司 白土司怎么做

  • 食材明细主料金像高粉(540克)辅料细砂糖(28克)盐(8克)奶粉(11克)即发干酵母(5克)水(378克)无盐黄油(28克)原味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)白土司的做法步骤1、除黄油外的所有材料入面包机桶中,15分钟后加入黄油,2个15分钟后,面团已能拉出薄膜,收圆入盆,室温下发酵2-3小时2、发酵至2倍大3、...
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白土司怎么做-白土司的做法
  • 白土司怎么做-白土司的做法

  • “每次做两个水立方吐司,不用担心吃不完坏掉,白吐司虽然普通,但是可以做出千变万化的早餐,用来做三明治,再合适不过了。配方是两个学厨水立方的量”食材明细主料高筋面粉(230克)低筋面粉(20克)奶粉(8克)细砂糖(15克)盐(3克)干酵母(3克)牛奶(180克)辅料黄油(20克)甜味(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)普...
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白土司面包怎么做-白土司面包的做法
  • 白土司面包怎么做-白土司面包的做法

  • “《学徒面包师》里的白面包。“白面包有很多不同的名字,包括普尔曼,牛奶面团(milkdough)、面包心和简单的老式面包。它也有很多的用途,包括制成餐包、面包结、三明治面包、汉堡坯子和热狗坯子。做白面包的面团通常指的是牛奶面团,因为在这款面包的大多数配方中,水分都来自于鲜...
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中种白土司怎么做-中种白土司的做法
  • 中种白土司怎么做-中种白土司的做法

  • “面粉究竟是为什么才能长成高大饱满的身材?坚强的筋骨是唯一的因素吗?或许是人们对金象的赞美将我的思路引入了死胡同。其实,在以为这个面粉需要更多时间去发酵的时候就应该意识到事实的真相。可就是绕在死胡同里面想要给这面粉以充足的时间去支撑起一个高大的身材。我期望...
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白土司如何做简单又好吃
  • 白土司如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料高筋面粉:300g奶粉:12g辅料盐:1小匙糖:12g温水:190g酵母:1小匙黄油:12g具体步骤1.酵母放入温水,搅匀2.将高筋面粉,糖,盐,奶粉放入大碗,和匀,将放了酵母的温水放入3.将上一步中所有材料混合成面团4.放入容器,盖上保鲜膜,...
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经典白土司怎么做-经典白土司的做法
  • 经典白土司怎么做-经典白土司的做法

  • “冬天起床真的是靠毅力,经常是闹钟响了还不愿意起来,为了多睡一会,我通常会熬上一锅果酱,再做上白吐司,用白吐司搭配果酱,轻松解决早餐。”食材明细主料高筋面粉(250克)水(120克)鸡蛋(一个)白砂糖(45克)黄油(15克)奶粉(12克)耐高糖酵母(4克)辅料果酱(适量)甜味(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)简单(难度)...
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纯蛋白土司怎么做-纯蛋白土司的做法
  • 纯蛋白土司怎么做-纯蛋白土司的做法

  • “前天做了葡萄奶酥,又剩了170克蛋白,这天使蛋糕也吃腻了,北海道消耗蛋白的量也少,想着一下子消耗这么多蛋白,只有再试试做个纯蛋白液做的土司了。话说这土司还是看了人家帅帅小厨的鸡蛋吐司得到的启发,人家用3个鸡蛋170克,做了一高大上的土司哇,看着真是不错,所以我这次直接用170...
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自制的白土司如何做简单又好吃
  • 自制的白土司如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:2小时主料牛奶:70高筋面粉:300辅料糖:20酵母:4黄油:20盐:5具体步骤1.所有材料先液后粉放入面包机,启动面包程序,后油法出膜,发酵两倍大。2.面团压气,擀开,卷成条状。3.放入土司模,发酵一倍大后,表面刷蛋液。4.烤箱中下层180...
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阿米什白土司怎么做-阿米什白土司的做法
  • 阿米什白土司怎么做-阿米什白土司的做法

  • “跟大家报道过东菱魔法云的一键标准面包,现在让我来介绍一下它的自定义菜单吧!就是一个DIY程序,让你了解了做面包的过程,就可以自己称心如意地自己编时间,让你做的每一个不同的面包有一个最适合的程序。今天我做的是阿米什白土司,成品做出来很软很好吃,组织也不错呢!”食材明细...
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鲜牛奶白土司面包怎么做-鲜牛奶白土司面包的做法
  • 鲜牛奶白土司面包怎么做-鲜牛奶白土司面包的做法

  • “今天我为朋友们介绍一款早餐的最佳主食《鲜牛奶白吐司面包》。这里面富含有牛奶、蛋类、糖盐及少许脂肪,它的热量营养都要高于和优于油条、馒头、包子、花卷儿等。您再合理的搭配一些水果、蔬菜、牛奶、肉蛋、果汁等食物,一上午保证您会神采奕奕,精神饱满的去完成您的工作...
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土司白菜如何做简单又好吃
  • 土司白菜如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料大白菜:一棵瘦肉:300辅料高汤:一碗鸡蛋:一个姜:适量蒜:适量胡椒粉:适量精盐:少许十三香:适量料酒:少许黄酒:少许生抽:适量具体步骤1.材料都备齐了,那下面我们就说说前期的准备工作,2.首先把白菜洗净,刨除外面两层后齐根...
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奶香白土司三明治怎么做-奶香白土司三明治的做法
  • 奶香白土司三明治怎么做-奶香白土司三明治的做法

  • 食材明细主料高筋面粉(400克)鸡蛋(50克)辅料奶粉(25克)清水(260ml)熏火腿片(适量)起司片(适量)配料细砂糖(50克)黄油(40克)盐(5克)活性干酵母(8克)奶香(口味)烘焙(工艺)一小时(耗时)普通(难度)奶香白土司三明治的做法步骤1、先把各种粉类混合,如,面粉、奶粉、酵母粉、盐、糖等混合拌匀。2、再把一枚鸡蛋...
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美味白土司如何做简单又好吃
  • 美味白土司如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料辅料具体步骤1.酵母放入温水,搅匀2.将高筋面粉,糖,盐,奶粉放入大碗,和匀,将放了酵母的温水放入3.将上一步中所有材料混合成面团4.放入容器,盖上保鲜膜,放温暖潮湿处发酵(我是在微波炉加热了1小碗开水,然后断电,放入...
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手工白土司的做法 [我爱烘焙]第一次尝试手工白土司 手工白土司怎么做
  • 手工白土司的做法 [我爱烘焙]第一次尝试手工白土司 手工白土司怎么做

  • 食材明细中种面团高筋面粉(220克)即溶酵母粉(3克)鲜奶(130克)主面团高筋面粉(60克)细砂糖(15克)盐(1/2小匙)奶粉(10克)水(40克)配料无盐奶油(15克)奶香(口味)烤(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)手工白土司的做法步骤1、称好中种面团的材料。2、将材料A全部混合,牛奶慢慢加入,然后用筷子搅匀。3、手揉成光...
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紫蝴蝶白土司怎么做-紫蝴蝶白土司的做法
  • 紫蝴蝶白土司怎么做-紫蝴蝶白土司的做法

  • “土司大家常常见常常吃,四四方方的片状土司早已经随着欧风美雨漂洋过海来到普通百姓家的餐桌。市场上卖的土司大同小异,就是原料不同而已,色泽香味虽不同,可是没什么新奇感,只是用来做饭的基本原料。不知道大家有什么感觉,去面包店买面包,我很少会买土司,偶尔一两次不想做早饭,才...
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牛奶白土司怎么做-牛奶白土司的做法
  • 牛奶白土司怎么做-牛奶白土司的做法

  • “白土司组织细腻,口味绵软,只是涂抹一层软化的黄油或者奶油奶酪,甚至只是直接吃,也非常的美味。主要是还可以有多种吃法,两三片白土司,中间夹上火腿煎蛋生菜奶酪等一切你喜欢的食材配料,可以做出各种美味的三明治。”食材明细主料高筋面粉(300g)纯牛奶(190g)细砂糖(20g)黄油(25g)酵母粉...
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山形白土司怎么做-山形白土司的做法
  • 山形白土司怎么做-山形白土司的做法

  • “《学徒面包师》的白面包之版本1。把版本2烤成方形土司之后,决定把这个版本1烤成有着三个山峰的山形土司。“它的很多味道来自于其他原材料而不是面粉本身。它虽然也可以用海绵酵头法制作(如版本3),但是酵母的用量和营养添加物证明了这是一款速发的面团,它的味道主要来自添加...
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黑白芝麻土司怎么做-黑白芝麻土司的做法
  • 黑白芝麻土司怎么做-黑白芝麻土司的做法

  • “以下原料发好的面团重约620克,我用470克面团放在450克的模里做了个土司,剩下的做了个辫子包,亲们记得最后整形的时候要称重、分割,别把面团都塞土司模里。”食材明细主料高筋粉(225克)水(125克)酵母(6克、)盐(3克)脱脂奶粉(7克)辅料高筋粉(96克)奶粉(10克)盐(2克)糖(32克)水(68克)鸡蛋液(30克)酵...
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全奶白土司怎么做-全奶白土司的做法
  • 全奶白土司怎么做-全奶白土司的做法

  • “在N个土司的失败后,这个土司终于出炉了,小小的激动了一下下。心中感慨:作为一个北方的自学烘焙者,这不容易啊--”食材明细主料黄油(25克)牛奶(160克)白砂糖(25克)鸡蛋(1个)酵母(4克)高粉(300克)辅料盐(5克)咸甜(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)普通(难度)全奶白土司的做法步骤1、高粉300克,酵母4克,鸡...
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自制白土司如何做简单又好吃
  • 自制白土司如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:2小时主料水:150盐:3高筋面粉:250糖:30奶粉:20辅料黄油:20具体步骤1.准备好材料2.水、糖、盐加入3.加入面粉、奶粉、酵母4.选择自主发面程序5.开始和面6.揉面至扩展阶段7.投入黄油8.至完全阶段9.面团进行一发10.发酵...
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奶香白土司怎么做-奶香白土司的做法
  • 奶香白土司怎么做-奶香白土司的做法

  • “白土司是做三明治的好原料,正好端午节放假,做个土司吧,野餐就有三明治吃了”食材明细主料面包粉(260g)辅料鸡蛋(一个)牛奶(110g)配料黄油(30g)盐(4g)白糖(30g)酵母(5g)奶香(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)奶香白土司的做法步骤1、先放入液体原料,再放入面包粉,最后放酵母,启动面包机程序,后油...
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柔软白土司怎么做-柔软白土司的做法
  • 柔软白土司怎么做-柔软白土司的做法

  • 食材明细主料面粉(250g)鸡蛋(1个)牛奶(140g)辅料糖(20g)黄油(20g)调料酵母(3g)盐(2g)原味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)柔软白土司的做法步骤1、将除了黄油以外的所有材料放到厨师机里。2、搅拌。3、加入黄油继续搅拌。4、继续搅拌。5、发酵2倍大。6、排气。7、平均分成3份,醒发。8、擀...
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全奶白土司的做法 全奶白土司---手工版 全奶白土司怎么做
  • 全奶白土司的做法 全奶白土司---手工版 全奶白土司怎么做

  • 食材明细主料高筋面粉(260克)辅料黄油(25克)酵母(4克)白糖(40克)精盐(4克)鲜奶(140克)鸡蛋(1个)甜味(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)普通(难度)全奶白土司的做法步骤1、高筋面粉260克,白糖40克,黄油25克,酵母4克,精盐4克,鲜奶140克,鸡蛋1个。2、高筋面粉中加入白糖、鸡蛋、精盐搅拌均匀。酵母加到鲜奶里...
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纯奶百搭白土司的做法 纯奶百搭白土司——中种法 纯奶百搭白土司怎么做
  • 纯奶百搭白土司的做法 纯奶百搭白土司——中种法 纯奶百搭白土司怎么做

  • “很值得保留的白吐司,味道很好的,绝对不比面包房卖的差。直接吃或者做三明治等都非常棒,喜欢面包的同学们记得一定要试试哈。”食材明细主料金像高筋粉(300克)辅料酵母(4克)配料糖(10g)盐(4克)牛奶(72克)黄油(28克)甜味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)高级(难度)纯奶百搭白土司的做法步骤1、将A的牛...
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拉丝白土司怎么做-拉丝白土司的做法
  • 拉丝白土司怎么做-拉丝白土司的做法

  • “拉丝白吐司,口感柔软绵,组织非常好。放入保鲜袋几天都不会硬。在拍照的过程中不知不觉地被我吃了三分之一。想减肥都减不了。”食材明细主料棉白糖(55g)高筋面粉(265g)牛奶(110g(水))蛋白(70g)黄油(30g)酵母(3g)辅料盐(1.5g)奶香(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)拉丝白土司的做法步骤1、除黄...
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