- “听说最近挤挤面包很火爆的说,忍不住也自己做了一下~虽然样子不是很好~毕竟第一次做嘛~不过真的超好吃耶~重点是很!简!单!不过造型方面一定要注意哦~”食材明细主料高筋面粉(250g)低筋面粉(250g)牛奶(250ml)鸡蛋(1个(留一些作蛋液刷面))酵母(3g)黄油(30g)辅料糖(40g)肉松(150g)盐(3g)咸甜(口味)烘...
- 21126
- “卡仕达酱(custardcream)也叫吉士酱,甚至被称为糕点奶油,口感很像冰淇淋,是制作法式甜点和甜馅饼必备的材料,是糕点制作中使用率极高的一款馅料,其完全冷却后即可使用,可放入冰箱保存1-2天。本款餐包因为卡仕达酱的点缀而显得与众不同,此外,吸引人的不只是漂亮的外表,还因为面包里...
- 6115
- “每次做的面包都是甜的,可是家里有个喜欢吃咸面包的,所以做了这个沙茶酱奶油餐包,没想到咸鲜带上微辣,受到了无比的欢迎,而且用了中种和二次发酵,放了三天还是个软妹子”食材明细主料高粉(适量)糖(适量)干酵母(适量)盐(适量)蛋白(适量)沙茶酱(适量)辅料牛奶(适量)奶油(适量)咸甜(口味)烤(工艺)廿分...
- 8646
- “做一些餐包,怎么吃都很棒,也成了快手早餐,比如夹上果酱也不错的哈。面包食材:面包粉260克、牛奶140ML、水30ML、鸡蛋液20克、发酵粉4克、绵白糖15克、盐3克、黄油20克、白芝麻适量,百香果果酱适量。”食材明细主料面包粉(260克)牛奶(140ML)鸡蛋液(20克)发酵粉(4克)绵白糖(15克)盐(3克)黄...
- 19997
- “之前做老婆饼时剩下了一些糯米粉,把它加进面粉里做成了小餐包,糯米粉可以改善面包的老化哦,亲们也赶紧试试吧!”食材明细主料高筋面粉(460克)糯米粉(40克)鸡蛋(2个)黄油(45克)干酵母(7克)清水(195克)白芝麻(适量)辅料细砂糖(100克)盐(2克)奶香(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)糯米餐包的做法步骤...
- 25366
- “柔软的餐包。包入的红豆,是自己做的没有那么甜,合我的口味。。。。”食材明细主料高筋面粉(350克)白糖(5大勺)奶粉(20克)盐(4克)鸡蛋(1个)水(190克)酵母(4克)黄油(40克)红豆馅(适量)芝麻(适量)甜味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)红豆柔软餐包的做法步骤1、除了黄油以外的所有原料放入面包机。2...
- 15703
- “少糖健康”食材明细主料高粉(250g)牛奶(118g)黄油(15g)细砂糖(45g)酵母粉(5g)全蛋液(25至30g,一般留5克刷蛋液用)海盐(1.5g)馅料&装饰培根(适量)洋葱(适量)车打芝士(数片,装饰用)奶香(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)车打芝士培根餐包的做法步骤1、主料处黄油和海盐意外,所有的料混入一起揉成...
- 8615
- “低糖、低盐、低油之低热量。简单的制作、永恒的经典!”食材明细主料牛奶(130g)酵母(3g)细砂糖(10g)蛋液(40g)高筋面粉(380g)淡奶油(90g)盐(2g)黄油(10g)辅料蛋液(少许(刷表面))燕麦片(少许)奶香(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)一次性发酵奶油餐包的做法步骤1、130克温牛奶倒入盆中,加入少许细砂糖...
- 5369
- “私菜食谱经--牛奶餐包【手工版】餐包在西欧餐里是不可缺少的面包之一。餐包种类繁多,各地方的口味,各个做的方式略有不同。对于面粉类并不是很擅长,但是,很爱吃面包,面点心,面食之类的餐点。请亲爱的美食朋友一起慢慢地分享“私菜食谱经--牛奶餐包”。”食材明细主料高筋面粉(280...
- 23861
- 食材明细主料高筋面粉(140g)蜜红豆(150g)辅料水(80g)黄油(15g)奶粉(1勺)鸡蛋液(10g)配料糖(20g)盐(2g)酵母(1小勺)甜味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)蜜豆麦片餐包的做法步骤1、将高筋面粉、糖、盐、酵母、牛奶鸡蛋混合在一起用力揉成面团,揉到抻开面团稍微薄一点就会被扯出很多裂洞后加入黄...
- 27012
- 食材明细主料高筋面粉(300克)南瓜泥(100克)糖(40克)鸡蛋(1个)酵母(4克)温牛奶(50克)辅料色拉油(18克)豆沙馅(适量)芝麻(适量)甜味(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)普通(难度)超软南瓜红豆餐包的做法步骤1、南瓜蒸熟,用叉子压成泥。2、将材料1混合,揉成团后,再分2次加入色拉油,揉成光滑的面团。3、直至扩展...
- 11057
- “紫色神秘而浪漫,紫色的东西都美美哒,今天把紫薯泥混合到面里做了面包,营养翻倍啦,虽说烤完后上色有些重,外观的颜色有些深,但是它的内部还是淡淡的紫色,非常好看好吃哦。”食材明细主料紫薯(一小个)高筋面粉(200g)鸡蛋(一个)玉米油(25g)辅料糖(35g)盐(2克)酵母粉(3g)肉松(适量)杏仁片(少许)甜味(...
- 32025
- “叉烧,真的是很受欢迎色香味俱全,怎么做都对味表面萨满炒香的芝麻焙烤后香味更浓一口咬下去,芝麻香气和叉烧浓郁香味混合一起真的不要太好吃面包机:东菱6D(BM1352B-3C)发酵箱:卡士CF6000烤箱:美的FUN高粉:王后硬红低粉:王后软白烤盘:学厨12连模具WK9067冷却架:学厨WK9127”食材明细...
- 29737
- “【致母亲节】老舍在《我的母亲》中的一段话,来祝贺母亲节:“人,活到八九十岁,有母亲在,便可以多少还有点孩子气。失了慈母便像花插在瓶子里,虽然还有色有香,却失去了根。有母亲的人,心里是安定的。”——老舍今天是母亲节,愿天底下的母亲幸福安康!母爱是伟大的,无私的,多少言语都无...
- 19526
- 食材明细主料面包粉(400克)淡奶油(200克)白糖(40克)酵母粉(4.5克)鸡蛋(一个)牛奶(90克)调料盐(3克)甜味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)淡奶油餐包的做法步骤1、牛奶90克,酵母粉4.5克,面包粉400克,盐2克,白糖15克倒入厨师机内用筷子搅拌均匀。2、在倒入淡奶油200克,鸡蛋一个到厨师机内。3、能...
- 32846
- “这是一款使用普通面粉(香满园家庭装小麦粉)制作的餐包,简单的配料,不同的比对,一样能做出绵柔口感的面包,还有拉丝哦!”食材明细主料中粉(250克)水(100克)全蛋液(50克)奶粉(20克)糖(35克)盐(1克)酵母(4.5克)玉米油(30克)甜味(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)简单(难度)柔软餐包的做法步骤1、把除酵母外的...
- 6760
- “这个配方中,加入了比较多的糖,是一款水分多且口感柔软的面包。同时,因为是使用发酵中种来制作主面团,所以不容易老化,常温下包装好,放到第三天还是一样的柔软,口感非常好。”食材明细主面团高粉(165g)砂糖(45g)盐(4g)奶粉(10g)麦芽糖(2g)鲜奶油(30g)蛋黄(30g)水(60g)黄油(20g)酒渍葡萄干(120g)辅料...
- 8060
- “最近也不知道是怎么会儿事,这么喜欢做面包呢,好多口味的面包都尝试过了,突然想换种口味试试,结果很不错呢,我和女儿都喜欢,无论是从视觉上还是口味上都略胜一筹。今天就奉上这款“奶香巧克力红糖餐包”。欢迎各位美食家们都来品尝哈。”食材明细主料面粉(400克)可可粉(30克)黄油(3...
- 26442
- “生活是随意随心的,咱不能将自己固定或是困在一个圈子里不动。生活就如美食一样,因人而异,萝卜青菜都会有人爱。对于烘焙目前也只限于做最随心无技术的随心烘焙。有时候贪玩呢就会在配料里加入自己认为可以的食材。好比今天的这一款餐包一样,参加带比赛性质的活动,咱随心但也...
- 5272
- “这款餐包是淡咸口味,比较适合做主食。不喜欢甜面包的朋友可以做做。外表金黄,令人食欲大开。”食材明细主料高筋面粉(400g)低筋面粉(100g)辅料酵母(7g)奶油(50g)温水(240g)鸡蛋(1个)配料盐(10g)咸鲜(口味)烤(工艺)数小时(耗时)高级(难度)金贝壳餐包的做法步骤1、将高粉和低粉过筛混合均匀,然后加...
- 27576
- “笨笨的处女作,适合早餐的黑芝麻豆沙小餐包。”食材明细主料豆沙(适量)面粉(两杯)酵母粉(一小勺)辅料水(一大杯)鸡蛋(适量)黑芝麻(适量)配料植物油(两大勺)盐(一小勺)糖(两大勺)甜味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)黑芝麻豆沙餐包的做法步骤1、豆沙、面粉等备用。2、面粉两杯,酵母粉一小勺,植物...
- 12288
- 食材明细主料T65小麦粉(350g)T55小麦粉(100g)大米粉(50g)黄油(20g)精盐(10g)白芝麻(10g)黑芝麻(10g)酵母粉(5g)净水(100g(溶解酵母用))20度净水(220g(揉面用))辅料鸡蛋(1个)原味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)芝麻餐包的做法步骤1、称取各类小麦粉、大米粉、精盐混合拌匀。2、秤量好20g黄油,用微波炉...
- 31223
- “之前做面包时准备的香酥粒比较多,一次根本用不完,所以这次就又继续用上啦~~材料:主面团:高筋面粉250g,蛋液45g,细砂糖50g,盐3g,酵母3g,牛奶125g,黄油25g,葡萄干80g表面装饰:蛋液适量,香酥粒适量”食材明细主料高筋面粉(250g)蛋液(45g)细砂糖(50g)盐(3g)酵母(3g)牛奶(125g)黄油(25g)葡萄干(80g)辅料蛋...
- 6523
- “我是个特别爱囤货的人,这不上周看到市场的紫薯特别新鲜就买了四五个回来,第一天用紫薯打了米糊,剩下的三四个就一直闲置在冰箱里。紫薯的营养成分虽高,但不适合直接生吃,而蒸了直接吃口感过干也很难讨人欢心。于是在有了面包机后我机智的决定用紫薯来做面包,一想到那柔柔嫩嫩...
- 22285
- “蒸熟的糯米拌入红糖晶莹剔透,香糯劲道直接吃都非常好吃,当做糯米馅做面包,整个面包都非常好吃了。糯米经过长时间浸泡入锅蒸熟,所以非常劲道,这馅有别于豆沙馅,果酱馅,别有一番滋味。”食材明细主料面包粉(400g)牛奶(240g)鸡蛋(1个)白糖(45g)盐(4g)酵母(3g)黄油(40g)辅料熟糯米饭(400g)红糖(80g...
- 22493