蜜豆麦片餐包怎么做-蜜豆麦片餐包的做法 烘焙 关注:2.7W次 食材明细主料高筋面粉 (140g)蜜红豆 (150g)辅料水 (80g)黄油 (15g)奶粉 (1勺)鸡蛋液 (10g)配料糖 (20g)盐 (2g)酵母 (1小勺)甜味 (口味)烤 (工艺)数小时 (耗时)普通 (难度)蜜豆麦片餐包的做法步骤1、将高筋面粉、糖、盐、酵母、牛奶鸡蛋混合在一起用力揉成面团,揉到抻开面团稍微薄一点就会被扯出很多裂洞后加入黄油。2、继续揉至扩展阶段,把揉好的面团表面盖上保鲜膜,进行第一次发酵到原来的2-2.5倍大。3、排气,分成小剂子,滚圆,中间发酵15分钟。4、把中间发酵后的面团放在案板上擀成圆面片后包入蜜红豆馅。5、收口向下包好滚圆。6、依次做好剩余面团,烤箱调至发酵状态预热,将面团进行最后发酵40分钟左右,直到面团变成原来的2倍大。7、发酵好的面团,表面划上2刀,再刷上一层全蛋液放进预热好180度的烤箱烤焙,15分钟左右,到表面金黄色即可。 标签: 蜜豆麦片餐包怎么做好吃 蜜豆麦片餐包 蜜豆麦片餐包的家常做法 蜜豆麦片餐包的做法步骤 麦片 蜜豆 餐包 蜜豆麦片餐包怎么做 蜜豆麦片餐包的最正宗做法 蜜豆麦片餐包的做法 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://weiweitian.com/zh-my/tantanmei/hongbei/95gwrp.html