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关于荔枝核的餐饮百科

你知道荔枝核的功效与作用吗
  • 你知道荔枝核的功效与作用吗

  • 荔枝大家都知道,据《新唐书·杨贵妃传》记载:“妃嗜荔枝,必欲生致之,乃置转传送,走数千里,味未变,已至京师。”因而有了“一骑红尘妃子笑,无人知是荔枝来”的名句。但我们可能不知道,荔枝核也是个好东西呢。下面。我们就来说一下荔枝核具体好在哪里呢。荔枝核的功效与作用到底有什...
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怎么快速取荔枝核
  • 怎么快速取荔枝核

  • 1、先把荔枝皮剥开,用小刀在果肉根部戳一刀,荔枝核就取出来了。2、把荔枝皮剥开,然后用一根筷子戳荔枝果肉的尾部,这样荔枝核就可以快速取出。荔枝的果肉洁白无瑕,口感绵软多汁,清甜可口。...
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荔枝核有什么作用-吃荔枝后会上火怎么办
  • 荔枝核有什么作用-吃荔枝后会上火怎么办

  • 荔枝是我们生活当中经常可以见到的一种南方水果,并且有着独特的风味和一定的营养成分。很多朋友们,尤其是女性朋友们,在日常生活中都是非常喜欢使用荔枝的,但是大家都知道荔枝如果使用过多的话,会很容易产生上火等一系列影响。那么荔枝怎么吃才健康呢?一、吃荔枝后会上火怎么办...
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如何挑选好的荔枝-什么荔枝核大
  • 如何挑选好的荔枝-什么荔枝核大

  • 荔枝还叫离枝,在广东省是最盛产荔枝的,福建省产荔枝也是较多的,荔枝喜欢高温也喜欢潮湿,荔枝非常好吃,深得广大消费者的喜爱,但是很多人都不想吃到核大果皮厚的荔枝,那么什么荔枝核大呢?一、什么荔枝核大首先就是看品种,像淮枝和黑叶这两种品种荔枝核都是很大的,在荔枝的外表来看,...
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什么荔枝核大
  • 什么荔枝核大

  • 有三月红、圆枝、糯米糍、妃子笑等等。1、三月红在农历三月下旬成熟,是最早成熟的一种,果实果实呈心脏形,此类荔枝的味道是风味较好,味带微酸,适于鲜食。2、圆枝和糯米糍这两类荔枝的原产地都是在广东,糯米糍的特点是色泽鲜红间蜡黄,果形较大,果肉是乳白色。味道口感嫩滑,味极清甜...
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荔枝核大的是什么品种
  • 荔枝核大的是什么品种

  • 淮枝、黑叶。这两个品种荔枝个头大,果肉也比较厚,相等来说果核也比一般普通荔枝要大许多。但是对于荔枝来说,并不是只有这两个品种的荔枝果核会大,其他荔枝也会因为自身生长果核也会有大有小。这是这两个品种的普遍比较大。...
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荔枝核怎么去掉荔枝才完整
  • 荔枝核怎么去掉荔枝才完整

  • 1、可以用去核器,把剥开的荔枝,直接把中间的荔枝核给取出来。2、可以用吸管代替去核器,用塑料吸管尖尖的一头,从荔枝的头部插进去,直接插穿之后,荔枝的核就会直接被吸管去除,若是荔枝的核比较大,就要用大点的吸管或者提前在荔枝的底部开一个口子。...
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荔枝怎么保存-怎么剥荔枝
  • 荔枝怎么保存-怎么剥荔枝

  • 荔枝到了成熟季节已经上市就会受到人们的欢迎,确实荔枝味道甜蜜可口,是大家都喜欢的味道,只是在剥荔枝的时候很多人往往会因为剥荔枝壳而弄得满手都是脏东西,那么接下来就由小编告诉大家怎么剥荔枝既快速又不会弄脏手以及荔枝怎么保存。一、怎么剥荔枝快速剥荔枝的方法一准备...
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荔枝球的做法 脆香荔枝球 荔枝球怎么做
  • 荔枝球的做法 脆香荔枝球 荔枝球怎么做

  • “吉林省敦化市玖玥玖时尚餐厅”食材明细主料荔枝(12例)辅料土豆松(300g)配料橙汁(50g)甜味(口味)炸(工艺)廿分钟(耗时)高级(难度)荔枝球的做法步骤1、荔枝去壳洗净2、将荔枝球沾面粉3、将沾好面粉的荔枝球挂蛋液,滚面包糠4、将土豆松入油锅炸制金黄后捞出备用5、将裹好面包糠的荔枝球入...
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荔枝泡酒要去核吗
  • 荔枝泡酒要去核吗

  • 不要。新鲜荔枝连皮放入水中清洗干净后,捞出沥干水分,荔枝去皮备用,挑选一个没有油渍的玻璃瓶,然后用白酒擦拭一下瓶口消毒,接着放入去皮的荔枝,一层荔枝一层冰糖,全部放好加入粮食酒,倒至七八分满,盖紧瓶盖,让其慢慢发酵一段时间即可。...
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荔枝泡酒后荔枝要不要
  • 荔枝泡酒后荔枝要不要

  • 要。泡酒后的荔枝并不影响其食用,反而口感会更加细腻且酒香四溢。荔枝泡酒中还可以加入枸杞、红枣、人参、当归、杨梅、苹果、葡萄、鸭梨、核桃、杨桃等各种干果药材和水果一起泡制,丰富荔枝酒的口感及泡出来的酒香味才会浓郁,还会散发着淡淡的果香味。...
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荔枝冰茶的做法 荔枝冰茶教程 荔枝冰茶怎么做
  • 荔枝冰茶的做法 荔枝冰茶教程 荔枝冰茶怎么做

  • 食材明细主料新鲜荔枝(5颗)绿茶(150ml)荔枝原浆(20ml)果糖(10g)辅料冰块(适量)其他(口味)其他(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)荔枝冰茶的做法步骤1、加入荔枝。2、捣碎压汁。3、加入荔枝原浆。4、加入果糖。5、加入茶水。6、加入适量冰块。7、雪克均匀。8、倒入出品杯中。...
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荔枝可以做成荔枝干吗
  • 荔枝可以做成荔枝干吗

  • 可以。荔枝干是用煮好的荔枝晒干得到的。煮荔枝的时候一般2分钟左右即可。用水将荔枝煮一下可以防止荔枝破皮,而且更容易晒干。做荔枝干的时候尽量选择果实比较大,肉厚核小的荔枝。晒荔枝干一般需要20天左右,晒好的荔枝干可以用来泡水喝或者煲汤食用。...
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荔枝肉的做法 酸甜可口的荔枝肉 荔枝肉怎么做
  • 荔枝肉的做法 酸甜可口的荔枝肉 荔枝肉怎么做

  • “荔枝肉,是福州传统名菜,起自清初,已有二三百年历史,因色、形、味皆似荔枝而得名。此菜色泽带红,形似荔枝,质地脆嫩,酸香味佳,酸甜可口。”食材明细主料里脊肉(300克)荸荠(100克)辅料淀粉(10克)配料番茄酱(50克)白醋(5克)糖(20克)盐(2克)料酒(1勺)味精(3克)食用油(适量)酸甜(口味)炸(工艺)廿分钟(耗时)简单...
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怎样能把荔枝里面的核去掉
  • 怎样能把荔枝里面的核去掉

  • 先将荔枝壳剥掉,在荔枝的果肉里找到围绕着肉的一根线,轻轻的掐开这个现的中间的缝儿,然后把缝儿挤大,这样一掰就开。这样可以巧妙的去除荔枝的核,这样掰下来的荔枝肉是完好的,剥下来会是整齐的两半,剥好的荔枝肉可以用来煮荔枝水或者泡荔枝酒。...
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荔枝肉的做法 莆田式的荔枝肉 荔枝肉怎么做
  • 荔枝肉的做法 莆田式的荔枝肉 荔枝肉怎么做

  • 食材明细主料猪肉(适量)辅料花生油(适量)酱油(适量)盐(适量)辣椒酱(适量)五香粉(适量)辣椒粉(适量)鸡精(适量)原味(口味)炸(工艺)一小时(耗时)简单(难度)荔枝肉的做法步骤1、我们家油炸东西的时候基本不用油炸粉,都是用地瓜粉,已经成为家族习惯了。。。。2、这次的肉是猪脚肉,因为外婆过寿,妈妈买了一...
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小核荔枝品种有哪些
  • 小核荔枝品种有哪些

  • 妃子笑、水晶球、中华红、状元红、挂绿等等都属于小核荔枝品种。其中妃子笑是日常生活中很常见的一种小核荔枝品种,荔枝虽香甜可口,汁水充足,但是荔枝的保质期却很短,最好现剪现吃,因为它真的很难保存下来,保存荔枝时需要注意以下几点:1、常温保存,最好将荔枝沿着果实和果梗之间...
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荔枝冻怎么做-荔枝冻的做法
  • 荔枝冻怎么做-荔枝冻的做法

  • “南方的荔枝成熟了,今年应该是荔枝的丰收年,刚上市不久1斤才几块钱呢,这水果比较燥热,还是少吃为妙哈,平时我一般连果壳一起放冰箱速冻,吃起来口感很好,天然的果肉冰棍,今天试试这款去皮去子加奶油冰棍的荔枝冻,一口一个,味道好极了👏🌟🌟🌟”食材明细主料鲜荔枝(适量)辅料奶油冰棍(1...
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荔枝肉的做法 山寨版荔枝肉 荔枝肉怎么做
  • 荔枝肉的做法 山寨版荔枝肉 荔枝肉怎么做

  • “荔枝肉,是福州传统名菜,起自清初,已有二三百年历史,因色、形、味皆似荔枝而得名。”食材明细主料猪肉末(适量)辅料黄瓜(适量)青椒(适量)配料番茄酱(适量)白醋(适量)白糖(适量)淀粉(适量)酸甜(口味)炸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)荔枝肉的做法步骤1、猪肉末搓成丸子,裹上淀粉。2、锅里热油。3、搓...
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核大的荔枝是什么品种
  • 核大的荔枝是什么品种

  • 未改良过的老品种。现在荔枝的品种种类繁多,像妃子笑、三月红、糯米糍、白糖罂、水晶球、桂味、挂绿等品种。核小的荔枝吃起来果肉饱满鲜美多汁,甜度高,相比于核大的更受欢迎,从外表上看不出区别,核小的荔枝市场价值要高于老品种荔枝,不过荔枝糖分高,不建议一次吃太多。...
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荔枝冷冻可以不去核吗
  • 荔枝冷冻可以不去核吗

  • 可以。冷冻后的荔枝会变的比较硬,不去核的话,食用的时候,可以稍微注意一下即可。若是去核的荔枝,可以在荔枝里面加入炼奶、酸奶、或者芋泥一起冷冻,这样一道荔枝酸奶冻就做好了;还可以在冷冻后加入在雪碧和果酒之中,作为荔枝冰块食用,等融化后还可以食用荔枝肉。...
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荔枝怎么种-荔枝怎么保存
  • 荔枝怎么种-荔枝怎么保存

  • 在我们的日常生活中,我们在夏天总会吃荔枝,一提到荔枝,想必你们一定都非常的熟悉,所谓一骑红尘妃子笑说的就是荔枝。那么对于荔枝,我们通常会遇到这些问题,荔枝怎么保存?荔枝怎么种?下面让我给各位详细说说。一、荔枝怎么保存1.首先,我们选择新鲜的荔枝,它们是受损的荔枝。无论它们...
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荔枝肉粘核是怎么回事
  • 荔枝肉粘核是怎么回事

  • 是没熟透,也有可能是品种问题。通常熟透的荔枝其果肉和核是分离的,若粘在一起考虑到是未熟透的原因,另外也可能受品种影响,若因为没熟,则可以将未成熟的荔枝和成熟的香蕉密封在一起,让香蕉对荔枝进行催熟,两三天左右荔枝就会变熟。...
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荔枝的核煮水的功效
  • 荔枝的核煮水的功效

  • 荔枝是特别的好吃的,而且很是香甜,水分也是特别的多的,真的是特别的好吃的哦。那么荔枝的核你知道吗?有什么样的功效和作用呢?有什么样的功效呢,那么今天就来看看荔枝的核煮水的功效有什么吧?一起来了解一下有什么样的禁忌是什么吧!一、荔枝的核煮水的功效1.荔枝核煮水可以理气止...
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荔枝肉的做法 家常菜。荔枝肉 荔枝肉怎么做
  • 荔枝肉的做法 家常菜。荔枝肉 荔枝肉怎么做

  • 食材明细主料猪肉(500g)辅料土豆(500g)配料番茄酱(适量)鸡精(适量)盐(适量)糖(适量)原味(口味)烧(工艺)半小时(耗时)简单(难度)荔枝肉的做法步骤1、准备材料,猪肉和土豆。(一般是选用五花肉,不喜欢肥肉,就改成全瘦肉)根据自己的喜好挑选。2、肉切块或者切片都行。(加入鸡精,盐,少许糖)3、将肉搅拌均匀...
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