- 食材明细主料猪肉末(适量)鸡蛋(1个)豆腐(一块)辅料料酒(2勺)胡椒粉(少许)生抽(2勺)蚝油(1勺)糖(1/2勺)盐(少许)水淀粉(少许)姜(少许)花椒水(1勺)蒜(少许)香葱(适量)咸鲜(口味)煎(工艺)半小时(耗时)简单(难度)香煎豆腐盒的做法步骤1、肉末中加入盐、1勺生抽、料酒、胡椒粉、花椒水顺一个方向搅打粘稠。2、葱、...
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- “这样煎省油”食材明细主料茄子(1个)辅料猪肉(一块)生抽(1勺)蚝油(半勺)料酒(1勺)鸡精(少许)花椒粉(少许)淀粉(适量)面粉(适量)水(适量)油(适量)葱(适量)咸香(口味)煎(工艺)半小时(耗时)简单(难度)香煎茄盒的做法步骤1、备好食材,肉切碎,葱花切碎。2、肉末加生抽、蚝油、花椒粉、料酒、葱花、少许淀粉、鸡...
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- 食材明细主料香菇(适量)豆腐(适量)肉碎(适量)虾(适量)辅料盐(适量)酱油(适量)生粉(适量)炒焗佐料(适量)原味(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)煎煮豆腐盒的做法步骤1、香菇用热水泡发变软。2、香菇切细丁,鲜虾剥壳切细丁。3、准备好猪肉碎,香菇和虾丁。调入适量盐和酱油,少许生粉。4、调入少许炒...
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- “香煎豆腐:关键在于鸡蛋液,以及后来配的调味汁。”食材明细主料豆腐(适量)鸡蛋(适量)苦瓜(适量)辅料香醋(适量)糖(适量)番茄酱(适量)辣椒油(适量)蒜末(适量)苦味(口味)煎(工艺)半小时(耗时)简单(难度)香煎豆腐的做法步骤1、原材料:豆腐、肉馅、海米、苦瓜、胡萝卜。2、肉馅。3、豆腐切块泡在鸡蛋液...
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- “鲜香豆腐肉盒应该是没有不爱吃的,但不小心就会碎掉,成了“肉末炖豆腐”,其实想做好吃漂亮的豆腐盒并不难,有台烤箱就能解决大问题。一起来看看我看烤箱版的豆腐盒吧。”食材明细主料大豆腐(1块)猪肉(200g)辅料葱(1根)姜(1块)香菜(1棵)水淀粉(适量)蚝油(1汤勺)海鲜酱油(1汤勺)胡椒粉(1小勺)盐(...
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- 食材明细主料嫩豆腐(一块)辅料鸡蛋(1只)咸香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)香煎嫩豆腐的做法步骤1、豆腐切好2、蛋液打匀,放入切好的豆腐块,反正面都沾有蛋液3、热锅中下油,油热,下入豆腐块煎至金黄4、煎至金黄5、出锅待用6、另起锅,放少许油,加入葱姜蒜等炒制,后加入少量水,酱油,耗油,...
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- “豆腐的营养价值腐营养丰富,含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素,还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白,素有“植物肉”之美称。大豆的蛋白质生物学价值可与鱼肉相媲美,是植物蛋白中的佼佼者。大豆蛋白属于完全蛋白质,其氨基酸组成比较好,人体所必需的氨基酸它几乎都有...
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- “这个菜是我很久以前记录的,是我家小棉袄很喜欢的鱼香豆腐盒,当时不知道图片跑哪去了,于是没能发布,今天却不经意间找到了它的身影,所以,虽然看着这不好看的图片,可是丝毫不影响它的味道,于是,还是决定......。”食材明细主料豆腐一块(适量)肉末适量(适量)辅料食盐(肉馅调料)(1/4茶勺)玉...
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- “此菜味道咸鲜,肉豆结合,营养丰富。本品本人用纯肉末的方子与大家共享。”食材明细主料北豆腐(2块)肉末(200-300克)辅料生抽(适量)糖(适量)料酒(适量)玉米淀粉(适量)胡椒粉(适量)麻油(适量)咸鲜(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)煎酿豆腐盒子的做法步骤1、肉末放生抽2茶匙、糖1/2茶匙、胡椒粉1...
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- 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料辅料具体步骤1.原料准备好,豆腐切成长5-6厘米,宽2-3厘米,厚1厘米左右的块;虾洗干净剁成虾茸,加入盐、味精、蛋清少许、淀粉搅拌均匀;鸡蛋打入碗中,打散加入淀粉搅拌均匀;葱、姜切末。开小火(火一定要小,不然很容易...
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- 食材明细主料豆腐(一块)辅料白芝麻(适量)配料生抽(4大勺)蒜末(1大勺)糖(1/2茶勺)辣椒粉(1茶勺)清水(1大勺)香油(1茶勺)葱末(2大勺)咸鲜(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)香煎豆腐的做法步骤1、豆腐切成长方块;2、煎至外表金黄,盛出备用;3、所有调料放在一碗中备用;4、将所有调料倒入炒锅中;5、再放入...
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- 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料瘦肉:150莲藕:适量胡萝卜:适量香菇:5朵老豆腐:1大块约2元钱辅料盐:适量糖:适量蚝油:适量料酒:适量生粉:适量芝麻油:适量具体步骤1.将老豆腐切成2.0—-2.5CM厚的长方块,中间用小刀切出长方形的边框,再用小勺挖个方孔。(...
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- “家常豆腐都吃过,都比较熟悉哦。虽然名字叫家常豆腐,实际上家里做的次数也不多,也不知道是怎么的。我这个家常豆腐,煎得比较老一些,个人比较爱好这样的,有时间慢慢的让它的颜色变成金黄色。不喜欢吃煎得老的家常豆腐,可以不用等两面都煎至金黄,煎得时候两面稍微有点颜色就可以加...
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- “豆腐营养丰富,含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素,还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白,素有“植物肉”之美称。豆腐的消化吸收率达95%以上。两小块豆腐,即可满足一个人一天钙的需要量。豆腐酿肉,荤素搭配非常好吃。”食材明细主料豆腐(一块)肉馅(50克)辅料盐(5克)料酒(2茶...
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- “金黄色的豆腐宝盒,包裹着QQ的陷,再加上鲜甜的汁,不失为冬季里的一道佳肴。适宜所有人群食用。香菇胡萝卜肉馅,搭配在一起,让菜肴的营养丰富起来。豆腐营养丰富,含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素,还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白,素有“植物肉”之美称。豆腐的消...
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- “街边小吃的味道。”食材明细主料豆腐(块1)辅料葱(适量)蒜(适量)小米辣(适量)调料烧烤料(适量)生抽(适量)醋(适量)蚝油(适量)白糖(适量)麻辣(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)香煎豆腐的做法步骤1、豆腐切片。2、先粘淀粉再粘鸡蛋。3、锅里倒油,煎到两面金黄。4、蒜末,小米辣,蚝油,用的热油激香。5...
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- “孩子们一直很喜欢吃土豆盒子,但是做起来实在太麻烦,在儿子和小侄女一再要求下,动手做起来,吃着美味的盒子听着家人的称赞,这一顿忙活,值了。”食材明细主料土豆(4个)韭菜(1把)猪肉(适量)辅料油(适量)盐(适量)酱油(适量)面粉(适量)其他(口味)煎(工艺)一小时(耗时)普通(难度)香煎土豆盒子的做法步骤1...
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- “香芹香煎豆腐,豆腐鲜香入味,香芹脆嫩,来上一盘,美味下饭!😋”食材明细主料豆腐(一块)香芹(适量)辅料猪油(适量)盐(适量)鸡精(适量)咸香(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)香芹香煎豆腐的做法步骤1、备好食材:如图。2、豆腐切成块,香芹切成段备用。3、热锅加入适量猪油,下入豆腐中小火煎。4、煎...
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- “很难得的做了一道有点麻烦的菜。呵呵,o(∩_∩)o”食材明细主料豆腐(两块)辅料上海青(一棵)生姜(一片)蒜头(两片)小葱(一棵)盐(2.5g)鸡精(1g)生抽(一勺)咸鲜(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)香煎豆腐的做法步骤1、豆腐切大片(1厘米左右厚),生姜蒜头葱切末待用。2、上海青烫开水10秒左右,捞出冲凉...
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- 准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料豆腐:半块(2人餐,小份儿)牛肉馅:100大虾仁:10个(一个盒子装一只)辅料现磨黑胡椒粉:一小勺香油:一小勺盐:一小勺具体步骤1.准备豆腐盒:豆腐切成略厚的小块,用小勺将中间挖空,挖成小盒子状;挖出的豆腐用勺子压成豆腐泥调馅...
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- “这道煎豆腐口味咸鲜干香,制作方法简单,一学就会。”食材明细主料老豆腐(酌情)辅料葱(适量)姜(适量)蒜(适量)花椒(适量)干辣椒(适量)白糖(适量)花椒粒(适量)炒花生(适量)干辣椒碎(适量)热油(适量)咸鲜(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)鱼香煎豆腐的做法步骤1、老豆腐切片,厚薄大约1.5厘米。2、葱切段,...
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- 食材明细主料莲藕(适量)肉末(适量)辅料生粉(适量)生抽(适量)胡椒粉(适量)糖(适量)老抽(适量)调料盐(适量)咸鲜(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)香煎藕盒的做法步骤1、莲藕洗净去皮。2、中间段切片。3、头尾切小粒。4、猪肉剁碎调味拌匀。5、加入锅中放入适量生抽生粉盐糖拌匀。6、莲藕片拍粉...
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- “冻豆腐的吃法很多,可以炒也可以炖,还可以煲汤涮火锅包馅等,都好吃,今天给大家分享冻豆腐这种新吃法,绝对不一样,冻豆腐吸足了番茄菠萝汁,口感特别好,有嚼头,越嚼越香,酸甜可口,比咕咾肉还好吃,端上桌也是分分钟就光盘,全家人都夸太好吃了,下酒下饭还减肥。”食材明细主料石屏冻豆腐(1...
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- “今天特别想吃茄盒,趁老头子中午不回来小试一把,顺便煎了两个土豆盒,第一次尝试土豆盒不知道味道怎样,拭目以待吧!”食材明细主料猪肉馅(200g)茄子(一个)土豆(一个)面粉(适量)辅料青辣椒(一个)配料盐(适量)花椒水(适量)味极鲜(适量)花雕酒(适量)咸甜(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)煎茄盒土豆盒的...
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- “鲜香美味,营养均衡!”食材明细主料老豆腐(一块)辅料大葱(半颗)姜(一小块)小葱(一颗)香菜(一颗)调料精盐(一匙)一品鲜酱油(二匙)蚝油(一匙)五香粉(半匙)鸡精(半匙)香油(一匙)玉米淀粉(适量)咸香(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)豆腐盒的做法步骤1、葱姜切细末加入肉馅中,再加上精盐、一品鲜酱油、蚝油...
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