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关于炖鸭脚的餐饮百科

美味的炖鸭脚如何做简单又好吃
  • 美味的炖鸭脚如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟昨天在菜市场买了很多的鸭脚板回来,所以留到今天来做炖鸭脚,因为上次做过几次,觉得非常的好吃,而且这个炖鸭脚的做法是非常的简单的,做起来也特别的简单,一点也不费时,鸭脚板的做法也是有很多种的,不过这个炖鸭脚...
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美味炖鸭脚如何做简单又好吃
  • 美味炖鸭脚如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:10分钟很爱吃鸭脚五香的麻辣的泡椒的都恨不得通通吃上一遍。炖鸭脚的做法很是简单准备工作也并不复杂最后只需要静心等待就能吃上美味的鸭脚。在家里炖鸭脚更多的并不是出现在一日三餐中而是还是一种饭后的休闲...
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凉拌鸭脚的做法 凉拌鸭脚,啃起来 凉拌鸭脚怎么做
  • 凉拌鸭脚的做法 凉拌鸭脚,啃起来 凉拌鸭脚怎么做

  • 食材明细主料鸭脚(1000g)辣椒(150g)姜(150g)蒜米(100g)辅料醋(400ml)酱油(100g)白糖(150g)盐(40g)酸甜(口味)拌(工艺)数小时(耗时)普通(难度)凉拌鸭脚的做法步骤1、鸭脚洗干净放入烧开水的锅煮20分钟,中途撇掉血水和油2、煮好后清洗干净切小块放入冷水浸泡半小时,中途可换水一次,最后要滴干水哦3、辣...
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炸鸭脚怎么做-炸鸭脚的做法
  • 炸鸭脚怎么做-炸鸭脚的做法

  • 食材明细主料鸭脚(750g)辅料猪油(150毫升)调料盐(少量)原味(口味)炸(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)炸鸭脚的做法步骤1、鸭脚砍掉指甲。2、砍小块。3、放油。4、炸。5、炸表皮至起泡。6、成品。...
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鸭脚鸡爪煲的做法 鸭脚、鸡爪煲 鸭脚鸡爪煲怎么做
  • 鸭脚鸡爪煲的做法 鸭脚、鸡爪煲 鸭脚鸡爪煲怎么做

  • “鲜香可口”食材明细主料鸭脚(10只)鸡爪(5只)辅料鸡蛋(2只)香菇(香菇)紫苏(20克)姜丝(15克)蒜蓉(10克)腌柠檬(1/4只)配料生抽(30克)蚝油(20克)原味(口味)焖(工艺)一小时(耗时)简单(难度)鸭脚鸡爪煲的做法步骤1、鸭脚、鸡爪去爪尖后放入烧开的水内浸一会,然后捞起冲几次凉水(这是为了去腥味)2、锅内烧热...
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卤鸭脚鸭翅的做法 卤鸭脚、鸭翅 卤鸭脚鸭翅怎么做
  • 卤鸭脚鸭翅的做法 卤鸭脚、鸭翅 卤鸭脚鸭翅怎么做

  • 食材明细主料鸭脚(适量)鸭翅(适量)辅料卤水(适量)老抽(适量)白酒(适量)姜(一块)盐(适量)水(适量)白糖(适量)原味(口味)未知(难度)卤鸭脚鸭翅的做法步骤1、鸭脚、鸭翅洗干净。2、放清水白酒煮一遍。3、冷水洗干净。4、另起锅放适量清水,放配料,卤一个钟,吃软烂一点的,卤久点。5、卤好的。...
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美味卤鸭脚鸭翅鸭脖的做法 美味卤鸭脚、鸭翅、鸭脖 美味卤鸭脚鸭翅鸭脖怎么做
蒸鸭脚包怎么做-蒸鸭脚包的做法
  • 蒸鸭脚包怎么做-蒸鸭脚包的做法

  • “从殷奶奶家买的鸭脚包,很符合我的口味,处理起来也很方便,随便加点料直接蒸就已经很好吃了,这要是用来做别的,岂不是绝了”食材明细主料鸭脚包(6个)辅料红辣椒(2个)酱油(1勺)白糖(半勺)盐(半勺)料酒(2勺)姜(1块)微辣(口味)蒸(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)蒸鸭脚包的做法步骤1、准备好鸭脚包2、白水...
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鸭脚包怎么做-鸭脚包的做法
  • 鸭脚包怎么做-鸭脚包的做法

  • “徽菜,个人是很爱吃的,以前在老家的时候妈妈每年过年都会做,今年得自己做了。”食材明细主料鸭脚包(10个)豆干(12块)莴苣(1根)毛豆米(适量)辅料老抽(适量)生抽(适量)料酒(适量)生姜(适量)蒜头(适量)干辣椒(适量)卤味料(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)一小时(耗时)普通(难度)鸭脚包的做法步骤1、先将鸭脚包用温热...
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香辣鸭脚怎么做-香辣鸭脚的做法
  • 香辣鸭脚怎么做-香辣鸭脚的做法

  • “够味够辣,百吃不厌”食材明细主料鸭脚(600G)生抽(60G)蚝油(60G)醋(40G)辅料辣椒(适量)蒜米(适量)姜(适量)中辣(口味)焖(工艺)半小时(耗时)普通(难度)香辣鸭脚的做法步骤1、鸭脚买回来弄干净,用清水侵泡半小时2、辣椒蒜米姜切碎3、鸭脚和调配料一起拌匀,腌制半天最好4、中火煮开,转小火慢慢闷,直到...
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宣州鸭脚包的做法 [徽菜]宣州鸭脚包 宣州鸭脚包怎么做
  • 宣州鸭脚包的做法 [徽菜]宣州鸭脚包 宣州鸭脚包怎么做

  • “明清时期随着徽商的发达和兴起,古徽州北部的宣州(现在的宣城市)人们也纷纷走出深山,出门时都带上自制的鸭脚包,以解途中劳顿和饥饿!并寓"脚走四方,心在家乡之意."宣州鸭脚包已经正式编为新徽菜菜谱里了!今天介绍的一款清蒸的,没有任何烹饪难度,但是却简单中透着美味!之...
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卤鸭脚怎么做-卤鸭脚的做法
  • 卤鸭脚怎么做-卤鸭脚的做法

  • “卤鸭脚是一道汉族风味名吃,属于闽菜系或粤菜系。在家也可以做得很美味哦”食材明细主料鸭脚(1000克)辅料海天蒸鱼豉油(200克)纯净水(800克)姜(适量)干辣椒(适量)白酒(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)一小时(耗时)简单(难度)卤鸭脚的做法步骤1、准备好鸭脚1000克2、剪掉鸭脚的脚指甲,清洗干净3、起锅...
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卤鸭脚的做法 潮音潮人:潮汕卤味-卤鸭脚 卤鸭脚怎么做
  • 卤鸭脚的做法 潮音潮人:潮汕卤味-卤鸭脚 卤鸭脚怎么做

  • “潮汕卤味是潮菜最具代表的风味之一,它的精华是多种天然香辛料按比例配搭卤制而成的卤汁,唐代大文豪韩愈曾写过《初南食贻元十八协律》,从诗中可以看出,早在唐代,潮汕地区的烹饪技艺已经达到了很高的水平。由此看来,潮菜已有数千年的历史,而在驰名海内外的潮菜中,卤味更是潮汕美...
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炖猪脚怎么做-炖猪脚的做法
  • 炖猪脚怎么做-炖猪脚的做法

  • “猪脚,又称猪蹄儿、猪爪儿。硕大的猪身全靠这四个小爪儿来支撑了,所以说它们是猪的支柱一点儿不为过。猪爪儿里面肉少筋多,除了皮就是骨头了。热吃软糯,凉吃筋道。现在越来越多的人喜欢它,是因为它富含胶原蛋白,不但是女人们的美容佳品,也是男人们的下酒好菜。可是在我小时候,物...
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卤水鸭脚怎么做-卤水鸭脚的做法
  • 卤水鸭脚怎么做-卤水鸭脚的做法

  • “平时家人都喜欢吃鸭脚鸡脚,外面买的怕不干净吃坏肚子,自己动手做干净卫生吃着放心。”食材明细主料鸭脚(500g)辅料桂皮(适量)八角(2只)盐(适量)香叶(2块)干辣椒(5只)姜片(3块)酱油(适量)微辣(口味)卤(工艺)一天(耗时)简单(难度)卤水鸭脚的做法步骤1、鸭脚洗净用水煮熟,捞出来用清水漂两小时。2、把...
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泡椒鸭脚怎么做-泡椒鸭脚的做法
  • 泡椒鸭脚怎么做-泡椒鸭脚的做法

  • 食材明细主料鸭脚(8只)辅料生抽(适量)豆腐乳(适量)米醋(适量)糖(适量)自制红油(适量)酸笋(适量)泡椒(适量)葱(适量)豆瓣酱(适量)蒜米(适量)姜(适量)米酒(适量)蚝油(适量)酸辣(口味)炒(工艺)一小时(耗时)普通(难度)泡椒鸭脚的做法步骤1、鸭脚飞水油炸2、生抽豆腐乳米酒米醋糖姜蒜米自制红油鸭脚加少许水放入高...
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香辣田螺鸭脚的做法 砂锅香辣田螺鸭脚、鸭翅 香辣田螺鸭脚怎么做
  • 香辣田螺鸭脚的做法 砂锅香辣田螺鸭脚、鸭翅 香辣田螺鸭脚怎么做

  • “大街上有许多推着小车卖柳州风味的田螺鸭脚、鸭翅,吃过一次,觉得不错,用来做宵夜还很合适,再配上冰镇啤酒,边吃边看电视,真过瘾,按自己的意思思考出来大致的作法,不管对不对,味道不错、好吃就行”食材明细主料鸭脚(5个)鸭翅(4个)田螺(400g)辅料紫苏(适量)假篓(适量)姜(适量)蒜(适量)八角(适量)草...
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香水鸭脚怎么做-香水鸭脚的做法
  • 香水鸭脚怎么做-香水鸭脚的做法

  • 食材明细主料鸭脚(适量)辅料披萨草(适量)罗勒草(适量)迷迭香(适量)茴香(适量)香菜(适量)姜(适量)干辣椒(适量)黑椒粒(适量)配料盐(适量)糖(适量)酒(适量)鸡粉(适量)咖喱油(适量)中辣(口味)煮(工艺)一小时(耗时)简单(难度)香水鸭脚的做法步骤1、备材料2、鸭脚用沸水煮一下后冲一下凉水3、另用一清水下所有配料(...
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红烧鸭脚怎么做-红烧鸭脚的做法
  • 红烧鸭脚怎么做-红烧鸭脚的做法

  • “昨天我本来还做了个卤豆泡,但是买的卤料包里有一位佐料味道太重,味觉灵敏的老公非常不喜欢,所幸这鸭脚还不赖,他啃着挺香的!我算没白忙活!所以,事实证明,有个好老婆真的很幸福!”食材明细主料鸭脚(10只)辅料干辣椒(适量)姜(2片)蒜(2瓣)配料八角(2个)桂皮(2块)胡椒粉(适量)花椒粉(一小勺)麻辣鲜(一...
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两种鸭脚的做法-鸭脚怎么做好吃
  • 两种鸭脚的做法-鸭脚怎么做好吃

  • 鸭肉中含有丰富的蛋白质,而且容易被人体吸收,鸭肉中所含B族维生素和维生素E与其他肉类相比多,而且能够有效抵抗脚气病,神经炎和多种炎症,还能抗衰老。既然了解了鸭肉的这么多的好处,那我们今天就来聊聊鸭脚的做法,来为我们的餐桌上一道鲜香味美又富含营养的鸭脚吧!一、鸭脚怎么做...
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红烧鸭脚的做法 【美味解馋不长肉】——红烧鸭脚 红烧鸭脚怎么做
  • 红烧鸭脚的做法 【美味解馋不长肉】——红烧鸭脚 红烧鸭脚怎么做

  • “女人天生就是个“吃货”,往往这边厢吃完,那边厢喊减肥,就像最近的某广告片:美食当前,诱惑抵挡不住,发出从明天起再也不吃的豪言壮语,可其实,明天你还是会吃的。于是今天的这道菜,既适合那些想过馋瘾又怕长肉的美女们,也是美女夫君们的下酒好菜!”食材明细主料鸭脚(适量)辅料小葱(适量...
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竹荪炖鸭脚怎么做-竹荪炖鸭脚的做法
  • 竹荪炖鸭脚怎么做-竹荪炖鸭脚的做法

  • 食材明细主料鸭爪(适量)辅料竹荪(适量)调料姜片(适量)盐(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)数小时(耗时)普通(难度)竹荪炖鸭脚的做法步骤1、开水烫一下。2、捞出冲洗干净放入锅中加入适量清水。3、放入几片姜片。4、煮开。5、慢慢炖。6、最后加入竹荪,放入适量盐调味。7、20分钟后出锅了。...
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酸辣鸭脚怎么做-酸辣鸭脚的做法
  • 酸辣鸭脚怎么做-酸辣鸭脚的做法

  • “酸辣鸭脚跟酸辣鸡爪做法一样,够酸够辣,啃得津津有味。姜选了刚挖出来的子姜,比较嫩,泡过吃刚刚好。青柠檬汁较多,口感非常好。”食材明细主料鸭脚(1斤)辅料辣椒(2颗)青柠檬(3个)姜(少许)八角(1个)葱(少许)蒜末(1勺)调料白醋(1碗)老抽(2匙)生抽(1勺)白糖(1匙)料酒(1匙)酸辣(口味)拌(工艺)数小时(耗时)普通(难...
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老酸萝卜炖鸭脚如何做简单又好吃
  • 老酸萝卜炖鸭脚如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料鸭脚:1斤老酸萝卜:大半个辅料老姜:1块花椒:10粒大葱:1根料酒:1汤勺具体步骤1.鸭脚用食盐泡水洗干净,淘干。酸萝卜切成块。然后锅烧热加入少许植物油,烧至7成热加入老姜,花椒,大葱,炒一下,然后再倒入鸭脚,加入料酒,翻炒...
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炖猪脚怎么炖
  • 炖猪脚怎么炖

  • 猪脚,是整一只猪中含肉量最少、含骨胶原最丰富的部位,很多人都喜欢在秋冬季节用它来焖花生,那香味绝对不是一般人能抵挡的。然而,炖猪脚我们应该用什么食材跟猪脚一起炖呢?炖猪脚怎么炖才是最好吃呢?相信读者们都跟小编一样有同样的疑问的。炖猪脚怎么炖好吃一、酒香腐乳蹄1、...
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