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关于干椒炖鲤鱼的餐饮百科

鲜美的干椒炖鲤鱼如何做简单又好吃
  • 鲜美的干椒炖鲤鱼如何做简单又好吃

  • 准备时间:2小时    烹饪时间:30分钟今天要给大家介绍的菜是——干椒炖鲤鱼。小编认为做炖菜是最简单但又最滋补的一道菜,因为不需要复杂的步骤,只要吧原料准备好,放进煲里炖,让时间把原料里的营养物质融进计里就好了。小编认为干椒炖鲤鱼经过时...
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美味的干椒炖鲤鱼如何做简单又好吃
  • 美味的干椒炖鲤鱼如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:30分钟干椒炖鲤鱼是一道经典的家常菜,它口感厚重,风味独特,快来试试吧。鲤鱼是常见的鱼类,它富含钙质,对于产妇和正在发育的青少年都有很好的滋补作用。但是鲤鱼腥味较其他鱼重,用干椒红烧,可以有效的掩盖其腥味,微辣的...
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干焖鲤鱼怎么做-干焖鲤鱼的做法
  • 干焖鲤鱼怎么做-干焖鲤鱼的做法

  • “鱼是我家的最爱,逢年过节必少不了,所谓“无鱼不成席”在我家表现的淋漓尽致。每个节日必须要吃鱼,而且得做整条鱼,就是年年有余嘛!!!鲤鱼是我比较喜欢吃的一种鱼,因为经常做来吃,所以现在做起来已经是非常熟练了!鲤鱼收拾好后一定要记得抽筋,也就是鲤鱼身上的两根白线,弄好后放入...
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家常干椒炖鲤鱼如何做简单又好吃
  • 家常干椒炖鲤鱼如何做简单又好吃

  • 准备时间:30分钟    烹饪时间:20分钟鲤鱼是非常受欢迎的鱼类,常吃可以止咳消肿通便。干椒炖鲤鱼是一种家常做法,但却十分好吃。鲤鱼肉因为经过3个小时以上的腌制,渗入了葱姜蒜料酒等的味道,且容易煮入味。干辣椒有独特的清香,下锅与鲤鱼一起炖煮,...
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清炖鲤鱼怎么做-清炖鲤鱼的做法
  • 清炖鲤鱼怎么做-清炖鲤鱼的做法

  • “鲤鱼有滋补健胃、利水消肿、通乳、清热解毒、止号嗽下气,对各种水肿、浮肿、腹胀、少尿、黄疸、乳汁不通皆有益。鲤鱼对孕妇胎动不安、妊娠性消肿有很好的食疗效果。我家特别爱吃鲤鱼,可以熬汤,可以酱焖,还可以红烧,今天,我这款是清炖,味道特鲜,这条鱼太大了,又肥又大,锅都装不下...
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家常炖鲤鱼怎么做-家常炖鲤鱼的做法
  • 家常炖鲤鱼怎么做-家常炖鲤鱼的做法

  • “汤鲜味美,用简单的方法,做最好吃的菜。”食材明细主料鲤鱼(一条)辅料香菜(两棵)葱(两棵)姜(一小块)调料花生油(少许)盐(少许)料酒(少许)鸡精(少许)胡椒粉(少许)鱼香(口味)炖(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)家常炖鲤鱼的做法步骤1、黄河鲤鱼一条,备用。2、鱼处理好,最后取出两边的鱼线。3、洗干净,如图所...
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蘑菇炖鲤鱼怎么做-蘑菇炖鲤鱼的做法
  • 蘑菇炖鲤鱼怎么做-蘑菇炖鲤鱼的做法

  • “鲤鱼在我的菜谱里,做的最少,家里人不爱吃鲤鱼,老说鲤鱼有土腥味不好吃。每次做就是干焖或者烧着吃。炖鲤鱼很少做的,这次的炖法是上次去内地受到的启发,那边吃鱼一般都是把鱼煎好或者腌制好,再用干红辣椒炒好用酒精锅炖着吃,炖的鱼嫩香辣,味道是我喜欢的。虽然那边的菜味道有点...
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干烧鲤鱼怎么做-干烧鲤鱼的做法
  • 干烧鲤鱼怎么做-干烧鲤鱼的做法

  • “今天去版面看看,终于看到辞职公告了,真的太不容易了,8月2号递的辞职书,22号才批准,可是就是不发公告,也不取消我的权限,和没批准一样,我知道是不想我辞职,可我真的做版主累了,玩了3年论坛,做了两年版主,虽然是十大版主,可是我也付出了很多时间和精力,也和领导交流了多次,不想做版主了,...
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鲤鱼怎么炖
  • 鲤鱼怎么炖

  • 鲤鱼,是人们在秋冬时节进补的首要选择,很多人都喜欢用鲤鱼炖汤,因为鲤鱼属于温补的食材,所以,自古以来,百姓家庭里都会选择这种食材来滋补养身。但是,随着社会的不断发展,鲤鱼渐渐成了一道家常菜。那么,鲤鱼怎么炖呢?鲤鱼怎么炖汤做法一1、食材准备鲜鲤鱼1000克2、配料葱白15克、荜...
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怎么炖鲤鱼
  • 怎么炖鲤鱼

  • 这次教给大家的是怎么炖鲤鱼,鲤鱼是生活中每个人都会吃到的一种常见鱼,鲤鱼也有很多做法什么红烧鲤鱼呀,我们这次是炖鲤鱼,这道美食营养均衡,老人也可以吃的,而且鲤鱼每个市场都有卖,买回来在家中做也是很方便很廉价的,下面就教给你们怎么炖鲤鱼,让你们在家中也可以吃到美味。怎么...
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剁椒鲤鱼的做法 孔雀开屏——剁椒鲤鱼 剁椒鲤鱼怎么做
  • 剁椒鲤鱼的做法 孔雀开屏——剁椒鲤鱼 剁椒鲤鱼怎么做

  • “新鲜的鲤鱼,自制的剁椒,口味堪比阿瓦山寨的剁椒鱼头。”食材明细主料鲤鱼(一条)辅料葱(适量)生姜(适量)小红椒(适量)蒜(适量)盐(适量)料酒(适量)生抽(适量)醋(适量)中辣(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)剁椒鲤鱼的做法步骤1、将杀好的鲤鱼清洗干净,切下鱼头、尾,然后背部下刀切成片,但保持肚子部...
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泡椒鲤鱼怎么做-泡椒鲤鱼的做法
  • 泡椒鲤鱼怎么做-泡椒鲤鱼的做法

  • “泡椒鱼是川渝菜之美食,主要材料有鲤鱼,辅料有泡椒、姜粒、蒜粒、郫县豆瓣、白糖、料酒、酱油等,是重庆人偏爱的味道。”食材明细主料鲤鱼(1条)辅料泡椒(适量)泡姜(适量)大蒜(4颗)大葱(1颗)小葱(适量)白糖(2匙)料酒(2勺)生抽(适量)郫县豆瓣(2匙)食用油(1勺)盐(适量)味精(1匙)鸡精(1匙)芡粉(2匙)折耳根(适量...
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家炖鲤鱼怎么做-家炖鲤鱼的做法
  • 家炖鲤鱼怎么做-家炖鲤鱼的做法

  • “看老妈做过。从小吃到大的经典口味呢!”食材明细主料鲤鱼(1/2)辅料猪肥肉(适量(或者猪油))葱(适量)姜(适量)蒜(适量)配料辣椒(四五个)花椒(十粒)油(适量)盐(适量)酱油(两勺)醋(三勺)料酒(两瓶盖)糖(一勺)咸鲜(口味)炖(工艺)半小时(耗时)简单(难度)家炖鲤鱼的做法步骤1、准备材料2、鱼身内黑膜去掉鱼身划刀3、...
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塘鲤鱼炖蛋怎么做-塘鲤鱼炖蛋的做法
  • 塘鲤鱼炖蛋怎么做-塘鲤鱼炖蛋的做法

  • “塘鲤鱼在我的小时候,菜花开了家里餐桌上就会有的家常菜,可如今70、80元一斤的价格难得在我家餐桌上见到哦!”食材明细主料塘鲤鱼(4条)鸡蛋(2个)辅料料酒(2勺)盐(1匙)生抽(1勺)香油(1勺)葱(1个)咸鲜(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)塘鲤鱼炖蛋的做法步骤1、菜场买回的塘鲤鱼2、去鳞挖腮除内...
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鲤鱼炖粉丝怎么做-鲤鱼炖粉丝的做法
  • 鲤鱼炖粉丝怎么做-鲤鱼炖粉丝的做法

  • “本人特别爱吃鱼,可惜找个丈夫不吃鱼,海鱼一口不碰,他唯一能吃也爱吃的就是我炖的鲤鱼,以前一直爱喝鲤鱼汤,这次我给他换这个方法,他也吃的特香,还说这么炖也好吃,尤其里面的粉丝更鲜美,所以我把这道菜推荐给大家,这条鱼太大了,让收拾鱼的给切了四段,这样制作起来更入味,喜欢的看看吧...
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炖黄河大鲤鱼的做法 家炖黄河大鲤鱼 炖黄河大鲤鱼怎么做
  • 炖黄河大鲤鱼的做法 家炖黄河大鲤鱼 炖黄河大鲤鱼怎么做

  • “这是正宗的黄河大鲤鱼,比市卖鲤鱼大很多,我是切成三段炖的炖好了再拼起来的,如果有大锅炖一整条更好。炖鱼的特点就是原汁原味,不可放太多酱汁和调料,若不喜欢调料可以清炖。这种炖鱼只适合大型的鲤鱼,小鲤鱼不太适合这样炖,没啥吃头。”食材明细主料大鲤鱼(一条)辅料大葱(适量)大...
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鲤鱼炖茄子怎么做-鲤鱼炖茄子的做法
  • 鲤鱼炖茄子怎么做-鲤鱼炖茄子的做法

  • “鲤鱼炖茄子非常的鲜香,有营养,还好吃”食材明细主料鲤鱼(一条)辅料花皮茄子((或者绿皮茄子)4个)配料海鲜酱油(适量)花椒面(适量)盐(适量)葱(适量)姜(适量)蒜(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)半小时(耗时)普通(难度)鲤鱼炖茄子的做法步骤1、把鲤鱼收拾干净,鱼身上划几刀,然后再划开的扣子里撒些细盐,这样容易入...
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红炖黄河鲤鱼的做法 红炖黄河鲤鱼(托县炖鱼) 红炖黄河鲤鱼怎么做
  • 红炖黄河鲤鱼的做法 红炖黄河鲤鱼(托县炖鱼) 红炖黄河鲤鱼怎么做

  • “内蒙古呼和浩特市托克托县位黄河上中游分界处,县所辖河口为分界点。红炖黄河鲤鱼当地称为托县炖鱼(是红炖黄河鲤鱼、鲫鱼、鲶鱼、草鱼、鲢鱼的统称,其做法一样)。托县鲤鱼极富盛名,历史上曾是进贡皇室的佳品,以其独特的地方风味吸引了四海来宾。一年四季,你踏入托县这片土地...
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剁椒鲤鱼怎么做-剁椒鲤鱼的做法
  • 剁椒鲤鱼怎么做-剁椒鲤鱼的做法

  • “剁椒鱼头是家喻户晓的名菜,真叫一个好吃。但是鱼头贵啊。咱用整条的鲤鱼做代替,做出鲜美的剁椒鱼,15块钱就可以让两个人都吃的很满足。”食材明细主料鲤鱼(800克)辅料剁椒(适量)葱(适量)姜(适量)蒜(适量)配料料酒(适量)白酒(适量)盐(适量)胡椒粉(适量)中辣(口味)蒸(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)剁椒...
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家常鲤鱼 家常炖鲤鱼怎么做-家常炖鲤鱼的做法 炖鲤鱼
  • 家常鲤鱼 家常炖鲤鱼怎么做-家常炖鲤鱼的做法 炖鲤鱼

  • “最简单的鲤鱼吃法,酸甜口(喜欢吃辣可以在爆香佐料环节放点干辣椒),因为本人不喜欢吃鱼只喜欢喝汤,所以加了点豆腐,和娃娃菜!鱼汤泡饭,管饱!鱼头鱼尾都切掉不用-_-||(没人吃)卖相不好,凑合着看吧😄。”食材明细主料鲤鱼(2斤)辅料豆腐(3两)娃娃菜(半颗)葱(一根)姜(一块)蒜(6瓣)啤酒(一罐)白糖(1勺)醋(1...
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干烧鲤鱼的做法 年味菜之干烧鲤鱼 干烧鲤鱼怎么做
  • 干烧鲤鱼的做法 年味菜之干烧鲤鱼 干烧鲤鱼怎么做

  • “做为我们海边长大的人,都习惯于吃海鱼,对于河鱼几乎一年吃不上几次,只有喝结婚或生日喜酒时才会有一条糖醋鲤鱼。我们当地的所有大小酒店、饭馆也没有出售河鱼的,吃惯了海鱼的鲜味,再吃河鱼只感觉到一种很怪泥腥味。今年过年,到市场上去转转,看卖的鲤鱼非常便宜,于是就买了一条...
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啤酒炖鲤鱼怎么做-啤酒炖鲤鱼的做法
  • 啤酒炖鲤鱼怎么做-啤酒炖鲤鱼的做法

  • “春节的美食都喜讨“口彩”,“鲤鱼跳龙门”也是对未来的一种期待和希望,所以我烧了这条鲤鱼。鲤鱼剁大块直接红烧就可以,如果家中有大盘子,像我这样整条炖也是不赖的,毕竟是过年的吉利菜,有头有尾,年年有“余”。”食材明细主料鲤鱼(1条(3斤重))辅料啤酒(1瓶)大葱(1段)姜(1块)大蒜(1头)油...
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炖鲤鱼怎么做-炖鲤鱼的做法
  • 炖鲤鱼怎么做-炖鲤鱼的做法

  • 食材明细主料鲤鱼(二斤)辅料酱油(少许)白醋(少许)蚝油(少许)料酒(少许)咸鲜(口味)炖(工艺)一小时(耗时)普通(难度)炖鲤鱼的做法步骤1、准备材料,食材二斤鲤鱼,葱,酱条,蒜,花椒,大料。2、准备好图片的这些佐料3、盐、十三香、鸡精、糖4、热锅冷油下鱼,上下面翻转,到表面熟。同时加入事先准备好的葱、...
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鲤鱼炖豆腐怎么做-鲤鱼炖豆腐的做法
  • 鲤鱼炖豆腐怎么做-鲤鱼炖豆腐的做法

  • “豆腐富含优质蛋白质,但其中的蛋氨酸较少,而鱼中这种氨基酸非常丰富,丙氨酸含量相对较低,所以两者搭配可取长补短,提高蛋白质的营养价值。另外,豆腐含钙和镁较高,而鱼头中含有维生素D,有利于人体对钙的吸收利用。”食材明细主料鲤鱼(750克)豆腐(500克)辅料豆瓣酱(1勺)调料葱姜蒜(适量)生...
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清炖鲤鱼的做法 清炖鲤鱼🐟 清炖鲤鱼怎么做
  • 清炖鲤鱼的做法 清炖鲤鱼🐟 清炖鲤鱼怎么做

  • “🐟是对身体很需要的东西”食材明细主料鲤鱼(一条)辅料葱(适量)姜(适量)蒜(适量)辣椒(适量)八角(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)半小时(耗时)普通(难度)清炖鲤鱼的做法步骤1、准备好鲤鱼、葱,姜,蒜,大酱,八角,辣椒丝2、葱切丝、姜切片备用、蒜切碎成沫3、锅内放油,将蒜沫放入炒香,放鱼,翻炒两下,倒入水,加姜...
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