![香辣河鱼干怎么做-香辣河鱼干的做法]( "香辣河鱼干怎么做-香辣河鱼干的做法")
- “香辣河鱼干，是去外婆家最爱吃的一道菜，小时候只要去外婆家，都会吃上这道菜。外公总会去附近的山河钓鱼，然后晒干，留着我过去的时候，外婆就拿出来做给我吃，冬天了，想家了，想外婆外公，做这道菜，带去思念的味道。”食材明细主料河鱼干（200克）红辣椒（1个）青辣椒（1个）辅料花生油（6ml）盐（3克）料酒（2...
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![干烧小河鱼的做法 客家菜------干烧小河鱼 干烧小河鱼怎么做]( "干烧小河鱼的做法 客家菜------干烧小河鱼 干烧小河鱼怎么做")
- “食材：处理好的小河鱼1斤，红辣椒数个，调料：精盐，调和油，老抽，味精，十三香。方法：1、先将辣椒切丝，2、锅里烧油下入切好的辣椒丝，3、加盐炒至半生熟，4、再倒进炸好的小河鱼翻炒，5、调入老抽炒匀，6、加入适量的清水将鱼煮软，7、再调入十三香，味精即成。”食材明细主料小河鱼（500克）辅料红辣...
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![香辣干扁鲫鱼怎么做-香辣干扁鲫鱼的做法]( "香辣干扁鲫鱼怎么做-香辣干扁鲫鱼的做法")
- “干煸是川菜的一种技法，除了可以用在素菜上，用在鱼身上也是非常不错的。这道干扁鱼麻辣鲜香只要掌握火候，是一道老少皆宜的美味。”食材明细主料鲫鱼（3条）姜（一块）泡姜（少许）大葱（一根）芹菜（一根）干辣椒（一两）青花椒（10粒）洋葱（一个）泡椒（少许）辅料料酒（半匙）老干妈风味三丁（二匙）生抽（半匙）蚝油（1/5...
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![香辣河蟹怎么做-香辣河蟹的做法]( "香辣河蟹怎么做-香辣河蟹的做法")
- 食材明细主料河蟹（适量）辅料葱段（适量）姜片（适量）麻椒（适量）郫县豆瓣酱（适量）大蒜（适量）生抽（适量）白糖（适量）干辣椒（适量）食用油（适量）香辣（口味）炒（工艺）半小时（耗时）简单（难度）香辣河蟹的做法步骤1、河蟹清洗干净对半切开。2、全部切开备用。3、干辣椒切段，姜片，大蒜，葱段。4、热锅凉油，下入一大勺郫县...
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![豉香河鱼干的做法 下酒又送饭的客家小菜——【豉香河鱼干】 豉香河鱼干怎么做]( "豉香河鱼干的做法 下酒又送饭的客家小菜——【豉香河鱼干】 豉香河鱼干怎么做")
- “广东菜系里分为粤菜、潮汕菜和客家菜三大类。粤菜取料广泛，品种花样很多；潮汕地区拥有较长海岸线，海产品丰富，这就决定了潮汕菜多以海产品为主；而客家菜中用禽类和河鲜来做则较多。今天做的这河鱼干，就是客家菜常用的材料，几乎每家客家菜馆都有用河鱼干做的菜，蒸、炒、焖、、、...
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![香辣小鱼干的做法 小窍门让小鱼干去腥—香辣小鱼干 香辣小鱼干怎么做]( "香辣小鱼干的做法 小窍门让小鱼干去腥—香辣小鱼干 香辣小鱼干怎么做")
- “小鱼干本身腥味太重。如果不做处理，做出菜后，腥味依然会很大。今天在泡鱼干时，在清水里加了醋，这法子是一位大厨朋友那里学来的。这个方法真的很灵，用醋泡过的鱼干一点异味都没有，吃起来也没腥味。有一幅广告，词句很有意思，说的是“温一壶月光下酒”。好美的意境啊，温一壶月光下...
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![干煸香辣小鱼怎么做-干煸香辣小鱼的做法]( "干煸香辣小鱼怎么做-干煸香辣小鱼的做法")
- “小的时候就会一群小伙伴在水库边钓鱼，网小鱼，不过我还是喜欢小小的鱼家里人也是，大鱼貌似吃腻了，小雨掐掉内脏，可以晒成鱼干，或者炸一下，和辣椒炒来吃，那个香啊。。。老爹说他一个人就能解决一大盘呢其实这个小鱼干做法倒也不是很难，关键是水库里长的，没有吃过饲料啥的，味道特别美...
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![香辣小鱼干的做法 男人的下酒菜——香辣小鱼干 香辣小鱼干怎么做]( "香辣小鱼干的做法 男人的下酒菜——香辣小鱼干 香辣小鱼干怎么做")
- “虽说是给男人的下酒菜，但自己也一直停不了口地吃，呵呵”食材明细主料小鱼干（适量）辅料姜片（4片）蒜（2瓣）香菜（适量）葱（适量）小米椒（3个）配料生抽（适量）盐（适量）油（适量）微辣（口味）炸（工艺）半小时（耗时）简单（难度）香辣小鱼干的做法步骤1、鱼干洗净沥干、姜切片、蒜切半、香菜洗净切段，葱切葱花，小米椒切...
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![香辣小河鱼怎么做-香辣小河鱼的做法]( "香辣小河鱼怎么做-香辣小河鱼的做法")
- 食材明细主料小河鱼（适量）辅料盐（适量）生姜（适量）干辣椒（适量）原味（口味）煎（工艺）半小时（耗时）简单（难度）香辣小河鱼的做法步骤1、买来的小河鱼让老板剖干净了肚子，我们这里叫红尾，尾巴处有一点点红。2、撒上盐腌制一小时。3、腌制好后洗净鱼腹里的血丝，冲掉多余的盐份。4、锅中放油，放入鱼小...
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![香辣河虾怎么做-香辣河虾的做法]( "香辣河虾怎么做-香辣河虾的做法")
- 食材明细主料河虾（适量）辅料料酒（适量）香醋（适量）青椒（适量）蒜子（适量）生姜（适量）调料食用油（适量）盐（适量）香辣（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）香辣河虾的做法步骤1、锅中油预热，放入蒜子生姜炒香。2、放入河虾翻炒。3、放入一勺香醋。4、放入一勺料酒。5、放入一勺盐翻炒。6、放入青椒翻炒...
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![香辣河蟹的做法 给馋猫解馋的香辣河蟹 香辣河蟹怎么做]( "香辣河蟹的做法 给馋猫解馋的香辣河蟹 香辣河蟹怎么做")
- “能给馋猫解馋的香辣河蟹特别香！七里海河蟹，原产于天津市宁河西南部七里海，是宁河区特产，因生长在宁河区七里海水域而得名。七里海是中国濒海典型的古泻湖湿地，水质洁净，富含微量元素，使得七里海河蟹品质非常优良。”食材明细主料七里海河蟹（数只）辅料葱（2根）姜（1块）蒜（1头）豆瓣酱（适量）...
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![香辣鱼干怎么做-香辣鱼干的做法]( "香辣鱼干怎么做-香辣鱼干的做法")
- “这道【香辣鱼干】是用明太鱼干蒸制而成的，明太鱼干本身没有滋味，成品菜肴的味道来自于调制的香辣料汁，但是经过浸泡蒸制后的明太鱼干口感非常有嚼头，是美味的下酒佳肴。”食材明细主料明太鱼干（3条）辅料蒜（适量）调料盐（6克）辣椒油（适量）白糖（2克）蚝油（20克）香辣（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）普...
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![辣椒炒干小河虾怎么做-辣椒炒干小河虾的做法]( "辣椒炒干小河虾怎么做-辣椒炒干小河虾的做法")
- 食材明细主料干小河虾（适量）青椒（适量）辅料生姜（适量）蒜末（适量）盐（适量）微辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）辣椒炒干小河虾的做法步骤1、小河虾择洗干净。2、青椒清洗干净切片。3、生姜切丝。4、蒜切末。5、锅中放油烧热，放入姜丝、蒜末、辣椒煸香。6、倒入小河虾翻炒半分钟。7、炒...
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![香煎干辣鱼的做法 家常菜肴@@香煎干辣鱼 香煎干辣鱼怎么做]( "香煎干辣鱼的做法 家常菜肴@@香煎干辣鱼 香煎干辣鱼怎么做")
- “这就是我们所谓的甘望鱼（IkanKembong)。我很久没有买来吃了。甘望鱼其实鱼身比较软。煎到脆脆干干很好吃的，今天在菜市场看到很新鲜，就买了配搭自制辣椒糊做来吃。嗯很开胃地说....自制辣椒糊可以看连接自制辣椒糊”食材明细主料甘望鱼（适量）大葱（适量）辅料自制辣椒糊（适量）超辣...
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![香辣河蚌肉的做法 香辣河蚌肉！ 香辣河蚌肉怎么做]( "香辣河蚌肉的做法 香辣河蚌肉！ 香辣河蚌肉怎么做")
- “这是道迟来的美味！在整理相机的时候才发现，好久都没有看，忘了。呵呵，不过感觉现在还不算晚，春天很快就到了，(*^__^*)嘻嘻……”食材明细主料河蚌肉（500克）辅料干辣椒（3个）葱（一段）姜（适量）配料糖（适量）盐（适量）生抽（适量）醋（适量）料酒（适量）胡椒（适量）鸡精（适量）麻油（适量）咸鲜（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）普...
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![干煸香辣银鱼干怎么做-干煸香辣银鱼干的做法]( "干煸香辣银鱼干怎么做-干煸香辣银鱼干的做法")
- “干煸香辣银鱼干~香脆咸鲜，再配上自己烙的小饼，好吃的很呦”食材明细主料银鱼干（适量）辅料花生米（适量）香菜（适量）小葱（适量）麻椒（适量）辣椒（适量）青蒜（适量）微辣（口味）炒（工艺）半小时（耗时）简单（难度）干煸香辣银鱼干的做法步骤1、所有食材备齐，银鱼干用凉水冲洗一下，熟花生米去皮，辣椒剪成圈，小葱，青...
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![香辣小鱼干的做法 补钙下酒菜------------------香辣小鱼干 香辣小鱼干怎么做]( "香辣小鱼干的做法 补钙下酒菜------------------香辣小鱼干 香辣小鱼干怎么做")
- 食材明细主料小鱼干（100克）生花生米（10克）辅料红尖椒（适量）花椒（适量）蒜瓣（适量）五香粉（适量）醋（适量）食用油（适量）微辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）香辣小鱼干的做法步骤1、所有食材准备好。2、小鱼干放凉开水中浸泡10分钟，并放半勺醋，泡好后捞出控干水分。3、炒锅加热，放入少量的食用油，放...
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![香辣鳗鱼干怎么做-香辣鳗鱼干的做法]( "香辣鳗鱼干怎么做-香辣鳗鱼干的做法")
- “鳗鱼干小，适合炒着吃，放点红辣椒，既下饭又下酒。”食材明细主料小鳗鱼干（200克）姜丝（适量）干辣椒（适量）芹菜（适量）辅料生抽（适量）料酒（适量）白糖（适量）味精（适量）微辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）香辣鳗鱼干的做法步骤1、小鳗鱼干洗净控干水分。2、芹菜洗净切断，姜切丝，干辣椒切断备用。3、...
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![辣椒炒干河虾怎么做-辣椒炒干河虾的做法]( "辣椒炒干河虾怎么做-辣椒炒干河虾的做法")
- “营养又下饭。”食材明细主料干河虾（适量）辅料辣椒（适量）姜（适量）蒜瓣（适量）盐（适量）胡椒粉（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）辣椒炒干河虾的做法步骤1、干河虾择去杂质洗净沥水。2、辣椒、姜、蒜切末。3、干锅中倒油，放入河虾、姜和盐一起翻炒2分钟。4、放入辣椒和蒜末，翻炒2分...
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![香辣小鱼干怎么做-香辣小鱼干的做法]( "香辣小鱼干怎么做-香辣小鱼干的做法")
- “可以做菜也可以当零食。”食材明细主料小鱼干（150g）辣椒（80g）辅料香葱（5g）调料盐（适量）黄酒（1勺）中辣（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）香辣小鱼干的做法步骤1、小鱼干洗干净捞出。2、热锅热油，小鱼干下锅煎。3、小鱼干表面的水分煎干，倒入黄酒去腥。4、小鱼干推到一边，辣椒下锅，用锅铲压...
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![干炸香辣带鱼怎么做-干炸香辣带鱼的做法]( "干炸香辣带鱼怎么做-干炸香辣带鱼的做法")
- 食材明细主料带鱼段（500g）辅料葱（适量）姜（适量）料酒（适量）生抽（适量）盐（适量）胡椒粉（适量）淀粉（适量）食用油（适量）孜然（适量）辣椒粉（适量）香辣（口味）炸（工艺）半小时（耗时）简单（难度）干炸香辣带鱼的做法步骤1、我是在超市买的带鱼段，处理干净。2、放葱姜，生抽，料酒，盐，胡椒粉。3、拌匀腌制半个小时。4、腌制好...
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![辣蒸小河鱼怎么做-辣蒸小河鱼的做法]( "辣蒸小河鱼怎么做-辣蒸小河鱼的做法")
- “微辣，浓香，肉嫩，好下饭。简单又快捷。”食材明细主料小河鱼（5条）蒜蓉豆豉辣椒圈小菜（适量）辅料葱（2棵）微辣（口味）蒸（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）辣蒸小河鱼的做法步骤1、煎炸的小河鱼五条平摆在碟子中。2、蒜蓉豆豉辣椒圈，这是我家冰箱常年都有的一个小菜，直接吃或蒸鱼，肉类都是很好的搭配...
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![烤河鲫鱼干怎么做-烤河鲫鱼干的做法]( "烤河鲫鱼干怎么做-烤河鲫鱼干的做法")
- “最近老公爱上了钓鱼，钓来好多，吃不完，于是乎想着自己晒干吃。作为下酒菜绝对是超赞的类！”食材明细主料河鲫鱼（适量）辅料葱（适量）姜（适量）蒜（适量）配料料酒（适量）生抽（适量）老抽（少许）其他（口味）烤（工艺）数天（耗时）简单（难度）烤河鲫鱼干的做法步骤1、将河鲫鱼洗后，放入锅内煮；同时在锅内放入葱姜蒜，...
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![香辣干银鱼怎么做-香辣干银鱼的做法]( "香辣干银鱼怎么做-香辣干银鱼的做法")
- “干银鱼身条细小，呈半透明银白色，光滑无鳞，肉质细嫩，味道鲜美，营养价值很高。既可做汤，又可蒸菜，是不可多得的美味佳品。”食材明细主料干银鱼（300克）辅料干红辣椒（3克）白糖（适量）熟黑芝麻（适量）中辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）香辣干银鱼的做法步骤1、调料2、把干银鱼跟切成段的干红...
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![香辣银鱼干怎么做-香辣银鱼干的做法]( "香辣银鱼干怎么做-香辣银鱼干的做法")
- “经常在大酒店和超市看到的美食。自己在家十分钟搞定。麻辣鲜香。有个小孩儿，我这个做的微辣版的。下酒和当零食都是很不错的选择哦。”食材明细主料银鱼干（半袋）辅料白芝麻（半匙）盐（少许）烧烤粉（半匙）五香粉（半匙）花椒面（少许）老干妈油辣子（一匙）鸡精（少许）白糖（少许）微辣（口味）炒（工艺）十分钟...
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味味甜
