- ““外皮酥脆吃一口满嘴的葱香的葱花饼真是太好吃了,我们家隔几天就要做一次这个饼子””食材明细主料高筋粉(200g)盐(2g)温水(100g)辅料香葱(3g)稀油酥(500g)葱香(口味)煎(工艺)数小时(耗时)普通(难度)香酥葱花饼的做法步骤1、食材备好。2、面粉加点盐,搅匀加入温水和少了油拌成絮状。3、揉...
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- “面食中,我最拿手的就是饼的制作,在我的美食博客中,光饼的制作就30多钟,今天这款椒盐葱花饼,在和面上有一定的讲究,所以我特别将步骤写的详细一些,喜欢吃饼的看看吧:”食材明细主料面粉(250克)温水(160克)辅料猪油(1勺)植物油(20克)葱花(20克)椒盐(20克)咸鲜(口味)烙(工艺)一小时(耗时)普通(难度)家...
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- “虽然很多人说动物油不健康,但是面对美味实在情难自控。想想人生苦短,说不定哪天一个意外就去了,何苦让自己过着修炼般的日子呢。好吧,把炸了猪油的油渣做一餐他爱的美味吧,果然我一转身就全吃光了,还要求明天把剩下的油渣继续做这饼给他吃。。。。。”食材明细主料面料(一杯)葱...
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- 食材明细主料面粉(200克)辅料大豆油(适量)精盐(少许)五香粉(少许)葱花(适量)葱香(口味)煎(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)葱花饼的做法步骤1、将面粉放入容器中,用滚水慢慢搅拌成棉絮状。2、和成面团,稍微饧一会儿。3、将饧好的面团,放在案板上,擀成圆片,抹油,撒上精盐,五香粉,葱花。4、卷起,成饼呸待...
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- “家里面之前做面食一般都是老妈,虽然我也学了点但是我那功夫老妈实在是瞧不上,所以一般都有老娘操刀这周老妈出去旅游,我也来个学习汇报吧葱花饼先”食材明细主料面粉(适量)葱花(适量)油(适量)辅料盐(适量)五香粉(适量)五香(口味)煎(工艺)一小时(耗时)简单(难度)家常葱花饼的做法步骤1、面粉...
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- “家常菜,总是在离家的时候特别想念。”食材明细主料面团(1块)辅料葱花(适量)调料盐(适量)食用油(适量)葱香(口味)煎(工艺)半小时(耗时)简单(难度)家常葱花饼的做法步骤1、面粉中放入清水,揉成面团,饧二十分钟,再揉一次。2、取面团一块,擀成薄片。3、撒上葱花。4、放盐。5、喷食用油。6、卷成...
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- “春节剩下的笨猪肉,肥肉全部熬了猪油,余下的猪油渣是宝贝,一直放冰箱里,打算做葱花油渣饼。在记忆里,每当过年的时候,妈妈也会在厨房里熬猪油,剩下的猪油渣,妈妈会盛出来给我们吃,香香脆脆的。还会烙猪油渣饼,简直就是我记忆里最美的饼了,到现在依旧是我觉得最想吃的最香的饼,今天有...
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- “烙饼是家常面食,关键是和面得稍软一些。一般是用筷子搅动干面粉,边搅边慢慢加入温开水,当搅得没有干面的时候再用手揉成软面团,面和好后醒15分钟左右备用。葱香饼味道葱香袭人,松软好吃。”食材明细主料面粉(700g)辅料盐(适量)油(适量)葱(适量)葱香(口味)烙(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)葱香...
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- ““原以为面食特别复杂,做了才知道其实不难哦!”很多人做之前都会有这样的顾虑。其实,只要你用心去做,真的是挺简单的,而且你绝对不会相信原来自己这么能干。相信自己!!!一定可以。”食材明细主料面粉(适量)五香粉(适量)油(适量)辅料葱(适量)香菜(适量)盐(适量)五香(口味)烙(工艺)十分钟(耗时)简单...
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- “葱香十足”食材明细主料中筋粉(适量)小葱(适量)开水(适量)辅料猪油(少许)盐(少许)咸鲜(口味)煎(工艺)一小时(耗时)简单(难度)葱花酥饼的做法步骤1、葱花切好,放入两勺猪油。2、锅里放入少许玉米油,烧热。3、趁热浇入葱花猪油碗里。4、加入一勺面粉,迅速搅拌均匀,成油酥,备用。5、适量中筋粉,加...
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- “记录我爱吃的一切妈妈的味道!❤️爱她!”食材明细主料面粉(适量)辅料葱叶(适量)调料盐(适量)熟油(适量)葱香(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)葱花油酥饼的做法步骤1、和面,一半开水,一半凉水,和好醒十分钟。2、酥油:干面粉➕葱叶➕熟油➕盐。3、酥油成品。4、根据锅的大小切成均匀的剂子。...
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- “去年本厨的冰皮月饼大放异彩,今年换个口味挑战一下。这款芸豆腰果馅的家常香酥月饼,不需要广式月饼的转化糖浆啥的,家常配料,香酥口感,私房味道。参考网上方子,作了些改良,芸豆馅也是自制滴。”食材明细主料饼皮原料((75克模具5块月饼))普通面粉(110克)食用油(40克)鸡蛋(半个)白糖(30克)小...
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- “香酥鸡蛋葱花饼是在手抓饼和葱花饼的基础上加以提升。味道更加美味,口感更加酥香。”食材明细主料面粉(300克)辅料鸡蛋(3个)配料大葱(适量)盐(适量)花椒粉(适量)原味(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)香酥鸡蛋葱花饼的做法步骤1、100克的面粉加入开水揉成烫面面团,100克面粉加入适量的...
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- “超市里买的印度飞饼用平底锅煎一下好脆好香吖~~”食材明细主料飞饼(一张)辅料葱花(适量)鸡蛋(一个)配料盐(适量)葱香(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)葱花蛋酥饼的做法步骤1、超市里可以买到的印度飞饼。。。8.8五张~~一定要放在冰箱冷藏的哈2、1,.将鸡蛋打入碗中放入葱花、适量的...
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- “外表酥脆,里面宣软,葱香、肉香,有滋有味,尤其是里面的肉粒更有嚼头。”食材明细主料面粉(适量)猪肉(适量)辅料植物油(适量)配料葱(适量)盐(少许)花椒面(少许)葱香(口味)烤(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)葱花肉饼的做法步骤1、和面,面发制过程中腌制肉。猪肉切小丁,加入料酒、酱油、盐、花椒面、鸡...
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- 食材明细主料普通白面(适量)辅料黄豆酱(适量)配料葱(适量)胡椒面(适量)油(适量)酱香(口味)煎(工艺)一小时(耗时)简单(难度)酱香葱花饼的做法步骤1、把温水,白面准备好。2、搓成面团,醒一个小时。3、葱花,酱,胡椒面。4、把纪子揉好,擀成薄片,把面上摸一些油,刷上黄酱,撒上葱花,顺一边卷起来,再从一头卷...
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- “家常葱油饼,外酥里嫩,美味可口!”食材明细主料面粉(500克)辅料水(300克)油(适量)葱(适量)芝麻(适量)葱香(口味)煎(工艺)一小时(耗时)普通(难度)葱香家常饼的做法步骤1、家庭常用面粉(中筋粉更好)加60-80°热水用筷子搅拌成絮状,烫面为1/2量即可,其他用凉水和面,为了增加面的韧性,可以适当在水中放...
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- “这个饼酥酥脆脆的,非常好吃呢!荠菜汁可以换成等量的其他蔬菜和果汁,当然也可以换成相应的温水。”食材明细主料芥菜汁(适量)面粉(400克)鸡蛋(一个)辅料葱花(适量)盐(适量)葱香(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)葱花饼的做法步骤1、芥菜摘洗干净,放入破壁机打成汁,在面粉中放入鸡蛋和芥菜汁...
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- “这次的面团比较特殊,特殊在饧面时间超长,大概饧面15个小时。不要被这个时间吓到,准备面团很容易,有10-20分钟的空闲时间足以,剩下的就看自己想什么时候烙饼吃了。300克面粉和成的面团,我分成了4份,做了4张不同口味的饼,今天分享的是葱花油酥饼。”食材明细主料面粉(300克)温热水(...
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- “简单松软的发面饼,葱香扑鼻。”食材明细主料普通面粉(300克)酵母(3克)小葱(2棵)辅料油(少许)盐(少许)葱香(口味)煎(工艺)数小时(耗时)普通(难度)家常葱花饼的做法步骤1、300克面粉加3克酵母温水和面,发酵1小时。小葱扒洗干净,切碎备用。2、发好面后简单揉一揉,擀成大片抹点油。3、撒上盐和葱...
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- 食材明细主料中筋粉(适量)辅料葱花(少许)花椒油(少许)盐(少许)咸鲜(口味)煎(工艺)一小时(耗时)普通(难度)家常葱花椒盐饼的做法步骤1、适量中筋粉加入开水慢慢揉成光滑面团,静止一小时,醒发。2、醒发好的面团取出,撒少许干面粉在案板上。3、擀开,成薄片。4、抹上适量花椒油,再撒上少许盐,最后撒...
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- “葱香浓郁的葱花饼是我家餐桌上必不可少的一道美食。用我的小窍门保你做的葱花饼酥脆、浓香。”食材明细主料高筋面粉(600克)辅料葱花(适量)调料盐(少许)食用油(少许)葱香(口味)其他(工艺)半小时(耗时)普通(难度)自家葱花饼的做法步骤1、把600克面粉放入盆中,加水,和稍微软一些,可以拿起来...
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- “为国庆家宴添加一道面点——葱花油饼。”食材明细主料面粉(500克)辅料碱面(少许)配料精炼油(适量)盐(适量)五香粉(适量)葱(适量)香油(适量)芝麻(适量)葱香(口味)其他(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)家常葱花油饼的做法步骤1、面粉加入老酵母和好,经4小时发酵(用安琪酵母40到60分钟即可),加碱面揉匀备...
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- “续红糖酥饼之后的一款葱香酥饼,孩子他爸不太喜欢吃甜食,红糖酥饼的起酥做法感觉挺好的,就做了这款咸味的葱香酥饼,趁热吃,又酥又软,特别好吃。这个少了包馅的步骤做起来更简单了一些。”食材明细面团面粉(250克)开水(160克)油酥葱(40克)猪油(40克)面粉(80克)五香粉(适量)咸鲜(口味)烙(工艺)廿...
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- “北方的早餐品种丰富,来一个葱油饼也是不错的选择。用烫面和出来的面口感很软糯,油再那么一烙,焦香。”食材明细主料普通面粉(适量)盐(1匙)油酥(适量)辅料热水(适量)凉水(适量)五香粉(1匙)咸鲜(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)油酥葱花饼的做法步骤1、一半开水一半的凉水和面,加点盐。2、和...
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