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关于陈皮汁的餐饮百科

茼蒿陈皮汁的配料是什么
  • 茼蒿陈皮汁的配料是什么

  • 说到茼蒿想必广大吃货朋友们一定会觉得特别的熟悉吧,因为茼蒿是我们日常生活中十分常见的一种蔬菜,对我们的身体健康特别有好处,因此不少的朋友们都特别喜欢吃茼蒿,那么,茼蒿陈皮汁的配料是什么呢?不妨就让我们带着这个疑问去看看。一、茼蒿陈皮汁的配料是什么茼蒿陈皮汁的配料...
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陈皮乌鸡煲的做法 【东北】陈皮乌鸡煲 陈皮乌鸡煲怎么做
  • 陈皮乌鸡煲的做法 【东北】陈皮乌鸡煲 陈皮乌鸡煲怎么做

  • “陈皮就是晒干的橘子皮,一般存放的时间久一些才好,但是家里保存不太容易,因为陈皮易受潮变质,还容易生虫子。所以一般晾干就可以用。陈皮即可以去腥解腻,还有帮助消化,祛痰的功效。”食材明细主料乌鸡(半只)辅料陈皮(30克)盐(少许)原味(口味)煲(工艺)数小时(耗时)普通(难度)陈皮乌鸡煲的做法...
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陈皮蜂蜜百香果汁怎么做-陈皮蜂蜜百香果汁的做法
  • 陈皮蜂蜜百香果汁怎么做-陈皮蜂蜜百香果汁的做法

  • 食材明细主料百香果(一个)陈皮(适量)蜂蜜(一勺)辅料清水(适量)酸甜(口味)其他(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)陈皮蜂蜜百香果汁的做法步骤1、陈皮蜂蜜百香果准备好。2、陈皮适量放入玻璃杯里。3、倒入开水冲泡,闷一会儿。4、百香果洗净。5、对半切开。6、陈皮水降至常温的时候加一勺蜂蜜搅拌...
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陈皮黄鱼汤的做法 ~陈皮黄鱼汤~ 陈皮黄鱼汤怎么做
  • 陈皮黄鱼汤的做法 ~陈皮黄鱼汤~ 陈皮黄鱼汤怎么做

  • “多吃鱼能使脑筋聪明的假说,已被日本和世界各国的实验研究证实。常说小孩多吃鱼聪明,确实小孩常吃鱼对大脑发育有帮助,因为鱼体内含有很多DHA,维生素B2.B12等维生素,促进大脑的发育,而且常吃鱼类,人会相对健康,寿命也较长。吃鱼三大益处:1.~鱼肉营养价值高。鱼类具丰富营养价值鱼...
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陈皮怎么做-陈皮的做法
  • 陈皮怎么做-陈皮的做法

  • “陈皮是药典名,由橘的成熟果皮制成,故也叫橘皮。其变种茶枝柑也可入药,称之为广柑皮,以未完全熟透、色青皮厚、个小无疤为上品。成品每年晾晒一次,贮于阴凉干燥处,防霉、防蛀。成品图为一年陈皮和十五年陈皮的照片。自制的陈皮要比大生产的安全、卫生、道地。孩子还是亲生的好...
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茄汁陈皮牛筋怎么做-茄汁陈皮牛筋的做法
  • 茄汁陈皮牛筋怎么做-茄汁陈皮牛筋的做法

  • “番茄含有丰富的营养,又有多种功用被称为神奇的菜中之果。番茄内的苹果酸和柠檬酸等有机酸,还有增加胃液酸度,帮助消化,调整胃肠功能的作用。炖牛肉的时候加入一些番茄不仅能增加味道,而且还有去腥的作用,用苏泊尔破壁机搅拌成茄汁之后,口感更加细腻”食材明细主料牛筋(1000g)番...
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陈皮鸭怎么做-陈皮鸭的做法
  • 陈皮鸭怎么做-陈皮鸭的做法

  • 食材明细主料光鸭(四分之一只)陈皮(10g)姜(适量)辅料生抽(适量)老抽(适量)白糖(适量)葱(适量)老药桔(适量)其他(口味)其他(工艺)一小时(耗时)普通(难度)陈皮鸭的做法步骤1、鸭子洗干净,砍小块,冷水下锅,煮开。2、准备生姜和陈皮,老药桔,陈皮提前泡发,把里面白色的膜刮一刮,生姜我切大片了。3、煮过的鸭子...
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陈皮豉汁蒸白鱔怎么做-陈皮豉汁蒸白鱔的做法
  • 陈皮豉汁蒸白鱔怎么做-陈皮豉汁蒸白鱔的做法

  • 食材明细主料大白鱔(半条)辅料陈皮(1块)蒜(3颗)豆豉(适量)蚝油(1匙)生抽(1匙)糖(1匙)料酒(1匙)生粉(1匙)老抽(1匙)酱香(口味)蒸(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)陈皮豉汁蒸白鱔的做法步骤1、把白鱔去潺切件、放在碟上。2、將所有輔料拌勻备用。3、把輔料和白鱔拌勻,醃二十分钟。4、放在蒸鍋上,蒸15分钟。5...
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陈皮鼓汁蒸鲳鱼怎么做-陈皮鼓汁蒸鲳鱼的做法
  • 陈皮鼓汁蒸鲳鱼怎么做-陈皮鼓汁蒸鲳鱼的做法

  • “鲳鱼含有丰富的不饱和脂肪酸,有降低胆固醇的功效,对高血脂、高胆固醇的人来说是一种不错的鱼类食品;鲳鱼具有益气养血、补胃益精、滑利关节、柔筋利骨之功效,对消化不良、脾虚泄泻、贫血、筋骨酸痛等很有效。平鱼还可用于小儿久病体虚、气血不足、倦怠乏力、食欲不振等症...
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陈皮白肉怎么做-陈皮白肉的做法
  • 陈皮白肉怎么做-陈皮白肉的做法

  • “陈皮是个好东西,即是中药材,也可以作为调味小料使用,特别是煮肉,用陈皮即可以去腥解腻,还可以提味。同时还有化痰助消化的功效。陈皮的制作方法很简单,平时吃的橘子,把皮洗净晾干保存起来就可以。”食材明细主料五花肉(800克)辅料盐(适量)陈皮(适量)葱(适量)姜(适量)原味(口味)煮(工艺)半小...
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晒陈皮怎么做-晒陈皮的做法
  • 晒陈皮怎么做-晒陈皮的做法

  • “陈皮就是橘子皮晾晒,经过一年以上的存放而制成的。存放年数越长,药效和价值越高。陈皮有三大类作用:一是导胸中寒邪,二破滞气,三益脾胃。这三大作用中,主要作用是行脾胃之气。功效:理气、化痰、止咳、健脾胃、温胃、散寒,陈皮对所有药材都有辅助作用,减肥,祛湿气。陈皮的妙用:煮肉...
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豉汁陈村粉的做法 豉汁陈村粉(蒸) 豉汁陈村粉怎么做
  • 豉汁陈村粉的做法 豉汁陈村粉(蒸) 豉汁陈村粉怎么做

  • 食材明细主料陈村粉(500g)辅料瘦肉(适量)配料食盐(适量)油(适量)生抽(适量)豆豉(适量)生粉(适量)芝麻油(适量)其他(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)豉汁陈村粉的做法步骤1、陈村粉撕成小块。2、瘦肉切丝,用油、生抽、生粉腌一会。清水适量、豆豉捣碎、生粉适量、生抽适量、芝麻油几滴,调成芡汁...
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陈皮鸭腿怎么做-陈皮鸭腿的做法
  • 陈皮鸭腿怎么做-陈皮鸭腿的做法

  • 食材明细主料风干鸭腿(一只)陈皮(适量)辅料料酒(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)陈皮鸭腿的做法步骤1、风干好的鸭腿,比较咸,先用清水浸泡3小时,中间换一次水。2、浸泡好的鸭腿,加清水、陈皮、料酒3、冷水上锅,大火,锅开后转中小火,蒸1小时4、关火后再焐10分钟5、成品...
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菠萝香瓜陈皮饮料的做法 原汁机食谱 - 菠萝香瓜陈皮饮料 菠萝香瓜陈皮饮料怎么做
陈皮茶的功效-陈皮茶解暑
  • 陈皮茶的功效-陈皮茶解暑

  • 不知道有多少人会知道陈皮这种配料呢?其实很多人都有见过、吃过,只是名称上可能还不是很知道,其实陈皮就是橘皮,是橘树成熟果皮晒干而成;陈皮不仅可以用来当煮汤配料,还可以直接泡茶喝,陈皮茶是一味非常好的解暑茶,今天咱们这边就来介绍一下陈皮茶。一、陈皮茶解暑将陈皮10克洗净...
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九制陈皮与陈皮的区别是什么
  • 九制陈皮与陈皮的区别是什么

  • 1、加工方式不同。九制陈皮是经过非常复杂的九道工序后制作而成的一种类似于话梅的食品,通常被用于消遣时解腻,而陈皮则是通过一般工序后制作而成的,常被用于药用中、泡水、熬汤食用。2、状态不同。九制成皮表面会有糖精似的凝结物,而陈皮表面没有任何加工物质。...
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陈皮鸭汤怎么做-陈皮鸭汤的做法
  • 陈皮鸭汤怎么做-陈皮鸭汤的做法

  • “这道汤食材很简单,煨煮将食材的精华全部融入到汤中,煲出食材的原汁本味,诱发出鸭肉本身的鲜香,陈皮的加入,清香渗入鸭肉之中,不油不腻甘香美味,让人齿口留香。可以不加盐哦。”食材明细主料番鸭(1000克)辅料陈皮(1块)姜(5片)调料水(1800毫升)咸鲜(口味)炖(工艺)一小时(耗时)高级(难度)陈皮鸭汤...
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陈皮是什么皮
  • 陈皮是什么皮

  • 是橘子皮。陈皮是直接从橘子上面剥落下来的,经过长时间风干或者烘烤而成的果皮,陈皮风干时间越久,则表明陈皮的价值越高,陈皮的制作过程也比较简易方便,清水清洗干净表皮,然后切片,长期阳光晾晒等工序即可制作完成,不过在晾晒的过程中需要把陈皮不断地翻面。...
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陈皮蜜汁鸡翅如何做简单又好吃
  • 陈皮蜜汁鸡翅如何做简单又好吃

  • 准备时间:1分钟    烹饪时间:10分钟主料鸡翅:8至12个陈皮:10辅料生抽:一大勺,菜勺花雕酒:一大勺,菜勺糖:一小勺油:若干水:若干具体步骤1.鸡翅划几刀,焯水,不要久了,焯水太久就老了。2.鸡翅刷酱油,方便入味3.热油锅直接炸熟鸡翅。4.另起锅放入一大勺花雕酒...
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清肺陈皮梨汁如何做简单又好吃
  • 清肺陈皮梨汁如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:40分钟陈皮,就是水果皮经过风干之后做成的。咱们常见的主要是橘子皮,陈皮在做的过程当中,包含了太多味道,有风、阳光、山的味道。雪梨从口感爽脆,果汁丰富,有清热润肺的功效。这道陈皮梨汁,长时间的炖煮过厚汤汁颜色呈...
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陈皮山楂汁怎么做-陈皮山楂汁的做法
  • 陈皮山楂汁怎么做-陈皮山楂汁的做法

  • “一款健脾消食的饮品,对于肝和胃不太好的人,是一款益处颇多的饮品。”食材明细主料陈皮(10g)怡达山楂汁(200g)冰糖(适量)酸甜(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)陈皮山楂汁的做法步骤1、陈皮洗净,用适量水浸泡2、将陈皮倒入锅中,加入适量水,大火煮开3、根据个人口味放入怡达味动山楂汁4...
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陈皮兔的做法 【飞禽走兽篇】:陈皮兔 陈皮兔怎么做
  • 陈皮兔的做法 【飞禽走兽篇】:陈皮兔 陈皮兔怎么做

  • “干香、酥脆,陈皮味香浓、色泽红亮,兔肉鲜香入味。”食材明细主料兔肉(适量)辅料陈皮(适量)配料料酒(适量)大葱(适量)姜(适量)酱油(适量)冰糖(适量)其他(口味)炸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)陈皮兔的做法步骤1、兔肉洗净切丁,姜切片,葱切段备用。2、锅置火上油烧热,下入兔肉丁炸制,稍炒后改为中火。...
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陈皮话梅梨汁怎么做-陈皮话梅梨汁的做法
  • 陈皮话梅梨汁怎么做-陈皮话梅梨汁的做法

  • 食材明细主料梨(2个)陈皮(适量)话梅(6颗)冰糖(适量)辅料水(适量)甜味(口味)煮(工艺)一小时(耗时)简单(难度)陈皮话梅梨汁的做法步骤1、准备用料,我的梨比较小,用了两个,雪花梨效果应该更好,家里没有了,普通梨代替2、梨洗净去皮切小块,梨皮也可以放里面一起煮,我今天的梨不太好,所以梨皮去掉没用3、...
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盐津陈皮和九制陈皮的区别
  • 盐津陈皮和九制陈皮的区别

  • 口感不同。盐津陈皮和九制陈皮都是陈皮加工制品,制作的过程中会添加白糖、食用盐、甘草等配料,盐津陈皮口感稍软,九制陈皮质地稍硬一些。购买后的盐津陈皮和九制陈皮需要尽快食用,不宜放置过久,以免食材变质。开封后盐津陈皮和九制陈皮,需要密封好,放置干燥环境中保存。...
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制陈皮怎么做-制陈皮的做法
  • 制陈皮怎么做-制陈皮的做法

  • “还是那个小时候的愿望,一直想开个生药铺子来着,闲的时候也看看几本最基础的中医的书籍,好在我语文本来就挺不错,古文尤其好,看古文和现代文没什么区别,七零八落也学了点皮毛,毕竟中医的古文和散文的古文差别还是挺大的,没基础的门外汉一般也就吃喝上面注意一点而已。说起这个陈...
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