- “其实修女蛋糕--Visitandines就是费南雪--Financier的前身,也可以叫金融家蛋糕,在澳大利亚,这种蛋糕叫做“friand”。Financier:英语中金融家,财政家的意思,也是这个小茶点的正名。中文翻译中称它为“费南雪”。费南雪是一款颇有来历的法国小糕点。最初的Financier做得很像缩...
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- 食材明细主料黄油(50g)鸡蛋(1只)咖啡粉(15g)热开水(15g)低筋粉(200g)辅料白糖(35g)调料大杏仁(30g)原味(口味)烤(工艺)一小时(耗时)高级(难度)手工咖啡杏仁饼干的做法步骤1、食材图,黄油室温下软化,放入白糖。2、先把咖啡粉用开水冲开晾凉。3、杏仁切碎。4、黄油与糖搅拌均匀。5、分次放入鸡蛋液...
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- “今天坨坨妈推荐的这款甜点,就没那么复杂了,方法简单,步骤较少,是很容易学会的点心,只要掌握好面团的干度和烘烤的时间,基本上失败率很低,建议新手入门级的朋友回家做着试试看,这道甜点质感轻盈,如白雪般松软,卖相也很漂亮,自己吃或者送人都是不错的选择。”食材明细主料无盐黄油(10...
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- 食材明细主料低粉(170克)黄油(50克)蛋(1个)糖(50克)泡打粉(1小勺(5ML))原味雀巢咖啡(1条)大杏仁(45克)辅料热水(1小勺)原味(口味)十分钟(耗时)未知(难度)咖啡杏仁脆饼的做法步骤1、咖啡用1小勺热水溶化放凉备用。2、黄油软化加糖用电动打蛋器打至体积膨大,颜色变浅,分次加入蛋液搅打均匀,再加入咖...
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- 说到咖啡,人们总能想到异国风情。在一家优雅的咖啡店里,听着音乐,有时品尝咖啡,配上一些甜点,配上一张漂亮的自拍,只要你想一想,感觉就很棒。在经济发展迅速的湖南,下午茶是人们放松的时候,那么湖南咖啡厅加盟有哪些品牌呢?湖南咖啡厅加盟有哪些品牌?1.猫窝咖啡从当地咖啡连锁品牌出...
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- “咖啡可以喝也可以吃!当咖啡遇上杏仁粉,会是怎样的味道呢?”食材明细主料高粉(600克)雀巢三合一速溶咖啡粉(60克)鸡蛋(2只)辅料奶粉(30克)杏仁粉(100克)酵母(12克)油(60克)牛奶(430克)配料糖(60克)盐(2克)奶香(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)高级(难度)咖啡杏仁粉吐司的做法步骤1、混合所有原料机器揉出膜...
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- “费南雪的原名是Financiers,是十九世纪末一个叫Lasne的Pastrychef所创的,因为它的金砖形外表,Financiers有时会被直接叫做"金砖"。金砖的做法简单快捷,加上浓郁的蛋糕香味,所以很受人喜爱。”食材明细主料低筋面粉(20克)杏仁粉(20克)蛋清(50克)蜂蜜(10克)糖(40克)黄油(50克)辅料杏仁片(1...
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- “南瓜和杏仁都有润肺止咳,美容瘦身抗癌的作用,春秋气候比较干燥不妨适当的吃些杏仁有南杏仁和北杏仁做菜一般都是南杏仁口感发甜没有苦涩味,而北杏仁口感略苦不能直接食用的只能入药的”食材明细主料南瓜(250g)杏仁(10g)辅料盐(2g)生抽(3g)食用油(10g)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难...
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- 食材明细主料低粉(150)白砂糖(50g)泡打粉(4g)黄油(适量)鸡蛋(适量)辅料美国大杏仁(适量)甜味(口味)烤(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)大杏仁西饼的做法步骤1、准备好材料:低粉150克,鸡蛋一个,美国大杏仁适量,泡打粉4克2、黄油隔水融化。3、鸡蛋液加黄油,细砂糖,搅拌均匀4、接着筛入低筋面粉,泡打粉,然后...
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- “喜欢吃费南雪的香甜。来一块做下午茶,在泡一杯咖啡美美享受。也是第一次做费南雪,感觉成功率是百分百的呐。口感酥脆加绵软多层次的。用学厨的模具脱模真是利索啊,盘子里光光的呐。模具很重要的,尤其是新手们不失败就有成就感了。”食材明细主料蛋糕粉(20g)辅料黄油(50g)鸡蛋白...
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- 浓缩咖啡又被叫做意识浓缩咖啡,是意大利发明并流传到中国的。它的口感不同于普通的咖啡,浓缩咖啡的口感是非常强烈的,味道也比普通的咖啡更浓,但也有很多人都喜欢。所谓萝卜青菜各有所爱。今天小编就给大家介绍一下浓缩咖啡的简单做法。一、浓缩咖啡怎么做1、浓缩冰咖啡是由...
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- “喝咖啡我偏爱微苦的口味有点杏仁的香气还有点巧克力的浓郁~”食材明细主料咖啡(两大勺(雀巢金牌速溶))纯牛奶(150ml-200ml)杏仁露(50ml)辅料巧克力碎(适量(纯度90%))杏仁碎(适量)奶香(口味)调味(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)杏仁摩卡咖啡的做法步骤1、原料2、一小块巧克力加一点牛奶,放在电磁...
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- “圣诞已经来了,新年还会远吗?”食材明细主料无盐黄油(110克)糖粉(55克)低筋面粉(150克)杏仁粉(50克)盐(一小匙)蛋黄(1个)香草粉(7克)大杏仁(适量)辅料糖粉(装饰表面用)(适量)甜味(口味)烘焙(工艺)一小时(耗时)普通(难度)杏仁雪球的做法步骤1、材料大图,称量好各种所需材料备用。2、黄油室温软化,加入糖粉...
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- 我们经常在一些外卖软件或者是街上的小吃店里看到黄焖鸡,这一道美食可是占据了我们味蕾的大部分时间。但是,每一家店制作出来的黄焖鸡都有所不同,而且大家所用的配料都会出现一定的差别。那么黄焖鸡最正宗的做法是什么?接下来就由小编为大家讲述一下黄焖鸡的做法最正宗的做...
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- “此款咖啡小餐包,口感软妹又韧劲,配上香浓的咖啡味,回味无穷。”食材明细主料高筋面粉(300克)牛奶(127克)酵母(3克)砂糖(30克)咖啡(15克)黄油(25克)鸡蛋(53克)辅料杏仁(适量)甜味(口味)烤(工艺)半小时(耗时)普通(难度)咖啡杏仁小餐包的做法步骤1、面包机里先放入鸡蛋和牛奶液体类。2、再放入除黄油...
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- “浓郁香味的三次方---咖啡枫糖杏仁酱玛芬如果只是单纯的咖啡玛芬,香还是香的,但是品尝的时候总会觉的玛芬缺少点什么?后来我想了想,是缺少一种甜的东西来和咖啡的香气做呼应,而蛋糕本身的甜度又似乎不够,不是说甜度上的不够,是甜的口感上的不够。和咖啡的浓郁香气搭配,它本身的...
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- “最近和冰淇淋较上劲了,有了这冰淇淋机,做起冰淇淋来还真是很方便。做了不少冰淇淋都让朋友拿走了,自己家里人还都不怎么吃我做的冰淇淋呢,这次,胖子制作的这款冰淇淋加的是咖啡粉和大杏仁,做出来有点苦有点甜味道非常不错。”食材明细主料牛奶(200ml)淡奶油(100ml)辅料咖啡粉(10g)...
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- “费南雪是一款有些来历的法国小糕点,它通常是用传统的模具做成,做完后很像金条。具体的由来,感兴趣的童鞋可以百度一下。这款点心的特点就是很湿润,杏仁味浓,番茄用的是花环型的硅胶模,脱模后很像一个一个的小花环哦!”食材明细主料黄油(113g)杏仁粉(65g)低筋面粉(56g)糖粉(11...
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- “新手,第一次学做马芬,比上次做戚风蛋糕要简单多了,成功率高,也不费时。哈哈因为第一次做,没有敢做多。这个配方,我大约可以装6个小纸模。(纸模大小:底直径4.5cm,口直径5.8cm,高4.0cm)仅供参考。”食材明细主料低筋面粉(100g)鸡蛋(1g)黄油(50g)牛奶(30g)泡打粉(半匙)辅料咖啡粉(适量)香蕉(适量)杏...
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- “三姨五十岁的生日,于是,27为了配合三姨成熟的气质~所以~给三姨专门做了这款比较成熟的生日蛋糕~嘻嘻~”食材明细主料低筋面粉(适量)辅料速溶咖啡粉(适量)配料杏仁片(适量)甜味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)高级(难度)咖啡杏仁雪花蛋糕的做法步骤1、食材:蛋糕:低筋面粉220g、黄油80g、泡打粉...
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- “这款咖啡百利甜费南雪,非常的好吃~!它有着醇厚的咖啡味,加上馥郁的百利甜酒香味,表面再撒上烤得酥脆的碧根果,口味独特、口感丰富,简直就是豪华版费南雪!继续使用学厨费南雪八连模,材料为一个八连模的量”食材明细主料焦化黄油(52g)蛋白(75g)糖(50g)水饴(4g)低筋面粉(30g)杏仁粉(30g)泡打...
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- 正宗咖啡仰仗着自己的运营理念与团队肉体,在咖啡这个职业干出了自己的一番六合。他们吸取了曩昔失利的阅历,一次又一次的不时完善改进本身的运作系统,为各位加盟者们供应最优质的效劳,打造咖啡加盟店,吸收更多的加盟者们前来加盟。为各位想要创业的朋友们供应机遇。下面就由小...
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- “今天来教大家做的是杏仁咖啡曲奇,也叫罗曼咖啡曲奇。杏仁和咖啡的香味相互交织,做成香甜可口又酥脆的曲奇饼干,爱人吃进嘴里甜到心里,是不是更罗曼蒂克呀?”食材明细主料黄油(62g)糖粉(35g)蛋白(22g)金龙鱼低筋面粉(80g)杏仁粉(30g)格兰特经典黑咖啡(2g(速溶))辅料香草精(3滴)热开水(2.5ml)甜...
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- “家翁的生日巧合和父亲节相差几天,老公和家人在周末同时一起出去庆祝一番。家翁的生日,当然也不会忘了亲手做蛋糕送上.其它难和复杂的我不太会。就简易的做了这款蛋糕...家翁的年纪越来越大,近几年的身体也越来越差,六月初刚动手术呢!家翁媳妇代表全家人再次诚心的祝福你:福...
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- 咖啡是比较休闲的饮品,咖啡厅更是人们聚餐休闲的首选去处,所以说现在人们对于咖啡厅的需求还是蛮大的。小编在这里介绍的爱上咖啡提供的种类众多,而深受消费者的喜爱,创业者也是对咖啡加盟很感兴趣,不少朋友都在问正宗咖啡加盟费多少?那么到底多少钱呢?针对大家提出的这些问题小...
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