过年做什么鱼寓意好
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鲤鱼,鳜鱼,鲫鱼,鲢鱼等。鲤鱼寓意着大吉大利,鲤鱼鱼肉非常的细嫩,吃着比较的美味。鳜鱼寓意着富贵有余,鲢鱼寓意着年年有余。鱼的制作方法比较的多,可以红烧,清蒸,水煮,油炸等,鱼在烹饪前要用料酒,姜片,葱段,花椒粒腌制,腌制的目的是去除鱼肉的腥味。
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鲤鱼,鳜鱼,鲫鱼,鲢鱼等。鲤鱼寓意着大吉大利,鲤鱼鱼肉非常的细嫩,吃着比较的美味。鳜鱼寓意着富贵有余,鲢鱼寓意着年年有余。鱼的制作方法比较的多,可以红烧,清蒸,水煮,油炸等,鱼在烹饪前要用料酒,姜片,葱段,花椒粒腌制,腌制的目的是去除鱼肉的腥味。