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关于玫瑰烟熏鸡怎么做的餐饮百科

玫瑰烟熏鸡怎么做-玫瑰烟熏鸡的做法
  • 玫瑰烟熏鸡怎么做-玫瑰烟熏鸡的做法

  • “此做法源于【12道锋味】看到的,现在复原下,味道不错噢!很是有成就感,虽然算不上专业的,但烹饪还是挺有趣的。这道菜需花的时间比较长(5小时),做的时候要有耐心噢!”食材明细主料鸡(1个)辅料干玫瑰(30克)红茶(20克)蒜头(适量)鸡精(适量)冰糖(适量)料酒(20克)姜(适量)大蒜(6段)酱油(200ml)米(30克)锡纸(1...
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烟熏鸡翅怎么做-烟熏鸡翅的做法
  • 烟熏鸡翅怎么做-烟熏鸡翅的做法

  • 食材明细主料鸡翅(10只)辅料红糖(1饭勺)配料水(适量)料酒(适量)老抽(适量)盐(适量)糖(适量)葱段(适量)姜片(适量)桂皮(适量)香叶(适量)其他(口味)炖(工艺)数小时(耗时)高级(难度)烟熏鸡翅的做法步骤1、鸡翅洗干净,清水浸泡30分钟,去掉血水。2、锅内加入【辅材】全部材料,搅匀,加入鸡翅。3、大火烧开锅,转中小...
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烟熏鸭子怎么做-烟熏鸭子的做法
  • 烟熏鸭子怎么做-烟熏鸭子的做法

  • “烟熏鸭子是生活中一种美食,主要食材是鸭,是一款健康食谱。属于四川美食中川菜菜品的冷菜一类,起源于乐山峨眉山,是乐山地区一大特产。烟熏鸭,冷菜,烟香味型。特点:色泽金红,肉质细嫩,烟香浓郁。烹制法:腌、熏、卤。”食材明细主料鸭子(1只)辅料盐(适量)姜片(适量)葱段(适量)调料五香粉(适...
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茶香烟熏鸡的做法 【苏菜】茶香烟熏鸡 茶香烟熏鸡怎么做
  • 茶香烟熏鸡的做法 【苏菜】茶香烟熏鸡 茶香烟熏鸡怎么做

  • 食材明细主料仔公鸡(半只)辅料龙井茶叶(20克)配料梅酒(适量)盐(适量)姜(适量)香葱(适量)花椒(30克)糖(适量)酱油(适量)香油(适量)茶叶(适量)红糖(适量)大米(适量)调料包(适量)其他(口味)熏(工艺)数小时(耗时)普通(难度)茶香烟熏鸡的做法步骤1、原料:仔公鸡半只。2、原料:盐、花椒30克、香葱、姜、3、烟熏料:大米...
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茶香烟熏鸡怎么做-茶香烟熏鸡的做法
  • 茶香烟熏鸡怎么做-茶香烟熏鸡的做法

  • “主料:仔公鸡半只、茉莉花茶叶20克调料:梅酒、盐、酱油、、花椒30克、糖、香葱、姜、香油烟熏料:大米、红糖、茶叶做法:1、将花椒与盐一起下砂锅,炒到盐色发黄,用擀面杖碾碎2、葱剁成细末和花椒、盐一起拌匀,即成葱椒盐3、鸡洗净擦干,用炒好的葱椒盐均匀地抹擦,量不能少,能保证让鸡...
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烟熏三文鱼的做法 烟熏三文鱼与烟熏牛肉伴沙拉,配香煎帆立贝 烟熏三文鱼怎么做
  • 烟熏三文鱼的做法 烟熏三文鱼与烟熏牛肉伴沙拉,配香煎帆立贝 烟熏三文鱼怎么做

  • 食材明细主料烟熏三文鱼(100f)烟熏牛肉(100g)生菜(250g)贝肉(150g)辅料沙拉酱汁(少许)酸甜(口味)生鲜(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)烟熏三文鱼的做法步骤1、自制沙拉酱汁描述一下:天妇罗浓缩汁4茶匙,白糖1茶匙,橄榄油少许,PONTI黑醋半茶匙。拌匀作汁。2、帆立贝单独制作:帆立贝肉用厨房纸吸干水...
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玫瑰花鸡蛋饼怎么做-玫瑰花鸡蛋饼的做法
  • 玫瑰花鸡蛋饼怎么做-玫瑰花鸡蛋饼的做法

  • “用蛋黄和蛋清做出来的黄玫瑰、白玫瑰,配上菜叶,是不是很漂亮?”食材明细主料鸡蛋(适量)辅料盐(适量)淀粉(适量)清淡(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)玫瑰花鸡蛋饼的做法步骤1、鸡蛋打碎,将蛋黄和蛋清分开,淀粉加盐和水溶解,分别加入蛋清和蛋黄里面,轻轻搅拌,然后入锅煎成薄薄的一层饼2、...
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玫瑰酱油鸡怎么做-玫瑰酱油鸡的做法
  • 玫瑰酱油鸡怎么做-玫瑰酱油鸡的做法

  • “我一直想做玫瑰酱油鸡,就是因买不到玫瑰露酒,在市场上找来找去,问了多家店都说不卖这个酒,因为很少人买,可我偏偏没问常常帮衬的那一家,有天忽然想起来了,一问,有货,高兴啊,原来“得来全不费功夫”就是因此而来的,哈......”食材明细主料走地鸡(1只)辅料苹果(1个)配料玫瑰露酒(15ml)老抽...
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玫瑰糕的做法 【玫瑰糕】 玫瑰糕怎么做
  • 玫瑰糕的做法 【玫瑰糕】 玫瑰糕怎么做

  • “这是无意中自创出来的美食,原本是想试试看这两样东西调在一起能不能起到开胃的效果,没想到却发现是很棒的干净纯粹的味道,酸酸甜甜,清爽可口,而且材料的颜色也奇妙地发生了化学变化,一瞬间变得灿烂无比,令人惊喜异常。于是我给它取了个好听的名字----玫瑰糕。”食材明细主料紫...
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玫瑰腐乳鸡翅怎么做-玫瑰腐乳鸡翅的做法
  • 玫瑰腐乳鸡翅怎么做-玫瑰腐乳鸡翅的做法

  • “9月14日,周日。重庆,阴。明天又该上班了,我还要继续主持两个星期的节目,每天都要在直播间里说一大堆话囧。玫瑰腐乳鸡翅,每个人的做法可能也略有不同,有的要用到葱姜蒜和料酒,还有的就只用腐肉和腐乳汁腌制鸡翅。我是采取了用料酒化开腐乳,倒一点腐乳汁,再用葱姜蒜末来腌制鸡翅...
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烟熏肉司康的做法 酥酥脆脆——烟熏肉司康 烟熏肉司康怎么做
  • 烟熏肉司康的做法 酥酥脆脆——烟熏肉司康 烟熏肉司康怎么做

  • “偶得制作~~我妈那可是一口一个啊,吃完还抹抹嘴说:不错不错,以后我不在家饿不死了~”食材明细主料低筋面粉(100克)橄榄油(18克)熏肉(半块)辅料牛奶(30克)配料泡打粉(3克)盐(2克)细砂糖(15克)咸鲜(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)普通(难度)烟熏肉司康的做法步骤1、称量好所需材料2、将橄榄油导入搅拌...
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玫瑰鸡蛋果怎么做-玫瑰鸡蛋果的做法
  • 玫瑰鸡蛋果怎么做-玫瑰鸡蛋果的做法

  • 食材明细主料鸡蛋果(2粒)洛施玫瑰(6朵)蜂蜜(适量)甜味(口味)其他(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)玫瑰鸡蛋果的做法步骤1、先用玫瑰花泡水放在冰箱成冰粒2、取出玻璃容器,放入玫瑰冰粒,鸡蛋果,水3、倒入杯中可喝,还可加入蜂蜜味道更清甜哦!小窍门可加W信:Nitawny交流,备注美食...
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鸡蛋玫瑰花怎么做-鸡蛋玫瑰花的做法
  • 鸡蛋玫瑰花怎么做-鸡蛋玫瑰花的做法

  • “喜欢美食,喜欢艺术,二者若能合一,那可是享受啊,须要慢慢琢磨。”食材明细主料蛋(4只)火腿肠(少许)辅料木茨粉(少许)盐(少许)鸡精(少许)油(适量)小苏打(少许)咸香(口味)煎(工艺)半小时(耗时)普通(难度)鸡蛋玫瑰花的做法步骤1、鸡蛋加上配料调匀,煎成一张薄饼。2、用模具压出一张张园。3、摆好卷起成...
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烟熏羊排怎么做-烟熏羊排的做法
  • 烟熏羊排怎么做-烟熏羊排的做法

  • “此菜属于烟熏菜适合各种熟食熏制。”食材明细主料羊排(2斤)辅料红糖(100克)胡萝卜(50克)圆葱(50克)香菜(50克)尖椒(50克)配料茶叶(50克)盐(20克)鸡精(20克)红粬米(10克)大姜(50克)怪味(口味)熏(工艺)数小时(耗时)高级(难度)烟熏羊排的做法步骤1、取整片羊排用水汌一下,放入锅中加入洋葱大姜胡萝卜香菜...
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烟熏三文鱼菠菜鸡蛋卷怎么做-烟熏三文鱼菠菜鸡蛋卷的做法
  • 烟熏三文鱼菠菜鸡蛋卷怎么做-烟熏三文鱼菠菜鸡蛋卷的做法

  • “低卡减脂早午晚饭下午茶都可以吃”食材明细主料鸡蛋(3个)小菠菜(200g)奶油奶酪(150g)烟熏三文鱼(100g)辅料盐(5g)黑胡椒(5g)柠檬汁(10ml)其他(口味)烤(工艺)半小时(耗时)简单(难度)烟熏三文鱼菠菜鸡蛋卷的做法步骤1、烤箱先预热180度把蛋白和蛋清分开蛋白打到气泡2、把菠菜放到热水里煮3-4分...
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原味玫瑰鸡怎么做-原味玫瑰鸡的做法
  • 原味玫瑰鸡怎么做-原味玫瑰鸡的做法

  • “从小就爱吃鸡,家里逢年过节是无鸡不欢。不过吃的最多就是白切鸡和蒸鸡。上次回家到一个餐馆吃饭,点了一个豉油鸡,和女女都觉得很好吃。经过我俩的分析,里面应该是放了豉油和冰糖。于是,这次有空我就尝试着做了这道豉油鸡。因为颜色很漂亮,于是我给他取名---玫瑰鸡。”食材明...
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你会做吗-烟熏火鸡
  • 你会做吗-烟熏火鸡

  • 鸡肉是日常生活中比较常见的一种食材,相信大家应该都不会感到陌生吧。鸡肉的做法有很多,而且味道美味,因此很受人欢迎。同时,鸡肉还具有比较好的营养价值和食用价值,可以起到比较好的功效和作用,因此适量食用的话对身体还是比较好的。烟熏火鸡,你会做吗?一、烟熏火鸡的做法1、将...
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玫瑰花鸡蛋茶怎么做-玫瑰花鸡蛋茶的做法
  • 玫瑰花鸡蛋茶怎么做-玫瑰花鸡蛋茶的做法

  • “本品行气解郁,活血调经适用于肝郁血瘀之痛经。症见月经先后无定期,经前腹痛,或胁肋乳房胀痛,经行量少,小腹疼痛,心烦易怒”食材明细主料鸡蛋(2个)玫瑰花(15克)红糖(适量)甜味(口味)煮(工艺)一小时(耗时)简单(难度)玫瑰花鸡蛋茶的做法步骤1、准备原料2、玫瑰花去净心蒂,取花瓣备用3、鸡蛋煮熟...
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玫瑰油鸡怎么做-玫瑰油鸡的做法
  • 玫瑰油鸡怎么做-玫瑰油鸡的做法

  • “好久没吃鸡了呢,这道菜也是以前做的。其实做这道菜时,再加入一点玫瑰露酒更好味,但不知哪里买玫瑰露酒。”食材明细主料鸡腿肉(适量)辅料玫瑰(适量)清水(适量)配料生抽(适量)糖(适量)其他(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)玫瑰油鸡的做法步骤1、准备所有材料,将鸡腿洗净去骨。2、摘取玫瑰...
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烟熏鸭怎么做-烟熏鸭的做法
  • 烟熏鸭怎么做-烟熏鸭的做法

  • “腊味,是我们这里过年都必备的一道年味主菜,一到冬天,家乡的大街小巷都能看到家家户户窗台前后挂的腊鱼腊肉和腊肠,看到这些也就觉得年味儿越来越浓了,年也越来越近了。做好的这些腊味到了过年的时候都是餐桌上必不可少的菜肴,快过年了,人们又开始忙碌熏腊味了,这几天我也不例外...
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玫瑰豉油鸡怎么做-玫瑰豉油鸡的做法
  • 玫瑰豉油鸡怎么做-玫瑰豉油鸡的做法

  • “做法超级简单。”食材明细主料鸡(半只)辅料红片糖(适量)红葱头(适量)蒜头(适量)清水(适量)调料生抽(适量)红烧汁(适量)咸鲜(口味)焖(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)玫瑰豉油鸡的做法步骤1、鸡半只,人多就要一整只。洗干净擦干。准备半块红片糖,小半碗生抽,小半碗红烧汁,半碗清水,红葱头和蒜头剥皮对...
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烟熏牛腩的做法 无烟制作烟熏牛腩 烟熏牛腩怎么做
  • 烟熏牛腩的做法 无烟制作烟熏牛腩 烟熏牛腩怎么做

  • 食材明细主料牛腩(6千克)熏盐(540克)红糖(360克(分开))液体烟(240克)山核桃(适量)豆科灌木(适量)布拉格粉1号(20克)液体氨基酸(或酱油60克)辣椒粉(120克(或烟熏辣椒粉))黑胡椒粉(100克)芥末粉(45克)洋葱粉(30克)大蒜粉(15克)辅料冷水(8千克)其他(口味)其他(工艺)数天(耗时)简单(难度)烟熏牛腩的做法步骤1、(8千克凉...
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烟熏脊骨怎么做-烟熏脊骨的做法
  • 烟熏脊骨怎么做-烟熏脊骨的做法

  • “饭店的熏酱太咸,而且味道缺少层次,今天有空自己做,既健康低盐,又能锻炼自己,而乐而不为呢!”食材明细主料猪脊骨(2000g)辅料花椒(5g)八角(5g)香叶(2g)白芷(8g)山柰(3g)甘草(3g)百里香(3g)茴香(3g)草果(1个)白果(3g)白蔻(2g)干辣椒(1个)盐(50g)生抽(5ml)老抽(8ml)糖(5g)蚝油(5ml)鲍鱼汁(3ml)鸡精(1g)香草(1g)茶叶(20g)咸鲜(...
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玫瑰烟熏鸡胸肉套餐的做法 减脂增肌必学——玫瑰烟熏鸡胸肉套餐 玫瑰烟熏鸡胸肉套餐怎么做
玫瑰露蒸鸡怎么做-玫瑰露蒸鸡的做法
  • 玫瑰露蒸鸡怎么做-玫瑰露蒸鸡的做法

  • 食材明细主料光鸡(1只)腊肠(2根)辅料淀粉(1匙)姜(1大块)葱(3根)配料玫瑰露酒(3匙)生抽(4匙)蠔油(1匙)盐(3克)糖(少许)鸡粉(少许)楜椒粉(少许)其他(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)简单(难度)玫瑰露蒸鸡的做法步骤1、光鸡1只清理干净2、腊肠2根切片、姜1大块切片、葱3根切成葱花备用3、玫瑰露酒1瓶4、鸡擦干水份...
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