![糖蒸酥酪的做法 “夕餐落英”------糖蒸酥酪 糖蒸酥酪怎么做]( "糖蒸酥酪的做法 “夕餐落英”------糖蒸酥酪 糖蒸酥酪怎么做")
- “如美人凝脂般的肌肤，以枸杞点成眉心朱砂。《红楼梦》中曾写到的宫中才能赐下的传统点心，入口即化，美在朦胧”食材明细主料牛奶（150ml）米酒（75ml）白砂糖（按喜好）辅料枸杞（三粒）甜味（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）简单（难度）糖蒸酥酪的做法步骤1、牛奶加糖加热至烫2、静置冷却，去除奶皮3、滤出米...
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![黄花菜蒸酥肉怎么做-黄花菜蒸酥肉的做法]( "黄花菜蒸酥肉怎么做-黄花菜蒸酥肉的做法")
- “本菜源于四川家喻户晓的农家九大碗之一，并针对现在的口味做了适当改进，口味浓郁、香气逼人、回味无穷。”食材明细主料牛肉（200g）鹌鹑蛋（100g）苦瓜（半段）黄花菜（50g）粉丝（50g）干鱼（30g）辅料淀粉（30g）鸡蛋（1个）老干妈豆豉（20g）配料盐（20g）姜（一截）葱（一根）酱油（少许）郫县豆瓣（少许）葱香（口味）蒸（工艺）一小...
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![蒸酥酪怎么做-蒸酥酪的做法]( "蒸酥酪怎么做-蒸酥酪的做法")
- “老北京小吃，挺有名儿，好像还是红楼美食。本是糖蒸酥酪，材料简单，牛奶，米酒，糖。直接把糖去掉，米酒够甜，牛奶也够甜，两两相加，足够了。一般是用米酒汁，其实用米粒儿也没关系，只是吃起来会有颗粒感而已。汁液不够，米粒儿来凑。这米酒很够劲儿。兑好奶液，准备好蒸锅，转过头来看见牛奶已经...
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![蒸酥肉扣碗怎么做-蒸酥肉扣碗的做法]( "蒸酥肉扣碗怎么做-蒸酥肉扣碗的做法")
- “2022年，奥密克戎病毒突袭河南省安阳市，从8号开始全城居家不出门，20000大白医护投身于各地点测核酸，红衣志愿者们，蓝衣公交车司机师傅们，还有千万工作人员，在大家齐心协力，众志成城下在22号，历时15天，终于有了转折点，管控区降为防范区！我们的城市虽小，但是人真的很好！快过年了，奉上我们...
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![美味蒸酥酪如何做简单又好吃]( "美味蒸酥酪如何做简单又好吃")
- 准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟大家知道什么是蒸酥酪吗？蒸酥酪是地地道道的北京小吃，是由牛奶、米酒、糖做成的，做好之后香甜可口，可是小孩子们的最爱呢，材料简单，做起来却有点麻烦，但是跟着小编的步骤一定会成功的，下面妈妈们就和小编一起学起...
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![糖蒸酥酪怎么做-糖蒸酥酪的做法]( "糖蒸酥酪怎么做-糖蒸酥酪的做法")
- 食材明细主料牛奶（300g）米酒（100g）辅料冰糖（20g）杏仁片（10g）奶香（口味）蒸（工艺）数小时（耗时）简单（难度）糖蒸酥酪的做法步骤1、不粘锅放入冰糖。2、倒入牛奶。3、小火加热并不停搅拌10分钟，关火晾凉。4、期间将米酒过滤后倒入碗中。5、倒入晾凉的牛奶搅拌均匀。6、盖保鲜膜后扎几个小孔，入上...
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![蒸酥肉的做法 蒸酥肉+炸酥肉 蒸酥肉怎么做]( "蒸酥肉的做法 蒸酥肉+炸酥肉 蒸酥肉怎么做")
- “蒸酥肉是我们那里非常有名的！不管那家有大事蒸酥肉是必备的一道大菜！记得小时侯过年能做来吃小孩子是相当的开心！现在生活提供了，随时都可以做来吃！蒸酥肉可是我爸爸的拿手菜！”食材明细主料五花肉（适量）地瓜粉条（适量）辅料鸭蛋（适量）地瓜淀粉（适量）配料花椒粉（适量）葱花（适量）盐（适量）料酒...
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![南瓜蒸酥肉怎么做-南瓜蒸酥肉的做法]( "南瓜蒸酥肉怎么做-南瓜蒸酥肉的做法")
- “南瓜蒸酥肉，鲜香绵软，咸甜适口。”食材明细主料酥肉（适量）南瓜（半个）辅料葱姜（适量）玉米淀粉（适量）调料六月鲜特级原汁酱油（1勺）味达美臻品蚝油（1勺）料酒（1勺）盐（少许）十三香（少许）芝麻油（少许）咸香（口味）蒸（工艺）三刻钟（耗时）高级（难度）南瓜蒸酥肉的做法步骤1、猪后腿肉切条，放盐、味达美臻品料酒、鸡...
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![蒸酥肉怎么做-蒸酥肉的做法]( "蒸酥肉怎么做-蒸酥肉的做法")
- “第一次试试简单的蒸来吃，味道很不错”食材明细主料酥肉（适量）木耳（适量）火腿肠（适量）辅料高汤（适量）盐（适量）葱花（适量）清淡（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）蒸酥肉的做法步骤1、酥肉是过年的时候炸了很多，做法的话跟一般的酥肉一样的。这里酥肉不用等它解冻。直接放在碗里面。2、准备一...
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![蒸酥肉的做法 *团圆饭*蒸酥肉 蒸酥肉怎么做]( "蒸酥肉的做法 *团圆饭*蒸酥肉 蒸酥肉怎么做")
- “四川人。过年必备菜”食材明细主料酥肉（适量）火腿肠（适量）辅料高汤（适量）葱（适量）盐（适量）原味（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）蒸酥肉的做法步骤1、酥肉提前炸好。2、然后找一个小碗。把酥肉放进去。3、火腿肠切片，放在上面。4、淋入高汤。过年吗，家家都有各种高汤。5、然后放入高压...
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![叙永头碗——美味下饭的蒸酥肉图解]( "叙永头碗——美味下饭的蒸酥肉图解")
- 今天和朋友们分享这道叙永头碗，也叫蒸酥肉，这道蒸酥肉是一道特别开胃的下饭菜，用梅花肉切片后裹浆，油炸之后再炒调料汁，将调料汁浇在酥肉上再蒸熟，这样处理后的酥肉香儿不油腻，软绵顺滑易消化，老人小孩儿吃都很适合。主料梅花肉：400克鸡蛋：1个辅料料酒：1大勺红薯淀粉：适量面粉：适量五...
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![糖蒸酥酪的做法 红楼美食糖蒸酥酪 糖蒸酥酪怎么做]( "糖蒸酥酪的做法 红楼美食糖蒸酥酪 糖蒸酥酪怎么做")
- 食材明细主料牛奶（200ml）醪糟酒汁（100ml）辅料冰糖（适量）奶香（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）普通（难度）糖蒸酥酪的做法步骤1、将牛奶加冰糖或者白糖融化开放锅上煮至牛奶冒小奶泡关火放一边晾凉2、醪糟（酒酿）用细目筛过滤出酒汁备用3、将晾凉的牛奶和醪糟酒汁混合搅拌均匀4、包上保鲜膜上锅蒸...
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![美味的蒸酥酪如何做简单又好吃]( "美味的蒸酥酪如何做简单又好吃")
- 准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:25分钟夏天到了，一直就想尝试给宝贝做点清爽可口的甜点，超市的冰淇淋虽然很好吃，但是往往担心时间是不是太长了，要不就是太凉了，担心宝贝肠胃受不了。蒸酥酪是由牛奶，酒酿，枸杞等制作而成。大家也可以根据自己的爱好加...
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![酱蒸小酥肉怎么做-酱蒸小酥肉的做法]( "酱蒸小酥肉怎么做-酱蒸小酥肉的做法")
- 食材明细主料猪精肉（1000克）挂浆材料食用油（100ml）食盐（半勺）料酒（1勺）鸡蛋（1个）五香粉（1勺）蒸小酥肉辅料：剁椒酱（1大勺）生抽（1勺）蚝油（1勺）蒜蓉（适量）葱花（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）高级（难度）酱蒸小酥肉的做法步骤1、猪精肉切条。2、盘中加入食盐并打入一个鸡蛋，加入红薯淀粉，五香粉和料酒，加...
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![酥肉蒸碗怎么做-酥肉蒸碗的做法]( "酥肉蒸碗怎么做-酥肉蒸碗的做法")
- 食材明细主料五花肉（400g）辅料大葱（5片）姜（3片）黑胡椒粉（1匙）盐（1匙）花椒粉（1匙）生抽（2勺）鸡蛋（1个）红薯淀粉（3勺）植物油（半锅）花椒粒（1匙）八角（1颗）白糖（1匙）咸鲜（口味）蒸（工艺）数小时（耗时）简单（难度）酥肉蒸碗的做法步骤1、葱姜片放入碗中，放入热水浸泡1小时。2、五花肉去皮切块。3、五花肉加入黑胡椒粉，盐，...
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![蒸小酥肉怎么做-蒸小酥肉的做法]( "蒸小酥肉怎么做-蒸小酥肉的做法")
- “买的2公斤猪肉小酥肉今天刚收到。平时小酥肉我家一般用来涮火锅吃，或者复炸后直接蘸料吃，当然也能炖菜吃。今天我把小酥肉重新蒸了吃，咸鲜酥软，做法简单，好吃又下饭，吃得真过瘾。”食材明细主料小酥肉（200克）辅料干木耳（5克）冬笋片（50克）调料稻米油（少许）料酒（1勺）盐（少许）砂糖（少许）生抽（2...
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![碗蒸香酥鸭怎么做-碗蒸香酥鸭的做法]( "碗蒸香酥鸭怎么做-碗蒸香酥鸭的做法")
- “传统菜肴，过程繁琐但做法简单。”食材明细主料鸭腿（4个）辅料红薯淀粉（稍多）鸡蛋（2个）调料盐（适量）五香粉（少许）花雕酒（适量）葱姜（少数）浇汁料八角（1个）干辣椒（1个）姜（2片）生抽（少许）陈醋（适量）鸡精（少许）五香（口味）煮（工艺）数小时（耗时）普通（难度）碗蒸香酥鸭的做法步骤1、鸭腿洗净，剁成小块，放葱姜、花雕酒搅...
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![蒸烩小酥肉怎么做-蒸烩小酥肉的做法]( "蒸烩小酥肉怎么做-蒸烩小酥肉的做法")
- “小酥肉系列吃法之二：蒸烩小酥肉。这是在饭店吃过的一道菜，鲜香爽口，松软美味😊～”食材明细主料小酥肉（200g）豌豆苗（200g）辅料葱姜片（适量）调料盐（2g）胡椒碎（少许）鲍鱼汁（1勺）咸香（口味）蒸（工艺）数小时（耗时）普通（难度）蒸烩小酥肉的做法步骤1、取一碗炸好的小酥肉200克（做法参见上一篇的“干炸小...
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![豆酥蒸鳕鱼怎么做-豆酥蒸鳕鱼的做法]( "豆酥蒸鳕鱼怎么做-豆酥蒸鳕鱼的做法")
- 食材明细主料鳕鱼（300克）豆酥碎（100克）辅料大葱（2段）姜片（3片）葱花（5克）姜末（5克）蒜瓣（2瓣）配料米酒（1勺）白糖（1/4勺）郫县豆瓣酱（1勺）白胡椒粉（适量）微辣（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）豆酥蒸鳕鱼的做法步骤1、准备材料。葱姜蒜切成末。鳕鱼洗净去掉鱼鳞。2、盘底垫入葱段、姜片，放上鳕鱼块，淋上米...
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![酥肉蒸山药的做法 【飞禽走兽篇】—酥肉蒸山药 酥肉蒸山药怎么做]( "酥肉蒸山药的做法 【飞禽走兽篇】—酥肉蒸山药 酥肉蒸山药怎么做")
- “山药，既是食用的佳蔬，又是常用的药材。山药为薯蓣科植物薯蓣的块根，具有补脾养胃、补肺益肾的功效。可用于治疗脾虚久泻、慢性肠炎、肺虚咳喘、慢性胃炎、糖尿病、遗精、遗尿、带下等症。山药作为保健食品，在我国至少已有2000多年的历史，中医认为，山药“主伤中补虚，除寒热邪气...
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![小酥肉蒸碗怎么做-小酥肉蒸碗的做法]( "小酥肉蒸碗怎么做-小酥肉蒸碗的做法")
- “小酥肉蒸碗，口感香糯，不油不腻，做法还超级简单，喜欢的朋友可以试试。”食材明细主料猪后腿肉（400克）辅料食用油（400克）鸡蛋（1个）料酒（1汤匙）淀粉（2汤匙）花椒粉（少许）胡椒粉（半茶匙）生抽（2汤匙）葱（1段）姜（1块）花椒（适量）八角（2粒）糖（1茶匙）咸鲜（口味）蒸（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）小酥肉蒸碗的做法步骤1、先...
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![碗蒸小酥肉怎么做-碗蒸小酥肉的做法]( "碗蒸小酥肉怎么做-碗蒸小酥肉的做法")
- “说起小酥肉大家都不陌生，大部分地区是把肉切片、切条或切丁后腌渍入味，上浆炸至外焦里嫩后装盘食用，味型以五香、麻香为主。而中原地区的的小酥肉则是另一种吃法，传统农村酒席则是自早上生火后即将炸好的小酥肉分装在蒸碗内上笼，蒸笼一层一层码的有一人之高，往往一蒸就是一个...
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![酥肉怎么蒸]( "酥肉怎么蒸")
- 从小到大作为一名吃货的我吃遍美食无数，唯独酥肉雷打不动地排在我心中的NO.1.如果说“小时候乡愁是一枚小小的邮票”，那么长大后乡愁便是那一盘酥肉吧。每次吃酥肉都会想起家乡，想起家人。今天就来和大家分享分享酥肉怎么蒸吧！酥肉怎么蒸1、做法一(1)把猪肉切片，放入盐、白胡...
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![酥肉蒸土豆怎么做-酥肉蒸土豆的做法]( "酥肉蒸土豆怎么做-酥肉蒸土豆的做法")
- “小时候的味道。”食材明细主料土豆（适量）酥肉（适量）辅料盐（适量）生抽（适量）其他（口味）蒸（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）酥肉蒸土豆的做法步骤1、土豆去皮，切厚片2、土豆片里放入盐少许，生抽适量拌匀备用3、酥肉是用五花肉切片加入盐、生抽拌匀腌制后，放大油中炸制而成4、把炸好的酥肉放入土...
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![蒸香酥鱼怎么做-蒸香酥鱼的做法]( "蒸香酥鱼怎么做-蒸香酥鱼的做法")
- 食材明细主料鲤鱼（适量）辅料盐（适量）油（适量）面粉（适量）生抽（适量）姜汁（适量）料酒（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）高级（难度）蒸香酥鱼的做法步骤1、鲜活鱼一条2、切上刀口，去内脏，鱼鳞，鱼腮，用盐，料酒，生抽，姜汁腌制二小时3、备面粉4、均匀地在鱼上两面抹上面粉5、放进热油锅里6、油炸7、翻面8、...
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味味甜
