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关于牛肚的餐饮百科

小炒牛肚的做法 简单家常菜-------【小炒牛肚】 小炒牛肚怎么做
  • 小炒牛肚的做法 简单家常菜-------【小炒牛肚】 小炒牛肚怎么做

  • “何为家常,就是做法超级简单,却是味道鲜美的家常小炒,原料简单,做法简单,从准备到出锅,十几分钟准能搞定!今天就用这最简单的方法做了小炒牛肚,超级下饭!”食材明细主料卤牛肚(适量)辅料洋葱(适量)红尖椒(适量)青尖椒(适量)配料盐(少许)豉油鸡汁(少许)胡椒粉(少许)鸡精(少许)玉米油(适量)姜丝(少许)微...
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芽白炒牛肚怎么做-芽白炒牛肚的做法
  • 芽白炒牛肚怎么做-芽白炒牛肚的做法

  • 食材明细主料牛肚(适量)大白菜(适量)大蒜籽(适量)干辣椒(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)芽白炒牛肚的做法步骤1、牛肚切丝。2、大白菜洗净。3、锅里面放水,烧开。在沸水中倒入牛肚,大火烧开,小火煮烂。捞出备用。4、捞出备用。5、大白菜切成丝(杆子和叶子要分开切哦)。6、锅内...
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芹菜炒牛肚如何做简单又好吃
  • 芹菜炒牛肚如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟主料牛肚:250芹菜:100辅料盐:适量鸡精:适量料酒:适量葱花:适量具体步骤1.将牛肚和芹菜切条备用2.锅内放油烧热3.放入葱花炒出香味4.放入芹菜翻炒1分钟5.加入牛肚翻炒,并放入适量的盐、鸡精和料酒6.翻炒均匀即可...
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红烧瓦块鱼怎么做-红烧瓦块鱼的做法
  • 红烧瓦块鱼怎么做-红烧瓦块鱼的做法

  • “八斤九两的野生大鲤鱼,黄鳞红尾,绝对正宗啊,可遇不可求。鱼肚子里还有鱼籽,足足有一斤半。就做个红烧瓦块鱼,外带蛋炒鱼籽。”食材明细主料野生大鲤鱼(条)辅料葱(适量)姜(适量)蒜(适量)大料(适量)酱油(适量)盐(适量)面粉(适量)糖(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)一小时(耗时)未知(难度)红烧瓦块鱼的做法步骤1...
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诱人的香辣牛肚如何做简单又好吃
  • 诱人的香辣牛肚如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟主料牛肚:200辅料盐:适量姜丝:适量红辣椒:2个油:适量香菜:几根具体步骤1.牛肚洗净切片2.热锅放油3.下肚片4.翻炒,放姜丝5.炒至水分稍干,加入红辣椒6.继续翻炒至熟7.香菜切小段放少许盐拌匀8.摆在盘中9.炒好的牛肚...
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香香的辣牛肚如何做简单又好吃
  • 香香的辣牛肚如何做简单又好吃

  • 准备时间:5分钟    烹饪时间:15分钟牛肚的感觉是很q弹,很有嚼劲的肉类食品,拥有着很特别的口感可以润肠,补钙,还具有养肝的效果,今天做的食材运用的是香辣的口味,一改之前做汤时的清淡,可以作为下酒菜或者开胃菜出现在食谱中。香香的辣牛肚,是你的哦...
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美味干拌牛肚如何做简单又好吃
  • 美味干拌牛肚如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料牛肚:500辅料大葱:20姜:10盐:5料酒:3味精:5辣椒油:30花椒粉:5具体步骤1.石灰用1000毫升开水搅化,将牛肚泡2小时,用刀刮净黑皮,最后洗净石灰味;将葱切成马耳形;姜切大块;2.将净牛肚用火煮熟,用冷水冲凉,片去油和筋,再用葱段...
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牛肚保存用冷藏还是冷冻
  • 牛肚保存用冷藏还是冷冻

  • 冷藏保存。牛肚清洗起来比较的麻烦,在清洗的时候要用面粉揉搓,在用流动水清洗,牛肚能制作成很多的美味菜肴,比如,凉拌牛肚,萝卜炖牛肚,水煮麻辣牛肚,红烧牛肚,芹菜炒牛肚,青椒炒牛肚,牛肚炒大蒜,麻辣牛肚,牛肚吃起来脆爽可口,十分的美味。...
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白萝卜牛肚汤怎么做-白萝卜牛肚汤的做法
  • 白萝卜牛肚汤怎么做-白萝卜牛肚汤的做法

  • 食材明细主料白萝卜(适量)牛肚(适量)辅料香菜(适量)调料姜片(适量)盐(适量)清淡(口味)煲(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)白萝卜牛肚汤的做法步骤1、半成品的牛肚和牛丸汤备用。2、两个小点的白萝卜和香菜备用。3、牛肚改刀切小块。4、白萝卜去皮洗净切滚刀块。5、切好的牛肚放入砂锅中。6、倒...
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家常菜青椒炒牛肚如何做简单又好吃
  • 家常菜青椒炒牛肚如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟主料熟牛肚:300青椒:2个辅料葱:1段盐:1/2茶匙姜:1块蚝油:1汤匙蒜:5瓣具体步骤1.原料。2.青椒洗净切丝,牛肚切丝焯水煮到软捞出。3.葱切段,蒜切片,姜切丝。4.少许油,6成热下葱姜蒜炒出香味。5.放入牛肚青椒煸炒1分钟...
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家常版咖喱牛肚炒饭如何做简单又好吃
  • 家常版咖喱牛肚炒饭如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料熟牛肚:切碎,适量隔夜饭:适量青椒:一根鸡蛋:一个,喜欢可以多加一个辅料具体步骤1.牛肚丝切碎(这里用的是潮汕火锅吃剩打包的牛肚丝,本来已经熟了,又没有什么味道的那种。切到比大拇指大点的尺寸就行了,太小没有嚼...
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好吃的毛豆炒牛肚如何做简单又好吃
  • 好吃的毛豆炒牛肚如何做简单又好吃

  • 准备时间:5分钟    烹饪时间:10分钟毛豆炒牛肚使用毛豆掺辣椒来炒牛肚,学起来很简单,做起来方便又好吃,可以用来掺着米饭一去吃,非常的下饭,晚上做的没吃饭,早上在稍微回一下锅也是很香的。青嫩的毛豆和新鲜的牛肚炒在一起色相也是很好看的,聚会的...
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泡藕带辣炒牛肚如何做简单又好吃
  • 泡藕带辣炒牛肚如何做简单又好吃

  • 准备时间:5分钟    烹饪时间:15分钟主料泡藕带:一包牛肚:适量辅料红椒:适量青椒:适量生姜:适量大蒜:适量具体步骤1.泡藕带是买来袋装的2.牛肚也是买的熟食3.青红椒切圈4.热锅烧油,放入姜蒜爆香,倒入牛肚,泡藕带,青红椒翻炒即可。因为都是熟食成品,味道...
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香辣牛肚砂锅怎么做-香辣牛肚砂锅的做法
  • 香辣牛肚砂锅怎么做-香辣牛肚砂锅的做法

  • 食材明细主料牛肚(适量)粉丝(适量)金针菇(适量)娃娃菜(适量)辅料葱段(适量)花椒(适量)盐(适量)料酒(适量)郫县豆瓣(适量)生姜(适量)红油(适量)葱花(少许)中辣(口味)煮(工艺)半小时(耗时)普通(难度)香辣牛肚砂锅的做法步骤1、粉丝提前泡软。2、牛肚洗净,放入高压锅中,加水,葱段,花椒,料酒和生姜(忘记放了)煮至上汽...
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家常菜爆炒牛肚如何做简单又好吃
  • 家常菜爆炒牛肚如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟主料洋葱:20牛肚:400辅料红尖椒:适量蒜子:适量葱:适量桂皮:适量青椒:适量芹菜:适量白酒:适量香叶:适量料酒:适量白糖:适量八角:适量生抽:适量酱油:适量姜:适量干辣椒:适量盐:适量胡椒粉:适量具体步骤1.首先将洋葱切条、青椒...
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尖椒爆牛肚怎么做-尖椒爆牛肚的做法
  • 尖椒爆牛肚怎么做-尖椒爆牛肚的做法

  • “周末的晚上,三五知己小聚,朋友们聊得高兴要喝点儿,整了几道酒菜,没想到最受欢迎的居然是这盘不起眼的爆炒牛肚,劲辣的口味配合柔韧爽滑的肚条,咸鲜的味道混合酒香酱香和淡淡的甜味,非常富有层次感,让人欲罢不能,吃的风卷残云……”食材明细主料牛肚(200克)尖椒(5棵)胡萝卜(0.5棵)辅料...
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牛肚拌面怎么做-牛肚拌面的做法
  • 牛肚拌面怎么做-牛肚拌面的做法

  • “昨天和朋友出去逛街,看到到处都是卖凉面的摊,就很想吃,就买了一碗,老板在拌面的时候一直不停和别人讲话,拿到手的拌面一点都没有胃口吃了。今天就跑到菜场去买了面和材料来自己做,可以放上自己喜欢的各种蔬菜,放上自己爱的调料,分量比外面多不说,吃的也放心”食材明细主料凉面(50...
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雪菜牛肚面怎么做-雪菜牛肚面的做法
  • 雪菜牛肚面怎么做-雪菜牛肚面的做法

  • 食材明细主料雪菜(一把)卤牛肚(一块)面条(适量)辅料生姜(适量)配料黑胡椒粉(适量)孜然粉(适量)盐(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)雪菜牛肚面的做法步骤1、雪菜浸泡洗净2、切成碎末,不要太碎3、用手团起来拧干水份4、牛肚切成丝备用5、锅中不放油,倒入雪菜干煸6、煸至水份八成干时...
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野生美味的牛肚菌如何做简单又好吃
  • 野生美味的牛肚菌如何做简单又好吃

  • 准备时间:45分钟    烹饪时间:35分钟牛肚菌是一道美味的野生菌类的菜肴,将它搭配平常配料火腿、蚝油简简单单就能吃出它的独特与鲜美。常吃牛肚菌有舒筋活血、补虚提神的功效,还可以防癌抗癌,提高自己身体的免疫力,增强体质,老少皆宜哟。同时他也...
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美味的苦瓜牛肚如何做简单又好吃
  • 美味的苦瓜牛肚如何做简单又好吃

  • 准备时间:5分钟    烹饪时间:30分钟牛肚是牛的内脏,吃起来口感很好,很有嚼劲,所以今天教大家做的就是苦瓜牛肚,苦瓜牛肚中的苦瓜,清热解毒,还可以降血压,是非常好的素菜,虽然它很苦,但是良药苦口利于病嘛,所以苦瓜牛肚是非常有营养的,并且对身体很好的...
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牛肚粄汤的做法 “牛肚粄汤”! 牛肚粄汤怎么做
  • 牛肚粄汤的做法 “牛肚粄汤”! 牛肚粄汤怎么做

  • “牛肚粄汤,是揭西河婆人最钟意的早餐之一。粄(即是河粉),是客家人的一种叫法,是纯手工制作的。”食材明细主料粄(50g)姜(100g)牛肚(500g)辅料芹菜(少量)猪油(1汤匙)冬菜(少量)盐(适量)鸡精(适量)香油(适量)原味(口味)煮(工艺)一小时(耗时)普通(难度)牛肚粄汤的做法步骤1、牛肚洗净飞水!2、斜刀切条,姜切条...
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韭菜花茭白炒牛肚怎么做-韭菜花茭白炒牛肚的做法
  • 韭菜花茭白炒牛肚怎么做-韭菜花茭白炒牛肚的做法

  • 食材明细主料茭白(一根)韭菜花(100克)熟牛肚(190克)辅料生抽(少许)盐(少许)鸡精(少许)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)韭菜花茭白炒牛肚的做法步骤1、材料:茭白、韭菜花2、熟牛肚(已切)3、将茭白剥壳清洗一下。4、放在案板上切成粗一点的丝,待用。5、将韭菜花清洗一下。6、放在案板上切...
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Sauce(沙沙酱) 墨西哥式辣椒酱怎么做-墨西哥式辣椒酱的做法 墨西哥式辣椒酱--Salsa
  • Sauce(沙沙酱) 墨西哥式辣椒酱怎么做-墨西哥式辣椒酱的做法 墨西哥式辣椒酱--Salsa

  • “用玉米脆片--Chips舀着墨西哥式辣椒酱--Salsa(沙沙酱)吃,又酸又辣,很是开胃.”食材明细主料罗马番茄(4杯约1.5磅)墨西哥式辣椒(5个)黄洋葱(2个)青灯笼椒(1/2个)辅料盐(1茶匙)蒜粒(1茶匙)香菜末(2大勺)糖(1-2茶匙)番茄酱(1杯)红酒醋(3大勺)原味(口味)酱(工艺)半小时(耗时)简单(难度)墨西哥式辣椒酱的做...
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如何做简单又好吃-美味的牛肚炒菠菜
  • 如何做简单又好吃-美味的牛肚炒菠菜

  • 准备时间:15分钟    烹饪时间:15分钟美味的牛肚炒菠菜是将牛肚和菠菜一起制作出来的一道美味,制作过程简单有趣,其实制作方法和制作青椒牛肚过程差不多,但比它更加好吃一点,大家在制作的过程中不妨加入辣椒来搭配,这样制作出来的牛肚吵菠菜色彩搭...
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美味的牛肚菌如何做简单又好吃
  • 美味的牛肚菌如何做简单又好吃

  • 准备时间:30分钟    烹饪时间:30分钟美味可口的牛肚菌就是我们今天需要去学习的一道十分美味的美食哟。说到菌菇类的食品,我们会想到很多。我们经常吃到就有:香菇、草菇、蘑菇、金针菇、鲍鱼菇、杏鲍菇等等。这些菌菇大多数都是味道鲜美,营养丰...
  • 25018
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