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关于赛过鹅~田螺塞肉的餐饮百科

田螺塞肉的做法 清明螺,赛过鹅~田螺塞肉 田螺塞肉怎么做
  • 田螺塞肉的做法 清明螺,赛过鹅~田螺塞肉 田螺塞肉怎么做

  • “田螺是江南水乡特别盛产的水产品,清明节前后的田螺最为鲜美;民间有“清明螺,赛过鹅”之说,夸的就是它的肥腴美味。”食材明细主料田螺(14个)猪肉馅(109g)辅料香葱(3根)生姜(1块)小辣椒(1个)调料盐(适量)料酒(2勺)胡椒粉(0.5)淀粉(2g)植物油(1小勺)芝麻香油(2g)生抽(1小勺)咸鲜(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)...
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田螺肉的做法-你吃过田螺肉吗
  • 田螺肉的做法-你吃过田螺肉吗

  • 不知道大家是不是都吃过田螺这种食物,田螺一般生活在河边的人吃的会比较的多,生活在海边的人往往吃的都是海螺,田螺除了简单的清水煮玩了之后吃之外,还有其他的很多种的做法,今天就想给大家介绍几种特色的田螺肉的做法,吃出新意。一、炒田螺肉的做法1、将田螺放入锅中煮熟。2、...
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美味健康的田螺塞肉如何做简单又好吃
  • 美味健康的田螺塞肉如何做简单又好吃

  • 准备时间:2小时    烹饪时间:10分钟主料田螺:200里脊肉:200辅料油鸡精:适量盐:适量料酒:适量白糖:适量生抽:适量胡椒粉:适量粉芡:适量姜粉:适量枸杞子:适量姜碎:适量鸡蛋清:适量蒜碎:适量醋:适量具体步骤1.田螺用清水洗净待用。2.把田螺用开水直接烫,然后取...
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田螺猪肉丸的做法 田螺猪肉丸——田螺塞肉的方便吃法 田螺猪肉丸怎么做
  • 田螺猪肉丸的做法 田螺猪肉丸——田螺塞肉的方便吃法 田螺猪肉丸怎么做

  • “田螺塞肉这道传统中国菜,主要吃的是一个趣味,但我长久以来只做过两次——做的过程麻烦,吃的过程也麻烦,因为如果塞的太里或太紧,吃的就不是乐趣了而是烦躁😂。所以这道简易化的菜谱,即能不烦又解嘴馋,毕竟螺肉和猪肉搭配的口味是很鲜美的。”食材明细主料肉末(250克)大田螺(1斤)干...
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酱香田螺肉怎么做-酱香田螺肉的做法
  • 酱香田螺肉怎么做-酱香田螺肉的做法

  • 食材明细主料田螺肉(200克)香辣酱(半小碗)辅料青红椒(各一个)荆芥(50克)姜(适量)蒜(适量)配料油(适量)生抽(适量)盐(适量)味精(适量)料酒(适量)微辣(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)酱香田螺肉的做法步骤1、1、田螺肉放匙盐反复搓一会用清水洗净,各种材料也洗净。2、2、青红椒切成田螺大小,姜蒜切碎...
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田螺塞肉如何做简单又好吃-妈妈的吻
  • 田螺塞肉如何做简单又好吃-妈妈的吻

  • 准备时间:5分钟    烹饪时间:15分钟主料田螺:适量五花肉糜:适量蛋液:适量辅料茴香:适量老抽:适量葱:适量桂皮:适量干椒:适量姜末:适量花雕酒:适量生抽:适量盐:适量糖:适量香油:适量具体步骤1.买来的田螺用牙刷清洗干净.2.洗净放滚水焯5分钟捞起.挑出肉去尾...
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薄荷田螺肉怎么做-薄荷田螺肉的做法
  • 薄荷田螺肉怎么做-薄荷田螺肉的做法

  • “田螺肉的制取很简单,把买来的田螺放水里煮熟,用牙签就可以把田螺肉掏出来。”食材明细主料田螺肉(300克)辅料苤菜根(适量)薄荷(适量)干辣椒(适量)蒜(适量)姜(适量)配料生抽(适量)味精(适量)盐(适量)微辣(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)薄荷田螺肉的做法步骤1、材料洗净,姜、蒜切碎,辣椒切段,苤菜...
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还没出现过的田螺塞肉如何做简单又好吃
  • 还没出现过的田螺塞肉如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料田螺:500猪肉:250辅料料酒:适量生抽:适量盐:适量葱:适量姜:适量糖:适量具体步骤1.将猪肉加盐、料酒、生抽、葱、姜剁碎成肉末。2.田螺洗净开水里烫下取出螺肉(生的很难取出肉,也容易将螺壳处理干净。3.锅入油,暴香...
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#爱美食#田螺塞肉如何做简单又好吃
  • #爱美食#田螺塞肉如何做简单又好吃

  • 准备时间:30分钟    烹饪时间:10分钟主料猪肉末:150田螺:300红椒:半个辅料胡椒粉:适量植物油:适量鸡精:少许小葱:少许水:适量料酒:15ml老抽:10盐:适量姜:少许具体步骤1.田螺洗净,2.将田螺肉取出,3.放清水中漂洗干净4.切碎5.和肉糜一起放碗中6.放入老抽,盐,味...
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田螺塞肉如何做简单又好吃
  • 田螺塞肉如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:60分钟主料田螺:500五花肉:70辅料葱:2根干红椒:8、9个酱油:适量姜汁:适量干淀粉:适量啤酒:适量紫苏叶:若干整蒜头:5个鸡蛋:1个盐:适量食用油:适量蚝油:适量具体步骤1.准备好所有原料,先将田螺放在盆中清水里吐沙,将猪瘦肉剁成肉糜,干...
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田螺塞肉怎么做-田螺塞肉的做法
  • 田螺塞肉怎么做-田螺塞肉的做法

  • 食材明细主料田螺(1500g)猪肉馅(500g)辅料鸡蛋(1个)小葱(10根)植物油(1勺)大葱(4片)姜(3片)八角(1颗)白寇(3颗)香叶(1片)桂皮(1块)干红辣椒(3个)草果(1颗)调料盐(吐沙)(适量)盐(拌馅)(1匙)白糖(2匙)白胡椒粉(1/3匙)蔬之鲜(2匙)黄酒(1.5勺)老抽(1勺)黑豆酱油(4勺)咸鲜(口味)煮(工艺)一天(耗时)普通(难度)田螺塞肉的做法步骤1、田...
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赛肥鹅-红烧蛳螺如何做简单又好吃-清明螺
  • 赛肥鹅-红烧蛳螺如何做简单又好吃-清明螺

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料蛳螺:适量辅料葱:适量姜:适量蒜:适量黄酒:少许老抽:少许生抽:少许糖:适量干辣椒:少许具体步骤1.剪好尾的蛳螺回家冲洗(我们这买的蛳螺大多是剪好,洗干净的,所以回家不用清水养了),沥水。葱、蒜、姜、辣椒准备好(蒜忘了放...
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爆炒田螺肉怎么做-爆炒田螺肉的做法
  • 爆炒田螺肉怎么做-爆炒田螺肉的做法

  • 食材明细主料田螺(2斤)辅料红椒(一只)笋片(100g)青椒(一个)黄酒(5g)蚝油(5g)老抽(5g)生抽(5g)原味(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)爆炒田螺肉的做法步骤1、开水里煮三分钟2、用牙签挑出肉3、辅料4、炒好成品...
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有特色的田螺塞肉如何做简单又好吃
  • 有特色的田螺塞肉如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:2小时主料田螺:8个猪肉末:120辅料老抽:适量姜:适量盐:适量面粉:适量料酒:适量糖:适量淀粉:适量小葱:适量具体步骤1.准备主料2.田螺先养在清水里让它吐一吐脏物【水里滴少许色拉油有助于它吐脏,把田螺在水里煮5分钟3.用竹签...
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自制田螺塞肉如何做简单又好吃
  • 自制田螺塞肉如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料田螺:2斤猪瘦肉:1斤辅料鸡蛋:1个葱:若干姜:若干酱油:适量白糖:适量香料:适量具体步骤1.先将田螺外壳洗净,然后放入开水煮2分钟捞起,挑出螺肉,去掉肠子,用少许盐将螺肉搓洗掉粘物,再清洗干净沥干水分。2.将猪瘦肉切小块...
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私藏田螺塞肉如何做简单又好吃
  • 私藏田螺塞肉如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟田螺是我小时候经常和小伙伴去田地里弄来玩耍的东西,每次和小伙伴都会弄一大盆放在家了,然后晚上呢我们家的饭桌上就出现了这道私藏田螺塞肉这道美食呀特别的好吃,鲜香麻辣,香气扑鼻,特别的好吃,爱吃田螺的小伙...
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美味田螺塞肉如何做简单又好吃
  • 美味田螺塞肉如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟美味田螺塞肉是一道特别特别好吃的小吃,吃货见了它绝对是没有任何抵抗力的,这道菜做起来特别有意思,你需要先把田螺肉从田螺里搞出来,加上各种配料进行腌制和处理,然后在装回田螺壳里进行烹饪,这样就会比原来的...
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酱爆螺蛳的做法 明前螺蛳赛吃鹅——【酱爆螺蛳】 酱爆螺蛳怎么做
  • 酱爆螺蛳的做法 明前螺蛳赛吃鹅——【酱爆螺蛳】 酱爆螺蛳怎么做

  • 食材明细主料螺蛳(一斤)辅料干红辣椒(适量)葱姜(适量)配料郫县豆瓣酱(30g)料酒(50ml)白糖(5g)芝麻油(适量)生抽(10ml)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)酱爆螺蛳的做法步骤1、主要原料螺蛳去尾尖。2、去尾尖的螺蛳浸泡在淘米水中。3、在淘米水中滴入几滴芝麻油,搅匀后,静至一天一夜,让其吐泥...
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小炒田螺肉怎么做-小炒田螺肉的做法
  • 小炒田螺肉怎么做-小炒田螺肉的做法

  • 食材明细主料田螺肉(适量)辅料姜(适量)蒜(适量)干辣椒(适量)青椒(适量)泡椒(适量)调料盐(适量)油(适量)酱油(适量)蚝油(适量)糖(适量)料酒(适量)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)小炒田螺肉的做法步骤1、田螺肉洗净切好。2、配料切好。3、锅里热油,除了青椒倒入全部配料炒香。4、再加入田螺肉翻炒...
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爆炒田螺肉 怎么做-爆炒田螺肉 的做法
  • 爆炒田螺肉 怎么做-爆炒田螺肉 的做法

  • 食材明细主料田螺肉(适量)辅料食盐(适量)蒜(适量)姜丝(适量)红尖椒(适量)山胡椒油(适量)料酒(少许)中辣(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)爆炒田螺肉的做法步骤1、先将田螺肉倒入食盐搓揉一下洗的干净一些。在用水进行清洗多洗几遍2、准备好配料(姜丝蒜丁红尖椒)3、倒入适量的油再将配料倒入...
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田螺塞肉的做法 田螺塞肉。 田螺塞肉怎么做
  • 田螺塞肉的做法 田螺塞肉。 田螺塞肉怎么做

  • 食材明细主料田螺(500克。)猪肉馅(300克。)辅料生姜(少许)葱段(适量)干辣椒(少许)调料生抽(适量)老抽(少许)黄酒(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)田螺塞肉的做法步骤1、先把田螺肉挑出来剁碎和猪肉馅拌在一起。在塞回田螺里。2、把晒好的田螺放在铁锅里炒,像炒螺丝一样。把里边的肉...
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田螺开肉怎么做-田螺开肉的做法
  • 田螺开肉怎么做-田螺开肉的做法

  • “婆婆的拿手菜被我学到了,经过改良,适合更多人的口味。最美妙的就是用那汤泡饭,鲜美无比。”食材明细主料田螺(适量)夹心肉(适量)青辣椒(适量)大蒜(适量)干辣椒(适量)皇牌沙茶王(适量)辅料生抽(适量)白糖(适量)蒜末(适量)鱼露(适量)料酒(适量)酱香(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)田螺开肉的做法步骤...
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最爱的田螺塞肉如何做简单又好吃
  • 最爱的田螺塞肉如何做简单又好吃

  • 准备时间:30分钟    烹饪时间:30分钟主料五花肉末:200田螺:10只辅料桂皮:适量香油:适量八角:适量葱末:适量花雕酒:适量白砂糖:适量茴香:适量姜:适量干椒:适量橄榄油:适量蛋液:适量生抽:适量精盐:适量胡椒粉:适量具体步骤1.买来的田螺用牙刷清洗干净2.洗净放...
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可口湘食味 酸辣田螺肉怎么做-酸辣田螺肉的做法 酸辣田螺肉
  • 可口湘食味 酸辣田螺肉怎么做-酸辣田螺肉的做法 酸辣田螺肉

  • “色泽鲜明肉质细嫩”食材明细主料田螺肉(适量)酸豆角(适量)蒜苗(适量)辅料红尖椒(适量)小米辣(适量)白醋(适量)酸辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)酸辣田螺肉的做法步骤1、锅里放油置于旺火上2、红尖椒、小米椒、蒜苗一起倒入锅中煸炒,烹白醋3、放入田螺翻炒至熟后起锅即可小窍门用食...
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酸辣田螺肉怎么做-酸辣田螺肉的做法
  • 酸辣田螺肉怎么做-酸辣田螺肉的做法

  • “食材:田螺肉250克,酸豆角1支,红辣椒2个,姜丝。调料:精盐,食用油,味精,生抽,耗油,调味鲜。方法:1、备好食材,将田螺肉用清水冼净。2、酸豆角切段,辣椒,姜切丝。3、锅里烧油,放进冼好的田螺肉,4、炒干水分,5、加适量的精盐炒片刻,6、加入辣椒姜丝,7、在辣椒上加盐炒匀,8、混炒,调入生抽,9、再放...
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