当前位置:味味甜 >

关于红肉的餐饮百科

开胃的干豇豆红肉如何做简单又好吃
  • 开胃的干豇豆红肉如何做简单又好吃

  • 准备时间:12分钟    烹饪时间:15分钟主料干豇豆:五花肉:辅料八角:白酒:老姜:大葱:小茴香:盐:冰糖:具体步骤1.干豇豆浸软提前一天泡软,洗净切长段备用,葱、姜切片。冰糖拍碎。2.将五花肉皮用刀刮净切成2、5厘米见方的肉块,焯水后捞出备用。3.冰糖拍碎下锅...
  • 22754
猪里脊肉属于白肉还是红肉
  • 猪里脊肉属于白肉还是红肉

  • 红肉。通常情况下家禽和鱼类的肉属于白肉,而家畜大部分都是属于红肉的,猪里脊肉是猪脊背上的肉,是猪的脊椎骨内侧的一条肌肉,肉质细嫩润滑,是猪肉中最嫩的一块肉,分为大里脊和小里脊两种,这个部位的猪肉烹饪的方式有炸、熘、炒、爆等。...
  • 20546
好喝的红肉火龙果汁如何做简单又好吃
  • 好喝的红肉火龙果汁如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟好喝的红肉火龙果汁,你还在为火龙果中大量的小黑点所困扰吗?还在为大口吃了火龙果后满嘴是果汁而感到麻烦所困扰吗?现在告诉你一个好敲门,何不将火龙果打成果汁,装进玻璃瓶,养眼而又方便,并且果汁更容易被吸收呢...
  • 18958
红肉是什么
  • 红肉是什么

  • 红肉是一个概念比较广的名词,在营养学上,在烹饪前肉质呈现红色的哺乳类动物的肉都可以被称为红肉。比如说常见的猪肉、牛肉,不太常见的鹿肉等。红肉中还有比较丰富的血红蛋白和肌红蛋白,而这两种蛋白多呈现红色,所以受此影响,红肉呈现红色且由此得名。除了以上两种蛋白外,红肉还...
  • 16877
创意新菜白里红肉如何做简单又好吃
  • 创意新菜白里红肉如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟白里红肉,从名字上就可以知道这道菜颜值很高,首先在做法上,白里红肉可以说是很精致,白是指土豆的颜色,可能有点偏差,但和肉的红形成鲜明对比,更加突出了白里红肉的惊艳感,而且这道菜做的时候也很有趣,是把肉放在土...
  • 5529
红肉菠萝蜜哪里产
  • 红肉菠萝蜜哪里产

  • 泰国。红肉菠萝蜜产自泰国,它的肉质相对于黄肉菠萝蜜的肉质要更加清脆香甜一些,也比黄肉菠萝蜜更有嚼劲,红肉菠萝蜜的肉质其实并不是完全红色的,而且橙红色的,未成熟的红肉菠萝蜜是青绿色的,在选择红肉菠萝蜜的时候要选择外壳完好没有破损的,破损的外壳容易导致红肉菠萝蜜变质发...
  • 22309
红肉炒饭怎么做-红肉炒饭的做法
  • 红肉炒饭怎么做-红肉炒饭的做法

  • 食材明细主料剩饭(适量)红肉(适量)辅料葱花(适量)生抽(适量)蚝油(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)红肉炒饭的做法步骤1、剩米饭备用。2、红肉放入碗中加入水,清洗干净3、碗中水倒出,将红肉倒入漏勺中,再次用水冲洗干净后沥水4、热锅加入油,放入红肉下锅翻炒出水份5、加入少许生...
  • 4846
红肉火龙果怎么吃
  • 红肉火龙果怎么吃

  • 红肉火龙果的吃法可以分为几种,第一种需要用到勺子,由于火龙果的外皮不好切,所以我们可以先用水果刀将火龙果切成两半,再用勺子挖果肉吃,这样的吃法比较适合一人食用。第二种是将火龙果切成四份,然后用水果刀将果肉和皮分离,这种吃法也是比较常见的。...
  • 10861
红肉菠萝蜜产自哪里?
  • 红肉菠萝蜜产自哪里?

  • 菠萝蜜是市场上比较常见的水果,不仅吃起来口感好,营养也是比较丰富的,目前市场上的菠萝蜜有两种,一种是红色,一种是黄色,红肉菠萝蜜吃起来更有嚼劲,那么,你知道红肉菠萝蜜产自哪里的吗?一、红肉菠萝蜜产自哪里市场上的红肉菠萝蜜产自于泰国,属于桑科常绿乔木,这个品种的菠萝蜜比较...
  • 29827
连肉都是红色的苹果你见过吗-红肉苹果好吃吗
  • 连肉都是红色的苹果你见过吗-红肉苹果好吃吗

  • 不知道大家有没有听过或则见过这样一种苹果,它的皮是红色的,肉也是红色的,甚至知道核心也是不同深浅的玫瑰红。它就是红肉苹果。那么大家可能很少吃过红肉苹果,也许就会疑惑,红肉苹果好吃吗?红肉苹果和其他的普通苹果有什么不一样?它那么红,健康吗?会不会是染色或者是转基因水果?下...
  • 18183
猪里脊肉是红肉吗
  • 猪里脊肉是红肉吗

  • 是。红肉是指烹饪后变成红色的肉,猪肉,羊肉,兔肉这些哺乳动物都是红肉。猪里脊肉可以切成肉丁,肉片,肉丝,可制成多种美食,炒烤里脊,香炸酥肉,锅包肉,甜酸里脊肉,里脊肉片炒大蒜,青红椒炒里脊肉等。猪里脊肉易熟,蒸煮烹炸都不宜太久,肉质会变老。...
  • 15327
红肉怎么做-红肉的做法
  • 红肉怎么做-红肉的做法

  • “这个菜会增香增色的是红曲粉,红曲粉是一种天然红色素,我们老家做烧肉或豆腐乳多使用。红曲是用糯米蒸制后接种红曲菌种,发酵繁殖的,产品是发酵后的暗红色糯米,经粉碎后成为红曲粉。当然这个红肉是每次上桌都要吃光的节奏🤗。”食材明细主料前夹瘦肉(一斤半)辅料红曲粉(适量)油(适...
  • 4635
黄豆酱炒红肉米怎么做-黄豆酱炒红肉米的做法
  • 黄豆酱炒红肉米怎么做-黄豆酱炒红肉米的做法

  • 食材明细主料红肉米(适量)普宁黄豆酱(适量)辅料葱花(适量)调料花生油(适量)酱香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)黄豆酱炒红肉米的做法步骤1、红肉米清洗干净备用。2、适量的黄豆酱加少许清水总一下3、香葱洗净切葱花。4、热锅下油放入红肉米翻炒。5、加入兑过水的黄豆酱。6、翻炒均...
  • 11318
诱人的潮汕红肉如何做简单又好吃
  • 诱人的潮汕红肉如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:25分钟主料红肉:500辅料香葱:4根酱油:适量豆酱:适量蒜头:适量具体步骤1.红肉洗干净沥干2.拍好蒜末,切好葱段3.蒜末爆香,放入红肉,炒一下,在放入葱段,豆酱,酱油,再炒一下,ok。烹饪技巧红肉要洗干净,挑掉残留的壳。...
  • 17994
红肉和白肉的区别都有哪些?
  • 红肉和白肉的区别都有哪些?

  • 对于很多人来说,一日三餐不能没有肉类食物,在日常生活当中肉类的选择也有很多,比如说我们经常吃的猪肉,牛肉和羊肉,家禽类的食物有鸡肉和鸭肉,包括我们平时吃的一些水产类,也算是肉类当中的一种,而肉最主要的区别在于颜色的不同,也就是红肉和白肉,那么红肉和白肉的区别都有哪些呢?...
  • 22514
哪些肉叫白肉-哪些肉叫红肉
  • 哪些肉叫白肉-哪些肉叫红肉

  • 肉是我们一日三餐中必不可少的东西,它含有营养物质。我们通常总是以哪种动物身上的肉类去区分它,但其实它还可以分为白肉和红肉。这个时候就会有人好奇了,哪些肉叫红肉?哪些肉是白肉?一、哪些肉叫红肉红肉其实是营养学上的一个名词,它指的是在烹饪前所呈现出红色的肉。一般牛...
  • 5329
红肉菠萝蜜产自哪里
  • 红肉菠萝蜜产自哪里

  • 泰国。菠萝蜜是最常见的热带水果,种类众多,属于乔木类,高度都长在18米左右,叶子大且硬,枝头上长着多而密的小花朵,所以果实是由这些花聚集在一起形成的果,又叫多花果,因此果实较大,普通重量为五到六公斤,更有高达20多公斤的,而红肉菠萝蜜是非常好的优秀品种,这个品种的菠萝蜜形状椭圆...
  • 25899
吃红肉会对人体产生危害吗-红肉有哪些
  • 吃红肉会对人体产生危害吗-红肉有哪些

  • 白肉我们都知道,一般我们都将白肉说成是肥肉。白肉在营养学上,被认为是肌肉纤维细腻,脂肪较低,脂肪中不饱和脂肪酸含量比较高的肉类。像我们平时经常食用的鸡肉、鸭肉、鱼等都是属于白肉一类的。我们吃的比较多的也是白肉,同时白肉不禁含有蛋白质多,而且重要的是脂肪含量低!...
  • 31131
红肉怎么清洗干净-红肉是什么肉
  • 红肉怎么清洗干净-红肉是什么肉

  • 日常生活中肉类是我们常见到的一种食物,肉类中含有丰富的蛋白质等营养物质,这些对我们的身体健康都是有帮助的。现在市场上的肉类食物还是比较多的,我们买的时候可以根据个人爱好选择自己想吃的。我们平常买肉的时候听到过红肉和白肉之分,那么大家知道红肉是什么肉吗?我们买...
  • 7296
红肉的由来是什么-红肉都包括什么肉
  • 红肉的由来是什么-红肉都包括什么肉

  • 红肉的别称是紫血肉,某些方言也称瘦肉为红肉。红肉特指的是那些在烹饪前呈现岀红颜色的肉类,它是一个营养学上一个的名词,红肉中含有很高的饱和脂肪,肌肉纤维粗硬的特点。一般,红肉的肌肉的颜色较为暗红,纹理颇深。一、红肉都包括什么肉具体来说,红肉包括猪肉、兔肉、牛肉、羊肉...
  • 21184
黑布林有红肉吗
  • 黑布林有红肉吗

  • 有。黑布林是李子的一种,属于杂交品种,是一种颜值高的水果,受到很多人的喜爱。日常生活中黑布林熟了才能吃,不熟的黑布林含有一定的毒素,尽量不要食用。判断黑布林成熟的方法有以下几种:1、成熟的黑布林会散发一股淡淡的果香味,生黑布林则没有;2、熟黑布林有弹性,捏软硬嫩能明显感...
  • 30099
红肉有哪些
  • 红肉有哪些

  • 牛肉、猪肉、鹿肉、羊肉等这些哺乳类动物的肉都是红肉。在营养学中,在烹饪前呈现出红色的肉都可以被称为红肉。红肉含有较多的慢肌纤维,以及丰富的肌红蛋白、血红蛋白,所以红肉呈现红色,也因此得名。红肉中含有很高的饱和脂肪,同时也含有很丰富的铁、蛋白质等营养成分,但红肉中...
  • 32153
胡萝卜烧腐乳红肉怎么做-胡萝卜烧腐乳红肉的做法
  • 胡萝卜烧腐乳红肉怎么做-胡萝卜烧腐乳红肉的做法

  • “时常,美食家们喜爱将腐乳同烧肉联系在一起。确实,在烧肉中加入了腐乳的着色和提香,使菜肴变得更加的好吃。”食材明细主料五花肉(300克)胡萝卜(1根)辅料食盐(半勺)五香粉(1/4勺)自制味精(1/4勺)酱油(适量)蚝油(适量)葱末(适量)蒜末(适量)姜末(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)一小时(耗时)普通(难度)胡萝卜烧腐...
  • 10000
干豇豆红肉如何做简单又好吃
  • 干豇豆红肉如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料五花肉:适量干豇豆:适量辅料八角:适量盐:适量冰糖:适量老姜:适量大葱:适量白酒:适量小茴香:适量具体步骤1.干豇豆浸软提前一天泡软,洗净切长段备用,葱、姜切片。冰糖拍碎。2.将五花肉皮用刀刮净切成2、5厘米见方的肉...
  • 20166
红肉菠萝蜜是榴梿蜜么
  • 红肉菠萝蜜是榴梿蜜么

  • 不是。菠萝蜜和榴梿相似,但不是同一种水果。榴梿蜜它闻起来气味像是榴梿,但是长得却像是菠萝蜜,只不过它的果形小,皮很薄,所以又被称为是小菠萝蜜,它吃起来带着榴梿的淡淡香味。菠萝蜜有黄肉的和红肉的,这样因为是不同的品种,不同的种植环境造成的。...
  • 28322
专题