- 食材明细主料大豆腐(1块)辅料色拉油(适量)精盐(5克)五香粉(3克)味精(3克)辣豆瓣酱(10克)辣椒油(5克)葱末(5克)姜末(5克)生抽(10克)微辣(口味)烧(工艺)半小时(耗时)普通(难度)辣烧豆腐的做法步骤1、将大豆腐清洗干净,切成大块,装入盘中待用。2、热锅放油烧热,将大豆腐块放入锅中煎,煎至两面呈金黄色时。3、...
- 10017
- 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料豆腐:350辅料味精:适量葱姜:适量油:适量盐:适量豆瓣酱:适量具体步骤1.豆腐入煮锅热水烫后捞出沥干水。2.切成块。3.起油锅,葱姜入锅煸香后,加豆瓣酱炒。4.豆腐入锅炒。炒均匀加适量水,盖上锅盖烧一会儿。其间...
- 23194
- “对于麻婆豆腐我是吃不腻的,但腻了那种做法,学了这款麻辣烧汁豆腐,感觉又够我吃几年。嘿嘿~”食材明细主料豆腐(300g)香菜(20g)辅料火锅底料(50g)盐(适量)花椒粉(适量)孜然粉(适量)食用油(适量)麻辣(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)麻辣烧汁豆腐的做法步骤1、把豆腐切成片,加入盐、花椒粉、孜...
- 22986
- “非常适合冬天的一道菜,再来一碗米饭就可以了。”食材明细主料辣白菜(适量)豆腐(适量)辅料水晶粉(适量)肥牛片(适量)调料花生油(适量)蚝油(适量)生抽(适量)盐(适量)葱(适量)姜(适量)咸香(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)辣白菜烧豆腐的做法步骤1、豆腐、辣白菜切好,肥牛片自然解冻。2、葱、姜切好...
- 30224
- “《麻辣肉末烧豆腐》(11月27日创意命名)厨房油烟的危害,越来越引起人们的重视,如何避免油烟又烹饪出,色、香、味、美、健康营养的佳肴,更是人们在不断努力追寻的.....烹饪简介:《麻辣肉末烧豆腐》便是采用无油烟烹饪的菜肴,烹饪方法极为简单,用花椒油低温煸散肉末后,入豆瓣辣酱、...
- 26743
- 食材明细主料油豆腐(105克)辅料干辣椒(适量)配料生抽(适量)白糖(适量)盐(适量)鸡精(适量)微辣(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)辣烧油豆腐的做法步骤1、材料:油豆腐、干辣椒2、将油豆腐用开水泡一下,待用。3、将干辣椒用剪刀剪开,待用。4、烧锅倒油烧热,下入泡好的油豆腐翻炒一下。5、接着,搁...
- 15341
- 食材明细主料老豆腐(1块)辅料葱花(适量)调料甜辣酱(适量)蚝油(适量)生抽(适量)油(适量)白糖(少许)盐(适量)五香粉(适量)酸甜(口味)烧(工艺)半小时(耗时)普通(难度)甜辣酱烧豆腐的做法步骤1、豆腐切小块备用。2、豆腐切小方块,盘中打入一个鸡蛋将都富裹满鸡蛋液。3、锅中放油加入豆腐块开始煎。4、2面...
- 9005
- 食材明细主料豆腐(2块)小葱(少许)姜(少许)辅料生抽(2茶匙)香油(1茶匙)蚝油(2茶匙)郫县豆瓣(2茶匙)黄豆酱(1茶匙)鸡精(少许)糖(少许)微辣(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)香辣酱干烧豆腐的做法步骤1、将豆腐切片2、锅中放少许油,放入姜片爆锅后,转小火,放入郫县豆瓣、黄豆酱、蚝油、生抽、香油、鸡精...
- 7829
- “那天在店里琪琪叫了这个鲫鱼烧豆腐,看着挺有食欲的,然后我就开始了蹭吃模式哦后来过了几天我们去吃夜宵,正好看见有一家苏北菜馆,想着说应该不会向苏南的菜这么甜吧结果点菜的时候就忘记嘱咐少放糖了,我们三个无辣不欢的人吃的那叫一个郁闷啊然后捏果断的第二天买材料回来自...
- 29066
- 食材明细主料老豆腐(1块)辅料红椒(1个)线椒(1个)大蒜(2瓣)6月香韩式辣椒酱(1勺)玉米淀粉(5g)调料白糖(半勺)白胡椒粉(2g)盐(2g)味极鲜酱油(2勺)酱香(口味)烧(工艺)半小时(耗时)普通(难度)辣酱烧豆腐的做法步骤1、准备主要食材:老豆腐一块,线椒,红椒,大蒜。2、把豆腐切长方形块状,大蒜切片,辣椒切丝备用。3、...
- 29065
- “豆腐的营养价值非常高,一般市面上品种也很多,按地区分南豆腐和北豆腐。据我了解的,南豆腐就是内脂豆腐,比较细滑。北豆腐就是那种方块形的,在北方多见。北豆腐按做法的不同又分为,卤水豆腐和石膏豆腐,因为在点制时所用的原料不同。就口感来说,石膏点的豆腐较卤水点的细腻些,但大...
- 10080
- 食材明细主料豆腐(适量)辣椒(适量)香葱(适量)辅料蒜末(适量)配料油(适量)盐(适量)黄酱(适量)味精(适量)生抽(适量)水淀粉(适量)辣椒粉(适量)酱香(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)黄酱辣烧豆腐的做法步骤1、所有材料洗净(水里放点盐和小苏打后材料泡上十分,半小时可以有效的去处农药)备用。2、豆腐切小...
- 5585
- 食材明细主料老豆腐(适量)红剁椒(适量)青泡椒(适量)豆瓣酱(适量)肉末(适量)辅料大蒜(适量)青蒜叶(适量)配料盐(适量)中辣(口味)烧(工艺)半小时(耗时)简单(难度)辣烧老豆腐的做法步骤1、原料备用。2、青蒜切末备用。3、红剁椒,青泡椒切末,大蒜切末放入碗内备用。4、老豆腐切成小方块。5、油锅烧热,下...
- 31892
- 食材明细主料老豆腐(适量)辅料姜(适量)蒜瓣(适量)蒜薹(适量)配料辣椒酱(2勺)老抽(1勺)料酒(1勺)色拉油(适量)盐(适量)鸡精(适量)微辣(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)红烧辣豆腐的做法步骤1、老豆腐洗净沥干水份切块。2、姜切末,蒜切末,蒜薹切末。3、辣椒酱2勺。4、辣椒酱2勺加老抽1勺和料酒1勺调...
- 20486
- 食材明细主料香干(适量)青椒(适量)辅料盐(适量)油(适量)酱油(适量)味精(适量)微辣(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)煎辣椒烧豆腐丝的做法步骤1、青椒,香干,。2、备好的青椒清洗拍扁,香干切丝,切点姜丝。3、先炒豆腐丝,放点盐炒入味。4、淋上酱油炒匀出锅待用。5、另起锅另烧油放进拍扁的青椒...
- 30841
- 食材明细主料芫茜(适量)豆腐(适量)肉末(适量)指天椒(适量)辅料辣椒糊(适量)葱(适量)蒜(适量)微辣(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)肉末烧辣豆腐的做法步骤1、烧热锅,倒少许油,将切块的豆腐炸至金黄色备用。2、锅留少许油,爆香葱,蒜。3、将自制辣椒糊和指天椒放入炒均,下入猪肉未煸炒,至七八成熟...
- 32606
- 食材明细主料北豆腐(1块)鸭血(半盒)辅料生抽(3勺)料酒(2勺)白糖(3g)干红辣椒(3个)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)辣烧红白豆腐的做法步骤1、红白豆腐切块2、锅中放葱姜花椒油炒红白豆腐2分钟3、放入干红辣椒炒出辣味4、放生抽,料酒,白糖炒匀即可5、盛盘...
- 32672
- “豆腐为补益清热养生食品,常吃能补中益气、清热润燥、生津止渴、清洁肠胃。昨天买了块豆腐回来,今天打算做菜的时候才想起来肉还解冻,也还没有其他食材来搭配它,所以就用最简单的、最家常的食材来做这道素烧豆腐,主要用到了豆豉香辣酱来调味,经过短时间的焖煮后,让这豆腐吃到口...
- 15450
- 食材明细主料炸豆腐(适量)香菇(少许)胡萝卜(少许)辅料蒜末(少许)调料油(少许)辣豆瓣酱(少许)生粉水(适量)咸香(口味)焖(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)辣豆瓣酱烧豆腐的做法步骤1、准备:炸豆腐,香菇需提前泡软,胡萝卜片,蒜末。2、热锅放油,下蒜末,胡萝卜片炒一下下。3、然后将炸豆腐,香菇放入一起翻炒一...
- 31220
- “豆腐、豆腐、无论怎么烹调我都爱吃的一道菜,毫不夸张的说,豆腐在我手中可以变化出各种美食,各种味道我都乐意尝试,只因我太喜欢它了嘿嘿~~”食材明细主料嫩豆腐(3块)野生黑木耳(40克)瘦肉(100克)胡萝卜(50克)青椒(1个)红椒(1个)干葱头(2个)辅料盐(适量)油(适量)鸡粉(少许)淀粉(少许)香油(少许)酱油(1...
- 23350
- “豆腐价格平民,营养又好,最重要的这道菜特别下饭,全家人都特别喜欢😊”食材明细主料豆腐(4大块)肉末(适量)辅料豆瓣酱(半勺)盐(适量)酱油(2勺)葱花(适量)微辣(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)微辣肉末烧豆腐的做法步骤1、肉末准备好待用,多少可根据个人食量加减2、豆瓣酱跟酱油先一起调好备...
- 11404
- 食材明细主料辣椒(200g)玉米(200g)嫩豆腐(300g)辅料油(适量)蒜(适量)生抽(适量)水淀粉(适量)盐(适量)超辣(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)辣椒玉米烧豆腐的做法步骤1、原料图,豆腐切丁备用。2、、辣椒切碎米、玉米剥粒,蒜切末。3、起油锅。4、下辣椒和玉米炒至断生出香味,盛出备用。5、另起油...
- 24323
- “豆腐营养丰富,深受大家喜爱,这道菜是先将豆腐煎制,在加入蒜蓉辣酱烧制入味,酱香味浓,非常下饭,你也尝试一下”食材明细主料豆腐(1块)香菜(1棵)辅料植物油(适量)蒜蓉辣酱(3汤匙)葱(10克)姜(10克)鸡精(1茶匙)酱香(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)蒜蓉辣酱烧豆腐的做法步骤1、食材备齐2、将豆腐切...
- 5212
- 食材明细主料内酯豆腐(1块)辅料葱(适量)盐(适量)油(适量)生抽(适量)泰式辣酱(适量)五香粉(适量)清淡(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)辣酱烧嫩豆腐的做法步骤1、豆腐切小块所有食材备用。2、锅中热油加入豆腐和葱花翻炒。3、加适量蚝油和生抽盐五香粉调味。4、倒入泰式辣酱。5、大火快速翻...
- 13576
- “香辣肉末烧豆腐是一道超级下饭的混搭菜,味道鲜美,营养丰富,口感香辣。此菜的创新就是,菜中用榨菜代替盐来调味,使整个菜的味道给以提升,更加清香也更健康了。”食材明细主料豆腐(200克)肉末(100克)榨菜(50克)胡萝卜(100克)辅料泡椒(1勺)葱姜(适量)配料酱油(适量)糖(适量)料酒(适量)微辣(口味)烧(工...
- 15264