香辣酱干烧豆腐的做法 【塔吉锅】香辣酱干烧豆腐 香辣酱干烧豆腐怎么做
- 热菜
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食材明细
- 微辣 (口味)
- 烧 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
香辣酱干烧豆腐的做法步骤
1、将豆腐切片
2、锅中放少许油,放入姜片爆锅后,转小火,放入郫县豆瓣、黄豆酱、蚝油、生抽、香油、鸡精、糖,煸炒出香味
3、塔吉锅烧热,倒入少许油,将豆腐放进去,铺开
4、将炒好的酱淋在豆腐上
5、尽量均匀的让每块豆腐都沾上酱
6、开火2、3分钟后锅就开了,接着转小火烧5分钟,关火焖2、3分钟
7、最后撒上葱花就可以出锅了,很香,微辣,酱香浓郁,因为酱都含有盐份,所以不需要再额外加盐了
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