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关于自制肉饼的餐饮百科

简易自制肉饼如何做简单又好吃
  • 简易自制肉饼如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟主料面粉:500猪肉馅:300辅料盐:适量葱花:50油:适量具体步骤1.和面这是比较费时间的2.调陷子,放入一些专门调陷的调料那样味道很鲜美3.把陷子放入面团中把面团按成圆圆的小饼子4.放入电饼称上煎就行了,这次饼子比...
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自制肉饼怎么做-自制肉饼的做法
  • 自制肉饼怎么做-自制肉饼的做法

  • “自制肉饼是北欧菜系的独门绝技,现在您可以按照食谱自己亲手制作一下哦:)”食材明细主料新鲜精瘦牛肉糜谷饲(750克)辅料番茄酱(75克)艾美全脂牛奶(125毫升)面包屑(125克)鸡蛋(1个)黄洋葱(1个)调料盐和胡椒粉(10克)红糖(25克)美国旗牌经典黄芥末酱(25克)其他(口味)其他(工艺)半小时(耗时)高级(难度)自...
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自制煎饼果子的做法 【自制煎饼果子】 自制煎饼果子怎么做
  • 自制煎饼果子的做法 【自制煎饼果子】 自制煎饼果子怎么做

  • “营养贴士:煎饼果子大家都爱吃,有些人爱吃卷果子的脆脆的有些人爱吃卷油条的,今天我就来一个mini的煎饼果子做的有些失败大家多担待”食材明细主料面粉(适量)鸡蛋(适量)油条(适量)虾干(适量)辅料葱(适量)香菜(适量)配料盐(适量)五香(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)自制煎饼果子的做法步骤1...
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自制手抓饼的做法 街头小吃——自制手抓饼 自制手抓饼怎么做
  • 自制手抓饼的做法 街头小吃——自制手抓饼 自制手抓饼怎么做

  • “孩子喜欢吃手抓饼,而且平时做了放到冰箱里边,想吃的时候早餐煎一张也很方便”食材明细主料面粉(500g)水(180g)油(80ml)辅料盐(6g)咸鲜(口味)煎(工艺)半小时(耗时)普通(难度)自制手抓饼的做法步骤1、面粉加盐和水搅拌成絮状。2、活成光滑的面团盖上保鲜膜醒发一个小时。3、然后把面团分割...
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自制煎饼怎么做-自制煎饼的做法
  • 自制煎饼怎么做-自制煎饼的做法

  • “煎饼是我们常吃的早餐,食材丰富,可以自由搭配,今天和大家分享的这道五珍粉小煎饼,也是我们家每周都要做几次的,因为家人非常爱吃,做法也非常简单,十分钟就可做好,比外边买的煎饼干净又营养哦!对于很多不爱吃胡萝卜、白萝卜的宝宝,把食材放进煎饼里,再添加一包五珍粉,养脾胃的同时,孩...
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春饼 堪比墨西哥肉卷 自制春饼
  • 春饼 堪比墨西哥肉卷 自制春饼

  • “呀吼~~~~之前从来不喜欢做饼。总觉得,不是厚厚的,就是软塌塌的,反正没什么口感。今天才学的摊饼,摊博饼,一定要试试。。。其实,成都的春卷,对于我来说一直都是个很有难度的技术活,而且只有春夏的时候在菜市才买得到。很久没吃过了,今天和朋友讨论春卷来着,各地都有自己不同的春卷...
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自制饼干-饼干
  • 自制饼干-饼干

  • “天气凉快了,可以做些小饼干来吃,解馋又管饱。简单好做的小饼干营养美味。”食材明细主料面粉(200克)奶粉(25克)辅料泡打粉(3克)油(15克)鸡蛋(1个)糖(30克)甜味(口味)烤(工艺)一小时(耗时)简单(难度)自制饼干的做法步骤1、备好食材2、把面粉鸡蛋糖泡打粉倒入碗里3、加入油拌匀醒发30分钟4、擀...
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自制全程自制烧饼夹肉如何做简单又好吃
  • 自制全程自制烧饼夹肉如何做简单又好吃

  • 准备时间:5分钟    烹饪时间:15分钟主料五花肉:适量啤酒香叶肉蒄:适量麻椒花椒酱油:适量辣椒八角生抽:适量茴香桂皮特级酱油:适量山奈草果红烧酱油:适量面粉:适量酵母:适量辅料具体步骤1.2平勺面粉,2克酵母温水融化、徐徐倒入面中和成光滑的面团,盖上...
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自制肉馅棋子烧饼怎么做-自制肉馅棋子烧饼的做法
  • 自制肉馅棋子烧饼怎么做-自制肉馅棋子烧饼的做法

  • “洛洛最近看到一个非常简单的肉馅棋子烧饼的做法教程,在家就可以做出又香又脆的棋子烧饼,现列出配方列表如下烘培时间最好控制在25分钟左右,以下附上自制做成的跟买来包装精美的谷小光棋子烧饼的对比照片,大家能从上图中看出哪个是我的么,嘿嘿,接下来开始自制肉馅棋子烧饼教程...
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自制月饼的做法 中秋月圆圆月饼甜又甜-自制月饼 自制月饼怎么做
  • 自制月饼的做法 中秋月圆圆月饼甜又甜-自制月饼 自制月饼怎么做

  • “每年的中秋时节,都是家家户户团圆的日子。由于外面的月饼油大,甜度高,对于不爱吃甜食的我家来说,今年想尝试一下自己制作月饼。金黄饱满皮薄馅靓月饼非常好吃,把甜度降低了之后品尝月饼会有另一番滋味。”食材明细主料鸭蛋黄(20枚)莲蓉馅料(适量)月饼预拌粉(100克)无蔗糖糖浆(75克)...
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自制柿饼-柿饼
  • 自制柿饼-柿饼

  • “霜降过后柿子上市,但大家还是要控制它的摄入和禁忌,因为保存时间长会软,我今天就尝试做成柿饼。”食材明细主料硬柿子(5个)原味(口味)其他(工艺)一天(耗时)普通(难度)自制柿饼的做法步骤1、柿子洗干净2、去皮3、切成四瓣4、摆在架子上,烤箱上下火70度,循环风6小时取出,再室温晾晾即可5...
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自制夹肉饼怎么做-自制夹肉饼的做法
  • 自制夹肉饼怎么做-自制夹肉饼的做法

  • “非常简单味道超棒”食材明细主料花生油(50)面粉(600)猪肉(260)辅料十三香(5)大姜(10)酱油(20)盐(10)黄豆酱(5)葱花(10)葱香(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)自制夹肉饼的做法步骤1、肉洗干净准备剁肉2、肉剁好,面也活好3、面弄好了4、面擀面杖擀平,薄点放上肉5、放均匀6、放在电饼铛十分钟7、...
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自制芋泥煎饼的做法 【自制芋泥煎饼】 自制芋泥煎饼怎么做
  • 自制芋泥煎饼的做法 【自制芋泥煎饼】 自制芋泥煎饼怎么做

  • 食材明细主料槟榔芋(适量)辅料色拉油(适量)配料白糖(适量)甜味(口味)煎(工艺)一小时(耗时)普通(难度)自制芋泥煎饼的做法步骤1、槟榔芋洗净蒸熟后稍微晾凉。2、本来只想剥这一小碗的,妈妈说全剥了吧,于是变成了下面一大盆。3、拿来擀面杖捣,还是很好用的,我和妈妈轮流出力。4、捣烂之后加入...
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自制油饼怎么做-自制油饼的做法
  • 自制油饼怎么做-自制油饼的做法

  • 食材明细主料高筋面粉(3小碗)辅料酵母粉(3g)糖(5g)小苏打(3g)盐(6g)咸鲜(口味)炸(工艺)一小时(耗时)简单(难度)自制油饼的做法步骤1、一小碗面粉放入3克酵母粉,5克白糖拌均,用40度的温水和面放在暖和一点的地方发酵1~2个小时,然后揉面排除面中气体。2、一小碗死面放入6克盐,3克小苏打和成面团。3...
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自制山东菜饼的做法 自制山东菜饼,肉饼 自制山东菜饼怎么做
  • 自制山东菜饼的做法 自制山东菜饼,肉饼 自制山东菜饼怎么做

  • “一天没吃饭了,晚上去同学空间看到她老公做的肉烧饼,非常想吃,馋到不行,立即行动。决定做在济南时买那肉烧饼和菜饼。尝试做的,主要锅不一样,煎出来味道有点不同,但是也很好吃了。”食材明细主料猪肉(适量)鸡蛋(1个)菠菜(4根)面(1碗半)辅料葱(少许)姜(少许)五香粉(少许)油(适量)配料盐(适量)老抽(...
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自制筋饼怎么做-自制筋饼的做法
  • 自制筋饼怎么做-自制筋饼的做法

  • “筋饼与春饼的区别在于:食材不同,前者使用高筋面粉,后者使用普通面粉;厚度不同,筋饼薄于春饼;制作难度不同,由于筋饼具有更薄有筋道的特色,其难度高于春饼;口感不同,筋饼不同于春饼口感柔软且筋道,韧弹不断裂、不易破损。”食材明细主料高筋面粉(300g)辅料开水(90g)凉水(90g)鸡蛋清(1个)绿...
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自制油饼-油饼
  • 自制油饼-油饼

  • 食材明细主料中筋面粉(250g)辅料开水(50g)温水(80)泡打粉(2.5g)干酵母(2.5g)盐(2.5g)油(10g)原味(口味)炸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)自制油饼的做法步骤1、准备所有原料。2、面粉用开水烫一下搅成絮。3、将剩下的原料倒入面粉揉至表面光滑(盐与酵母分开放)。4、盖上保鲜膜发酵四十分钟。5、用...
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自制鸡蛋饼的做法 自制鸡蛋饼-电饼铛版 自制鸡蛋饼怎么做
  • 自制鸡蛋饼的做法 自制鸡蛋饼-电饼铛版 自制鸡蛋饼怎么做

  • 食材明细主料面粉(适量)生菜(适量)鸡蛋(适量)葱花(适量)辅料甜面酱(适量)咸鲜(口味)其他(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)自制鸡蛋饼的做法步骤1、面粉加水调成面糊,稠度要控制好,不能太稀,电饼铛预热后倒入面糊,用竹蜻蜓摊成圆形,打一个鸡蛋加入葱花2、翻面,图上甜面酱,加入生菜3、四边卷起,香喷喷的...
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自制煎饼-煎饼
  • 自制煎饼-煎饼

  • 食材明细主料面粉(适量)鸡蛋(适量)火腿肠(适量)馄饨皮(适量)辅料老干妈(适量)葱花(适量)黑芝麻(适量)微辣(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)自制煎饼的做法步骤1、面粉加入清水调成面糊。2、火腿肠下锅炸至金黄捞出备用。3、馄饨皮脆备用。4、平底锅刷上底油倒入面糊摊平凝固。5、打入一个...
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自制豆沙饼的做法 [闽菜]---自制豆沙饼 自制豆沙饼怎么做
  • 自制豆沙饼的做法 [闽菜]---自制豆沙饼 自制豆沙饼怎么做

  • “自己做的豆沙馅,再烙些皮薄馅多的豆沙饼,香甜的豆沙饼来了...”食材明细主料面粉(适量)辅料发酵粉(适量)自制豆沙馅(适量)甜味(口味)其他(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)自制豆沙饼的做法步骤1、面粉.酵母粉和成面团。2、发酵2小时。3、把发好的面团,揪成小剂子,擀成圆皮。4、包入自制...
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自制零食羊肉馅饼怎么做-自制零食羊肉馅饼的做法
  • 自制零食羊肉馅饼怎么做-自制零食羊肉馅饼的做法

  • “作为女孩子一生跟美食作对的就是要瘦身减肥,为了美美哒一控制自己吃更多美食的胃。加上工作压力会忍不住吃小零食来犒劳委屈的自己,爱吃饺子的我,但减脂控制主食的我面对美味地羊肉馅不能吃怎么破。所以就突发奇想做成迷你羊肉馅饼,没有想到成功了。比吃小蛋糕好吃太多了,想...
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自制卷饼培根卷饼的做法 简单的自制卷饼培根卷饼 自制卷饼培根卷饼怎么做
  • 自制卷饼培根卷饼的做法 简单的自制卷饼培根卷饼 自制卷饼培根卷饼怎么做

  • “卷客,新一代卷饼。坚守‘轻食文化’,倡导‘吃得饱不如吃的好’的健康饮食理念!”食材明细主料面粉(适量)鸡蛋(适量)辅料生菜(适量)培根(适量)盐(适量)黑胡椒(适量)烤肉酱(适量)咸甜(口味)卤(工艺)数小时(耗时)简单(难度)自制卷饼培根卷饼的做法步骤1、面粉中打入一个鸡蛋,加适量清水,放点盐、黑胡...
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自制花生肉松饼-花生肉松饼
  • 自制花生肉松饼-花生肉松饼

  • “昨天就做好的酥饼,结果因为电脑出了问题,重装了系统,所有软件全部清空,花了整整一天才弄好,拖到现在才发了。”食材明细主料面粉(400g)花生(8个)肉松(300g)辅料橄榄油(20g)沙拉酱(5g)食盐(3g)黄油(5g)咸鲜(口味)煎(工艺)半小时(耗时)简单(难度)自制花生肉松饼的做法步骤1、肉松是我自己做的,在搅肉...
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自制春饼怎么做-自制春饼的做法
  • 自制春饼怎么做-自制春饼的做法

  • ““立春”意味春回大地,万物复苏。吃春饼是我国的传统习俗之一,俗称嚼春、咬春、或者尝春。吃春饼有喜迎春季,祈盼丰收之意。自制春饼其形如薄如蝉翼、口感柔软且韧弹(不易撕破)、既使凉了吃也不硬。”食材明细主料面粉(300g)辅料蛋清(1个)温水(适量)油酥(刷饼)面粉(30g)菜籽油(适量...
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自制鱼饼怎么做-自制鱼饼的做法
  • 自制鱼饼怎么做-自制鱼饼的做法

  • “我们家人都爱吃鱼,于是学了各种做法,小姑的鱼丸做的特别好吃,约会了后又试着做了鱼饼,没想到得到一致好评!”食材明细主料新鲜鮸鱼(适量)辅料盐(适量)白糖(适量)鸡精(适量)姜汁(适量)生粉(适量)咸鲜(口味)煎(工艺)半小时(耗时)简单(难度)自制鱼饼的做法步骤1、新鲜的鮸鱼去鳞洗净待用2、去掉鱼头...
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