![糟汁冬笋条的做法 【川菜】：糟汁冬笋条 糟汁冬笋条怎么做]( "糟汁冬笋条的做法 【川菜】：糟汁冬笋条 糟汁冬笋条怎么做")
- “冬笋又名楠竹笋，是植物毛竹的苗，统称“嫩笋”。冬笋其味比春笋更鲜嫩、清脆可口，被人称之为“笋中皇后”。”食材明细主料冬笋（适量）鸡胸肉（适量）鸡蛋清（适量）醪糟汁（适量）白糖（适量）猪油（适量）生粉（适量）水淀粉（适量）辅料料酒（适量）香油（适量）姜（适量）葱（适量）清淡（口味）烧（工艺）半小时（耗时）普通（难度）糟...
- 32690
![酒糟笋如何做简单又好吃]( "酒糟笋如何做简单又好吃")
- 准备时间:3分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料五花肉：400新鲜笋：4斤红酒糟：3大汤勺姜：几片辅料福建红酒料酒：两汤勺食盐：少量耗油：一汤勺香油：少量白糖：少量具体步骤1.首先把笋衣拨掉，最顶上的笋衣可以留下来一起煮，留下来做笋燕的主料，这里只要笋。现在已经没...
- 30146
![醪糟汁是什么]( "醪糟汁是什么")
- 醪糟汁是一种用蒸熟之后的糯米加入酒曲发酵而成的，还有其他的名字叫酒酿或者甜酒。吃的时候要在开水里煮一下，味道醇香甜美可口，在我国南方会有人爱吃这个东西。醪糟汁营养物质的含量很高，对身体的健康很有帮助。在南方人们都会不经过加工直接食用，刚刚发酵好的醪糟口感上会有...
- 27595
![糟菜炒鞭笋怎么做-糟菜炒鞭笋的做法]( "糟菜炒鞭笋怎么做-糟菜炒鞭笋的做法")
- “糟菜炒鞭笋是我们家乡的一道传统特色菜，糟菜是家乡的三宝之一，唯独在闽清产的糟菜才够地道，糟菜可做小菜食用，也可以蒸、炒、煮等烹饪方法入菜，具有去腥腻、增食欲、开胃清津之功效。因为爱吃鞭笋，想要一年四季都可以吃上鞭笋，我们就在鞭笋生长的季节，煮后冷冻方式储存起来，随时...
- 6790
![冬笋的功效以及冬笋怎么吃]( "冬笋的功效以及冬笋怎么吃")
- 笋，大家应该都不算陌生吧，在我们的日常生活中，春笋应该是大家都比较常见或者是经常吃到的啦，但是大家知道冬笋吗？冬笋，其实和春笋一样不但富含多种的微量元素以及营养物质，而且味道非常棒，做法也很多。那咱们今天就一起来看看吧。一、冬笋的功效作用1.开胃健脾冬笋含有一种淡淡的...
- 6193
![糟辣莴笋炒肉片怎么做-糟辣莴笋炒肉片的做法]( "糟辣莴笋炒肉片怎么做-糟辣莴笋炒肉片的做法")
- 食材明细主料五花肉（适量）辣椒（适量）辅料豆豉（适量）葱（适量）生抽（适量）白胡椒粉（适量）姜（适量）蒜头（适量）盐（适量）中辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）糟辣莴笋炒肉片的做法步骤1、锅烧热后，中倒入少量油，用油把锅滑一遍，倒入五花肉煸炒至变色出油时盛出。2、锅中留有少许油，倒入葱末，姜末，蒜末炒出...
- 4831
![橙汁冬瓜条怎么做-橙汁冬瓜条的做法]( "橙汁冬瓜条怎么做-橙汁冬瓜条的做法")
- “花了几十块钱，买了一瓶进口的浓缩橙汁。本来想做果冻的，但是我还是希望用直接用水果来做果冻，于是这个就一直没有用上。今天买了一个大冬瓜，又想到了它，冰冰凉凉的橙汁冬瓜是比较适合这个炎热的夏天的。而且简单方便。浓浓的橙汁味道，吃起来也不错。”食材明细主料冬瓜（500g）浓...
- 6869
![糟汁排骨怎么做-糟汁排骨的做法]( "糟汁排骨怎么做-糟汁排骨的做法")
- “香糟味儿是中式调味中广泛使用的一种味型，在中国南、北方地区皆有应用。其广泛用于冷、热菜式。主要应用于以家禽、家畜、水产、蔬果等为原料的菜肴。该味型在运用当中，由于地区的不同，在菜肴中所体现的风味也有所差异，所以此味型可分为"清糟香型"和"浓糟香型"两类。"...
- 21025
![糟肉炒甜笋怎么做-糟肉炒甜笋的做法]( "糟肉炒甜笋怎么做-糟肉炒甜笋的做法")
- 食材明细主料五花肉（200克）甜笋（一根）红酒糟（一小碟）辅料姜未（适量）蒜未（适量）配料味精（适量）生抽（适量）盐（适量）糖（适量）咸甜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）未知（难度）糟肉炒甜笋的做法步骤1、甜笋去壳洗净切片。2、姜，蒜头切未。3、五花肉切片。4、将五花肉和酒糟拌匀腌半小时。5、鍋里放一勺油将姜未...
- 19380
![酒糟竹笋鸡如何做简单又好吃]( "酒糟竹笋鸡如何做简单又好吃")
- 准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料鸡全翅：2个鲜竹笋：4根辅料老姜：3片酒酿：200ml剁椒：10老抽：10ml食用油：15ml盐：适量具体步骤1.鸡翅剁小块，汆水，洗干净备用。竹笋去皮，中间破开切块，锅中烧开水放入竹笋煮2分钟捞出备用2.热锅加油放入姜片和鸡块翻炒，逼...
- 9165
![青蒜冬笋炒口条如何做简单又好吃]( "青蒜冬笋炒口条如何做简单又好吃")
- 准备时间:2小时　　　　烹饪时间:10分钟主料冬笋：1个口条：2条辅料青蒜：适量八角：适量桂皮：适量小茴香：适量大蒜：适量香叶：适量红辣椒：适量花椒：适量丁香：适量干红辣椒：适量胡椒粉：适量油盐：适量具体步骤1.准备好大料，将其放入调味料钢球；2.冷水放入焯过水刮干净...
- 27693
![红糟焖笋如何做简单又好吃]( "红糟焖笋如何做简单又好吃")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟春天万物复苏，这时候带上一把得心应手的小铲子，然后向着半山腰爬去，去地里挖出新鲜的竹笋，然后再洗净晒干。拿上早以酿造好红糟，端上一口大锅，把竹笋切片倒入锅中，慢慢的翻炒，这样一道又营养又美味的菜肴就出品了...
- 4565
![老坛酸菜冬笋炖粉条怎么做-老坛酸菜冬笋炖粉条的做法]( "老坛酸菜冬笋炖粉条怎么做-老坛酸菜冬笋炖粉条的做法")
- “超级简单！上班族快手菜，暖和又开胃～”食材明细主料冬笋（1个）老坛酸菜（适量）辅料泡椒（2个）猪油（1勺）红薯粉（适量）清水（适量）微辣（口味）炖（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）老坛酸菜冬笋炖粉条的做法步骤1、把所有食材准备好，提前把红薯粉泡发。2、把其余食材全部切块，备用。3、热锅，放油，等猪油融化。4...
- 5804
![糟菜炒毛笋的做法 糟菜炒毛笋（福州特色菜） 糟菜炒毛笋怎么做]( "糟菜炒毛笋的做法 糟菜炒毛笋（福州特色菜） 糟菜炒毛笋怎么做")
- “春天了，笋们冒出尖尖角了，毛笋潮闽清的糟菜，又酸又鲜又开胃。还有丝丝的辣。”食材明细主料毛笋（1颗）糟菜（1包）辅料盐（适量）酸咸（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）糟菜炒毛笋的做法步骤1、把笋去壳，切去头部比较老的部位，清洗干净，切片。另外准备闽清糟菜。2、锅里水烧开，把切片的毛笋放...
- 7673
![青蒜冬笋炒口条怎么做-青蒜冬笋炒口条的做法]( "青蒜冬笋炒口条怎么做-青蒜冬笋炒口条的做法")
- 食材明细主料口条（2条）冬笋（1个）辅料青蒜（适量）红辣椒（适量）丁香（适量）大蒜（适量）八角（适量）桂皮（适量）香叶（适量）胡椒粉（适量）干红辣椒（适量）花椒（适量）小茴香（适量）油盐（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）数小时（耗时）普通（难度）青蒜冬笋炒口条的做法步骤1、准备好大料，将其放入调味料钢球；2、冷水放入焯过水刮干净白苔...
- 28107
![红糟炒笋干怎么做-红糟炒笋干的做法]( "红糟炒笋干怎么做-红糟炒笋干的做法")
- “最近比较喜欢吃笋干，搭配绿豆粥，即使是炎热的夏天也让人胃口大开。”食材明细主料笋干（250g）辅料蒜苗（一根）生姜（一块）调料亚麻籽油（适量）盐（1匙）鸡精（半匙）红糟（2勺）生抽（1勺）糟香（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）红糟炒笋干的做法步骤1、准备食材。笋干是市场买来已经泡好的，只要切片。蒜苗...
- 11381
![冬笋怎么做好吃]( "冬笋怎么做好吃")
- 中国古代的文人雅士一直视竹子为隐士的象征，幽深的竹林确实能诞生很多诗词的灵感。其实竹笋在中国也是有很久远的历史的，而且有不少诗人为它写过诗呢。在竹笋的众多品种里，冬笋的营养价值是较高的，那么，冬笋怎么做好吃呢？一、冬笋的功效冬笋是一种富有营养价值并具有医药功能的...
- 12237
![醪糟汁怎么吃比较好]( "醪糟汁怎么吃比较好")
- 醪糟汁很多小伙伴第一次听说，那么酒酿你们听说过吗？其实酒酿就是醪糟汁。醪糟汁在南方特别受欢迎，吃上去甜甜的有一丝丝的酒味，但是却没有任何的酒精，特别的好吃。在广西甚至会用醪糟汁来催奶作为催奶的食材。那下面我们就一起了解一下醪糟汁怎么吃比较好。醪糟汁怎么吃比较好...
- 11789
![糟卤口条的做法 【飞禽走兽篇】糟卤口条 糟卤口条怎么做]( "糟卤口条的做法 【飞禽走兽篇】糟卤口条 糟卤口条怎么做")
- “口条有丰富的蛋白质，滋阴润燥。鲜咸香味是夏季很好的下酒冷菜。”食材明细主料口条（2条）辅料生姜（适量）料酒（1勺）糟卤（250克）糟香（口味）卤（工艺）半小时（耗时）简单（难度）糟卤口条的做法步骤1、准备的材料。2、口条放在沸水中焯出血水，刮去白厚膜洗净。3、锅中放入洗净的口条，生姜加水没过口...
- 9818
![清炒酒糟莴笋怎么做-清炒酒糟莴笋的做法]( "清炒酒糟莴笋怎么做-清炒酒糟莴笋的做法")
- “莴笋的吃法很多，生吃热炒均相宜，但我个人认为，最简单最好吃的做法还是清炒酒糟莴笋。莴笋含钾较高，高血压和心脏病患者可以经常吃，含少量的碘，有镇定作用，帮助睡眠消除紧张。还含有氟元素，可以促进食欲帮助消化，有助于抵御风湿性疾病和痛风。但是莴笋中的某种物质对视神经有刺激...
- 23501
![糟菜炒甜笋怎么做-糟菜炒甜笋的做法]( "糟菜炒甜笋怎么做-糟菜炒甜笋的做法")
- “笋是“山珍”，甜笋不管怎么做都特别好吃。”食材明细主料甜笋（2根）糟菜（2包）辅料蒜苗（1根）姜（2片）调料生抽（适量）蚝油（适量）盐（适量）鸡精（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）糟菜炒甜笋的做法步骤1、准备食材。糟菜用闽清特产的梅塔糟菜最好吃。2、甜笋清洗干净，切成薄片。甜笋不用焯...
- 28165
![橙汁冬瓜条的做法 【橙汁冬瓜条】——零厨艺也能成功的祛暑小零食 橙汁冬瓜条怎么做]( "橙汁冬瓜条的做法 【橙汁冬瓜条】——零厨艺也能成功的祛暑小零食 橙汁冬瓜条怎么做")
- “这些天都没怎么研究美食了，现在有几个还没整理日记的，不是很久之前就做了一直没发，就是趁着忙活的间隙做的东西。。。估计未来的几天不用出去折腾了，能多在家里呆呆，收拾东西之余，也能安安静静的坐下来整理这些资料了。。。这款橙汁冬瓜条，是从一本尘封了很久的菜谱上学来的，当...
- 30541
![醪糟汁如何做简单又好吃]( "醪糟汁如何做简单又好吃")
- 准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:10分钟醪糟汁第一次听到的小伙伴会感觉到很陌生，不太清楚这是一个什么东西，其实醪糟汁也叫做酒酿，米酒等，比较有名的酒酿小圆子就是用它来做的。醪糟汁是一种用糯米蒸熟后加入酒曲经36小时发酵后制成的，经过微生物的...
- 6051
![糟烩鞭笋怎么做-糟烩鞭笋的做法]( "糟烩鞭笋怎么做-糟烩鞭笋的做法")
- 食材明细主料竹笋（500克）辅料淀粉（13克）盐（5克）味精（3克）菜籽油（20克）香油（5克）香糟（30克）糟香（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）糟烩鞭笋的做法步骤1、将鞭笋切成5厘米长的段，对剖开，用刀拍松。2、把香糟用清水100毫升淘散，搅匀，滤去渣子，留下糟汁。3、将炒锅置火上，下入熟菜油，烧至三成热，将鞭笋...
- 4749
![橙汁柠檬冬瓜条怎么做-橙汁柠檬冬瓜条的做法]( "橙汁柠檬冬瓜条怎么做-橙汁柠檬冬瓜条的做法")
- 食材明细主料橙子（3-5个）柠檬（1个）冬瓜（一小块）辅料糖（适量）盐（适量）酸甜（口味）腌（工艺）一天（耗时）简单（难度）橙汁柠檬冬瓜条的做法步骤1、准备好食材.2、准备好冬瓜.3、冬瓜洗净,去瓤,用刀切去厚皮.4、冬瓜切条,因为后面腌制的时候用的是纯果汁,所以不建议一次腌制太多冬瓜,这次做了正常家...
- 24278
味味甜
